Miten valita oikea höyrykeitin kotiisi?

Mikä on höyrykeitin?? Se on laite, jonka avulla voit valmistaa ruokaa höyryn vaikutuksesta. Näin käsitelty ruoka säilyttää mahdollisimman paljon ravintoaineita ja yhdistää parhaat maku- ja laatutekijät. Höyrystimessä valmistettu ruoka vaatii tietysti totuttelua, sillä paistettuja tai paistettuja aineksia pidetään perinteisesti maukkaampina. Mutta kun arvostat ruoan etuja ja vertaansa vailla olevaa luonnollista makua, siitä tulee taatusti välttämätön keittiöapulainen, jota käytät yhä useammin. Yritetään ymmärtää, miten valita höyrykeitin kotiisi ja mihin kriteereihin sinun pitäisi kiinnittää erityistä huomiota.

Mitä höyrykeittimiä on saatavilla

Höyrykeittimiä on seuraavanlaisia.

Sisäänrakennettavat ja vapaasti seisovat

Sisäänrakennettavat mallit ovat erityisen tilasäästäviä; ne on pääsääntöisesti rakennettu työtasoon, ja keittotaso on ainoa näkyvä osa. Ohjausnäppäimet sijaitsevat Sivu. Jos kotelo on kauniisti peitetty puu- tai muovipeitteellä, pannu pääsee käsiksi sen alta. Sivulle on asennettava vedelle tarkoitettu astia. Yleensä tämä liesi muistuttaa sähköliettä. Kalleimmissa malleissa voit jopa liittää vesijohtoverkkoon, mutta säiliötä ei tarvitse täyttää manuaalisesti.

Yksinkertaisissa sisäänrakennetuissa höyrykeitinmalleissa on kolme ohjelmaa: sulatus, lämmitys ja varsinainen höyrytys. Edistyneemmissä versioissa on huomattavasti laajennettu toiminnallisuus – 5-10 ja enemmän ohjelmia.

Erilliset höyrylaitteet on helpompi asentaa. Sinun tarvitsee vain löytää sopiva paikka ja kytkeä se verkkoon. Tällaisten vaihtoehtojen haittoja ovat muun muassa epämukavuus, joka liittyy mahdollisuuteen pudottaa tai vahingoittaa laitetta tahattomalla liikkeellä, sekä se, että tällaisten mallien toiminnallisuus on useimmiten rajoitettu.

Elektronisesti tai mekaanisesti ohjatut

Mekaaninen ohjaus toteutetaan kääntämällä kytkintä kypsennykseen tarvittavan ajan verran. Kytkeytyminen pois päältä tapahtuu automaattisesti. Yksinkertaisin ohjausvaihtoehto edullisempiin malleihin.

Elektroninen ohjaus on monimutkaisempi. Se käsittää seuraavat toiminnot Kosketuspaneelilla painikkeineen ja näyttöineen. Näytössä näkyvät asetettavat parametrit, kuten kypsennysaika, lämpötila, säiliössä jäljellä oleva neste jne.

Höyrykeittimen elektroninen ohjaus mahdollistaa ruoan kypsennyksen lähes automaattisesti.

Valintaperusteet

Jotta voit tehdä oikean valinnan, sinun on arvioitava, mitkä ominaisuudet ovat sinulle ensisijaisia:

1. Teho. Luultavasti yksi tärkeimmistä parametreista. Tulppa määrittää suurelta osin, kuinka nopeasti ruoka kypsyy. Yleensä tämä vaihtelee 600 ja 2000 watin välillä.
2. Toimintatilojen lukumäärä. Vakioversiossa on 2-3 toimintatilaa, kalliimmissa malleissa on 3-5 tai enemmän toimintatiloja. Itse asiassa kolme toimintatilaa riittää yleensä täysimittaiselle höyrylaitteelle, joka ei esitä kehittyneitä toimintoja. Voit höyryttää, sulattaa ja lämmittää rauhassa. Myös kaikki muut toiminnot (automaattinen käynnistys, lämpöshokki jne.) ovat käytettävissä käyttäjäystävällisellä tavalla.) et ehkä tarvitse sitä lainkaan, joten miksi maksaa siitä liikaa??
3. Korien lukumäärä ja koko. Jos sinulla on pieni perhe, 1 tai 2 koria riittää, jos perheenjäsenten määrä on suurempi kuin kolme ja lisäksi käytät usein ja nautit höyrykeittimen käytöstä ruoanlaittoon, valitse malleja, joissa on kolme koria. Se on tehokkaampi, mutta vaikuttaa nopeuteen. Riisikulho kuuluu vakiovarusteisiin, vaikkei se olekaan itse asiassa ainoa. On mahdollista valmistaa täysin erilaisia ruokia, keittoja, puuroja, vanukkaita – toisin sanoen sellaisia ruokia, joita ei voi valmistaa rei’itetyissä kulhoissa. Arvioi tämäntyyppisen säiliön mitat, kun valitset säiliötä.
4. Pannujen koko ja lukumäärä. Tarjottimia voi olla useampi kuin yksi. Kaikki valmistajat eivät tarjoa näitä vaihtoehtoja, mutta niitä on olemassa. Käyttäjien mukaan on kätevää, että jokaisen korin alla on lokero, kun he eivät halua sekoittaa hajuja. Jos tarjottimia on vain yksi, tämä ei ole mahdollista – mitä tahansa kypsennetäänkin ylimmällä tasolla, se vuotaa väistämättä kondensaation kautta enemmän tai vähemmän alempaan tasoon. Tarjottimen korkeus on myös tärkeä; vähimmäiskorkeus on 2-2,5 cm. Jos sinulla on matalampi pannu, sinun on valutettava kondenssivesi useammin kuin kerran kypsennysajan aikana (yleensä noin tunti). Ei kovin kätevää, eikö olekin?.

Haluaisimme mainita höyrykeittimen lisätoiminnot. Niiden saatavuus ja valikoima määräävät yleensä valitun laitteen hinnan.

Viivästetty käynnistystoiminto Voit käynnistää laitteen automaattisesti oikeaan aikaan. On erittäin kätevää aloittaa ruoanvalmistusprosessi aamulla ja saada kaikki valmiiksi illalliseksi.

Kyky ylläpitää lämpötilaa Pitää ruoan lämpimänä jopa 10-13 tuntia.

Niin sanottu ”höyryshokki” Kätevä silloin, kun ruoanvalmistusprosessia on nopeutettava. Uskotaan myös, että se säilyttää enemmän ravintoaineita elintarvikkeessa.

Suojaus ylikuumenemista vastaan Mystery-höyrykeittimessä on automaattinen sammutustoiminto niitä tilanteita varten, kun vesi loppuu.

Äänimerkki Kypsennysprosessin päättyminen on kätevää kaikissa tapauksissa, ei ole tarpeen lähestyä laitetta pysyvästi.

Elektroniset mallit on yleensä varustettu Automaattinen ruoanlaitto. Voit valita ohjelman ja höyrylaite höyryttää kaiken puolestasi nopeasti ja tehokkaasti.

Yleiskatsaus valmistajiin

Bomann. Tämän valmistajan mallit koostuvat kolmesta muovikorista, kun taas itse runko on valmistettu metallista. Kaikki ainekset on helppo pestä astianpesukoneessa, sillä ne sopivat täydellisesti yhteen.

Mysteeri. Tarjoaa höyrykeittimen, jossa on erittäin silmiinpistävä ja epätavallinen muotoilu. Edulliset versiot on valmistettu muovista, premium-versiot ruostumattomasta teräksestä. Korien tilavuus on 1,5-2 litraa ja teho noin 1200 wattia. Muistuttaa, että sen avulla voit valmistaa ruokaa hyvin nopeasti.

”Haluan jättää arvostelun suosikkikeittiöapulaisestani. Minulla oli paljon epäilyksiä ja ajatuksia ennen ostamista, koska tämän laiteryhmän valikoima on valtava. Valitsin Mystery MFS-1304 – edullinen mutta toimiva. Suosikkiominaisuuteni on viivästetty käynnistys – laitan ruoan sisään ja lähden kävelylle vauvan kanssa, ja se käynnistää ruoanvalmistusprosessin, kun tarvitsen sitä. Kaikki on valmiina saapuessasi. Ohjaus on yksinkertaista; sinun tarvitsee vain valita haluttu kypsennysaika. Ohjeissa muuten ilmoitetaan joillekin tuotteille suositeltu kypsennysaika, mutta käytännössä sitä on lisättävä. Kypsennämme kalaa, kanaa ja höyrytettyjä leikkeleitä Mysteryn kanssa, ja tyttäremme pitää kovasti omenoista höyrykeittimessä. Hinta 1300 oikeuttaa oston, ja kysymys siitä, tarvitaanko höyrykeitintä, häviää itsestään.

Julia, 27 vuotias.

Philips. Kuten aina, laite on huippuluokkaa – valmistaja on huippuluokkaa. Se tarjoaa täydellisimmän luettelon kaikista mahdollisista mukavuuksista laitetta käsiteltäessä. Kattilan ja kulhon kahvat, integroitu kosketusohjaus, erityinen astia mausteille, kätevät aukot täydennystä varten, maksimaalinen suojausaste – nämä ja monet muut ominaisuudet tekevät höyrykeittimen käytöstä kätevää ja mutkatonta.

Polaris. Edulliset mutta käytännölliset mallit. Yleensä tällaisissa höyrykeittimissä on mekaaninen ohjausmahdollisuus, mikä ei vähennä niiden etuja. Aaltopinta antaa sinulle mahdollisuuden jakaa ruokaa kunnolla, voit valmistaa suuria annoksia suosikkiruokia melko nopeasti.

Supra. Kätevät ja käytännölliset mallit sisältävät kolme koria, jotka arvostelujen mukaan ovat erittäin käteviä pinota toisiinsa matrjoshka-nukke-periaatteella. Sitä voidaan ohjata elektronisesti tai mekaanisesti valitusta vaihtoehdosta riippuen.

”SupraFSS-201 on osoittanut minulle, että kaikki halvat asiat eivät voi olla huonoja. Päätin siirtyä terveellisempään ruokavalioon, ja kokeilun vuoksi ostin höyrykeittimen. En halunnut käyttää paljon rahaa, koska oli epäselvää, käyttäisinkö sitä pitkään, joten ostin edullisen version. Ulkonäöltään tämä malli ei suoraan sanottuna herättänyt luottamusta, mutta olen silti uskaltautunut. Mukana oli reseptivihko. Se on yllättävän helppo valmistaa – 15-30 minuuttia, ja olet valmis. Vie hyvin vähän tilaa keittiössäni, näyttää melkein ruukulta. Huonona puolena on puhdistamisen vaikeus, koska johtoa ei voi irrottaa, ja erittäin ohut muovi. Pelkään todella pudottaa sen, se halkeaa lähes varmasti törmäyksessä.”.

Elina, 30 vuotias.

Tefal. Vaihtoehtoja on monia, edullisista ja käytännöllisistä aina tehokkaisiin ja tilaviin premium-malleihin. Päätä, mihin tarvitset höyrylaitteen, ja valmistaja ehdottaa sopivinta ja kiinnostavinta vaihtoehtoa.

Päätelmä

Valittavanasi on suuri valikoima laitteita, ja vaihtoehtojen moninaisuuteen on helppo eksyä. Jos aiot ostaa höyrykeittimen ensimmäistä kertaa etkä ole koskaan aiemmin käyttänyt höyrykeitintä, voi olla järkevää ostaa yksinkertainen ja vankka tuote sen sijaan, että tavoittelisit runsaasti ominaisuuksia. Kun olet arvioinut kaikki höyryttämisen edut ja nähnyt kalliimpien höyrykeittimien toiminnot, voit valita tarvitsemasi ominaisuudet ja valita kalliimman mallin.

Muut käyttäjät sekä erikoisliikkeiden neuvojat voivat neuvoa sinua höyrykeittimen hankinnassa ja neuvoa, miten valita höyrykeitin, mitä kannattaa ottaa huomioon, mitä toimintoja voi olla tarpeen ja mitä voi jättää käyttämättä. Pidä huolta terveydestäsi ja syö oikein!