Mihin ammatillinen mehustin on hyvä

Kodinkoneiden tuottajat tarjoavat erityyppisiä ja -malleja mehustimia: sähköisiä, käsin, koville hedelmille ja vihanneksille, pehmeille hedelmille ja marjoille, universaaleja, kotikäyttöön, tuotantotarkoituksiin. Kumpi on käytännöllisempi: sähköinen vai mekaaninen?? Mitä malleja pidetään parhaina? Mitä vaatimuksia ammattimaiseksi kutsutulle mehustimelle asetetaan??

Ominaisuudet ja ominaisuudet

Ammattikäyttöön tarkoitetut mehustimet ovat sellaisia, joille on ominaista suuri kapasiteetti, tuottavuus ja luotettavuus. Niitä käytetään kaikkialla, missä tarvitaan suuria määriä mehua: lasten laitoksissa, sairaaloissa, catering-ravintoloissa.

Ammattimaisilla mehustimilla on:

• Tukeva metalli, usein teräskotelo;
• tehokas moottori;
• Suuri joukko teriä ja veitsiä;
• Suuritilavuuksinen tyhjennysastia.

Koneiden edut:

1. Kaikki osat on valmistettu kestävistä materiaaleista, jotka kestävät raskasta työtaakkaa.
2. Koneen irrotettavat osat on helppo puhdistaa.
3. Moottorin lukitusmekanismi lukittuu automaattisesti, kun moottori ylikuumenee tai kansi avataan.

Professional tyypit mehustimet

Niitä on kolmea päätyyppiä: keskipako-, sitruuna- ja ruuvityyppisiä.

Keskipakoisvoima – ovat perinteisiä, tunnettuja koneita, jotka ensin käsittelevät raaka-aineen massaksi ja sitten jauhavat sen. Kun sentrifugi pyörii suurella nopeudella, mehu erotetaan kakusta.

Edut:

• Nopea;
• Edullinen – kaikkien saatavilla
• helppokäyttöisyys.

Haitat:

• Kypsennyksen aikana mehu menettää terveelliset ominaisuutensa kuumennuksen vuoksi ja hapettuu, jos se joutuu kosketuksiin ilman kanssa;
• lyhyt säilyvyysaika;
• Huono puristusprosessi johtaa suureen tuotehävikkiin.

Sitrushedelmien mehustimet – ovat laitteita, joihin kaadetaan kokonaisia appelsiineja tai greippejä. Sitrushedelmät leikataan automaattisesti kahtia ja kumpikin puolikas puristetaan pallopuristimella.

Edut:

• Nopea;
• hiljainen toiminta.

Haitat:

• Voi tuottaa vain sitrusmehua;
• Valmis mehu voi sisältää hedelmälihaa.

Ruuvityyppi Mehustimet ovat uudentyyppinen mehustin, joka toimii lihamyllyperiaatteella. Hedelmät jauhetaan ja mehu puristetaan hienon siivilän läpi puristimen paineella.

Edut:

1. Monipuolisuus. Raaka-aineena voidaan käyttää kaikenlaisia hedelmiä ja vihanneksia: kovia ja pehmeitä, jopa ongelmallisia, kuten granaattiomenoita, tomaatteja ja sitrushedelmiä. Tämä on edullinen ero keskipakoisjuiceriin verrattuna.
2. Korkealaatuiset tuotteet. Kylmäpuristustekniikka säilyttää erinomaisen ravintoarvon.
3. Tehokas kehruu, korkea tuotos – jopa 85 %.
4. Helppo käyttää.
5. kone on helppokäyttöinen.
6. Hiljaiset koneet.
7. Lujatekoinen mekanismi ja komponentit.

Haitat:

1. Uutettu mehu sisältää hedelmälihaa. Joidenkin pehmeiden, ylikypsien hedelmien käsittelystä saadaan mehun sijasta soseet.
2. Korkeat kustannukset – monille mahdottomia maksaa.

Miten valita

Ennen kaikkea seuraavien parametrien pitäisi ohjata valintaasi:

1. Tuotantomäärä (yksittäinen).
2. Teho. Ammattikäyttöön tarkoitetuissa malleissa se vaihtelee 200:sta 1500 wattiin tunnissa.
3. Mehun keräysastian tilavuus – mitä enemmän, sitä parempi, vaikka kotikäyttöön riittää ja pieni kapasiteetti.
4. Yksikön jatkuvan käytön aikaväli.

Lue myös: mikä mehustin on paras kotiin?.

Väärennösten välttämiseksi on parempi suosia maailmankuuluja tuotemerkkejä ja ostaa laitteita virallisilta jakelijoilta. Hyvämaineiset valmistajat tarjoavat tuotteilleen takuuaikaa ja palvelua palvelukeskuksissaan.