Voiko mylly jauhaa muuta kuin kahvia?

Olipa myllysi käsikäyttöinen tai sähköinen, sillä on vain yksi tehtävä: jauhaminen. Ihmisemme ovat kuitenkin niin fiksuja, että he laajensivat nopeasti tämän laitteen toimintoja. Mihin muihin käyttötarkoituksiin, mitä voit jauhaa kahvimyllyllä ja mitä se tekee kahvinkeittimellesi, jos sitä ei käytetä sille tarkoitettuun tarkoitukseen – katso alla.

Mikä malli sopii sinulle?

Teoriassa kahvimyllyn pitäisi pystyä jauhamaan mitä tahansa, mikä sinne mahtuu. Mutta miten se tehdään käytännössä?? Kun ostat kahvimyllyn kaupasta, on tärkeää tutustua myllyn mukana toimitettuihin ohjeisiin ohjeet. Se kertoo valmistajalle, mitä muuta voit jauhaa kahvin lisäksi.

Jos olet käyttänyt myllyä yli vuoden, etkä ole ehtinyt lukea käyttöohjeita, saatat vahingoittaa sitä käyttötarkoitustaan laajemmin.

Yleisimpänä hiomakoneena pidetään Jauhettu kahvimylly kahvimylly. Sen avulla voit säätää jauhatuksen johdonmukaisuutta. Loppujen lopuksi sinun on jauhettava jotkin tuotteet jauheeksi ja jauhettava toiset, kunnes saat karkeamman jauhatuksen.

Voit myös käyttää sähköistä veitsenhiomakone kahvimylly. Jokaista mallia on kuitenkin arvioitava sen omien ansioiden perusteella. Se riippuu terien laadusta ja laitteen tehosta.

Mitkä tuotteet sopivat hiomakoneeseen

Tällaisen hiomakoneen työosa on joukko teräksisiä hammastettuja sylinterimäisiä hiomalaikkoja, jotka ovat toisistaan erillään (joskus spiraalimaisesti) ja pyörivät toisiaan kohti. Rakeisten reunojen väliin jäävät elintarvikkeet jauhetaan… Tuotoksen partikkelikoko riippuu raon koosta ja hiomakoneen akselin nopeudesta. Gourmetit ovat sitä mieltä, että näin jauhettu kahvi maistuu paremmalta kuin tehosekoittimen veitsillä jauhettu kahvi. Hiomakoneet eivät ole halpoja, mutta niillä voi tehdä monia asioita:

• Jauhetaan karkeaa suolaa (esim. merisuolaa):
• Viljan jauhaminen jauhoksi
• jauhaa karkeat, kovat mausteet jauheeksi;
• Herneiden, papujen ja muiden tuotteiden jauhaminen niiden murskaamista varten.

Se, mitä hiomakone ei pysty käsittelemään, on se Unikonsiemenen jauhaminen koiran valmistukseen. Kyse ei ole ainoastaan koneen teknisistä mahdollisuuksista. Kutsan valmistukseen tarkoitetut unikot jauhetaan märkinä, kunnes niistä irtoaa valkeaa mehua eli unikkomaitoa, mikä on vastoin jauhimen käyttösääntöjä.

Vihje! Tähän tarkoitukseen (unikonsiemenen jauhamiseen) on parempi käyttää morttelia, jossa on murskain.

Jauha unikonsiemenet morttelissa

Mylly ei sovellu kosteiden ja mehukkaiden tuotteiden (esim. koiran unikonsiemenet) jauhamiseen. Nämä ruokahiukkaset ovat liian viskoosisia ja voivat tarttua myllyn hampaisiin ja tukkia ne. Tämän seurauksena hankautuvat osat eivät pysty suorittamaan tehtäviään kunnolla ja kuluminen nopeutuu.

Jotta laite voidaan puhdistaa kokonaan tällaisen massan jäännöksistä, se on purettava osittain, vapautettava myllynkivien osat. Jyvämylly on ihanteellinen kuivien elintarvikkeiden jauhamiseen ja vain heidän.

Mitä käsimylly voi jauhaa

Tämäntyyppisellä myllyllä on monia etuja sähkömyllyyn verrattuna: se maksaa paljon vähemmän, se ei vaadi sähköä ja sen toiminnot ovat jonkin verran laajemmat. Koska sähköisiä mekanismeja ei ole, voit murskata jäätä turvallisesti. Sulaneet hiukkaset eivät aiheuta vaaraa.

Käsin hiomakone

Käsin hiomakoneella voit Jauhetaan sokeri jauheeksi. Tätä ei suositella sähkölaitteessa, sillä suurella nopeudella tuote kuumenee ja alkaa muuttua makeaksi siirapiksi, joka sitten kiteytyy. Tällaista vaaraa ei ole olemassa.

Yleisesti ottaen mekaaninen laite on suunniteltu seuraaviin tarkoituksiin:

• Jauha kahvipavut;
• Jauha kuivatut sienet hienoksi pölyksi kastikkeisiin ja mausteisiin;
• Jauha viljat ja palkokasvit, esim. herneet keittoa tai perunamuusia varten;
• Tee korppujauhoja.

Tällainen laite on välttämätön äideille erityisesti täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton aikana Hieno jauhaminen puuroa.

Mitä ei saa jauhaa kahvimyllyssä?

On olemassa luettelo tuotteista, joita ei saa jauhaa missään jauhimessa, riippumatta muunnoksesta, hinnasta tai merkistä.

1. Pähkinät, maapähkinät ja siemenet sisältävät runsaasti rasvaa ja niistä vapautuu paljon rasvaa, kun ne jauhetaan. Öljyinen puuro tukkii osat ja peittää ne vaikeasti poistettavalla kalvolla.
2. Sokerin jauhaminen tomusokeriksi (mahdollista vain käsikäyttöisellä laitteella).
3. Raasta kova juusto raastimella. Kahvimylly tekee siitä melko rasvaista puuroa.
4. Liian kova ruoka, joka rikkoisi terät ennemmin kuin jauhettaisiin.
5. Kalliomarjat ja hedelmät.
6. Raakaruoka (vihannekset, liha jne.)

Huomio: Valmistaja on vastuussa vain ohjeissa kuvatuista tilanteista. Jos hiomakone rikkoutuu työskenneltäessä kiellettyjen tuotteiden kanssa tai tekniikkaa rikkoen, takuukorjausta ei suoriteta.

Yleisesti ottaen on ymmärrettävä, että mylly ei ole yleinen keittiökone ja että useimpiin toimintoihin on olemassa sopivampia laitteita ja laitteita.  Välttääksesi ongelmat kahvinkeittimen kanssa, tutustu valmistajan antamiin ohjeisiin ennen sen käyttöä. Se kertoo tarkalleen, mitä voit tehdä ja mitä et voi tehdä.

Voit jauhaa kahvimyllyssä mitä tahansa, mutta onko se sen arvoista?? Muista, että kun jauhat viljaa ja mausteita, koneen terät kyllästyvät kaikenlaisiin hajuihin, jotka voivat heikentää kahvin aromia. Tämä on ongelma, joka voidaan ratkaista laitteella vaihdettavilla terilläYksi kahville ja yksi mausteille. On kuitenkin parempi, että sinulla on kaksi laitetta: toinen kahvin jauhamiseen ja toinen kaikkeen muuhun.