Vinkkejä monitoimikeittimen valintaan

Monitoimikeittimen tärkein myönteinen ominaisuus on sen monikäyttöisyys. Nykyaikaisilla laitteilla voidaan valmistaa ensimmäisiä ruokalajeja, höyrykeittää, paistaa ja leipoa, valmistaa maitotuotteita, leipoa piirakoita, muffineja ja leipää. Monitoimikeittimen tilavuus voi olla pieni (suunniteltu yhdelle henkilölle) ja suuri – jopa 10 litraa (suurelle perheelle, yli 5 henkilöä). Miten valita oikea monitoimikeitin lukuisista vaihtoehdoista??

Millainen laite?

Monitoimikeittimiä on vain kahdenlaisia: painekeittimiä ja tavallisia monitoimikeittimiä.

Painekeitin

Tämä laite toimii korkeassa paineessa kannessa olevan paineensäätöventtiilin ansiosta. Tämä johtaa korkeaan paineeseen ja erityiseen mikroilmastoon laitteen sisällä, ja höyryn lämpötila voi nousta yli 100 °C:n. Kypsennysaika lyhenee jopa 2 kertaa perinteiseen laitteeseen verrattuna.

Tavallinen monitoimikeitin

Tämäntyyppinen laite ei vaadi paineenkorotusta. Ruoan kuumeneminen siinä on kuitenkin tasaista, ruoka säilyttää makunsa, ja kypsennyksen aikana kansi voidaan avata ruoan kypsyyden tarkistamiseksi.

Monitoimikeittimen lämmityselementti on THEN

Ei ole kovin kauan siitä, kun ilmestyi 3D-lämmitetyt yksiköt. Niissä on lämmittimet sivuilla lukuun ottamatta pohjaa, ja ne on jopa rakennettu kanteen. Näin varmistetaan pannun tasainen kuumeneminen ja paistettujen tuotteiden rapeus.

Kulhon tilavuus

Seuraava asia, joka kannattaa ottaa huomioon monitoimikeitintä valittaessa, on kulhon tilavuus, joka vaikuttaa kerralla valmistettavan ruoan määrään.

1. Pienelle perheelle tai yhdelle henkilölle voit käyttää monitoimikeitintä, jonka kulhon tilavuus on 2,5-3 litraa.
2. Jos taloudessasi on 4 henkilöä, 3,5-5 litran kulhokoko on oikea valinta. Tämän kapasiteetin omaavat laitteet ovat erityisen suosittuja asiakkaiden keskuudessa.
3. Jos perheesi on suuri ja vieraita tulee usein, oikea valinta on suuri monilevyinen liesi, jossa on 6-10 litran astia.

Kulhon pinnoitusmateriaali ja -tyypit

Irrotettavissa kulhoissa on 3 erilaista sisäistä pinnoitetta.

1. Teflon – Ne ovat helposti naarmuuntuvia, joten tarvitaan erityisiä muovi- tai puutarvikkeita. Pinnoitemateriaali päästää haitallisia aineita kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin. Tämän pinnoitteen ainoa etu on, että se on tarttumaton ja helppo puhdistaa.
2. Keraaminen – Ei vapauta mitään; ei pilaa ruoan makua. Vaikka pinnoite on naarmuuntumaton, se on melko hauras. Siksi kulhoa on käsiteltävä varovasti. Keraamisella pannupinnoitteella varustetut laitteet ovat yleensä erittäin kysyttyjä.
3. Marmoripinnoite – On tarttumaton ja viisikerroksinen. Se on erittäin kestävä ja helppo puhdistaa. Tällaisten laitteiden hinnat ovat kuitenkin edelleen korkeat.

Monikeittimien kulhot

Kotelon materiaali

Kun otetaan huomioon, mitä odottaa monikeittimiltä, on syytä huomata, että laitteen rungon materiaali voi olla muovia tai metallia.

1. Muovi koteloa käytetään laitteiden edullisissa versioissa. Tällaisten koteloiden etuna on, että ne eivät ole naarmuuntumattomia eivätkä lisää laitteen painoa.
2. Metalli Kotelo (ruostumatonta terästä) on kestävämpi kuin muovikotelo ja naarmuuntuu helposti, mikä lisää laitteen painoa ja kustannuksia.

Sähköinen. Eroavat mekaanisesta toiminnallisuuden osalta. Painikkeiden käytön hallintaa varten on käytettävissä LCD-näyttö.

Markkinoille on ilmestynyt malleja, joissa on keraaminen kansi Induktiolämmitystyyppi. Vaikka induktiolämmityksen periaate on tunnettu jo pitkään – ja yritykset tuottavat jo keittiökoneita, joissa käytetään tätä tekniikkaa (keittotasot) – sitä pidetään innovaationa. Tämä takaa koko pannun tasaisen ja nopean kuumenemisen. Induktiolämmitys on kätevää ja turvallista. Mutta tällaisten laitteiden hinta on melko korkea.

Hyödyllisiä vempaimia

Jos laitteessa on monitoimikeitin, tuotetun lämmön enimmäismäärä on sama kuin maitotuotos Kosteusloukku kondenssiveden poistoon, sen saatavuus on suuri etu. Tämä on pieni muovisäiliö laitteen takaosassa. Kannen sisäpuolelle kerääntyvä ylimääräinen kosteus valuu tippalokeroon, kun laite on käytössä. Tämä voi olla tärkeää leivonnan aikana, sillä kondenssivesi ei pääse valumaan kakun keskelle eikä tuotteen ulkonäkö pääse pilaantumaan. Ylimääräisen kosteuden poistaminen auttaa myös paistamaan taikinan hyvin. Jos mietit, millainen monitoimikeitin ostaa leivontaan, asiantuntijoiden neuvojen mukaan sen teho ei saisi olla alle 700 wattia.

Laadukkaassa monitoimikeittimessä on oltava Suominkielinen ohjauspaneeli, hyvä näytön taustavalaistus. Joissakin malleissa voi käyttää äänikehotteita. Ääniavustaja auttaa sinua löytämään parhaan tavan käsitellä erilaisia tilanteita.

Lähes kaikissa nykyaikaisissa laitteissa on lisävaruste viivästetty kytkentäajastin. Sen avulla voit lykätä ruoanvalmistuksen aloittamista tietyllä ajanjaksolla ja käynnistää ohjelman esimerkiksi silloin, kun sinä ja kotitalous tulevat kotiin. Ruoka on juuri kypsennettyä ja kuumaa lämmitystoiminnon ansiosta. Kansi on irrotettava pesua varten, jotta ruoanvalmistuksen hajut eivät pääse kerääntymään.

Ei vähiten tärkeää muistitoiminto, joka tallentaa asetukset äkillisen sähkökatkoksen sattuessa. Tämä voi olla kätevää mökillä, jos esimerkiksi sähkökatkoksia on usein. Kun käynnistät laitteen uudelleen, se kytkeytyy päälle ja jatkaa ohjelmaa.

Laitetta valittaessa on hyvä kiinnittää huomiota jalkoihin, joilla laite seisoo (kumijalat estävät laitteen liukumisen) ja virtajohdon pituuteen, jotta jatkojohtoa ei tarvita.

Pannun muoto

Laitteen kulhon tulisi olla mahdollisimman paksu ja raskas. Mitä paksummat kulhon seinämät ovat, sitä paremmin lämpö jakautuu. Monet valmistajat tekevät monikerrospinnoite pannun sisäpuoli. Mitä useampi tarttumaton pinnoite, sitä paksumpi pannu, mikä lisää sen käyttöikää.

Huomaa, että Kulhon tilavuus, Ohjeissa ilmoitettu monikerroksinen pannu tarkoittaa, että se on ääriään myöten täynnä. Älä täytä pannua kokonaan, vaan vain tiettyyn määrään asti, kun se on käytössä. Tästä syystä käytetty tilavuus pienenee 0,5 litralla. Jos sinulla on esimerkiksi 5 litran yksikkö, voit keittää vain 4,5 litraa. Ja jos monitoimikeittimesi tilavuus on 3 litraa, keitettävän ruoan määrä ei välttämättä riitä.

Kysy ennen kuin valitset monitoimikeittimen, voitko ostaa siihen varapannun. Kaikki valmistajat eivät salli lisävarusteiden ostamista.

Laminoitu kulho

Takuu

Ennen kuin ostat sellaisen, kysy, kuinka kauan se on voimassa takuu tässä mallissa on. Mitä pidempi aika, sitä parempi. Selvitä, onko lähistöllä huoltokeskuksia, jotka voivat huoltaa tämäntyyppisiä ja -merkkisiä koneita. Sokea ostaminen ei ole paras tapa valita hyvä monitoimikeitin. Multicooker voidaan tilata verkkokaupasta, mutta koska et voi nähdä sitä todellisuudessa, on suositeltavaa etsiä tämän mallin arvosteluja, katsella videoita, puhua erityisillä foorumeilla asiantuntijoiden kanssa. Silti on parempi ostaa monitoimikeitin erikoisliikkeestä.

Viisi parasta monitoimikeitintä vuonna 2016

Vuoden 2016 parhaat monitoimikeittimet, jos otat huomioon ostajan arviot, ovat 5 mallia.

1. Rolsen RMC-5500. Tämä keittiön apuvälinemalli on jopa myynnin johtajan – valmistajan REDMOND (Redmond) – edellä. Tällainen suosio ei ole vahingossa, koska ostajat ovat nähneet, kuinka paljon se maksaa monikeitin (noin 4000 Euro) tällaisilla parametreilla: 850 wattia tehoa, 5 litran kulho, 17 hyödyllistä toimintoa.
   

   Monitoimikeitin Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Tämä malli vie itsevarmasti toisen sijan rankingissa. Tässä ruoanlaittolaitteessa yhdistyy suuri määrä tarvittavia toimintoja, joiden joukossa haluaisimme huomata jogurtin valmistajan, friteerauslaitteen, paistamisen ja pastörointimahdollisuuden. Lisäksi 850 watin tehoisessa laitteessa on 5 litran kulho, jonka hinta on noin 6500 Euro (vuonna 2016). Jos pidät tästä mallista ja haluat valita monitoimikeittimen edellä lueteltujen parametrien mukaan, ostettu yksikkö on todellinen löytö keittiöösi.
   

   REDMOND MasterFry FM4502 monitoimikeitin

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Tämä malli on kolmas ja maksaa noin 5000 Euro. Voidaan sanoa, että kyseessä on laadukas laite, jossa on 11 toimintoa (alkaen höyrykeittimestä ja päättyen paistotoimintoon). Arvostelujen mukaan laite on erittäin helppokäyttöinen, ja sen pannun tilavuus on 4,8 litraa ja kapasiteetti 630 W. Lisäksi se on erittäin helppokäyttöinen. Jos on kysymys, mitä yritys valita monitoimikeitin, joten se oli monikäyttöinen ja hyvä laatu, tämä malli on paras sovi.
   

   Hitachi RZ-DMR18Y monitoimikeitin

4. Maxwell MW-3810. Tämän mallin ominaisuudet vastaavat kysymykseen siitä, mitä multicooker ostaa, niin että se oli edullinen, luotettava ja siinä oli joukko kaikkia tarvittavia toimintoja. Tämä laite maksaa 3500-4000 Euro, sen kapasiteetti on 900 wattia, 5 litraa ja 8 perusohjelmaa. Alkuperäisen muotoilun ja irrotettavan yläkannen lisäksi tässä mallissa on metallista valmistettu runko. Laitetta voidaan turvallisesti neuvoa käytettäväksi kotona ja mökillä.
   

   Monitoimikeitin Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737/03 Monikeitinmallien uudelleentarkastelu saatetaan päätökseen vuonna 2016. Yksikön valittua versiota ei voida kutsua satunnaiseksi. Syynä tähän on kiitettävien arvostelujen suuri määrä… Laitteen edut: paksuseinäinen sisäpannu kahvoilla, 3D-lämmitystoiminto, irrotettava kansi, 19 toimintoa ja 980 W:n tuottavuus. Laitteen hinta on keskimääräistä korkeampi – noin 10 000 Euro.
   

   Philipsin monitoimikeitin HD4737/03

Lopputulos on, että korkeaa hintaa ja ohjelmien määrää ei pidä pitää osoituksena koneiden laadusta. Normaalit keskihintaiset mallit suoriutuvat samoista tehtävistä varsin hyvin – ja joissakin tapauksissa jopa paremmin.