Mikä on paras mehustin kotiisi

Mehulinkoottimen etuja ei voi yliarvioida. Se on pakollinen niille, jotka haluavat juoda herkullisia ja vitamiinipitoisia tuorepuristettuja mehuja joka päivä ja niille, jotka haluavat ”rullata” kauden hedelmien edut koko vuoden ajan. Jotta voidaan valita tiettyyn tehtäväkenttään parhaiten sopiva mehustin, on tarpeen ymmärtää näiden laitteiden tyypit ja niiden ominaisuudet. opetus 1 Jotta voit valita mehustimen, joka soveltuu parhaiten tiettyyn tehtäväkenttään, on tarpeen ymmärtää näiden laitteiden tyypit ja niiden ominaisuudet.

Juicer-tyypit

Sen mukaan, miten mehu uutetaan raaka-aineesta, on olemassa useita erilaisia mehunpuristimia: keskipakois-, ruuvi-, puristin- ja erityismalleja sitrushedelmiä varten. Ymmärtääksesi, mikä mehustin on parempi valita, sinun pitäisi tuntea niiden periaate.

Keskipakomehuttimet

Periaate perustuu seuraaviin tekijöihin keskipakovoima. Tuotteet jauhetaan integroiduilla ritilöillä ja pyöritetään sentrifugissa, jossa on hienoverkkoinen kehä. Suuremmat hiukkaset (hedelmäliha, kuoret ja sitkeät kuidut) työnnetään sivuun, mehu puristetaan ulos, jossa se kerätään ja palautetaan käyttäjälle kulhoon.

Neuvostoliittolaistyyppiset mehustimet: tilaa vievät, meluisat ja pöydällä pomppivat, olivat keskipakoisvoimaisia. Tämäntyyppisen tekniikan nykyaikaiset mallit näyttävät mukavilta, vievät vähemmän tilaa ja toimivat hiljaisemmin. Sentrifugi voi olla lieriömäinen tai kartiomainen. Ensimmäisen version hyötysuhde on jopa 95 % mehusta. Kakku on kuitenkin puhdistettava käsin säännöllisin väliajoin sen jälkeen, kun laite on osittain purettu. Kartiomaisella erottimella voidaan suodattaa jopa 80 % mehusta, mutta kiinteä jäännös kerätään erityiseen säiliöön. Tässä tapauksessa ei ole tarpeen pysäyttää toimintaa puhdistusta varten. Keskipakomehukoneilla on suuri kapasiteetti ja nopeus, Sopii kausittaiseen sadonkorjuuseen kotona. Nyt tulee hankala kohta: kun mehupisarat osuvat siivilään, ne saavat happea ja mehu kulhossa alkaa vaahdota. Vaahto voi viedä jopa 15 % tilavuudesta.

Tärkeä! Rakenneominaisuuksiensa vuoksi tämäntyyppinen laite ei sovellu kuivien, liian kuitumaisten tuotteiden, kuten porkkanoiden, käsittelyyn, koska ne tukkivat pahasti työskentelyritilän.

Ruuvipuristimet

Ruuvimehupuristin voidaan sekoittaa jopa pintapuolisesti lihamyllyyn, ja se toimii samalla periaatteella. Onton sylinterin sisällä pyörivä ruuvi jauhaa (murskaa) hedelmät ja vihannekset. Mehu niistä virtaa kulhoon, kakku liikkuu ruuvin päällä ja menee säiliöön sen keräämiseksi.

Puristamisen laatu on kaikin puolin parempi: jäte pysyy lähes kuivana ja prosessi tapahtuu ilman kuumennusta, mikä on hellävaraista ravinteiden kannalta. Tällaisen laitteen ei tarvitse pysähtyä puhdistusta ja lepoa varten. Se voi käsitellä suuria määriä hedelmiä pysähtymättä. Näillä laitteilla voidaan soseuttaa vihanneksia, marjoja ja hedelmiä sekä jauhaa pähkinöitä tahnoiksi.

Ruuvimehunpuristimia on useita eri tyyppejä, joilla kullakin on omat erityispiirteensä käytössä ja soveltamisalassa.

1. Pystysuora. Niissä on ruuvi, joka sijaitsee pystysuorassa. Tuotteet tarttuvat lastaushetkellä ruuviin itse, eikä työntäjää käytännöllisesti katsoen käytetä. Suunnitteluominaisuuksien ansiosta tällaiset laitteet ovat pöydällä olevan tilan kannalta kompakteja, mutta korkeita. Kun otetaan huomioon, että vihannekset ladataan myös ylhäältäpäin, tällaisen mehustimen asennuspaikka on valittava huolellisesti.
2. Vaakasuora Muotoilu muistuttaa mahdollisimman paljon lihamyllyä. Tässä kuvassa ruuvi on makuulla, ja tuotteet syötetään siihen lastauskourun kautta. Aukko on usein pieni, joten hedelmät ja vihannekset on valmistettava ensin. Tämä mehustin toimii hitaammin kuin pystysuora mehustin, mutta se voi käsitellä enemmän tuotteita kerrallaan. Niitä käytetään yrttien mehun uuttamiseen, hedelmien soseuttamiseen ja pähkinäpastan valmistamiseen.
3. Kaksoisruuvikoneet Sitrushedelmien mehustimien enimmäiskapasiteetti on. He voivat valmistaa mehuja tai smoothieita kuitupitoisista ja kovista (esim. porkkanoista) tuotteista. Nämä ovat uusia markkinoilla, ja niiden hinnat ovat usein korkeat. Sekä itse laitteiden että niiden työn laatu on kuitenkin korkealla tasolla.

Sitrushedelmien mehustimet

Yksinkertaisin ja halvin. Toimintaperiaate on seuraavanlainen: työsuutin on kylkipintainen puolipallo, johon hedelmäpuolikas ”laitetaan”. Pyörivä suutin murskaa hedelmälihan ja puristaa mehun ulos. v sähkölaitteet Käyttöelementtiä pyörittää moottori. Manuaalisissa se on paikallaan, ja käyttäjä painaa samalla hedelmää suuttimeen.

Press mehustin

Tämä on gourmet-laite. Terveystietoiset ruokailijat ja haute cuisine -ravintoloista perillä olevat kertovat, että todella elintärkeitä mehuja saa vain puristimesta.

Tärkeä! Käsikäyttöinen mekaaninen sitrushedelmäpuristin on tarkoitettu pienen tuotevalikoiman, erityisesti sitrushedelmien ja granaattiomenoiden, käsittelyyn. Granaattiomenamehua ei saa millään muulla tavalla…

Tuottavuus on alhainen. 1 kupillisen mehun valmistaminen vaatii paljon vaivaa. Toimintaperiaate mekaaninen puristus murskaamalla hedelmät puristinlevyjen välissä. Raakaruoat laitetaan kudottuun pussiin, joka on puhdistettava säännöllisesti. Kakku poistetaan käsin.

Parametrit mehustimen valintaan

Oikean mehustimen valitseminen kotiin tai pubiin ei ole vaikeaa, kun tiedät, mitä etsiä. Kun ymmärrät, mitkä parametrit ovat avainasemassa, voit ostaa parhaan vaihtoehdon, joka selviytyy tehtävistä tehokkaimmalla tavalla.

Käsiteltävän elintarvikkeen tyyppi

Ensimmäisessä vaiheessa on analysoitava, mitä tuotteita on tarkoitus käsitellä useammin ja missä määrin.

Pystysuuntaiset ruuvimehut ovat yleisimpiä. Ne käsittelevät kaikkia mehukkaita ja lihaisia hedelmiä ja vihanneksia sekä kuitupitoisia ja kiinteitä hedelmiä ja vihanneksia, kuten porkkanoita ja selleriä. Tämä on kotikäyttöön sopiva mehustin, jolla voi valmistaa mehuja kauden hedelmistä, soseet ja jälkiruoat pakastetuista hedelmistä tai terveellisen smoothien vihanneksista. Nämä mehustimet Kompakti ja taloudellinen. Ne ovat kuitenkin täysin soveltumattomia suurten raaka-ainemäärien käsittelyyn, ei kapasiteetin eikä tehokkuuden kannalta.

Vaakasuorat porat ovat useimmiten hintaluokan yläpäässä. Niissä on useimmiten Lisävarusteilla, jotka laajentavat niiden toimintojasiemenistä ja pähkinöistä voin puristamiseen, soseiden valmistukseen. Tämäntyyppisten laitteiden nopeus ja kapasiteetti on vielä pienempi kuin pystykoneiden. Lisäksi niissä on usein hyvin kapea lastausalusta, joten raaka-aineen valmistelu vaatii enemmän vaivaa ja aikaa.

Vihje! Puutarhurit ja kaikki ne, joiden on käsiteltävä suuria määriä mehukkaita raaka-aineita, kuten suuri määrä omenoita, mutta joiden ei odoteta käyttävän kovia ja kuitumaisia vihanneksia, sentrifugimehustin soveltuu parhaiten.

Laitteen satunnaisen (kausiluonteisen) käytön ansiosta se voidaan säilyttää kokoamattomana jossain syrjässä, joten sen vaikuttava koko ei ole ongelma.

Niille, jotka rakastavat appelsiinimehua Sitrushedelmien mehustin on oikea valinta niille, joilla on intohimo appelsiinimehuun. Tässä yhteydessä on kuitenkin ymmärrettävä, että sitrushedelmistä saatavan mehun valmistuksen lisäksi se ei voi tehdä mitään. Jos toista ei kuitenkaan tarvita, miksi maksaa enemmän monimutkaisista, hankalista ja melko kalliista laitteista, joilla on laajempi käyttötarkoitus?.

Laitteen teho ja suorituskyky

Laitteen kapasiteetti riippuu suoraan sen tehosta. Ei kuitenkaan ole mitään järkeä ostaa laitetta, jonka kapasiteetti on paljon keskimääräistä suurempi. Kyllä, juoman saapumisnopeus on suurempi. Normaaleilla volyymeillä ei kuitenkaan saavuteta todellisia aikasäästöjä. Tehokkaammat mehustimet Ne ovat äänekkäämpiä ja kalliimpia.

Tämä vaihtelee suuresti laitteesta toiseen. Tämä johtuu eroista suunnittelussa ja odotettavissa olevissa tuotoksissa (käyttötarkoitus).

• Sitrushedelmien mehustimien keskimääräinen teho on 30-50 wattia;
• Ruuvityyppi 150-400 wattia;
• keskipakopyörä 300-800 wattia.

Käyttöelementin pyörimisnopeus

Hyvät mehustinvalmistajat varustavat nopeudenvalitsin. Loppujen lopuksi on toivottavaa käsitellä kaikki hedelmätyypit tietyissä olosuhteissa. Myös lopputuotteen massan lopullinen prosenttiosuus riippuu mehustimen nopeudesta. On siis hyvä idea valita mehustin, jossa on tämä hyödyllinen ominaisuus.

Sentrifugin keskinopeus on 8-10 tuhatta kierrosta minuutissa. Ruuvin keskinopeus on 75-120 kierrosta minuutissa. Tämän nopeuden ansiosta se voi tehdä työnsä tehokkaasti kuumentumatta liikaa.

Mehun keräyssäiliön kapasiteetit

Mehu voi kerääntyä Sisäänrakennettu suppilo tai irrotettava kulho. On olemassa malleja, joissa ei ole keräysastiaa. Niissä on nokka, jonka alle on asetettava lasi.

Sitrushedelmien mehustimien teho ei ole suuri, ja siksi niiden säiliö on pieni: keskimäärin 0,2-0,5 litraa. Muissa mehukoneissa on yleensä 0,5-1 litran ja sitä suurempia kulhoja. Tämä olisi valittava koneen suunnitelmien mukaan: mitä, milloin ja kuinka paljon haluat käsitellä.

Laitteen mukana toimitetaan

Kun päätät, minkä hedelmä- ja vihannesmehustimen valitset, kannattaa kiinnittää huomiota laitteen varusteisiin. opetus 1 Kun päätät, mikä hedelmä- ja vihannesmehustin valitaan, kannattaa kiinnittää huomiota laitteen varusteisiin. Joissakin malleissa on mukana varaosia ja lisävarusteita, jotka laajentavat laitteen ominaisuuksia ja helpottavat käyttöä ja huoltoa:

• vihannesten pilkkomis- ja silppuamislisälaitteet;
• lisäruuvit soseille ja sorbeteille;
• irrotettava/lisävarusteena oleva mehunkeräysastia, mehunkeräysastian lisävarusteet (esim. kannet);
• Sitrushedelmämehunpuristimien lisävarusteiden ansiosta voit käsitellä kaikenkokoisia hedelmiä;
• Lisävarusteet laitteen kätevään huoltoon: kokoaminen/purkaminen, puhdistus.

Lisävaihtoehdot mehustimet

Laajennetut toiminnot, lisäturvaominaisuudet – kaikki tämä vaikuttaa laitteen kustannuksiin kasvusuuntaan, mutta myös yksinkertaistaa niiden kanssa työskentelyä, lisää tehokkuutta. Siksi, kun päätetään, mikä sitrushedelmien mehustin valitaan, tämä asia olisi myös otettava huomioon. On tärkeää ostaa se, mitä todella tarvitset, eikä maksaa sellaisesta, mitä et koskaan käytä.

Kuten edellä mainittiin, laajennettu ominaisuusvalikoima tekee siitä monikäyttöisen laitteen. Mitä muuta on varottava?

1. TurvallisuusjärjestelmäEsimerkiksi: moottorin jäähdytys, ylikuormitus- ja ylikuumenemissuoja, mehukeräimen täyttymisen, ylikuormituksen ja ylikuumenemisen ilmaisu….
2. Sentrifugien osalta on hyvä olla seuraavat tiedot laite vaahdon erottamiseksi juomasta.
3. Saatavuus Käänteinen ja pulssitila Niiden avulla voit käsitellä raaka-aineita perusteellisemmin, mikä vaatii vähemmän aikaa ja energiaa.
4. Saatavuus mukavuuselementit: Pysäytystippausjärjestelmä, tarrat mehukeräimessä, säilytyslokero tarvikkeille; kumitetut jalat laitteen rungossa.

Kustannukset erityyppisten mehustimien

Monille ihmisille ratkaiseva tekijä konetta ostettaessa on koneen hinta. Halvimmissa malleissa on usein puutteita laadussa, mutta tämä ei ole mikään aksiooma. Laite voi maksaa edullisesti, vaikka se on tukeva ja selviytyy tehtävästä, ja alhainen hinta johtuu vähän tunnetusta (usein kotimaisesta) tuotemerkistä, askeettisesta muotoilusta ja lisätoimintojen täydellisestä puuttumisesta. Voit oppia sen todellisten ostajien arvosteluista. Kalliiden mallien hintaan sisältyy nimimaksuja laadun takeena (usein kohtuuttoman korkea prosenttiosuus), hienojen ominaisuuksien ja lisätoimintojen saatavuus. Tässä vaiheessa sinun on kysyttävä itseltäsi, tarvitsetko sitä kaikkea.

Neuvo on valita laitteet parametrien mukaan, mutta hinta on parempi valita kohtuullinen keskiarvo. Todellisten asiakaskokemusten ohjaamana.

1. Sitrushedelmien mehustimien kustannukset alkaen 500 Euro yksinkertaisesta, pienoismallista, jonka kapasiteetti on 25-30 W, 3-4 tuhatta Euro tyylikkäisiin laitteisiin, jotka pystyvät tekemään mehua suurelle perheelle kerralla. Eksklusiiviset sitrushedelmäpuristimet maksavat noin 25 000 Euro.
2. Ruuvipuristimet kalliimpi. Hintaluokka alkaa 2 500-3 000:sta 200 W:n yksiköllä säästömerkeiltä ja ulottuu 10 000:een monitoimilaitteella. 5-6 tuhannen alueella on monia mielenkiintoisia ja luotettavia mehustimia.
3. Pyörivä mehustin voit ostaa alkaen 2 tuhatta Euro. 3-4 tuhatta, on olemassa laitteita, jotka auttavat tekemään mehua talven yli lähes teollisessa mittakaavassa.