Mitä monitoimikeittimessä voi valmistaa?

Monille monitoimikeitin on ”taikapata”, joka valmistaa ruokaa omistajan käskyjen mukaan. Oikeastaan sinun tarvitsee vain syöttää muutama yksinkertainen komento ja säätää asetuksia saadaksesi maukkaita tuloksia. Mutta onko se todella niin ainutlaatuinen?? Onko olemassa rajoituksia sille, mitä voit tehdä monitoimikeittimessäsi vai ei?? Meidän on selvitettävä tämä asia.

Talenttien täyttämä laite

Laitteen luojat ovat yrittäneet varmistaa, että laitteessa on riittävä määrä toimintatiloja, joista jokainen mahdollistaa tietyn tyyppisen ruokalajin valmistamisen. Kehittäjien tehtävänä on lisätä uusia toimintoja. Lopuksi käyttäjät tarkistavat, voiko monitoimikeittimellä valmistaa uudelleen ruokia liedestä tai uunista, ja tekevät omia kokeilujaan.

• Jos haluat valmistaa keitettyjä munia, sinun on kaadettava niiden sisältöön silikoninen leivonta-astia, esirasvatut auringonkukkaöljyllä. Kaada itse kulhoon kuumaa vettä, laita muotit sisään ja käynnistä kolmen minuutin ”höyrykeitin”. Tämän seurauksena kananmunan valkuainen kypsyy, mutta keltuainen pysyy nestemäisenä.

maukkaita keittoja

Monitoimikeittimessä voi tietysti keittää munia, mutta siinä voi keittää myös monia muita ruokia. Paineessa keitetyt keitot ovat yllättävän mureita ja maukkaita – ne säilyttävät kaikki ravitsemukselliset ominaisuutensa. Voisi jopa sanoa, että ne ovat hieman pehmeämpiä – etu, joka erottaa ne keittotasolla valmistetuista. Tällaisilla resepteillä on pari salaisuutta.

1. Jos nuudeleita kananliemessä on tarkoitus keittää, ruokalaji voidaan myös keittää yhdessä syklissä. Tässä kaikki ainekset laitetaan kerralla (siipikarja, nuudelit ja sipulit) – sinun tarvitsee vain kääntää venttiiliä ja kytkeä päälle ”Keitto”-tila (yleensä automaattisesti asetettu 12 minuuttiin).
   

   Erityinen resepti kondensoitua maitoa varten

   Keitot, vihannekset ja keitetyt kananmunat eivät ole ainoita vaihtoehtoja. Monet käyttäjät menevät askeleen pidemmälle ja suosittelevat kondensoidun maidon keittämistä monitoimikeittimessä. Resepti on seuraava.

1. Ainesosista tarvitset 2 kuppia sokeria, 5 kuppia maitoa ja hieman ruokasoodaa (veitsen kärjellä).
2. Kaada ensin sokeri astiaan ja sitten maito (tuore, 3,2 % rasvaa). Soodaa lisätään, jotta se ei hyytyisi ruoanlaiton aikana.
3. Kypsennysasetukset Löydetyissä resepteissä mainitaan erilaisia reseptejä: jos asetat laitteen kohtaan ”Höyry”, voit valita 60 minuuttia. Kun kyseessä on komento ”Stew”, aika on 2,5 tuntia. Koko salaisuus on siinä, että ylimääräinen neste on keitettävä pois -.
4. On toinenkin tärkeä yksityiskohta siitä, miten keittää tiivistettyä maitoa: älä lisää annoksia itseäsi. Silti on maitoa, joka kiehuu, ja on olemassa vaara, että jos sitä on liikaa, se alkaa vain tulla ulos laitteen kaikista raoista (mikä voi pilata tekniikan).

Käyttäjät nimeävät vain yhden haittapuolen – rapean kultaisen kuoren puuttuminen, koska säiliön lämpötila ei nouse oikean merkin yläpuolelle. Kyllä, ja tämän prosessin vaatima aika on vietettävä enemmän kuin tavanomaisella tavalla.

Leivonnan vivahteet

Toinen laitteen haluttu lahjakkuus on uunin täysimittainen korvaaminen. Voidaanko tavallisten jälkiruokien lisäksi monitoimikeittimessä paistaa kalaa ja lihaa?? Varmasti, mutta se on parempi tehdä malleissa, joissa on mukana monitoimikeittimen asetuksilla. Tämä on etu, koska sen avulla voit asettaa ruoan optimaalisen kypsennysajan.

Paistotila on myös hyvä, koska paistamisen aikana voit avata kannen ja tarkistaa, että paistettu ruoka on valmis. Mutta tämä on parasta tehdä lihan ja kalan kohdalla: esimerkiksi kekseissä on parempi olla ilman tätä, koska kakku voi ”irrota”.

Tällä tavalla voidaan valmistaa kaikkea lihasta kalaan. Jälkimmäisen herkullisen reseptin löydät täältä.

1. Kaikki monitoimikeittimessä olevat kalat voidaan paistaa foliossa. Jos kyseessä on iso kala, voit ottaa yhden kalan, mutta jos kyseessä on pienempi kala, voit ottaa kaksi tai useampia.
2. Folio taitetaan suorakulmioksi suhteessa kypsennettävän ruoan kokoon. Laita tärkein ”sankaritar” keskelle, ripottele mausteita ja levitä majoneesia tai smetanaa.
3. Voit laittaa päälle vihanneksia ja sipulia. Päällystä uudelleen majoneesilla ja peitä juustoviipaleilla.
4. Jäljellä on enää folion taittaminen veneeksi… Kaikki laitetaan säiliöön ja kytketään päälle Paistotila puoli tuntia.
5. Myös laitteen pohja pysyy puhtaana (sitä ei tarvitse edes pestä).

Miten ruokaa sulatetaan

Tämä ei ole kaikki – monitoimikeitin voi auttaa sulattamaan elintarvikkeita pakastimesta. Voit nopeuttaa prosessia asettamalla ”jääkuution” höyrystinkoriin ja kytkemällä päälle Höyrykypsennystila. Ruoan pehmentämiseen riittää 8-12 minuutin höyrytoiminto. Jokainen tuote – liha, vihannekset tai siipikarja – sulattaa jäätymisasteen mukaan, mutta käyttäjän on tarkistettava säännöllisesti kannen alla, jotta ne eivät kiehu yli: laitteilla on erilainen kapasiteetti.

Kun siis kysytään, mitä monitoimikeittimellä voi tehdä, vastaus on luottavainen: ”Anything”!” On parasta aloittaa mallin mukana toimitetun kirjan resepteillä, minkä jälkeen voit kokeilla ja siirtyä uusiin kulinaarisiin horisontteihin.