Mekaanisen ja sähköisen moniruokahiomakoneen kokoaminen kokoonpano

Yksi suosituimmista keittiökoneista on lihamylly – kaikki nykyaikaiset elintarvikeprosessorit ja tehosekoittimet eivät ole kyenneet korvaamaan sitä keittiössä. Lihamyllyllä voidaan valmistaa jauhelihaa ja pateeta, mutta sitä käytetään myös kotitekoisten makkaroiden ja makkaroiden valmistukseen, mehun valmistukseen, vihannessoseen valmistukseen, alkuperäisten keksien ja pastan valmistukseen. Jokainen kotiäiti voi tehdä sen, mutta sinun on tiedettävä, miten lihamylly kootaan oikein, jotta sinun ei tarvitse soittaa miehellesi keittiössä, kun sinun on kiireellisesti jauhettava lihaa tai puristettava mehua.

Mekaaninen lihamylly

Sähköinen jauhin

Tavallisen jauhelihakoneen rakenne

Ennen kuin kokoat moniruokahiomakoneen, sinun on tutustuttava sen rakenteeseen. Neuvostoliiton ajoista lähtien olemme tunteneet vanhan luotettavan neuvostotyylisen rakenteen – manuaalisen painekattilan, joka auttaa edelleen nykypäivän käyttäjiä keittiössä. Myöhemmin ilmestyi uusia analogeja, joissa oli kuitenkin vain sähkökäyttö; tärkeimmät osat pysyivät samoina.

1. Koko runko valmistettiin valuraudasta, minkä jälkeen se siirrettiin kevyeen ja vahvaan alumiiniin perustuviin eri seoksiin. Sen yläosassa on lihaa vastaanottava niska, Mihin jauhettava ruoka asetetaan.
2. mato – Erityisesti muotoiltu akseli, joka pyörittäessään kuljettaa ruokaa kohti tuotteen ulostuloaukkoa.
3. Hiomakoneen päähän on asennettu veitsi ja ohjaustanko veitsi, joka jauhaa ruoan – se voi olla kiekon tai siiven muotoinen.
4. Ritilä säätelee ruoan murskausastetta; sen sijaan se työnnetään moniruokahiomakoneeseen, kun työskennellään taikinan kanssa.
5. Pyöreän muotoinen puristuslaite, joka kiinnittää kaikki osat turvallisesti runkoon. Veitsessä on harjanteita paremman otteen saamiseksi.
6. Akselin takaosassa on erityinen sormiruuvi.. kiertonuppi koko mekanismi.

• Terä on hiomakoneen kriittisin osa – toinen puoli on tasainen ja sileä, joten sen on osoitettava kohti .., siten, että se liukuu päälle käytön aikana. Monet käyttäjät ovat hämmentyneitä siitä, miten leikkuulaite asennetaan – tämä johtaa siihen, että kone kootaan väärin.
  
• Viimeisessä vaiheessa ruuvataan kiinnityslaite, joka pitää kaikki osat tukevasti rungon sisällä.
• Mekanismin kääntökahva voidaan nyt asentaa ja kiinnittää. lihamylly koottuna – voit kiinnittää sen pöydän reunaan ja valmistaa jauhelihaa.

Olemme kertoneet yksityiskohtaisesti, miten käsikäyttöinen jauheliha kootaan itse, tärkein tehtävä tässä tapauksessa on asentaa veitsi ja ritilä oikein, muuten tuote ei toimi. Oikea tapa ottaa tuote käyttöön on esitetty alla olevassa kuvassa.

Moniruokahiomakoneessa ei ole kahvaa ei ole kahvaa, Käyttäjän ei tarvitse kääntää ruuvia, koska se sijaitsee moniruokahiomakoneen rungossa. Laitteissa on usein irrotettava syöttöalusta, joka voidaan poistaa, kun sitä ei käytetä tilan säästämiseksi.

Sähköinen moniruokahiomakone on aina varustettu seuraavilla tuotteilla tuotteen työntäjä. Varmista, että käytät sitä lihan työntämiseen kohti ruuvia, jotta vältät loukkaantumiset. Itse ruuvi on varustettu muovisella kiinnityselementillä, joka kiinnittää pyörivän elementin rungon sisään. Uudemmissa sähköisten jauhelihakoneiden malleissa veitsi on monimutkainen kuvio, joka tuottaa korkealaatuisempaa jauhelihaa.

Lue lisää jauhelihakoneista tästä artikkelista.

Kuinka moniruokahiomakone kootaan oikein

Moniruokahiomakoneen kokoaminen on yhtä helppoa kuin käsikäyttöisen mallin kokoaminen. Yksityiskohtaiset ohjeet, usein kuvien kera, löytyvät kunkin laitteen käyttöohjeesta. Yleisesti ottaen laitteen kokoaminen tapahtuu seuraavasti.

1. Asenna ensin ruuvi moottorin kotelon aukkoon. Käännä sitten sitä vastapäivään niin, että se kiinnittyy paikalleen osa napsahtaa paikalleen. Näin varmistetaan, että mekanismi toimii kunnolla ja että voima siirtyy.
   
2. On suositeltavaa tarkistaa, että kiinnitysreikä on ruuvin kanssa samassa linjassa ja että se on lukittunut kunnolla paikalleen. Muuten moniruokahiomakone ei toimi – ainakin ruuvi heiluu paikallaan.
3. Ruuviosan vapaaseen päähän on asennettu veitsi ja sen päällä on ritilä. On tärkeää huomioida osien merkinnät sekä reikien ja kierteiden oikea istuvuus. Näin varmistetaan, että veitsenterä ja ritilärauta on asennettu oikeaan suuntaan.
   
   
4. Koko kokoonpano on kiinnitetty kiinnitysmutteri. Se on kiinnitettävä tiukasti.
5. Kiinnitä seuraavaksi ruokakouru laitteen runkoon. Moniruokahiomakone on nyt käyttövalmis.

Lisävarusteiden asentaminen moniruokahiomakoneeseen

Monissa laitteissa on lisävarusteita makkaroiden, keksien tai erikokoisten ritilöiden valmistukseen. Näitä voi ostaa myös erikseen. Käytettävästä lisävarusteesta riippuen moniruokahiomakoneen kokoonpanojärjestys voi poiketa vakiojärjestyksestä. Löydät nämä tiedot kunkin laitteen käyttöohjeesta.

Makkaranmuotoilija, keksileikkuri, joka on kiinnitetty ruuvin päähän veitsen ja siivilän sijasta ja joka on myös kiinnitetty kiinnitysmutterilla.

Kebbe-lisälaite jauhettujen makkaroiden ja makkaroiden valmistukseen

Joissakin malleissa on mehunerotin. Se toimitetaan yleensä täydellisenä yksikkönä, ja se yksinkertaisesti asetetaan moniruokahiomakoneen runkoon.

Kuinka moniruokahiomakone irrotetaan ja puhdistetaan?

Pura ja huuhtele moniruokahiomakone jokaisen käyttökerran jälkeen. Pidä laite aina puhtaana, sillä muutoin ruoanjäämät voivat olla bakteerien ja epämiellyttävien hajujen kasvualusta. Lisäksi metalliosat voivat alkaa syöpyä, kumiosat voivat menettää kimmoisuuttaan. Siksi moniruokahiomakone on purettava ja pestävä huolellisesti ja kiinnitettävä huomiota jokaiseen pieneen yksityiskohtaan.

Moniruokahiomakoneen purkaminen tapahtuu seuraavasti

• tarkista, että moniruokahiomakone on kytketty pois päältä;
• Jos lihan keräysalusta on irrotettava, se on irrotettava ensin;
• Irrota kiristysmutteri pitäen samalla kiinni sen kiinnittämistä osista;
• Irrota terä ja ritilärauta;
• Irrota ruuvi ja ota se ulos kotelostaan.

Pese kaikki irrotetut osat pesuaineella. Huuhtele mylly huolellisesti juoksevan veden alla. Pienemmät osat voivat tukkeutua roskista. Puhdista se astianpesukoneella, hammasharjalla tai hammastikulla. Kaikki osat on kuivattava.  Jotkut valmistajat sallivat pese osat astianpesukoneessa (tämä on määritelty kunkin laitteen mallikohtaisissa ohjeissa).

Seuraa muutamia tärkeitä kohtia.

1. Valitse laitteen säilytykseen kuiva, tuuletettu paikka, jotta laitteen osiin ei pääse muodostumaan ruostetta tai hometta.
2. On suositeltavaa pestä veitset lämpimässä vedessä ja välttää lämpötilashokkia (äkillinen siirtyminen kuumasta vedestä kylmään ja takaisin), t.k. Leikkuureuna haurastuu ja tylsistyy nopeasti.
3. Laitteen kotelo on puhdistettava vain kostealla liinalla tai erityisellä kodinkoneiden puhdistamiseen tarkoitetulla liinalla.
4. Älä pese koria, jonka sisällä on sähkömekanismeja, vedessä. Tämä johtaa laitteen hajoamiseen.

Lue myös: miten valita sähköinen hiomakone kotiin?.