Sähköinen maidonerotin: miten valita hyvä, arvostelut Kuvaus: Paras sähköinen erotin: millainen laite?

Kaikki tietävät jo pienestä pitäen, mistä luonnonmaito on peräisin. Kaikki eivät kuitenkaan osaa vastata kysymykseen siitä, miten smetana, raejuusto tai voi valmistetaan. Kylissä, joissa ihmisillä on lehmiä, he eivät käy ostamassa maitotuotteita. Heidän tarvitsee vain ostaa maidonerotin. Emännät käyttävät sitä toissijaisten maitotuotteiden valmistukseen.

Mitä erottimia on saatavilla?

Maidonerottimia on kahta päätyyppiä:

1. Mekaaninen. Näiden laitteiden rumpua on pyöritettävä käsin. Yksiköt eivät kehitä suurta nopeutta, mutta ne auttavat käsittelemään pieniä raakamaitoannoksia jopa 5 litraan asti.
   

   Mekaanisten erottimien etuna on niiden alhaiset kustannukset

2. Sähköinen. Moottorilla varustetut yksiköt ovat kapasiteetiltaan verrattavissa käsikäyttöisiin yksiköihin, mutta ne kehittävät suuren rummun pyörimisnopeuden ilman käyttäjän ponnistelua.
   

   Sähköiset maidonerottimet käsittelevät maidon nopeasti ja puhdistavat sen epäpuhtauksista

Yksiköt jaetaan myös kotitalous- ja teollisuusyksiköihin. Ensimmäiset on suunniteltu 5-10 litran raakamaidon käsittelyyn kotona. Jälkimmäisten kapasiteetti ja teho ovat suuremmat, ja niillä on kysyntää kermaviilin, voin ja muiden myytävien tuotteiden tuotannossa.

Parhaat käsikäyttöiset erottimet maidolle

Jos alueellasi esiintyy usein sähkö- ja jännitekatkoksia, sähkölaitteet voivat vioittua. Tässä tapauksessa käsikäyttöinen maidonerotin on sopiva, ja arviot vahvistavat, että tämä tyyppi ei ole huonompi kuin sähköinen. Vaatii enemmän vaivannäköä toiminnassa. Asiantuntijan valinta 3 ehdokkaasta.

Maanviljelijä ES-01

Venäläisvalmisteinen yleismaailmallinen kermanerotin, jossa on mekaaninen ohjaus, kerman erottaminen kotona. Rasvapitoisuuden säätö tapahtuu suuttimen avulla. Kapasiteetti 1.33 l/min tai 80 l/h.

Teho 80 W. Rummun nopeus 10000-14000 rpm. Liukastumista estävät kumijalat takaavat vakauden. Se vaimentaa tärinää, estää liukastumisen, roiskumisen, roiskumisen. Kerman ja rasvattoman maidon suhde: 1:4-1:10

Kotelon ja kulhon tilavuus 5.5 litran raskas elintarvikemuovinen, ruostumattomasta teräksestä valmistettu tynnyri. Kompaktit mitat 33.5x29x51 cm, paino 3 %.5 kg. Toimitetaan varaosien kanssa: tappi, mutteri, rummun tiivisterengas, jakoavain (2 kpl).), osittainen pesuharja.

Edut:

• Soveltuu kaikentyyppisille raaka-aineille;
• Kestävyys;
• Korkea käsittelykapasiteetti
• Rummun kulutuskestävyys;
• Ylikuormitussuojaus;
• Edullinen.

Haitat:

• Muovinen kotelo;
• Monimutkaisuuden selventäminen.

Erotettavan tuotteen lämpötila: 35-45 celsiusastetta. Kone soveltuu usein käytettäväksi koti- ja teollisuusalalla iskunkestävän ja kulutusta kestävän rummun ansiosta. Moottori suojattu virtapiikkejä vastaan.

Moottori Sich 100-18

Ukrainassa valmistettu monipuolinen, mekaanisesti toimiva kone. Suojattu ylikuumenemiselta, pysyy tukevasti jaloillaan, käsittelee noin 100 litraa tunnissa.

Paksuuden säätötoiminto suoritetaan ruuvilla, jossa on nelikulmainen reikä erotuslevyn päällä; tätä varten on erityinen avain. Tehonkulutus 60W. Rummun pyörimisnopeus 10500 rpm. Vastaanottimen astian tilavuus 12 litraa. Säädettävä kerman ja kerman tilavuussuhde: 1:4 – 1:10.

Kotelo ja osat on valmistettu elintarvikekelpoisesta alumiiniseoksesta. Mitat 52×36.5cm painaa vain 6kg. Kulhossa on 12 lautasta. 1 tunti yhtäjaksoista työskentelyä, 30 minuutin tauko. Laite kiinnitetään työskentelytasoon erityisten reikien avulla.

Edut:

• Suuri läpimenonopeus;
• Hygieeniset materiaalit;
• Alhainen melu- ja tärinätaso;
• Metallinen kotelo;
• kestävyys;
• Turvallisesti kiinnitetty.

Haitat:

• Ajoittainen toiminta;
• Laitteen paino.

Vastaanotin kääntyy 360 astetta, jolloin säiliöt voidaan sijoittaa omistajan haluamalla tavalla. Ruuvi menee myötäpäivään kaksinkertaista kermaa varten, vastapäivään nestemäistä kermaa varten. Bonus elintarvikkeiden puhdistettavuus. Yksi kierros riittää tarvittavaan säätöön.

Penzmash RZ-OPS-M

Kätevä 2-in-1-vaikutteinen ja käsikäyttöinen öljynpuristin Suomiltä . Se ei ainoastaan erottele kermaa, vaan myös tekee voista voita. Sisäinen suodatin puhdistaa ruoan epäpuhtauksista. Virtausnopeus 0.83 l/min.

Kompakti 38×28.846.6 cm ja paino vain 3.1kg. Pyörittimen nopeus 800-1000 rpm., 900 rpm aktivoija. Kermakeittimen korkeus 40.6 cm. Kulhon tilavuus 5.5 litraa. Säädettävä kerma/turve-suhde 1:4 – 1:10.

Rungon ja osien materiaali on elintarvikekelpoista muovia. Metallinen rumpu. Kone on vakaa. Mukana seuraavat varaosat: O-rengas, ruuvit ja 2 jakoavainta. Kulhossa on 11 lautasta. Lisää voileipäkoneen lisälaitteen. Ei vaadi sähköä, voidaan käyttää taikinan vaivaamiseen, cocktailien sekoittamiseen.

Edut:

• Monipuolisuus;
• Nopea vasteaika;
• Työskentely ilman sähköä;
• Voin keittimen läsnäolo;
• Vakaus;
• Edullinen.

Haitat:

• Merkintäkapasiteetti;
• Käsikäyttö.

Koneella on houkutteleva ulkonäkö, se on kätevä ja kompakti. Voin valmistukseen tarvitaan vähintään 3 litraa raakamaitoa. Kypsennysaika 6-15 min., majoneesia ja cocktaileja 6-8 min., vaivausaika 2-3 minuuttia.

Miten valita sähköinen maidonerotin

Kun valitset kotimaidon erottimen, sinun on arvioitava laitteen luotettavuus, kapasiteetti ja koko. Nämä parametrit määrittävät tehokkuuden ja helppokäyttöisyyden.

Läpäisykyky

Kotitalousyksiköt pystyvät käsittelemään keskimäärin 50-100 litraa maitoa tunnissa. Tämä riittää kotitalouskäyttöön. Viljelijät, jotka haluavat käsitellä suurempia määriä raakamaitoa samassa ajassa, käyttävät yleensä laitteita, jotka käsittelevät maitotuotteita erissä.

Kapasiteetti

Kotitalouskäyttöön on parasta valita sähköinen maidonerotin, jonka astia sisältää 5-10 litraa tuotetta. Tämä laite ei vie paljon tilaa ja sitä on helppo käyttää.

Erottimen avulla koneen kulho voidaan täyttää puoliksi täyteen sen sijaan, että se olisi täysi

Materiaali

Erottimet on useimmiten valmistettu ruostumattomasta teräksestä, muovista tai alumiinista. Jälkimmäistä vaihtoehtoa pidetään huonoimpana, koska maidon hapettumisnopeus kasvaa vuorovaikutuksen vuoksi materiaalin kanssa. Muovikoneet eivät vaikuta lopputuotteen laatuun, mutta niitä on vaikea puhdistaa ja ne naarmuuntuvat nopeasti.

Vihje! Aina kun mahdollista, suosittelemme ruostumatonta terästä.

Jatkuva maidon käsittelyaika

Kotitalouksien erottimet voivat toimia keskimäärin 30-60 minuuttia keskeytyksettä. Tämän jälkeen kone on kytkettävä pois päältä ja sen on annettava jäähtyä kokonaan. Intensiiviseen ja jatkuvaan käyttöön on parasta valita jatkuvaan käyttöön suunniteltu malli.

Lisätoiminnot

Joissakin maidonerottimissa on hyödyllisiä lisätoimintoja. Joissakin malleissa voit esimerkiksi asettaa kermavaahdon rasvapitoisuuden käsittelyä varten. Laadunerottimissa on myös suodatinjärjestelmä, joka erottaa maidosta erilaisia epäpuhtauksia.

Mikä skimmeri on paras vuohenmaidolle?

Vuohenmaito soveltuu lehmänmaidon tavoin jalostettavaksi erottimessa. Raaka-aineen erityispiirteenä on, että rasvamolekyylit ovat kooltaan pienempiä, minkä vuoksi kerman asianmukainen erottuminen edellyttää suurta kulhon nopeutta. On suositeltavaa ostaa malleja, joiden kierrosluku on 12000-14000 rpm.

Mikä on paras kotikäyttöön ostettava erotin?

Sähkökäyttöiset mallit, joiden tilavuus on 10 litraa ja kierrosluku 8000-14000 rpm, soveltuvat parhaiten kotikäyttöön. Ne ovat monipuolisia ja sopivat sekä vuohen- että lehmänmaidolle.

Ennen kuin ostat laitteen, sinun on myös otettava huomioon laitteen mitat. Kompaktit mallit ovat kysytympiä, koska ne sopivat ahtaisiinkin keittiöihin.

Maidonerottimien luokitus

Jotta tuotteita voidaan käsitellä oikein, valmistaa omaa kermaa, raejuustoa, smetanaa ja juustoa, sinun tarvitsee vain ostaa sopiva kodinkone. Tiimimme tutki kysynnän tasoa ja tunnisti suosituimmat mallit. Videoarvostelujen ja käyttäjäpalautteen perusteella olemme valinneet johtavat toimittajat.

Parhaiden mallien järjestyksessä vertailemme seuraavia ominaisuuksia:

• Laitteen tyyppi;
• valvontamenetelmä;
• Suorituskyky;
• teho;
• Nopeus;
• Vastaanottimen kapasiteetti;
• Varusteet;
• Materiaalit;
• Mitat, paino;
• Hinta, valmistajan luotettavuus.

Monimutkaisen analyysin tuloksena saatiin 7 kohteen top-luettelo. Se on saanut 4 ehdokkuutta sähkökäyttöisten ja 3 ehdokkuutta käsikäyttöisten toimintojen luokassa. Seuloimme tehottomat ja epäluotettavat koneet pois asiakaspalautteen ja kokemuksen perusteella ja punnitsimme kunkin tuotteen vahvuudet ja heikkoudet.

Roottori SP 003-01

Plussat

• Kompaktit mitat
• helppo käyttö
• Alhainen melutaso
• säätää lopputuotteen rasvapitoisuutta

Haitat

• muovikotelo
• alhainen kapasiteetti

Alkaen 2 700 ₽

Tämä vankka laite on tehnyt sen vuohenmaidon kotimaisen sähköisen maidonerottimen tarkasteluun, koska sitä pidetään arvokkaana kodin kerman ja rasvattoman maidon tuotantoon. Muuten, lopputuotteen rasvapitoisuus voidaan säätää tämän koneen omistajan toimesta. Tämän pienimpäänkin keittiöön sopivan pienikokoisen laitteen haittapuolina ovat sen alhainen suorituskyky ja kestävä muovikotelo. Siksi tätä laitetta ei ole käytännöllistä käyttää teollisiin tarkoituksiin. Mutta kotitalouksien maitotuotteiden erottimeen Rotor SP 003-01 sopii täydellisesti. Lisäksi tämän laitteen kotelo on valmistettu turvallisesta materiaalista, joka ei vaikuta kerman ja voin makuun.

Tuotteen ominaisuudet

Vuohenmaidosta voidaan valmistaa luonnollista juustoa. Tuote soveltuu käymiseen ja kirkastetun voin valmistukseen. Vuohenmaitoa ei käytetä ainoastaan puhtaana, vaan sitä sekoitetaan myös lampaan- ja lehmänmaitoon. Voit valmistaa sekamaidosta erilaisia maitojuomia ja juustolajikkeita.

Asianmukaisesti hoidettuna vuohenmaidolla ei ole erityistä makua tai hajua, eivätkä siitä valmistetut tuotteet eroa aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan merkittävästi juustosta, smetanasta tai muista lehmänmaidosta valmistetuista valmisteista.

Toisin kuin lehmänmaito, lypsävistä vuohista saatava tuote on hieman vaikeampi käsitellä. Syynä tähän on erityinen rakenne, jonka ansiosta tuote pysyy tuoreena pidempään. Rasvakermaa ei ole mahdollista kerätä käsin edes pitkän viipymäajan jälkeen. Ja niinpä käsittelyssä on pakollinen erotin, jonka avulla voit erottaa maitorasvan ilman pääainesosan esilämmitystä.

Vuohenmaito ja sen hyödyt ihmiskeholle

Vuohenmaito on terveellinen ja ainutlaatuisen arvokas elintarvike:

• nostaa veren hemoglobiinipitoisuutta;
• Palauttaa ja vahvistaa elimistön puolustustoimintoja;
• Se parantaa myös ihon kuntoa;
• Vahvistaa ja vahvistaa hiuksia ja kynsiä;
• Tehostaa aineenvaihduntaa;
• normalisoivat sydämen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Vuohituotteista sekä kermasta, smetanasta ja siitä valmistetuista juustoista on erityistä hyötyä mahahaavasta ja pohjukaissuolikanavan sairaudesta kärsiville henkilöille. Vaikutus on vähentää mahamehun happamuutta ja parantaa ruoansulatusta yleisesti. Maidon ja smetanan parantavia ominaisuuksia käytetään kosmetiikassa: voiteita ja naamioita pidetään parhaana ryppyjä ehkäisevänä ja nopeana parannuskeinona haavoihin ja halkeilleeseen ihoon.

Vuohenmaitoa ja vuohenrasvaa on pitkään käytetty tuberkuloosipotilaiden hoitoon, ja niitä käytetään myös lievittämään (keuhkoputkentulehduksesta tai aiemmasta keuhkokuumeesta johtuvaa) yskää.