Pannukakkujen valmistusta on harrastettu jo vuosisatoja. Muinaiset esi-isämme paistoivat auringonpunaisia pannukakkuja uunissa, joihin he käyttivät raskasta valurautapannua. Nykyaikaiset kotiäidit kodinkoneiden valmistajat ovat yrittäneet yksinkertaistaa perinteisen venäläisen ruokalajin valmistusta. Sähköinen pannukakkukone on yksinkertainen ja turvallinen laite pannukakkujen valmistukseen.
Mitä hyvää sähköisessä pannukakkukoneessa on?
Kaikki kotiäidit eivät voi leipoa pannukakkuja pannulla kaasuliedellä, ja tämä prosessi itsessään on pitkä ja työläs. Erikoislaitteen käytössä on etuja. Selkeä etu – kypsennysaika lyhenee huomattavasti. Sähköinen pannukakkukone lämpiää minuuteissa. Pannukakun pinta paistuu nopeasti ja tasaisesti.
Suljettu pannukakkukone
Laitteen ulkonäkö muistuttaa vohvelirautaa. Taikina kaadetaan alemmalle pinnalle ja peitetään ylemmällä läpällä. Mielenkiintoista, koska pannukakku paistuu molemmilta puolilta samanaikaisesti. Vältä taikinan ylitäyttöä, jotta se ei valu, kun ylälaippa suljetaan. Taikinaa ei kaadeta tarpeeksi, jolloin vaarana on epäsäännöllisen pyöreä pannukakku.
Laitteen pinnalla olevien lovien määrä määrittää paistettavien pannukakkujen halkaisijan: mitä enemmän lovia, sitä pienempi koko ja päinvastoin.
upotus pannukakku maker
Joskus markkinoilla on saatavilla erilainen malli – tämä on ns upotusmalli. Laitteessa on mukava kahva, ja se muistuttaa paistinpannua, mutta pinta on kupera pannukakkujen paistamista varten. Kuumennettu ”kupera” pannu upotetaan taikinaan muutamaksi sekunniksi, jolloin taikina tarttuu siihen. Seuraavaksi laite poistetaan, asetetaan jalustalle ja pannukakku paistetaan.
Oikean pannukakkukoneen valitseminen edellyttää, että kiinnität huomiota seuraaviin teknisiin ominaisuuksiin.
-
- Tarttumaton pinnoite Irrotettava lämmityslevy helpottaa taikinan käsittelyä ja laitteen huoltoa pannukakkujen valmistuksen jälkeen.
- Se on kätevää, kun laitteessa on seuraavat ominaisuudet lämpötilan säätötoiminto Ajastin ja merkkivalo sekä kytkin/painike sen sammuttamista varten ovat hyvin varmatoimisia.
Laitteessa on laajennettu toimitussarja. Mukana kätevä puinen lastan ja kauhan mitta-asteikolla.
Edut:
- alhainen hinta;
- houkutteleva muotoilu;
- Tekee pannukakkuja lähes välittömästi
- erinomainen tarttumaton pinnoite, pannukakut eivät tartu kiinni, lika on helppo poistaa kaapimella.
Haitat:
-
-
- teflonpinnoite on herkkä vaurioitumaan ja sitä on käsiteltävä varovasti.
-
Tefal PY 6044 Crep’Party dual
Tämä laite auttaa emäntää monien jälkiruokien valmistuksessa. Pannukakkukoneessa on 2 irrotettavaa lautasta, Toinen 6 pienelle pannukakulle ja toinen 2 täysikokoiselle pannukakulle. Jokaisessa paneelissa on patentoitu termopisteen lämpöindikaattori (sama kuin Tefal-paistinpannuissa). Pannukakkukoneen teho on 1,1 kW.
Tämän pannukakkukoneen pannukakkulevy on päällystetty parannettu materiaali, joka ei pelkää vaurioita ja kestää pitkään. Pannukakut irtoavat murto-osassa ajasta;. Valmistaja väittää, että pinnoitteen lujuus on kolminkertainen keskimääräiseen pinnoitteeseen verrattuna. Tefal PY 6044 Crep’Party dual -laitteen runko on valmistettu kestomuovista, joka ei kuumene, on itsessään turvallinen ja tekee laitteen käytöstä samanarvoisen. Pannukakkukoneessa voit säätää lämmityspinnan lämpötilaa. Mukana 6 lastaa, yksi iso lasta, taikinanlevitin ja mittalusikka.
Helppoa säilytystä varten laitteen pohjassa on syvennys, johon mahtuvat kaikki tarvikkeet ja virtajohto koottuna.
Edut:
-
-
- Laadukas kokoonpano, ei aukkoja, ei välyksiä ja osien täydellinen istuvuus;
- toimii nopeasti;
- Söpö ja helppo integroida mihin tahansa sisustukseen;
- ergonominen muotoilu.
-
haitat:
-
-
- melko raskas ja vie paljon tilaa
- kotelomateriaali naarmuuntuu helposti;
- Levyt asetetaan yksinkertaisesti päälle ilman kiinnikkeitä.
-
Steba CR 35
Pannukakkujen valmistajan erottaa sen suuri teho 1,4 kW, jonka avulla voit leipoa jopa suuria pannukakkuja lähes hetkessä. Suurin leivontakoko 35 cm. Tämä laite voi valmistaa vain yhden pannukakun kerrallaan. Käytön helpottamiseksi mukana toimitetaan puinen taikinanlevitin ja lastalla. Mukana on myös lusikka, jolla on helppo mitata ihanteellinen annos taikinaa.
Laitteen rakentamisen laatu on erinomainen: ei ole leikkiä, se ei näy ajan myötä. Runko on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä. Materiaalien laatu on erinomainen, eikä epämiellyttävää muovin hajua esiinny edes laitteen ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä. Pinta on irrotettava ja pestävä. Kotelossa on säilytystila virtajohdolle.
Edut:
-
-
- Mielenkiintoinen muotoilu, näyttää kalliilta ja luotettavalta
- Pannukakun halkaisija enintään 35 cm
- Työtaso lämpenee nopeasti ja kypsyy nopeasti ja hyvin;
- paneeli voidaan irrottaa puhdistusta varten.
-
Haitat:
-
-
- Samoin kuin edellisessä mallissa, paneelia ei voi kiinnittää millään tavalla, vaan se yksinkertaisesti asetetaan koteloon lämmityselementin päälle;
- vie paljon tilaa pöydällä;
- Tämän mallin ”sairaus” on sähköjohdon kiinnitys, joka usein katkeaa tässä kohdassa.
-
Redmond RSM-1409
Tämä uppopannukakkujen valmistaja. Laite on täysin toimintakuntoinen vain 5 sekunnissa käynnistyksen jälkeen. Taikinakulho on irrotettava. Sen muoto on optimaalinen: taikina jakautuu tasaisesti ja levittyy myös tasaisesti työtasolle. Pannukakusta tulee rapea ja hyvin paistettu.
Pannukakkukone on aito apu niille, jotka kannattavat terveellisiä ruokailutottumuksia. Se sopii yhtä hyvin perinteisten maitotuotteista valmistettujen pannukakkujen kuin PP-pannukakkujen kanssa, jotka on valmistettu täysjyvä-, kaura- tai tattarijauhoista. Uunin pintaa ei tarvitse rasvata. Riittää, että taikinaan lisätään öljyä reseptin mukaan. Hyvä tarttumaton pinnoite estää pannukakkua tarttumasta itseensä. Ei kolinaa kypsennyksen aikana.
Tämän pannukakkukoneen koko muistuttaa enemmän tavallista paistinpannua kuin kodinkonetta. Se on kevyt ja kompakti. Runko on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Laitteen teho on 0,8 kW. Turvallisuusvaihtoehdot: ei ylikuumenemista ja sähköiskuja.
Edut:
-
-
- helppokäyttöisyys ja puhdistettavuus;
- Houkutteleva ulkonäkö, pieni koko ja paino;
- Hinta on vain noin 2 tuhatta Euro
- välitöntä lämpöä;
- Työtaso on irrotettava.
-
Haitat:
-
-
- Ei ajastinta, kypsennysajan laskeminen on käyttäjän harteilla;
- Lyhyt verkkokaapeli.
-
Yhteenvetona
Kun keittiössä on sähköinen pannukakkukone, pannukakkujen valmistaminen on helppoa, yksinkertaista ja mukavaa. Tämä laite on kätevä ”pannukakkuja rakastavassa” perheessä ja on hyödyllinen myös ammattikeittiössä. Valittavana on monia kreppikoneiden valmistajia. Suosikaa luotettavia tuotemerkkejä ostaessanne, niin laite palvelee teitä monta vuotta.
Mikä sähköinen pannukakkukone on parempi ostaa? Onko tietty merkki tai malli suositeltava? Haluaisin kuulla kokemuksia ja suosituksia ennen ostopäätöstä. Kiitos etukäteen avusta!