Parhaat yleiskäyttöiset paistinpannut vuodelle 2022

Paistinpannu on keittiön työjuhta, ja sitä käytetään päivittäin aamiaisella, lounaalla ja päivällisellä.

Asiakasarvosteluissamme olemme tulleet siihen johtopäätökseen, että useimmille kotikokeille paras paistinpannu on tarttumaton, uuninkestävä ja kestää useita vuosia päivittäistä käyttöä.

Mutta se ei ole paljon yksinkertaisempaa, koska yleensä kokit käyttävät usein eri pannuja eri ruoanlaittotehtäviin. Siksi tarkastelemme luokituksessamme neljää tyyppiä: tarttumattomia, valurautaisia, teräksisiä ja kuparisia keittoastioita.

Arvioimme seuraavia kriteerejä: lämmön tasaisuus, ergonomiset ja tukevat kahvat, kestävyys, turvallisuus ja muotoilu. Toinen tärkeä kriteeri, jonka otamme aina huomioon, on suosio ostajiemme keskuudessa.

TARTTUMATTOMAT PANNUT

Tarttumattomat alumiiniset tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut soveltuvat kananmunien, munakkaiden, pannukakkujen, kalan, grillatun juuston ja kaikkien muiden sellaisten ruokien paistamiseen, jotka voivat tarttua metallipintaan paistamisen aikana.
Tarttumattomat paistinpannut vaativat vain vähän öljyä paistamiseen, ovat kevyitä, helppohoitoisia ja edullisia. Ne eivät kuitenkaan kestä yhtä paljon lämpöä kuin valurauta- ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut. Ne eivät myöskään kestä yhtä kauan kuin valurauta-, ruostumattomasta teräksestä tai kuparista valmistetut paistinpannut. Tarttumaton pinnoite, riippumatta siitä, kuinka vahva ja laadukas se on, kuluu 3-5 vuodessa ja menettää ominaisuutensa, kun terävät ja metalliset esineet vahingoittavat pintaa

Teflon eli PTFE tekee paistinpannun pinnasta tarttumattoman, mutta se voi sisältää PFOA:ta – vaarallista syöpää aiheuttavaa happoa. Tämä estää joitakin ihmisiä ostamasta tarttumattomia keittoastioita. Jotta et vaarantaisi terveyttäsi, valitse todistetusti valmistajien pannuja, joissa on merkintä ”PFOA-vapaa”.

Top 5. Mayer&Boch

Luokitus (2021): 4.40

Kirjattu 35 arvostelua resursseista: Yandex.Markkinat, Ozovik, IRecommend, Ozon

Budjettisegmentissä Mayer&Boch on edullisin saksalainen tuotemerkki rankingissamme. 1500-2000 Euro, voit löytää monia mielenkiintoisia esimerkkejä.

• Ominaisuudet

  Perustamisvuosi: 1985

• Hintaluokka: 400-4000 rub.
• Suosittuja malleja: MAYER & BOCH MB-25620, MAYER & BOCH MB-27507
• Valikoima: valurautaiset, kupariset ja alumiiniset yleispannut, pannukakkupannut, paistinpannut, paistinpannut, grillit, wokit, paahtimet

Mayer&Boch vetoaa niihin, jotka etsivät kohtuuhintaista saksalaista laatua. Tämä valmistaja valmistaa useita edullisia malleja. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että ne kootaan Kiinassa. Kuluttajat ovat kuitenkin tyytyväisiä hinta-laatusuhteeseen. Useimmat pannut ovat hyvin suunniteltuja, käteviä ja kevyitä. Harvoin saattaa esiintyä pieniä eroavaisuuksia mitoissa ja muita pieniä virheitä. Yrityksen edustus Suomillä on kuitenkin ollut olemassa jo yli 20 vuotta. Siksi laite on erittäin helppo palauttaa takuuaikana. Muuten, tuotemerkki tuottaa laajan valikoiman kaikenlaisia keittiötuotteita. Voit tilata koko astiasarjan samantyylisenä virallisilta verkkosivuilta.

Hyödyt ja haitat

• Suuri valikoima edullisia malleja
• Kevyt ja helppokäyttöinen
• Irrota pannu irrotettavalla kahvalla
• Edustus Suomin markkinoilla

• Tarttumaton pinnoite heikkenee nopeasti
• Kaikki tehtaat sijaitsevat Kiinassa
• Joskus väärät mitat

Tutustu alla olevaan 5 parhaaseen tarttumattomaan pannuun:

Paistinpannu ja kansi XD Classic+ Induktio, Swiss Diamond

• Pohjan halkaisija: 26 cm.
• Materiaali: valettu alumiini
• Pinnoite: Diamond XD, PFOA-vapaa
• Lämpötilan kestävyys: 260°C
• Takuu: Kyllä

Olemme valinneet Swiss Diamondin XD-malliston tarttumattomat pannut luokkansa parhaiksi.

Ruiskuvalettu alumiinirunko on erittäin kestävä, sillä on hyvä lämmönjohtavuus ja se on suhteellisen kevyt. Ainutlaatuinen timanttipinnoite, josta Diamond Laboratories voitti kultamitalin Geneven kansainvälisessä keksintönäyttelyssä vuonna 1999, kestää hankausta 40 prosenttia paremmin kuin saman hintaluokan paistinpannut.

Ergonomiset kahvat ovat hyvin tasapainossa ja kestävät jopa 260 °C:n lämpötiloja, joten voit valmistaa ruokaa uunissa. Se sisältää karkaistun lasikannen, jossa on säädettävä tuuletusaukko kosteuden hallinnan parantamiseksi, ja sitä voidaan käyttää myös uunissa.

Paistinpannu yhteensopiva kaikkien liesityyppien kanssa, myös induktiolieden kanssa. Sallittu konepesu.

Profi Resist paistinpannu, WMF

• Pohjan halkaisija: 24 cm.
• Materiaali: 18/10 Cromargan® ruostumaton teräs
• Pintakäsittely: PermaDur + kohokuvioitu suojaristikko, PFOA-vapaa
• Lämpötilan kestävyys: 260 °C.
• Takuu: 5 vuotta

Samaan aikaan kun automaailma kehittää hybridiautoja, saksalainen WMF-yritys on tuonut markkinoille Profi Resist -hybridipannun, jossa yhdistyvät teräksen ja tarttumattomien keittoastioiden ominaisuudet. Paistinpannussa on kolmikerrosrakenne: alumiinisydän, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros sisäpuolella ja kestävä kromiteräksestä valmistettu kerros ulkopuolella. Parannetun tarttumattoman pinnoitetekniikan ansiosta paistinpannun tarttumaton pinta kestää hyvin kulutusta, mutta tärkein innovaatio on se, että tarttumaton pinnoite on suojattu hunajakennomaisella teräsverkolla. Rakenne takaa tasaisen paistamisen kaikissa lämpötiloissa, myös erittäin korkeissa lämpötiloissa, ja lisäksi se suojaa pinnoitetta keittovälineiden aiheuttamilta mekaanisilta vaurioilta.

Voit helposti paistaa pihvin rapeaksi tai kypsentää kalafileen pehmeäksi.

Paistinpannu on yhteensopiva minkä tahansa liesityypin kanssa, myös induktiolieden kanssa, ja sitä voidaan kypsentää uunissa 260 °C:n lämpötilassa. Pannu voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta se on parasta tehdä hellävaraisessa tilassa t. . Konepesu vähentää väistämättä tarttumattoman pinnoitteen käyttöikää.

Paistinpannu 3-Ply Plus, Le Creuset

• Pohjan halkaisija: 30 cm.
• Materiaali: 18/10 ruostumaton teräs
• Pinnoite: tarttumaton, PFOA-vapaa
• Lämpötilan kestävyys: 220°C
• Takuu: 30 vuotta valmistuspäivästä

Tarttumattomalla pinnoitteella varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu sopii täydellisesti päivittäiseen, usein toistuvaan käyttöön.

Kolmikerroksinen rakenne koostuu alumiinisydämestä, joka kulkee pannun sivuilla ja takaa tasaisen kuumenemisen, ruostumattomasta teräksestä 18/10 valmistetusta sisäkerroksesta ja ruostumattomasta teräksestä 18/0 valmistetusta ulkokerroksesta, joka on sileäksi kiillotettu ja helppo puhdistaa.

Silikonipohjainen kuumuutta kestävä pinnoite on Le Creuset’n Yhdysvalloissa valmistama, ja se ylittää DuPontin Teflon-pinnoitteen tarttumattomuusominaisuudet.

Ergonomiset kahvat ovat sisäpuolelta onttoja, joten ne eivät kuumene käytössä. Ne on niitattu koteloon – ei paras kiinnitystapa t. . Ruokahiukkaset ja bakteerit voivat kerääntyä saumoihin, mutta valmistaja on tehnyt ne mahdollisimman lähelle pintaa.

Paistinpannua voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliedellä. Varovainen konepesu on sallittua, mutta sen jälkeen on lisättävä ohut kerros ruokaöljyä, jotta pinnoite ei kuivuisi.

Duraslide TWIN Choice pannu, Zwilling J. A. Henckels

• Pohjan halkaisija: 28 cm.
• Materiaali: Sigma Clad (18/10 ruostumaton teräs, alumiinilevy, 18/0 magneettinen ruostumaton teräs)
• Pinnoite: Duraslide, PFOA-vapaa
• Lämpötilan kestävyys: 230°C
• Takuu: saatavilla

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite ja klassinen, virtaviivainen muotoilu. Sen kevyt runko on kolmikerrosrakenteinen: alumiinikiekko on kahden teräskerroksen välissä – sisempi kerros on ruostumatonta terästä 18/10 ja ulompi kerros ruostumatonta terästä 18/0. Erittäin vahva, kolmikerroksinen tarttumaton pinnoite, joka perustuu PTFE:hen ja keraamisiin hiukkasiin, kestää hankausta ja on ihanteellinen herkkien ruokien, kuten kananmunien, kalan jne. valmistukseen. .

Paistinpannussa on lyhyet lämmitysajat ja lämpöä säästävät ominaisuudet, joiden ansiosta voit paistaa ilman öljyä, jolloin ruoan vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät.

Pannu on yhteensopiva kaikentyyppisten liesien kanssa, myös induktiolieden kanssa. Konepestävä hellävaraisella pesuohjelmalla; pesun jälkeen suosittelemme sisäpinnan voitelua kasviöljyllä, jotta pinnoite ei kuivuisi.

Syvä paistinpannu, AMT Gastroguss

• Halkaisija pohjalla: 28 cm.
• Materiaali: valettu alumiini
• Pinnoite: Titaani LOTAN, PFOA-vapaa
• Lämpötilan kestävyys: 240°C
• Takuu: kyllä

Saksalaisen AMT Gastroguss -merkin paistinpannu tunnustettiin parhaaksi edulliseksi vaihtoehdoksi tarttumattomien paistinpannujen luokassa. Se on toimiva, turvallinen ja kestävä. Paksu pohja ja valetut alumiiniseinät takaavat tasaisen lämmityksen ja hyvän vakauden kaikentyyppisillä liesitasoilla. Irrotettavaa kahvaa voidaan käyttää uunissa jopa 240 °C:n lämpötilassa, messingistä veistetty holkki varmistaa, että kahva on tukevasti kiinni rungossa, vaikka siihen kohdistuu suuria kuormituksia.

Laadukas titaaninen tarttumaton pinnoite kestää ylikuumenemista, joten voit valmistaa ruokaa ilman öljyn lisäämistä. Se on myös kulutusta kestävä ja astianpesukoneenkestävä (suosittelemme kuitenkin käsinpesua keittoastian käyttöiän pidentämiseksi).

AMT Gastrogussin paistinpannun luotettavuus ja laatu on vahvistettu TÜV-merkillä, joka on saksalainen tekninen tarkastuslaitos.

Pannu ei ole yhteensopiva induktioliesien kanssa.

Parhaat pannukakkupannut

Pannukakkujen ja pannukakkujen valmistukseen käytettävien tuotteiden vaatimukset poikkeavat tavanomaisista tuotteista. Esimerkiksi paistinpannun on oltava hyvin ohut ja sen reunan on oltava matala, jotta nestemäistä taikinaa voi käsitellä helposti.

1

Kukmara SB220A

Arvosana: 5.0

• Materiaali: valettu alumiini
• Tarttumaton pinnoite: keraaminen / Greblon Non-Stick C2+ /
• Pohjan paksuus: 6 mm

Alumiinivalusta valmistettu pyöreä pannukakkupannu, jossa on yksi pitkä bakeliittikahva. Tarttumaton pinnoite on Greblon Non-Stick C2 keraaminen+. Halkaisija 22 cm (pohjan halkaisija 19,7 cm). Seinän korkeus on 2,1 cm.

Mielenkiintoinen ominaisuus on irrotettava kahva. Tämä tekee mallista uuniin sopivan, jos uunissa kypsentämistä tarvitaan. Et voi olla vuorovaikutuksessa induktiolieden kanssa. Mutta Kukmara SB220A:lla valmistettujen pannukakkujen laatu ei aiheuta valituksia. Taikina ei tartu kiinni, ja tarttumaton pinnoite voi säilyttää korkeat ominaisuutensa pitkään.

Edut:

• Kevyt runko ja piirikahva.
• Keraaminen tarttumaton pinnoite.
• Kestävä tuote laadukkaiden materiaaliensa ansiosta.

2

Nadoba Mineralica 728421

Arvosana: 5.0

• Materiaali: valettu alumiini
• Tarttumaton pinnoite: Pfluon
• Halkaisija: 24 cm

Paras pyöreä pannukakkupannu, joka on valmistettu valetusta alumiinista ja jossa on yksi pitkä bakeliittikahva. Pfluon-marmorista valmistettu tarttumaton pinnoite. Mallin halkaisija on 24 senttimetriä.

Pannu, jolla on uskomaton takuu. 1800 päivän ajan voit olla varma, että tuotteellesi ei tapahdu mitään kriittistä. Vaikka mallin tarttumaton pinnoite ei ole kaikkein silein, se takaa, että pannukakut eivät tartu pintaan paistamisen aikana. Huomionarvoista on myös helppo ylläpito. Voidaan pestä minuutissa, sitten se palaa takaisin liedelle, vaikkei se olekaan induktiotyyppinen.

Edut:

• Laadukas tarttumaton pinnoite, johon mikään ei tartu.
• Tyylikäs muotoilu, jonka ansiosta tämä paistinpannu täydentää keittiötäsi.
• Pitkä takuuaika.

Haitat:

• Ei näytetä.

3

NEVA METAL SPEEDS Cast 6222 22 cm

Arvosana: 5.0

• Materiaali: Alumiini
• Tarttumaton pinnoite: Kyllä
• Pohjan paksuus: 4 mm

Hyvä monikäyttöinen alumiininen pannukakkupannu, jossa on yksi pitkä bakeliittikahva. Tarttumattomuus varmistetaan erityisellä kestävällä pinnoitteella. Tuotteen halkaisija on 22 senttimetriä ja paksuus 4 mm pohjalla ja 2 mm seinillä.

Käyttäjäpalaute: Kätevä kotona, houkutteleva edullisten kustannustensa vuoksi. Tämä ei kuitenkaan vaikuta paistettujen pannukakkujen laatuun. Jauhot eivät tartu pannuun tarttumattomuusominaisuuksien ansiosta. Malli on helppo puhdistaa ja sen avulla voit valmistaa pannukakkuja ilman öljyä. Asiakkaat panevat merkille näkyvien haittojen puuttumisen, mikä tekee tästä paistinpannusta yhden segmenttinsä johtavista.

Edut:

• Laadukas tarttumaton pinnoite.
• Astianpesukoneen kestävä (mutta ei suositella). Parempi pestä käsin pidemmän käyttöiän takaamiseksi).
• Helppo ylläpitää pannukakkujen paistamisen jälkeen.
• Houkutteleva hintalappu, joka tekee tästä mallista harkitsemisen arvoisen.

PAISTINPANNUT RUOSTUMATTOMASTA TERÄKSESTÄ

Pinnoittamattomat ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut soveltuvat lähes kaikille elintarvikkeille, jotka halutaan paistaa rapeaksi. Ruostumaton teräs on hyvä valinta pannuille, jotka ensin grillataan liedellä ja sitten kypsennetään uunissa, kuten pihvit tai porsaankyljykset.
95 prosenttia ammattikeittiöissä, ravintoloissa ja kahviloissa käytetyistä paistinpannuista on valmistettu ruostumattomasta teräksestä t. . Ne ovat kaikkein kestävimpiä ja kestävimpiä, ammattikokit valmistavat tarttumattomilla paistinpannuilla vain munia.

Jotta ruoka ei tarttuisi teräspannuun, sinun on kuumennettava se hyvin, lisättävä riittävästi öljyä ja käännettävä sitä liian nopeasti – kun ruskea kuori on muodostunut, ruoka ”tarttuu” pannuun ja voit kääntää sen nopeasti. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun paistinpannun kiiltävän pinnan ansiosta on helppo tunnistaa, onko ruoka tarpeeksi ruskistunut, jotta voit kääntää sen toiselle puolelle.

Päätelmä

Saksalaiset valmistajat valitsevat edullisen alumiinin itse rakenteeseen, mutta eivät säästele paistolaitteiden sisäpinnoitteessa, koska tämäntyyppisten keittoastioiden kaikkien osien pinnoite heikkenee nopeammin säännöllisen käytön myötä. Lisäksi irrotettava kahva ja korkea reunus lisäävät paistinpannun monipuolisuutta, sillä sen avulla voit paistaa, paistaa tai hauduttaa paistinpannussa.

Tässä on 3 parasta ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua

Prime-paistinpannu, Zwilling J. A. Henckels

• Pohjan halkaisija: 28 cm.
• Materiaali: sisäkerros 18/10 terästä, ydin kahdesta alumiiniseoksesta, ulkokerros 18/0 ruostumatonta terästä
• Lämpötilan kestävyys: 260 °C.
• Takuu: saatavilla

Tämä paistinpannu tekee vaikutuksen sekä ammattilaisiin että amatöörikokkeihin. Jotkin tehtävät, kuten kananmunien ja kalan paistaminen, ovat vaikeita, mutta jos pidät lihasta, joka on paistettu rapean kuoren päällä, tai vihanneksista, jotka on paistettu rapeiksi ja paistettu nopeasti korkealla lämmöllä, tämä paistinpannu on kätevä!
Alumiinisydämellä varustetut paksut pohjat takaavat, että lämpö säilyy pitkään ja jakautuu tasaisesti seinille. Se vähentää palovammojen riskiä jopa kaasuliedellä. Lyhyet lämmitysajat ja ruostumattoman teräksen lämpöä säästävät ominaisuudet takaavat erinomaiset tulokset.

Pyöreän korkean reunan ansiosta paistinpannu sopii erinomaisesti kastikkeiden, kuten spagetin ja pastan valmistukseen. Ruostumaton teräs ei reagoi happoihin, joten tomaattipohjaiset ruoat eivät saa metallista makua.

Pitkä, ergonominen kahva on suojattu kuumuudelta erikoislevyillä, mikä tekee ruoanlaitosta mahdollisimman turvallista.

Ruoanlaitto ilman öljyä ei ole mahdollista tällä paistinpannulla. Voidaan käyttää uunissa ja kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliedellä.

Konepestävä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme paistinpannun liottamista saippuavedessä 15-20 minuuttia ennen pesua tai käyttämällä esipesun liotusvaihtoehtoa.

Paistinpannu 3-Ply Plus, Le Creuset

• Pohjan halkaisija: 24 cm.
• Materiaali: 18/10 teräs sisäkerros, alumiinisydän, 18/0 magneettiteräs ulkokerros
• Lämpötilan kestävyys: 260 °C.
• Takuu: 30 vuotta

Kevyt, kätevä ja kompakti paistinpannu kotikäyttöön. Jos et ole koskaan ennen valmistanut ruokaa tarttumattomalla paistinpannulla ja haluat kokeilla sitä, tämä on hyvä vaihtoehto.

Kaksikerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, jossa on alumiinisydän, takaa lämmön tasaisen jakautumisen ja säilymisen. Lämmönkestävä kahva ja tippumattomat reunat takaavat pannun optimaalisen toimivuuden.

Kuten mitä tahansa pinnoittamatonta keittoastiaa, tätä paistinpannua ei voi paistaa ilman öljyä.

Soveltuu käytettäväksi kaikilla liesityypeillä, myös induktioliedellä ja uunissa 260 °C:seen asti.

Astianpesukoneen kestävä.

Rapea paistinpannu, Fissler

• Pohjan halkaisija: 28 cm.
• Materiaali: 18/10 ruostumaton teräs, jossa on alumiinioksidipohja
• Lämpötilan kestävyys: 200 °C.
• Takuu: saatavilla

Saksalaisen Fisslerin 18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistetun paistinpannun grillitoiminnolla voit valmistaa ruokaa mahdollisimman vähällä öljyllä, ja nystyröity pinta takaa öljyn tasaisen jakautumisen. Ihanteellinen korkealla lämmöllä paistamiseen, jolloin ruoka on sisältä mehukasta ja ulkoa rapeaa.

Voidaan käyttää myös hauduttamiseen, pastan ja risoton valmistukseen. Pyöreät, korkeat seinämät ja sisäpuolella oleva mitta-asteikko tekevät ruoanlaitosta kätevää. Monikerroksinen kapseloitu pohja varastoi ja jakaa lämpöä tasaisesti ja estää sitkeimpienkin tuotteiden tarttumisen.

Voidaan käyttää kaikilla liesityypeillä – myös induktioliedellä. Astianpesukoneen kestävä.

Miten valita paras paistinpannu

Monikäyttöiset paistinpannut ovat suosituimpia paistinpannuja. Lukuisat kotitekoiset ruoat – olivatpa ne sitten pannukakkuja, munakkaita, höyrytettyjä sipuleita borssia tai hampurilaisia varten – grillataan tällä monipuolisella paistinpannulla. Mutta jotta ruoka maistuisi mahdollisimman hyvältä, kypsennettäisiin täydellisesti eikä se tarttuisi pohjaan, on tärkeää tietää, millaisia paistinpannuja on olemassa, ja valita viisaasti.

Valintaperusteet

Jotta et tekisi väärää valintaa valitessasi tätä laitetta, on syytä ottaa huomioon muutamia seikkoja

• materiaali;
• koko;
• tarttumattoman pinnoitteen tyyppi;
• brändi;
• hinta.

Materiaali. Kun teet ostoksia, on suositeltavaa ottaa huomioon materiaali:

• Valurauta on ajaton klassikko. Oikein käytettynä se on ikuinen, sillä se on täysin epäherkkä mekaanisille vaurioille ja muodonmuutoksille. Valurautapannulla voi valmistaa ruokaa ilman öljyä – tämä materiaali kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman kerroksen. Valurauta kärsii vain äärimmäisistä lämpötiloista (älä laita kylmää sisältöä kuumaan pannuun) ja vedestä (pyyhi se pesun jälkeen kuivaksi). Suuri paino on suuri haitta, eikä sitä ole aina helppo käsitellä.
• Alumiini on suosittu materiaali valetuissa ja puristetuissa pannuissa. Kotiäidit valitsevat usein valurautaa, jossa on paksummat ja tukevammat seinät sekä paksumpi ja kestävämpi pohja. Puristetut pannut soveltuvat paistamiseen ja höyrystämiseen. Alumiinisten keittoastioiden haittapuoli on sen huokoinen pinta, joten sen on oltava tarttumattomalla pinnoitteella päällystetty.
• Teräs – tätä materiaalia käytetään usein yleisissä paistinpannuissa, sillä se takaa nopean kuumenemisen ja jäähtymisen, kulutuskestävyyden, turvallisuuden happamien ruokien käsittelyssä, metalliset lastat ja haarukat. Ruoka säilyttää parhaan mahdollisen värinsä ja makunsa. On kuitenkin ehdottomasti kiellettyä käyttää sitä ilman öljyä, muuten sisältö tarttuu pintaan. Mutta on olemassa ratkaisu – mallit, joissa on paksumpi kapseloitu pohja.
• Kupari – kestävä, nopea lämpeneminen ja jäähtyminen, joten voit valmistaa ruokaa mukavasti tyypillisten lämpötilavaihteluiden kanssa ajan myötä. Messinkiset paistinpannut ovat aina erittäin houkuttelevia, kauniin ja modernin näköisiä. Niissä ei kuitenkaan välttämättä voi heti paahtaa, hauduttaa tai leipoa: sinun on totuttava materiaalin luonteeseen, jos haluat, että ruoka maistuu yhtä hyvältä kuin miltä se näyttää.
• Keraaminen – ei niin suosittu sen vähäisen monipuolisuuden vuoksi – kaikkia ruokia ei voi valmistaa yhtä onnistuneesti tällä paistinpannulla. Se soveltuu parhaiten paistamiseen tai hauduttamiseen. Joissakin on saatavana täysin keraamisia malleja, jotka sopivat erinomaisesti sähköliedelle ja -uuniin; toisissa on vahvistettu pohja, jossa on ferromagneettinen kerros kaasu- tai induktioliedellä käytettäväksi.

Jokaisella materiaalilla on omat erityispiirteensä ja omat tärkeät ominaisuutensa – joita ei saa jättää huomiotta valintaa tehdessäsi.

Koko. Paistinpannun tärkein koko on halkaisija. On tärkeää huomata, että valmistaja ilmoittaa yläosan halkaisijan eikä alaosan halkaisijan. Tilastollisesti halkaisijaltaan 24 cm:n paistinpannu riittää yhdelle henkilölle, 26 cm 2-3 henkilölle ja 28 cm suurelle perheelle. Joillakin tuotemerkeillä on valikoima paistinpannuja, joissa ilmoitetaan pohjan halkaisija, pohjan paksuus, korkeus ja sivujen paksuus.

Tarttumattoman pinnoitteen tyyppi. Fluoripolymeeripinnoite – joka tunnetaan jokapäiväisessä käytössä tarttumattomana pinnoitteena – on kehitetty pannuja varten, jotka altistuvat korkeille lämpötiloille. Niitä on eri versioita. Se, mikä on paras ostettava pannu, on helppo määrittää tarkastelemalla kutakin tyyppiä:

• Teflonpinnoite – tällä pinnoitteella varustettujen mallien suosio johtuu niiden edullisesta hinnasta, alhaisesta painosta, helppohoitoisuudesta ja mahdollisuudesta paistaa ilman öljyä ja rasvaa. Tärkeimmät haitat: pelkää teräviä esineitä, vapauttaa myrkyllisiä aineita, kun sitä kuumennetaan yli 200 asteen lämpötilaan, sen käyttöikä on lyhyt, vain 12 kuukautta, minkä jälkeen se hajoaa käytön intensiteetistä riippuen.
• Marmori – Teflon, jossa on sekoitus murskattua marmorikiveä, hyvän näköinen, vaikka sitä ei ole saatavilla vain kalliissa luokissa, vaan myös melko budjettiystävällinen, jopa kolmella pinnoitekerroksella. Kevyt, tasaisesti ja nopeasti lämpiävä, jäähtyy hitaasti, ei juuri vaurioidu mekaanisista vaurioista eikä korkealta putoamisesta, lämpötilaerot eivät vaikuta, pitkä ja käyttökelpoinen käyttöikä (jopa 25 vuotta, kuten useimmat valmistajat ilmoittavat). Ainoa haittapuoli on se, että kansi ei sisälly pakkaukseen – se on valittava erikseen.
• Keraaminen – valmistettu hiekanjyviä sisältävästä komposiittipolymeeristä. Jopa 450 asteeseen kuumennettaessa ei päästä haitallisia kaasuja, lämmittää tasaisesti koko pinnalla, on kevyt, mahdollistaa ruoanvalmistuksen vähällä rasvalla ja öljyllä. Haitat myös tarpeeksi: pelkää mekaanisia vaurioita, ei sovellu induktiokeittolevyille ja pesu astianpesukoneessa, ei kestä lämpötilahyppyjä ja pesuaineita, jotka sisältävät emäksiä. Käyttöikä on lyhyt, vain 1-2 vuotta. Halvat mallit heikkenevät nopeasti;
• Titaani, timantti, graniitti – nanokomposiittipolymeereistä valmistetut pinnoitteet ovat luotettavimpia ja kalleimpia. Tuotteet ovat kestäviä, pitkäikäisiä, turvallisia, kevyitä, kulutusta kestäviä ja lämpenevät tasaisesti.
• Escalibur – ainutlaatuinen moderni pinnoite, jota pidetään luotettavimpana ja pitkäikäisimpänä non-stick-järjestelmänä. Koostuu pienistä hiili-hiiliteräspartikkeleista, jotka on levitetty kaasuplasmaruiskulla. Harvinaisin kaikista pinnoitteista, koska teknologinen prosessi on hyvin monimutkainen ja energiaa vaativa. Keittoastia on tuhoutumaton, kova ja erityisen sitkeä eikä se ole altis mekaanisille vaurioille. Suunniteltu intensiivisimpään käyttöön kaikilla lämpötila-alueilla, uunissa ja astianpesukoneessa käytettäväksi. Hyvä ulkonäkö täydentää ominaisuuksien luetteloa. Myös hinta on sopiva.

Teflon-, keramiikka-, marmori- ja titaanipinnoitteet ovat yleisimpiä. Toisia käytetään niiden korkean hinnan vuoksi harvemmin, vaikka niiden tekniset ominaisuudet ovat joskus jopa paremmat kuin ensimmäisten.

Merkki. On mahdollista ostaa budjettimalli tuntemattomalta valmistajalta. Tällöin on kuitenkin vaarana saada heikkolaatuinen, ajaton ja huonosti käyttökelpoinen tuote. asiakkaiden mielestä on edelleen syytä valita parhaiden valmistajien ja tunnettujen tuotemerkkien tuotteet, joiden laatu on kiistaton. Vallitsee käsitys, että tuotteiden on välttämättä oltava ulkomaisen valmistajan tuotteita. Tämä ei aina ole absoluuttinen totuus: voit ostaa luotettavan kotimaisen tuotemerkin paistinpannun, joka ei ole yhtään huonompi kuin sen tuotu kollegansa.

Kustannukset. Kuten missä tahansa muussa tavaraluokassa, paistinpannuille on eri hintasegmenttejä: budjettisegmentissä myydään tuotteita 150-1000 Euro, niillä on yksinkertainen muotoilu, halvat materiaalit, minimaalinen kokoonpano. On olemassa vaara, että tuote heikkenee nopeasti, jolloin sen käyttöikä lyhenee minimiin ja joudut käyttämään rahaa uuden pannun ostamiseen. Säästäminen ei ole vaihtoehto. Keskisegmentti tarjoaa valtaosan laadukkaista ja suosituista malleista tunnetuilta tuotemerkeiltä, jotka ovat saavuttaneet kuluttajien luottamuksen ja rakkauden laadukkaiden materiaalien ja pinnoitteiden, optimaalisen koon ja ominaisuuksien, kestävyyden ja hyvän istuvuuden ja viimeistelyn ansiosta ja jotka ovat edullisia. Ne voidaan helposti tilata verkossa valmistajan tai tiedottajan verkkokaupasta. Lisäksi on olemassa premium-segmentti, jonka tuotteet eivät ole kaikkien ostajien saatavilla. Yleensä nämä ovat tunnettujen maailmanlaajuisten tuotemerkkien tuotteita, joiden hinta on uskomattoman korkea. Niille on ominaista maksimaalinen varustelu, parannettu muotoilu, pitkä käyttöikä, kestävät materiaalit ja luotettava tarttumaton pinnoite. Joissakin tapauksissa tämän segmentin tuotteet maksavat jopa 30 000 Euro. Ostaja päättää kuitenkin omien taloudellisten mahdollisuuksiensa ja valittua tuotetta koskevien vaatimustensa perusteella, kuuluuko valittu tuote tiettyyn hintasegmenttiin vai ei.

Suositukset

Muutama vinkki, joiden avulla voit ostaa ostajien mukaan parhaan monitoimipannun:

1. Sopivaa mallia valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota varusteisiin: onko mukana kansi vai pitääkö se ostaa erikseen?.
2. On pakollista tutkia valmistajan ilmoittamat mallin ominaisuudet: mitat, tuotteen materiaali, tarttumattoman pinnoitteen tyyppi, takuuaika, mahdollisuus käyttää uunissa ja astianpesukoneessa.
3. Varmista, että katsot kahvaa: on kätevää, jos tuotteessa on irrotettava kahva, jolloin voit käyttää pannua uunissa. Suuri plussa on myös lämpenemätön kahva, joka ei aiheuta ongelmia, kun pannua kosketetaan keittimen päällä seisovan pannun päällä ruoanlaiton aikana.
4. On suositeltavaa valita malli tunnetulta ja tarkistetulta valmistajalta tai ostaa tuote tuotemerkin tai jälleenmyyjän verkkosivustolta. Ei ole vaaraa saada ala-arvoista tai väärennettyä tuotetta.
5. Jos valitset alumiinisia keittoastioita, on suositeltavaa valita valetusta metallista valmistettu malli, jossa on paksumpi pohja ja paksummat seinämät. Nämä paistinpannut eivät kuitenkaan sovellu lasikeraamisille keittolevyille.
6. Kun valitset paistinpannua, jossa on keraaminen tarttumaton pinnoite, on parasta valita keittoastia, jonka pohjan paksuus on vähintään 6 mm ja jossa on viisi kerrosta.
7. Induktioliedelle sopiva malli on välttämättä merkitty merkinnällä. Jos sinulla ei ole sellaista, tarkista asia valmistajan edustajalta.
8. Ammattilaiskokit neuvovat, että ei pidä säästää yleisellä paistinpannulla: sen kustannusten pitäisi alkaa 1500 ruplasta. Muuten joudut vaihtamaan sen aivan liian usein ja käyttämään paljon enemmän rahaa kuin jos olisit ostanut hyvän ja kestävän laitteen.

VALURAUTAPANNUT

Valurautapannut, joissa on tai ei ole lasitettua emalipintaa, soveltuvat lähes kaikille paistettaville ruoille, kuten pihveille, hampurilaispihveille, perunoille ja vihanneksille. Valurautapannut soveltuvat myös leivontaan ja uunissa paistamiseen. Valuraudalla on ominaisuus pitää öljyn vakiolämpötila pitkään, joten valurautapannu on hyvä valinta paistamiseen. Klassinen, päällystämätön valurautainen keittoastia sopii avopaistamiseen – uunissa, grillissä tai jopa nuotiolla.
Valurautaiset paistinpannut ovat tunnettuja kestävyydestään, ja joissakin perheissä ne periytyvät sukupolvelta toiselle. Kun valurautapannua käytetään säännöllisesti ja siitä huolehditaan asianmukaisesti, siihen muodostuu patina, joka antaa sille luonnollisen tarttumattoman vaikutuksen. Valurautapannut ovat kuitenkin painavia ja niiden lämpeneminen vaadittuun lämpötilaan kestää melko kauan. On myös syytä huomauttaa, että valurautaesineet on pestävä käsin patinakerroksen säilyttämiseksi, sillä muuten pinta palaa.

Uunin valinta

Jos valitset paisto- ja uunimallia, on joitakin yksityiskohtia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota:

• Paksu pohja suojaa palamiselta;
• irrotettava kahva;
• Paras materiaali on valettu alumiini;
• Koon on vastattava uunin kapasiteettia.

Paistinpannusta on nyt saatavana mielenkiintoinen versio, jossa ruoka poistetaan pohjan mukana.

Paistinpannu on malli, jossa on lyhyet kuumuutta kestävät kahvat ja paksuuntunut pohja, joka auttaa jakamaan lämmön tasaisesti. Valikoimassa on paistinpannu, joka käyttää kantta paistinpannuna.

Tässä on 3 parasta valurautapannua:

Valurautainen paistinpannu lisäkahvalla ja kaatonokalla, Lodge

• Halkaisija pohjalla: 26 cm.
• Materiaali: valurauta
• Takuu: kyllä

American Lodge -valurautapannu on emaloimaton, ja se on pestävä, öljyttävä ja paistettava uunissa tai liedellä ennen ensimmäistä käyttöä. Tämä klassinen valurautapannu on välttämätön keittiön apulainen, mutta se voi olla hieman hankala pitää puhtaana. Epäilemättä paras yhdistelmä laadun ja hinnan suhteen valurautapannujen luokassa!

Pannua voidaan käyttää kaikilla liesitasoilla, myös induktioliedellä, sekä uunissa, grillissä tai nuotiolla. Ajan myötä huokoinen valurautapinta imee itseensä öljyä ja saa luonnollisen tarttumattoman pinnoitteen. Valurauta kuumenee tasaisesti ja säilyttää lämmön pitkään, mutta haittapuolena on, että myös kahva kuumenee ruoanlaiton aikana. Ongelma voidaan ratkaista kahvassa olevalla merkkisilikonisuojalla tai tavallisella uunikintaalla. Helppokäyttöisyyttä varten paistinpannussa on lisäkahva ja valutusaukot molemmilla puolilla.

Valurautapannun tarttumattomien ominaisuuksien säilyttämiseksi se on pestävä käsin ja pyyhittävä kuivaksi ruostumisen estämiseksi.

Valurautainen paistinpannu puukahvalla Le Creuset

• Halkaisija pohjalla: 28 cm.
• Materiaali: valurauta, emaloitu lasi
• Takuu: saatavilla

Le Creuset -paistinpannut ovat ajattomia keittiöklassikoita, joilla on omaleimainen viehätysvoima ja omaleimainen tyyli.

Emaloidulla valurautapannulla saat kaikki valurautapannun edut ilman huoltoon liittyviä ongelmia. Emali suojaa pintaa ruosteelta, ei reagoi kemiallisesti ruoan kanssa ja bonuksena voit valmistaa ruokaa vähemmällä öljyllä. Le Creuset -valurauta on maailman kevyin lajissaan – ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta se painaa vain 2 kg.38kg.

Tämä keittoastia soveltuu käytettäväksi kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliedellä. Puukahvan vuoksi tämä astia ei sovellu uuniin, liedelle tai grilliin. Kuten muitakaan valurautaisia keittoastioita, tätä tuotetta ei saa pestä astianpesukoneessa, eikä hankaavia puhdistusaineita tai metallisia sieniä saa käyttää – muuten emali voi vahingoittua.

Valurautainen paistinpannu Hexagon, Staub

• Pohjan halkaisija: 26 cm.
• Materiaali: valurauta, lasiemali
• Takuu: kyllä

Monipuoliset, monikäyttöiset, kätevät ja kompaktit paisto-, paahto- ja tarjoiluastiat. Aina PosudaMartin asiakkaiden suosiossa. Paista siinä paistit, paahtopaistit, perunat, piiraat, pataruoat ja piirakat – tulokset ovat loistavia ja tarjoilu on upeaa!
Soveltuu käytettäväksi kaikilla liesityypeillä ja uunissa. Paistinpannun ulkopinnan sileä emali estää naarmuja lasikeraamisilla keittolevyillä.

Väärä tapa ostaa

Myymälöissä on niin paljon erilaisia malleja, ettei voi päättää, mitä ostaa. Vaikea löytää pannuja, jotka kestävät vuosia menettämättä laatuaan.

Jotta voisit todella varmistaa, että saat laadukkaan paistinpannun, asiantuntijat suosittelevat seuraavaa

Älä osta astioita tuntemattomilta valmistajilta – nämä yritykset säästävät usein laadussa. Tarkista se joka puolelta – sen pinnan on oltava sileä ja tasainen. Karheus on hyväksyttävää valuraudassa, mutta jos jokin häiritsee sinua, etsi toinen vaihtoehto.

Kiinnitä huomiota kahvoihin: valetut pannut ovat vahvempia, mutta niissä on palovammojen vaara. Puiset tai muoviset pannut ovat käteviä, mutta niitä ei saa laittaa uuniin. Parempi, jos kahva on irrotettava.

Riippumatta siitä, minkälaista pannua käytät, kannen on istuttava tiiviisti eikä sen pitäisi heilua tai irrota, kun sitä kallistat. Suosittelemme tarkistamaan, onko kansi mukana – hyvin usein kansi on ostettava erikseen, mikä tarkoittaa, että oikean kannen valitsemiseen kuluu aikaa.

Valitse kahdesta samanlaisesta pannusta se, jossa on paksummat seinät ja pohja. Nämä paistinpannut lämpenevät tasaisemmin ja pitävät lämmön paremmin yllä. Paino on tärkeä – mitä painavampi, sitä parempi. Poikkeuksena on pannukakkupannu, joka voi olla sekä ohut että kevyt.

Älä unohda halkaisijaa – paistinpannun koko on erittäin tärkeä. Arvostelujen mukaan kolmen hengen perheelle riittää paistinpannu 24 cm, kaksi – 22, ja halkaisija 28 soveltuu ruoanlaittoon 5-8 hengelle.

Varmista, että keittoastiat on sertifioitu turvallisuusstandardien mukaisesti. Älä epäröi pyytää myyjältä todistusta – siitä ei riipu vain ruoan laatu, vaan myös terveytesi.

Jos se on naarmuuntunut tai lohkeillut, älä osta sitä. Tämä paistinpannu muuttuu pian käyttökelvottomaksi ja joissakin tapauksissa vaaralliseksi.

Varmista, että otat huomioon keittimen tyypin – katso alla.

Jos haluat ison sarjan, mieti, missä säilytät sitä – se on todellinen ongelma erityisesti pienissä keittiöissä. Arvioi realistisesti, mitä tarvitset – pari monitoimipannua riittää todennäköisesti, kun taas pannukakkupannu ja grilli jäävät käyttämättä.

Hyvä paistinpannu maksaa keskimäärin 1500 Euro. Jopa tunnetuilla tuotemerkeillä on tietysti eroja puolin ja toisin. Mutta jos sinulle tarjotaan 200 ruplan hintaista nimettömäkastiketta, sano ei.

Kuten huomaat, vinkit ovat riittävän yksinkertaisia, mutta ne voivat auttaa sinua tekemään oikean valinnan. Muut asiat, jotka on hyvä tietää uutta paistinpannua ostaessa?

KUPARISET PAISTINPANNUT

Kupariset paistinpannut soveltuvat erittäin herkille ruokalajeille: munakkaille, kalalle, äyriäisille, karamellille, erilaisille leivonnaisille ja kastikkeille. Kuparin lämmönjohtavuus on erinomainen, t. . se lämpenee nopeasti ja jäähtyy nopeasti. Tämä metallin ominaisuus antaa parhaan mahdollisen hallinnan kypsennyslämpötilan suhteen. Voidaan sanoa, että kuparipannut ovat spektrin toisessa päässä kuin valurautapannut. Voit kiehauttaa kastikkeen nopeasti ja poistaa sen lämmöltä ennen kuin se menee pilalle ylikuumenemisen vuoksi. Kuparisia keittoastioita voidaan käyttää uunissa herkkien jälkiruokien paistamiseen, ja ne kestävät jopa 260 °C:n lämpötiloja.
Kupariset keittoastiat vaativat huolellista käsinpesua, muuten ne tummuvat ja menettävät kauniin kiiltonsa.

Taulukot eri viimeistelyjen eduista ja haitoista

Tarttumattomia vaihtoehtoja on useita, ja niiden hinta ja kestävyys vaihtelevat. Esimerkiksi keraamista pinnoitetta voidaan täydentää mineraalikomponenteilla, mikä takaa parhaan mahdollisen kestävyyden, mutta lisää samalla tuotteen hintaa. Asiantuntijamme ovat listanneet suosituimpien pinnoitteiden hyvät ja huonot puolet auttaakseen lukijoita selailemaan erilaisia pinnoitteita ja niiden valintoja.

PINNOITETYYPPI	SAATAVUUS	HAITAT
Keraaminen	+ KORKEA YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLISYYS. + ON SILEÄ PINTA. + KEMIALLISESTI NEUTRAALI. + KERAMIIKKA VOI SISÄLTÄÄ VÄRIAINEITA, JOTKA PARANTAVAT ASTIOIDEN ESTEETTISYYTTÄ.	– BALTICITY. – EI SOVELLU INDUKTIOLIEDELLE. – KORKEAT KUSTANNUKSET. – PINNOITE VOI HALKEILLA ÄÄRIMMÄISTEN LÄMPÖTILOJEN VAIKUTUKSESTA.
Marmori	+ SAAVUTETTAVUUS. + TYYLIKÄS MUOTOILU. + PIENI PAINO. + HELPPO HOITO. + RUOKA EI TARTU KIINNI KYPSENNYKSEN AIKANA.	– MONIMUTKAISET KÄYTTÖSÄÄNNÖT. – LYHYT KÄYTTÖIKÄ.
Graniitti	+ KORKEA LÄMMÖNJOHTAVUUS, MIKÄ JOHTAA SUUREEN LÄMMITYSNOPEUTEEN. + PAHANLAATUINEN VIESTI. + ALHAINEN HINTA.	– RUOKA PALAA KÄSITTELYN AIKANA. – PINNOITE ON ALTIS MEKAANISILLE VAURIOILLE. – EI SOVELLU KEMIALLISESTI AGGRESSIIVISEEN RUOANLAITTOON.
Titaani	+ PITKÄ KÄYTTÖIKÄ. + NOPEA PINTALÄMMITYS. + EI RUOKAA PURUJA. + SEINÄT EIVÄT IME ITSEENSÄ HAJUJA. + EIVÄT TARVITSE ERIKOISHOITOA.	– KALLEIN KAIKISTA. – OMINAISUUDET RUISKUTUSMENETELMÄSTÄ RIIPPUEN.

Tässä on kaksi parasta kuparipannua:

Maitre D Induktio messinkinen paistinpannu, Scanpan

• Halkaisija pohjalla: 24 cm.
• Materiaali: kupari, ruostumaton teräs
• Takuu: sillä on

Ammattilaista laatua, monipuolisuutta ja harkittua suunnittelua kohtuulliseen hintaan – tämä on tanskalaisen Scanpanin pannu.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäpinta on mekaanisesti ja korroosionkestävä sekä hapon- ja emäksenkestävä, kun taas ulkopinnalla on kuparikerros lämmön tasaisen jakautumisen varmistamiseksi. Kahva on valmistettu valetusta ruostumattomasta teräksestä. Tämä materiaalitandemi kestää uunissa jopa 260 °C:n lämpötilaa.

Pata-astian korkeiden reunojen ansiosta voit valmistaa muhennoksia, kastikkeita, kastiketta jne., jotka vaativat intensiivistä sekoittamista. . Pohjan halkaisija on 18 cm, joten tämä on täydellinen koko 2-4 hengen perheelle kotona.

Soveltuu käytettäväksi kaikilla liesityypeillä, myös induktioliedellä. Käsinpesua suositellaan.

Mitä ne ovat

Tarkastellaanpa paistinpannutyyppejä ja niiden käyttötarkoitusta – keskeinen tekijä, joka on otettava huomioon:

	Monikäyttöinen pyöreä pannu sopii lähes kaikkeen: paistamiseen, hauduttamiseen ja vihannesten höyrystämiseen. Tuskin on keittiötä ilman sellaista. On siis tärkeää, ettei säästetä – valitse laadukkaita keittoastioita luotettavilta valmistajilta.
	Syvä pannu, jossa on pienet metallikahvat, on ihanteellinen uunissa paistamiseen.
	Pannukakkupannu näyttää yleispannulta, mutta eroaa siitä matalan reunan ansiosta. Siinä voidaan valmistaa paitsi pannukakkuja myös pannukakkuja, munakkaita ja muffinsseja. Kaikki, joita on käännettävä varovasti lastalla.
	Grillipannun uurrettu pohja vähentää toisaalta öljyn tarvetta ja antaa ruoalle mukavan ruskistumisen ulkopuolelta. Niille, jotka eivät voi elää ilman mehevää lihaa – pääkirjoitus.
	Syvä wok, jossa on viistetyt seinät ja kahvat, tulee meille Aasiasta. Wokin kaltainen muoto pitää ruoan tasaisesti lämpimänä. Ihanteellinen vihannesten paistamiseen ja paahtamiseen.
	Kattila. Jos olet lukenut artikkelimme kattiloiden valinnasta, olet ehkä huomannut, että siinä mainitaan myös seuraavat asiat. Ja hyvästä syystä – kokitkaan eivät osaa päättää, mihin astiatyyppiin se kuuluu. Eräänlainen hybridi – ihanteellinen kastikkeiden ja hillojen valmistukseen.

Nämä ovat kuusi perustyyppiä, joita asiantuntijat suosittelevat riittäviksi lähes kaikenlaisiin perusruokiin. Ja jos pidät tavallisuudesta poikkeavasta ruoanlaitosta, löydät myös mielenkiintoisia kattiloita ja pannuja:

	Soikea kala-alusta on suunniteltu keskikokoisten kalapalojen kypsentämiseen. Kätevä ja käytännöllinen. Erityisesti muotoiltujen seinämien ansiosta kala kuumenee tasaisesti ilman ylikuumenemista.
	Paistinpannu ei ensisilmäyksellä näytä paistinpannulta. Enemmänkin epätavallinen muffinssivuoka. Se keksittiin alun perin Ranskassa escargot-etanoiden kypsentämiseen. Mutta nyt se tarjoaa paljon laajempia toimintoja: munakkaita, keksejä, annosleivonnaisia…
	Paella on halkaisijaltaan suuri paistinpannu, jossa on kaksi kahvaa. Nimensä mukaisesti sitä käytetään paellan valmistukseen. Mutta se sopii myös kaikkiin ruokiin, joissa on viljaa. Matalan reunan ansiosta ruokaa on helppo sekoittaa, ja kohokuvioitu pohja edistää makujen sekoittumista.
	Tajin on syvä pannu, jossa on pitkulainen kansi ja joka on lainattu Afrikasta. Sen erityinen muotoilu yhdistää kaksi prosessia – tasainen kuumentaminen pohjassa ja höyrystäminen. Niille, jotka haluavat paistaa ruokavaliolla, se on lähes täydellinen.
	Tapa – Georgialainen leveä neliönmuotoinen paistinpannu, jossa on puristinkansi. Ei sovellu vain ikoniseen TAPA-kanaan – mikä tahansa liha puristimen alla, vihannekset jne.d osoittautua hämmästyttävä. Ei enää vaivaa silitysrautojen kanssa!!

Löydät myös paistinpannuja, jotka on suunniteltu erityisesti friteeraukseen. Olkaamme rehellisiä: emme suosittele näiden ostamista; ne ovat rahan tuhlausta. Leveä kattila ja lankasiivilä sopivat erinomaisesti paistamiseen sekoittaen. Mutta kaupoissa ne tarjoavat… samoja pannuja, mutta kalliiseen hintaan!

Kuinka monta pannua keittiössäsi pitäisi olla? Yksinkertaista vastausta ei ole: kaikki riippuu ruokavaliostasi, siitä, kuinka usein kokkaat, kuinka monta perheenjäsentä sinulla on… Sinun on siis keksittävä oma pakettisi.

Tämä on muuten juuri se syy, miksi emme suosittele valmiita sarjoja – jotkut niistä pölyttyvät hyllyssä, kun taas toiset on ostettava erikseen.

Vinkki: sinulla pitäisi olla vähintään kaksi yleispaistinpannua. Kehu itseäsi ennakointikyvystäsi, kun valmistat juhlaa.

No, sen pitäisi riittää. Jatketaan matkaa?

Top Turvallisemmat paistinpannut

Nimitys	paikka	Tuotteen nimi	hinta
Turvallisin keraaminen paistinpannu	1	AMT Gastroguss AMT728FIX AMT728FIX	5 650 ₽
2	Eva Solo Ruostumaton teräs 202513 30 cm	7 400 ₽
3	Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24	2 490 ₽
4	GIPFEL Scelta 0547 24 cm	3 199 ₽
5	Oursson-paletti PF2422C 24cm	1 270 ₽
Turvallisimmat pannut, joissa on marmoripinnoite	1	GIPFEL PANORAMA 0612 28 cm	5 649 ₽
2	Risoli Granito Premium Induktio 01103GRIN/24	3 068 ₽
3	Tescoma President 602624 24cm	6 180 ₽
4	Nadoba Mineralica 728416 28cm	2 420 ₽
5	TimA TVS art graniitti AT-1028 28 cm	3 345 ₽
Turvallisimmat graniittiset paistinpannut	1	Kukmara Granit Ultra Induktiokeitin 280a 28cm	2 505 ₽
2	TimA TVS Art Granit AT-1026 26 cm TimA TVS Art Granit AT-1026 26 cm	2 260 ₽
Turvallisimmat titaaniset paistinpannut	1	Hestan NanoBond S60030 28 cm Hestan NanoBond S60030 28 cm	22 092 ₽
2	AMT Gastroguss AMTI-532 32 cm AMT Gastroguss AMTI-532 32 cm	12 990 ₽
3	Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-246 24cm	9 510 ₽
4	AMT Gastroguss AMT528 28 cm AMT Gastroguss AMT528 28 cm	6 650 ₽