Voiko tehosekoittimessa valmistaa aamiaisen, lounaan ja päivällisen koko perheelle?

Onneksi päivät, jolloin perunamuusia murskattiin vatkaimella, vauvanruokaa siivilöitiin ja puhdistettua sokeria murskattiin ja pyöritettiin kankaassa kuorrutussokerin valmistusta varten, ovat ohi tehosekoittimen tulon myötä. Ennen keittiökoneiden ostamista monet ihmiset ihmettelevät, voiko tehosekoitin tehdä asioita, joita muut nykyisten valmistajien tarjoamat keittiökoneet eivät voi tehdä?. Selitetään tämä yksityiskohtaisemmin.

Mitä tämä laite tekee hyvin?

Tehosekoitin on todellakin ainutlaatuinen laite, joka pystyy korvaamaan useita koneita kerralla keittiössä ja auttamaan kotiäitejä valmistamaan erilaisia, eri tavoin monimutkaisia ruokia.

Nykyään se on huippukunnossa:

• munien ja valkuaisen vatkaaminen;
• Tehosekoittimella voi valmistaa jauheliha- ja perunapatoja sekä kermakeittoa vauvanruokaa varten;
• jauhaa kiinteät elintarvikkeet, viljat ja kahvipavut tehosekoittimessa;
• sekoita kuumaa ja kylmää;
• kuutioi, murenna ja silppua;
• vaivaaminen;
• pilkkoa vihanneksia – kuten piparjuurta, porkkanoita ja tomaatteja – kastikkeisiin, kastikkeisiin ja välipaloihin.

Paikallaan olevassa tehosekoittimessa voit valmistaa pirtelöitä lisäämällä hedelmiä, jäätä, siirappeja. Laitetyypistä riippuen suoritettavien tehtävien toimivuus vaihtelee, joten ennen laitteen ostamista on päätettävä, että, mitä tehdä yksikkö on ostettu.

Hieman historiaa

Tehosekoittimen keksintö juontaa juurensa sotaa edeltävältä ajalta, jolloin harvat ihmiset ajattelivat luoda todellisen kotitalousapulaisen yksityiseen keittiöön, kaikki ajatukset olivat suurten tuotantolaitosten mittakaavassa. Tällöin keksittiin 1920-luvulla nykyaikaisen tehosekoittimen prototyyppi mallasjuomien hiilihapottamista varten. Vaikka kone suunniteltiin hyvin erityistä tarkoitusta varten, sen luoja suunnitteli sen mahdollista käyttöä kulinaarimaailmassa. Kymmenen vuotta myöhemmin Miracle Blender esiteltiin suurelle yleisölle teknologiamessuilla virtaviivaistetussa muodossaan. Vielä 20 vuoden kuluttua tuotteen myynti on noussut miljooniin.

Nykyään tehosekoitin on saavuttanut suosionsa huipun sen teknisten ominaisuuksien ja liikkuvuuden ansiosta.

Blender-tyypit

Valmistajat tarjoavat suurelle yleisölle mahdollisuuden valita kahdentyyppisistä laitteista, jotka eroavat toisistaan ulkonäöltään ja toiminnoiltaan:

• upotus (manuaalinen) tyyppi;
• paikallaan.

Kädessäpidettävä tyyppi on kahva, jonka päässä on teräkiinnike. Joissakin malleissa on mittauskuppi, kulho pilkkomiseen, vispilä ja useita muita lisälaitteita, jotka lisäävät laitteen arvoa, mikä auttaa valmistamaan perunamuusia, kermakeittoa, vatkaa taikina ja valkoiset makeat leivonnaiset, kuutioida vihanneksia ensimmäisiä ruokia varten, pilkkoa piparjuurta, valmistaa jauhelihaa.

Tärkein etu, joka erottaa tämän tyypin kiinteistä ja muista keittiökoneista, joilla on samanlaiset ominaisuudet, on sen liikkuvuus.

Ja on totta, että pienessäkin keittiössä, jossa on vain vähän kaappeja, on runsaasti tilaa tehosekoittimelle.  Tällä tehosekoittimella voit vatkata, pilkkoa, viipaloida, sekoittaa, jauhaa, jauhaa.

Upotussekoittimen toiminnallisuus

Mallien mukana tulevien lisävarusteiden määrästä riippuen niiden toiminnallisuus muuttuu ylös- tai alaspäin:

• tärkein lisälaite on silppuriterä;
• mittakuppi;
• vispilä;
• hakkurikulho;
• mashing-työkalu;
• taikinakoukkulaitteella;
• viipalointia ja kuutiointia varten;
• Sekoittamista varten.

Upotustyyppinen tehosekoitin voi korvata tehosekoittimen lisäksi myös tehosekoittimen.

Ehdotetut suuttimien valmistajat ovat niin erilaisia, että niillä voidaan valmistaa lähes mitä tahansa ruokalajia.

Vispilä

Sauvasekoittimen suosituin lisälaite on vatkain, joka muuttaa sen tehosekoittimeksi ja on tarkoitettu nestemäisten ainesosien sekoittamiseen. Vatkaa kananmunat ja tee munakokkelia aamiaiseksi tai maukasta kakkua tai kermavaahtoa. Monet ihmiset ovat valmiita vatkaamaan munanvalkuaiset vispilällä ja vatkaamaan ne jäykäksi huipuksi, mutta tehosekoitin selviytyy tästä tehtävästä kuitenkin hieman paremmin ja nopeammin.

Lue myös: 2-in-1 monitoimityökalu – sekoitin tehosekoittimessa.

Chopperin jalka

Laitteen tärkein kiinnitys on kahva, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksiteräinen terä, jolla voidaan pilkkoa hedelmiä, porkkanoita, sipulia, tehdä perunamuusia, moussea, tehdä smoothieita. Veitsi on piilotettu yleensä muovisen hupun alle, jotta neste ei roisku ympäriinsä. Tämä laite jauhaa helposti piparjuurta sekunneissa ja tekee lihasta jauhelihaa.

Jos kiinnität laitteen käyttöosan laitteen sekoitusastia, jossa on terät, Hankkii välttämättömän kätevän vihanneskastikkeen valmistamiseen borssille. Käytetään tuoreiden porkkanoiden ja sipulien, piparjuuri, munien, pähkinöiden ja yrttien pilkkomiseen. Tällaisella lisälaitteella keitetystä lihasta on helppo tehdä jauhelihaa, ja sokerista voidaan valmistaa kuorrutussokeria makeisten ripottelua varten. Kahvin ystävät voivat kahvimyllyn puuttuessa käyttää tehosekoitinta. Kulhon ja terän avulla se jauhaa kahvin, kunnes se on hienoksi jauhettua, ja mitä hienompia hiukkasia, sitä aromaattisempaa kahvinporoista tulee kahvia. Kotitekoinen alkupala on tehtävä? Ei hätää – tehosekoitin pilkkoo ja sekoittaa piparjuuren muiden ainesosien kanssa, jotta saat täydellistä piparjuurta tai tomaattiketsuppia talveksi.

Lue myös: Tehosekoitin, jossa on hakkuriliitäntä – pakollinen keittiössäsi.

Soseuttamista varten

Koska perunamuusi maistuu vähemmän maukkaalta pääsuuttimella ja on yleensä tahmeaa, valmistajat tarjoavat erityisesti suunniteltua lisälaitetta, joka muistuttaa hienoa verkkoa ja on varustettu terärivillä. Perunamuusi on sekoitettua, kermaista ja kuohkeaa.

Koukun kiinnitys

Se ei ole kovin suosittu emäntien keskuudessa; ensinnäkin vaivaaminen kestää noin 15 minuuttia, eikä laitteen pitäminen kädessä koko ajan ole kovin kätevää. Toiseksi se ei ole kovin kätevä, ja monet ihmiset ovat tottuneet vaivaamaan taikinaa käsin ja hallitsemaan näin haluttua koostumusta.

Dice chopper -lisälaite

Ei sisälly kaikkiin malleihin. Monet kotiäidit ihailevat sillä varustettua tehosekoitinta, koska sen avulla voit vähentää aikaa vihannessalaattien ja keittojen valmistuksessa.

Sekoittamista varten

Yhdistää veitsen ja vatkaimen toiminnot. Sillä voi valmistaa munakokkelia, pannukakku- ja muffinitaikinaa, ja se on myös hyvä lihan jauhamiseen.

On käynyt ilmi, että upotussekoitin, joka on varustettu erilaisilla lisälaitteilla, pystyy suorittamaan monia eri toimintoja, jotka helpottavat emännän elämää keittiössä.

Sitä voidaan käyttää aamiaisen valmistamiseen, sinun tarvitsee vain vatkata munat tasaiseksi ja saat hyvän munakkaan aikaan. Rakkaus keitettyyn kahviin ei ole syy ostaa kahvimyllyä, tehosekoitin voi jauhaa pavut jauhemaiseen koostumukseen.

Tämä laite lyhentää huomattavasti ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen tarvittavaa aikaa. Sillä voi pilkkoa sipulit sekunneissa ilman kyyneleitä, kypsennettyä lihaa, jota voidaan käyttää pateen valmistukseen, pilkkoa tuoreita vihanneksia borssia ja salaatteja varten, valmistaa perunamuusia ja kermakeittoa. Erilaisten kastikkeiden ja mausteiden fanit voivat helposti valmistaa muna- ja sinappimajoneesia, piparjuurimätiä, piparjuurta ja kotitekoista ketsuppia. Jälkiruokien ystävät voivat valmistaa vaikkapa tomusokeria, vatkattua muna- ja sokerikermavaahtoa tai vaikkapa marenkia ilman vaikeuksia – sinun tarvitsee vain vatkata valkuaiset (lisätietoja toiminnosta on artikkelissa, jossa kerrotaan, mihin voit käyttää tehosekoitinta).

Kiinteä tehosekoitin ja sen ominaisuudet

Tämäntyyppinen tehosekoitin hieman halvempi sen kilpailija, koska ei ole niin monenlaisia suoritettuja tehtäviä (siitä, mikä laite valitaan – mikä on parempi: upotussekoitin tai paikallaan oleva sekoitin).

Kiinteä versio koostuu jalustasta, jossa on erityinen kulho, jonka pohjassa on veitsi ja moottori. Liitetiedostojen puute tarkoittaa, että sen toiminnot ovat paljon rajoitetumpia.

Sen etuna on, että sitä voidaan valmistaa lähes mistä tahansa ainesosasta… homogeeninen seos, muistuttaa perunamuusia. Se sopii parhaiten nestemäisten ainesosien sekoittamiseen, mutta sitä voidaan sekoittaa, vatkata, silputa tai sekoittaa. Sitä voidaan käyttää ihastuttavan kermakeiton valmistamiseen sekoittamalla keitettyjä vihanneksia, lihaa ja lientä, peruna- ja vihannessosetta vauvanruokaa varten. Valkuaiset ja kananmunat voidaan vatkata hyvin tehosekoittimella, kunnes ne ovat jäykkiä ja vaahtomaisia. Valitettavasti jauhelihaa tuskin voi tehdä, koska se muistuttaa koostumukseltaan pateeta. Mutta ihastuttavan mausteisen piparjuuren valmistaminen lomapöydälle on sen suora tarkoitus. Voit halutessasi lisätä donitseihin tomusokeria.

Ruoanlaittosovellukset

Makeiden leivonnaisten ystävät ihmettelevät usein, mitä tehosekoitin voi tehdä makeille ruokalajeille. Tietenkin se pystyy moniin asioihin. Sokerijauhe, ruoanlaiton välttämätön ainesosa, on helppo valmistaa.  Jos aiot säilyttää makeaa jauhetta pitkään, sinun pitäisi lisätä maissijauhoa suhteessa 10:1, se ei anna kuorrutussokerin kuivua ja muuttua kokkareiseksi. Valmistuksessa tehdään muuten samoin: edellä mainittuja jauhoja lisätään oikeassa suhteessa tomusokeriin tuotetta pakattaessa.

Kahvia käytetään usein torttujen, kakkujen, tiramisun ja muiden makeiden jälkiruokien valmistuksessa. Ja tietenkin on parempi käyttää jauhettua kahvia kuin pakastekuivattua kahvia.

Ostaminen kahvimylly voidaan luopua, jos sinulla on tehosekoitin, koska se voi jauhaa kahvia sekä erittäin erikoistunut laite.

Mutta todellinen valttikortti on tehosekoittimen kyky vatkata munat tai valkuaiset vaahdoksi minuutteina. Jos haluat tehdä marengeita, ei hätää, munanvalkuaiset ja sokeri tekevät kuohkean ja paksun massan ilman ylimääräistä vaivaa.

Päätelmä

Kaikesta edellä mainitusta voimme päätellä, että tehosekoitin on todella ainutlaatuinen kodinkone, joka kykenee korvaa muutama muu. Todellakin, kun keittiössä on tehosekoitin, kotiäidin on helppo pilkkoa munia tai sipulia kakkuun, tehdä jauhelihaa ja valmistaa maukkaita leikkeleitä, voittaa munanvalkuaiset ja leipoa mukava sienikakku, lisätä siihen jauhettua kahvia ja tomusokeria, tehdä mausteinen piparjuuri välipalaa pöytään. Perheissä, joissa on pieni lapsi, tällainen laite on välttämätön. Sen avulla voit muuttaa tavallisen keiton vauvan kermakeitoksi muutamassa sekunnissa.