Kuuluisia viskimerkkejä: lyhyt katsaus yli 15 merkkiin

Haluaisimme aloittaa tämän aiheen kysymyksellä, joka aiheuttaa paljon kiistaa: ”Onko Jack Daniels viskiä vai bourbonia -?”.

Jos tarkastellaan koostumusta, joka on 80 prosenttia maissia, se on klassinen bourbon. Ja jos tarkastellaan tuotantoprosessia, se lisää ylimääräisen vaiheen – juoman suodattaminen sokerivaahterapuun hiilen läpi. Tämän pienen toimenpiteen ansiosta Jack Daniels muuttuu bourbonista viskiksi. Mutta ei vain viskiä, vaan Tennessee Whiskey, joka on kaikissa juomapulloissa käytetty etiketti.

viskicocktaileja

Jack Daniels (Yhdysvallat)

Jack Daniels on suosittu ja rakastettu amerikkalainen viski, joka sai alkunsa 1800-luvulla. Sitten nuori poika Jasper Newton Daniel, joka oli vain 13-vuotias, loi tämän kuuluisan miesten juoman.

Huolimatta siitä, että Amerikan lainsäädäntötasolla tällaisen suunnitelman alkoholijuomien tuotanto on sallittua vain Kentuckyn osavaltiossa, he tekivät poikkeuksen ”Jackille”.

Tätä viskimerkkiä kypsytetään tammitynnyreissä, mikä antaa sille omaleimaisen maun ja aromin. Nykyään juoman valmistus- ja myyntioikeudet ovat Brown-Forman Corporation of America:lla.

Yksityiskohtainen katsaus Jack Danielsiin

Juomakulttuuri

Oikea tapa juoda viskiä? Tämä tunnetaan parhaiten skottien keskuudessa, jotka ovat keksineet viiden S:n säännön: Näkeminen, haistaminen, nieleminen, nieleminen, roiskiminen. Suomiksi ”Katso, haista, haista, siemaile, niele ja kaada vettä”.

Juomaa on tapana juoda erityisistä paksuseinäisistä laseista, joissa on kapeneva yläosa, joka auttaa keskittämään maukkaat höyryt. Pieni määrä kaadetaan sormen paksuisena.

Ensimmäinen vaihe on nauttia juoman väristä, koostumuksesta ja tuoksusta purkamalla sitä lasissa ja tuomalla se nenän ulottuville, ennen kuin otat ensimmäisen kulauksen. Hyvässä viskissä on pitkä ja miellyttävä jälkimaku. Joitakin viskimerkkejä on tapana laimentaa vedellä tai mehulla, lisätä jäitä. Single malt juodaan vain single malt -juomana.

Yksinkertaiset sekoitukset ja kevyesti kypsytetyt viskit sopivat hyvin yhteen omenamehun kanssa, ja juusto ja äyriäiset ovat yleisiä välipaloja. Bourbonia voidaan laimentaa vedellä ja sokerilla: suosittu sekoitus Amerikassa. Yhtä suosittu on soodan tai colan ja viskin sekoitus.

Todelliset tuntijat eivät mielellään sekoita tai laimenna sitä, paitsi muutamalla pisaralla kylmää lähdevettä, joka ”avaa” maun ja aromin täydellisesti.

Chivas Regal (Skotlanti)

Yksi tunnetuimmista skotlantilaisen viskin tuotemerkeistä, jolla on erityinen asema premium-luokassa.

Yrityksen perustivat vuonna 1801 kaksi veljestä, John ja James Chivas. Ennen tätä viskiä Chivas Brothers valmisti myös muita makuja, jotka olivat suosittuja Ison-Britannian korkean profiilin ihmisten ja jopa kuningatar Victorian itsensä keskuudessa.

Chivas Regal -sarjassa on tällä hetkellä kuusi viskiä.

Chivas tarkemmin

Luettelo suosituista tuotemerkeistä

Parhaiden viskityyppien ja -merkkien arviointi auttaa sinua valitsemaan laadukkaan alkoholijuoman.

Sitä käytetään cocktailien valmistukseen ja sitä juodaan usein colan kanssa. Jos haluat peittää voimakkaan katkeran ja turpeisen maun, voit lisätä hunajaa.

Katsotaanpa siis Suomillä tunnettujen tuotemerkkien eliittinimiä:

• Mark Twain. Amerikkalainen Bourbon 3 vuotta vanha. Se valmistetaan tammitynnyreissä.Se perustuu vilja-alkoholiin ja veteen. Siinä on miellyttävä tuoksu, jossa on minttua, puuta, punapippuria ja karamellia.
• Avustukset. 12 vuotta kypsytetty premium-viski. Se on valmistettu 15 erilaisesta vilja- ja mallasviskistä. Kypsytys tapahtuu tammitynnyrissä.
• Jack Daniel’s. Maailman suosituin ja kallein viski.Juoman erityispiirre on, että se suodatetaan 10 kilon sokerivaahterahiilen läpi. Tuloksena on herkullinen juoma, jolla on epätavallinen maku.
• Jameson. Suosittu skotlantilainen viski, jota on valmistettu vuodesta 1780 lähtien.Klassisen viskin maku on pehmeä ja kevyt, ja siinä on miellyttävä makea, pähkinäinen jälkimaku.
• Makers Mark. Hienointa viskiä saatavilla rajoitetusti.Sen maku on pehmeä, mikä johtuu erityisestä tuotantoprosessista. Se on suosittu kotimarkkinoilla.

Tämä ei tietenkään ole koko luettelo suosituista luksusviskibrändeistä, jotka ovat kysyttyjä Suomillä.

Juomien nimiä vertailtaessa on kiinnitettävä huomiota niiden valmistustapaan – juoman maku ja väri riippuvat siitä.

Yleisesti ottaen kaikilla lajikkeilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka antavat niille epätavallisen maun ja aromin.

Hyödyllinen video

Johnnie Walker (Skotlanti)

Maailman myydyin tuotemerkki. Johnnie Walkerin pojan vuonna 1867 perustama yritys.

Yli 130 miljoonaa pulloa vuodessa. Tämän tuotemerkin alla valmistetaan edullisia, vähän kypsytettyjä viskejä ja pitkään kypsytettyjä premium-sarjan viskejä.

Johnnie Walker -valikoima alkaa Red Label -merkillä. Se on tavallinen viskisekoitus. Sisältää 9 lajiketta, jotka kypsyvät 3-5 vuotta. Skotlantilaista viskiä valmistettiin ensimmäisen kerran vuosina 1906-1908, ja sitä kutsuttiin nimellä Old Highland Scotch Whisky. Nykyaikainen nimi etiketin värin mukaan ilmestyi vuonna 1909.

Nykyään Johnnie Walker -brändin omistaa brittiläinen Diageo. Se on suurin premium-juomien tuottaja.

Klassisen värikkään Johnnie Walker -valikoiman lisäksi tuotemerkki valmistaa myös:

1. John Walker & Sonsin sekoitetun viskin eksklusiivinen valikoima
2. Johnnie Walker Limited Edition
3. Ainutlaatuinen Johnnie Walker Explorers’ Club -kokoelma

Johnnie Walkeria lähemmin

Tuotantotekniikka

Nykyään skotlantilainen viski on aktiivisessa tuotannossa -Shotlannissa-, -Irlannissa-, -Japanissa-, -Kanadassa-, -Ranskassa-, -Intiassa- ja monissa muissa maissa. Coupage-viskin ja single malt -viskin valmistusprosessit eroavat toisistaan huomattavasti, minkä vuoksi yhteisten tuotantokäytäntöjen määrittäminen on vaikeaa. Makuun vaikuttavat veden laatu, viljatyyppi, mallastusmenetelmä, tislaustekniikka, kypsytykseen käytetyt tynnyrit ja monet muut tekijät.

Kun tarkastellaan tarkemmin useimpien tuotteiden valmistustekniikoita, käy ilmi, että nykyaikainen viski valmistetaan kahdella perusperiaatteella: ”Skotlantilainen” ja ”irlantilainen”.

Skotlantilaiset viskit sisältävät perinteisesti turpeella kuivattua maltaita, jotka antavat savuisen lopputuloksen, kun taas irlantilaisessa viskissä turpeen kuivaus jätetään pois ja viski tislataan kolminkertaisesti, mikä takaa miedomman ja täyteläisemmän maun.

Ballantine’s (Skotlanti)

Yksi hienoimmista skotlantilaisista viskeistä, joka on nyt myyntimäärältään maailman kolmannella sijalla.

George Ballantine’s & Sonsin perusti George Ballantine vuonna 1827. Ballantyne-tavaramerkki rekisteröitiin vasta vuonna 1920. Vasta 1960-luvulla tämä juoma tuotiin Eurooppaan.

Seosten koostumus ei ole muuttunut, ja se on pidetty tiukasti salassa vuosikymmeniä. Ballantine’s on tällä hetkellä ranskalaisen Pernod Ricard -yhtiön omistuksessa, ja sen valikoimassa on 12 erilaista viskiä.

Ballantinen tarkempi tarkastelu

Mac Ingal, alkaen 456 p

Armenialaiselle konjakille on ominaista runsas meripihkanvärinen väri ja tunnistettava maku, joka sulautuu suuhun ja laskeutuu ohuen öljyisen jäljen kera.

Vanilja ja karamelli hallitsevat sekoitusta, ja jälkimaku on savuinen ja kuiva.

Maku yhdistyy kuivattujen hedelmien, turpeen ja kuivattujen kukkien runsaaseen tuoksuun.

Mac Ingal valmistetaan sekoittamalla vehnäviskiä ja ohraviskiä ja kypsytetään tynnyreissä vähintään 3 vuotta. Tarjotaan digestiivinä.

The Macallan (Skotlanti)

Ainoa viskintuottaja, joka on päässyt Guinnessin ennätysten kirjaan myymällä 250 000 punnan arvosta Macallan Fine & Rare -viskiä.

Macallan-tislaamo perustettiin 1700-luvulla, ja se oli yksi ensimmäisistä Skotlannin tislaamoista, joka sai virallisen luvan valmistaa viskiä vuonna 1824.

Tämän viskimerkin valmistukseen käytetään erityistä ohralajiketta, jolle on ominaista alhainen sato. Pienet kupariset tislauskattilat takaavat viskin tiheän maun. Kypsytetty tammisissa sherry- ja bourbon-tynnyreissä.

The Macallan Collection:

1. Sherry Oak
2. Hieno tammi
3. Kokoelma 1824
4. Tislaamon yksinoikeudet
5. Valokuvauksen mestarit
6. Hieno ja harvinainen
7. Lalique

Yksityiskohtainen katsaus Macallaniin

Miten valita?

Seuraavassa on joitakin peruskriteerejä, jotka on otettava huomioon, kun päätät, mistä ja millaista viskiä ostat:

• Myyjä – suosi merkkiliikkeitä tai erikoisliikkeitä. Ne arvostavat mainettaan, ja siksi mahdollisuus törmätä ala-arvoiseen tuotteeseen tällaisessa paikassa on mahdollisimman pieni. Myyjän on ostajan pyynnöstä toimitettava todistus, jossa vahvistetaan tuotteen laatu ja alkuperäisyys.
• Kustannukset – hyvä lajike ei voi olla halpa, joten älä anna alhaisen hinnan houkutella ja osta tuotetta tuntemattomalta tuottajalta, varsinkaan jos se on lahja. Ennen ostamista kannattaa vertailla eri kauppojen hintoja ja tarkistaa viskin hinta myös valmistajan virallisesta verkkokaupasta.
• Säiliö – pullon muoto on tärkeä. Tunnetun valmistajan lasipullossa on oltava yrityskuvio, laadukas etiketti ja selkäetiketti, jotka on liimattu tasaisesti ja tukevasti kiinni. Löysä tai vinossa oleva etiketti on merkki huonolaatuisesta tuotteesta. Korkin on vastattava tuotemerkkiä ja suojattava luotettavasti vuotamiselta. Valmisteveroleima on pakollinen, ja se on kiinnitettävä kaikkiin yli 4 %:n vahvuisiin väkeviin alkoholijuomiin. Tämä etiketti vahvistaa tuotteen aitouden ja myynnin laillisuuden. Etiketissä olevien numeroiden (sarja ja numero) avulla tuote voidaan tarkastaa erityisen portaalin kautta.
• Koostumus – koostumus on aina ilmoitettava takimmaisessa etiketissä. Viskin on oltava vapaa keinotekoisista aromeista, väriaineista ja muista lisäaineista.
• Pakkausmerkinnät – on ilmoitettava alkoholijuoman kuvaus ja tilavuus, tuottajan ja maahantuojan nimi ja rekisteröity osoite maassa, etyylialkoholin tilavuusosuus (alkoholipitoisuus), sokerien massapitoisuus, tisleiden kypsytysaika.

Vinkit: Mitä kannattaa varoa?

Ei ole harvinaista, että viinamarkkinoilta löytyy väärennettyjä tuotteita, eli jonkin kuuluisan tuotemerkin väärennöksiä. Väärennetyt tuotteet eivät ole ainoastaan laadultaan alkuperäisiä huonompia, vaan ne ovat myös vaaraksi terveydelle.

Miten tunnistaa väärennös ja tehdä oikea valinta??

Yleisten kriteerien lisäksi on tärkeää kiinnittää huomiota myös kunkin tuotemerkin yksilöllisiin ominaisuuksiin.

Esimerkiksi Jack Daniel’s, jota pidetään maailman myydyimpänä viskinä, pullotetaan erottuvaan, kulmikkaaseen muotoon, jossa on terävät reunat ja selkeät reunat. Pyöristetyillä reunoilla varustetuissa pulloissa oleva alkoholi on väärennös. Epätasaisuudet ja karkea epäsymmetria eivät ole sallittuja. Alkuperäisessä pullossa on pullon kaulan ympärillä erottuva kohokehä, ja siinä on tasan kahdeksan sivua. Pullon pohjassa on pullistumia, joissa on liukastumista estävä toiminto. Itse pohja on litteän neliön muotoinen.

Alkuperäisen korkki on kokonaan muovia ja peitetty mustalla suojakalvolla, johon on merkitty ”Old No”.7. BRAND” etupuolella ja ”Tennessee WHISKEY” takapuolella, sillä Jack Daniel, samannimisen yrityksen omistaja, loi tämän Yhdysvaltain kansallisen alkoholijuoman Tennesseessä sijaitsevassa tehtaassaan. Väärennöksissä taas on yleensä metallinen korkki, etiketti ei ole kohokuvioitu, englanninkielisessä kirjoitusasussa on virheitä ja paperin väri ei ole yhtä runsas ja kirkas kuin alkuperäisessä.

Myös alkuperäisen Jack Danielsin lasissa on kirjoitusta säiliön ”olkapäillä”. Niiden on oltava tasaisia, luettavia ja helppolukuisia. Väärennöksissä on yleensä lähes näkymätön kirjainmerkintä.

Alkoholia voi tilata verkosta, mutta tässä tapauksessa ei ole mitään keinoa olla varma tuotteen alkuperäisyydestä, ja siksi sinun pitäisi luottaa vain luotettuihin luotettuihin kauppoihin tällaisissa ostoksissa.

Mikä merkki on paras??

Huipputuottajat:

• Bell’s on brittiläinen sekoitettu viskimerkki, jota Arthur Bellin perustama yritys on valmistanut 1800-luvun puolivälistä lähtien. Tuotemerkki on suosittu sen pehmeän maun ja erottuvan aromin vuoksi.
• Macallan on skotlantilainen tuottaja, joka aloitti toimintansa jo 1700-luvulla ja oli yksi ensimmäisistä, jotka saivat virallisesti luvan valmistaa viinaa. Pidetään maailman tunnetuimpana ja tunnetuimpana tuotemerkkinä. Suurin osa tuotannosta on rajoitettu painos, mutta joitakin erityisen harvinaisia yksilöitä myydään kymmenillä tuhansilla dollareilla.
• Jameson on alun perin Dublinista peräisin oleva irlantilainen tuotemerkki. Korkea laatu saavutetaan perinteisellä kolminkertaisella tislauksella. Asiakkaiden mukaan tuotemerkin tärkein kohokohta on täydellinen makukimppu.
• Dewar’s on skotlantilainen viskibrändi, jonka omistaa Bacardi. Pidetään maailman myydyimpänä sen kuuluisan hunajan jälkimaun ja hedelmien aromin vuoksi. Saatavana budjetti- ja premium-sarjoissa.
• Johnnie Walker – skotlantilainen, enimmäkseen sekoitettu viski, jolla on kolmesataa vuotta historiaa. Myydään kaikissa maailman maissa. Tuottaja tuottaa sekä edullisia, kolmivuotiaita lajikkeita että deluxe-lajikkeita.
• Jim Beam on Kentuckysta (Yhdysvallat) peräisin oleva tuotemerkki, jonka perusti XVIII vuosisadan lopulla maanviljelijä Johannes Jacob Beam. Sittemmin tuotanto on kasvanut kuuteen omaan korkeaan bourbon-lajikkeeseemme.
• Ballantine’s on Bambartonissa tuotettu skotlantilainen viskisekoitus. Lippulaivalajike, Ballantine’s Finest, on monitahoisen makunsa ansiosta Euroopan myyntimenestys.

Tärkeimmät ominaisuudet

Numero	Ominaisuudet	Suositukset
1	Vahvuus	Whisky stout vaihtelee 32-50 %:n välillä, mutta voi joissakin tapauksissa olla jopa 60 %. Kaikki riippuu lajikkeesta.
2	Väri	Väri saatavana lähes läpinäkyvästä keltaisesta tummanruskeaan. Paljon riippuu raaka-aineesta, mutta syvän meripihkanvärinen väri on perinteinen viskin väri.
3	johdonmukaisuus	Riippuu tisleen tynnyreissä oloajasta. Jälkimmäisen laatu vaikuttaa myös lopputuotteeseen. Joka tapauksessa juoman on oltava kirkasta, voimaista, ilman epäpuhtauksia ja sakkaa. Kun pulloa ravistetaan, pulloon tulee ilmestyä suuria kuplia, jotka eivät häviä välittömästi.
4	Tuotantoalue	Amerikkalaiset, skotlantilaiset, kanadalaiset ja irlantilaiset väkevät alkoholijuomat ovat parhaita. Skotlanti, Irlanti – nämä alueet ovat aina olleet kuuluisia viskistään ja skotlantilaisesta viskistään. Yhdysvallat on paras bourbonin toimittaja.
5	Suodatus	Auttaa pääsemään eroon kaikista tynnyreihin kypsytyksen aikana joutuneista kiintoaineista. Yleisimmin käytetty menetelmä on kylmäsuodatus, joka antaa väkeville alkoholijuomille edustavamman ulkonäön. Jotkut asiantuntijat eivät kuitenkaan pidä kylmäsuodatuksesta tai suodatuksesta periaatteessa, koska he uskovat, että tämän menetelmän käyttö riistää juomalta osan sen makuominaisuuksista.
6	Kypsyminen	Tunnistetaan numeroilla ja kirjaimilla YO (vuotiaat). Irlantilaista ja skotlantilaista alkoholia kypsytetään vähintään 3 vuotta. Alkuperäiset lajikkeet säilyvät tynnyreissä useimmiten 10-12 vuotta, kun taas eksklusiivisten/keräilyviinien lajikkeiden käyttöikä on 30-50 vuotta.
7	Maku ja jälkimaku	Riippuu merkistä ja lajikkeesta. Useimmiten maku on makea tai suolainen. Tuoksussa on suklaan, kukkien, hunajan, savustetun lihan ja hedelmien vivahteita. Huonolaatuiset tuotteet polttavat alkoholia polttavasti.
8	Paljonko se on arvokas	Viskin hinta vaihtelee viidestä sadasta useisiin miljooniin rupliin. Budjettiviskit (alle 1 000 Euro) ovat yleensä kotimaisten tuottajien valmistamia. 3 000-5 000 ruplan hintainen tuote – keskihintaluokan tuote. 5000 ja yli katsotaan jo eliittituotteeksi.

Hankey Bannister (Skotlanti)

Yritys perustettiin vuonna 1757, ja se on nimetty perustajiensa Beaumont Hankeyn ja Hugh Bannisterin mukaan. Nykyään tämän viskimerkin tuotanto- ja myyntioikeudet kuuluvat Inver House Distillers Ltd:lle.

Hunky Bannesterin sekoituksissa käytetään edellä mainitun yrityksen omistamien tislaamoiden single malts -viinoja: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu ja Balmenach. Blending-mestarit valitsevat huolellisesti parhaat viskit ja tuottavat pehmeän, kevyen ja tasapainoisen sekoituksen, jossa Lowland-viskin keveys ja Highland-maltaan voimakkuus ovat tasapainossa.

Hankey Bannisterin lähempi tarkastelu

White Horse (Skotlanti)

James Logan Mackey perusti The Blended Whisky Companyn vuonna 1883. Hänen perheensä omisti myös pienen kapakan, White Horse Innin, jonka mukaan skotlantilainen alkoholijuoma sai nimensä.

Kummallista kyllä, White Horse -logossa oleva numero 1742 ei ole viskireseptin luontipäivämäärä, vaan vuosi 1742, jolloin taverna rakennettiin.

Viski sisältää 40 lajiketta mallas- ja viljaviskiä. Tällainen sekoitus luo harmonisen ja tasapainoisen maun. Eturivissä on Lagavulin, Islayn saarelta peräisin oleva single malt -mallas.

Nykyään tuotemerkin omistaa brittiläinen alkoholijätti Diageo.

Valkoinen hevonen lähemmin

Skotlantilaista viskiä koskevia faktoja

Niiden, jotka ihmettelevät, mistä skotlantilaista viskiä valmistetaan, kannattaa tietää, että alun perin viskiä oli kahta eri tyyppiä: mallasviskiä (vilja liotetaan, idätetään ja kuivataan kuumalla ilmalla) ja viljaviskiä. Tuotantoprosessissa käytetään ohraa ja muita viljelykasveja, erityisesti vehnää ja ruista. Mallastaminen, tislaaminen, käyminen ja kypsyttäminen tammitynnyreissä on prosessi, jonka avulla legendaarinen viski syntyy.

Skotlannissa nimitys ”Scotch” on pohjimmiltaan viskin synonyymi – vain viskitislaamoissa tuotettua ja pullotettua kovaa viinaa voidaan kutsua viskiksi. Etiketissä on aina kaksoismerkintä – skotlantilainen viski.

Asukkaat ovat jo pitkään nauttineet viskistä kansallisena tuotemerkkinä -. Kuudennellatoista vuosisadalla sitä myytiin paikallisissa apteekeissa lääkkeenä, ja vasta myöhemmin sitä alettiin levittää laajalti. Monet Skotlannin tunnetuimmista viskibrändeistä ovat peräisin 1800-luvulta. Tällöin perustettiin ensimmäiset tislaamot, joista tuli alansa johtavia ja maailmankuuluja.

Nimitys ”viski” on lainsäädännöllinen ja viittaa Skotlannissa tuotettuihin väkeviin alkoholijuomiin. Muualla maassa kirjoitetaan viski.

The Famous Grouse (Skotlanti)

The ”famous partridge”, kuten nimi on käännetty englanniksi, on tullut yhdeksi viskinjuojien suosikkimerkistä. Vaikka skotlantilaisen viskin, joka juontaa juurensa vuoteen 1896, historia on alun perin nimeltään ”Grouse” skotlantilaisen riistalajin mukaan.

Fairmorangie Grauss -viski on sekoitus Single Malts -viskiä ja Grain-viskiä. Glenmorangie (Skotlanti)

Vuonna 1843 William Matheson rakensi pienen tislaamon, jossa hän valmisti omaa viskiä. Tislaamo on nykyään yksi Skotlannin pienimmistä, ja se on erikoistunut single malt -viskin valmistukseen.

Erityisen pehmeä ja kermainen maku johtuu vähintään kymmenen vuoden kypsytyksestä tammibourbon-tynnyreissä.

The Famous Grouse lähempänä

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota viskiä valittaessa

1. Ensimmäiseksi on selvitettävä, kuka tuottaja on. Jos kyseessä on Skotlanti, Irlanti, Yhdysvallat, Kanada tai Japani, voit ottaa sen turvallisesti. Jotta vältät väärennöksen hankkimisen, kiinnitä huomiota siihen, miten etiketti on liimattu, eivätkö kirjaimet hankaudu pois, onko korkissa muovisia ”laastareita”. Pullon ulkonäön on oltava kiinteä, ”siisti” ja täyteläinen.
2. Lue aina viskin sisältö. Oikeassa viskissä ei koskaan ole metyyli- tai etanoliviinaa, aromiaineita, elintarvikelisäaineita tai muita epäselviä ainesosia. Vain maltaita, ohraa, maissia tai ruista, ei mitään muuta.
3. Jos mainitaan viljaviskin prosenttiosuus, kyseessä ei ole elite single malt vaan blended whisky.
4. Saatavilla eri ikääntymisvuosia? Se tarkoittaa, että kyseessä on eri viskeistä koostuva sekoitus. Tällainen viski ei olisi kallista, koska sitä ei pulloteta yhdestä ainoasta tynnyristä vaan se sekoitetaan monista eri tisleistä.
5. Tuotteen vanhenemisajalla on myös suuri merkitys. Jos haluat nauttia ylellisestä single malt -viskistä, valitse kypsytetty viski, joka on vähintään kahdeksan vuotta vanha. Koska nuoret, kolme vuotta vanhat lajikkeet eivät juuri eroa massasekoitetuista lajikkeista.
6. Ravista pulloa, kunnes viski paljastuu ja siinä on suuria kuplia, jotka viipyvät.

Grant’s (Skotlanti)

Se on melko kuuluisa skotlantilainen sekoitusviski. Sitä valmistaa perheyritys William Grant & Sons. Nykyään perheyritystä kehittää jo viides sukupolvi.

Tislaamo rakennettiin vuonna 1887 ja ensimmäinen pullo Grant’s Whiskyä pullotettiin 11 vuotta myöhemmin vuonna 1898.

Tuotemerkki on saanut lukuisia maailman palkintoja, kuten World Whiskies Awards -palkinnon ”Best Blended Scotch Whisky with a Aging Period of 12 Years or More”.

Lähempi tarkastelu Grantin

Mustavalkoinen (Skotlanti)

Se on melko edullinen skotlantilainen sekoiteviski, jossa on mieto hunajainen maku. Juoma valmistetaan James Buchananin 1880-luvulla kehittämän ainutlaatuisen reseptin mukaan.

Tislaamo, joka tuottaa viskiä on ylivoimaisesti korkein Skotlannissa. Tislaamo sijaitsee 327 metriä merenpinnan yläpuolella.

Nyt oikeudet legendaarisen Black and Whiten myyntiin ja tuotantoon ovat lontoolaisella Diageo-jätillä.

Lähempi tarkastelu mustavalkoisesta

Luomisen historia

Termi viski (yhdysvaltalaisissa ja irlantilaisissa tuotteissa kirjoitetaan whiskey, skotlantilaisissa ja kanadalaisissa tuotteissa whisky) tulee kelttiläisestä uisge beathasta, joka tarkoittaa ”elävää vettä”.

Säilyneiden kirjallisten asiakirjojen mukaan viski mainittiin ensimmäisen kerran XV vuosisadan alkuvuosina Irlannissa ja Skotlannissa, jossa alkoholin valmistusta maltaista tekivät luostareissa asuvat munkit. Asiantuntijat uskovat kuitenkin, että ”elävä vesi” oli keksitty jo vuosisatoja aiemmin, mutta kukaan ei ollut dokumentoinut tislaukseen perustuvaa prosessia.

Tislausmenetelmän uskotaan kehittyneen Lähi-idässä kahdeksannen vuosisadan lopulla ja yhdeksännen vuosisadan alussa. aikakautemme. Erään tarinan mukaan arabit ottivat sen Aleksandrian kreikkalaisilta… Tislausmenetelmän toivat Luoteis-Eurooppaan kiertävät kristityt munkit. Samaan aikaan itse Britanniassa (samoin kuin Irlannissa) on hyvin ajankohtainen kansanuskomus, jonka mukaan Pyhä Patrick valmisti ”elävän veden”, jonka tarkoituksena oli käännyttää pakanat oikeaan uskoon. Vaikka aikajana ei täsmää, koska Pyhä Patrick eli noin vuosina 370-495, kauan ennen kuin monikomponenttisten nesteiden erottelu- ja jalostusprosessi oli olemassa, legenda jatkuu.

1500-luvun alussa Edinburghin (Skotlanti) kirurgien ja kirurgien kilta sai yksinoikeuden valmistaa sitä, ja viinapulloja myytiin apteekeissa lääkkeiden rinnalla lääkkeiden varjolla. Myöhemmin Englannin kuningas Henrik VIII hajotti kaikki luostarit, ja viski muuttui luostarituotteesta maataloustuotteeksi. Saman vuosisadan 80-luvun lopulla Skotlannin hallitus oli kieltänyt maanviljelijöitä ja muita kuin aatelisia perustamasta tislaamoja, mikä johti lukuisiin salaisiin toimintoihin.

Millaista se on??

Tekniikka on muuttunut huomattavasti vuosien varrella. Tislaus- ja puhdistusmenetelmät ovat parantuneet, ja loppuvaiheen – kypsytyksen – säiliöt ovat muuttuneet. On syntynyt uusi lähdeaineisto, joka on lisännyt lajikkeiden valikoimaa.

Kun aiemmin oli vain mallasviskiä, viljaviskin käyttö on auttanut tekemään tuotantoprosessista teknisesti edistyneemmän ja halvemman, mutta sillä on ollut merkittävä vaikutus makuun. Yritykset parantaa sitä ovat johtaneet sekoitusten kehittämiseen. Blended on maltaan ja viljan seos. Nykypäivän markkinoilla on 90 prosenttia näyttöjä muodossa tai toisessa.

Nykyään on olemassa seuraavia viskityyppejä:

• Mallastetuista väkevistä alkoholijuomista. Mallas on ohrasta valmistettu mallasjuoma. Hyvä esimerkki on Skotlannissa tuotettu viski. Yhden tislaamon raaka-aineista valmistettua Single Maltia kutsutaan Single Maltiksi, ja sitä pidetään kalleimpana. Eri tislaamoista peräisin olevien mallasjuomien sekoitusta kutsutaan nimellä Pure Malt tai Blended Malt.
• Viljaviski. Vilja – tuotetaan rukiista ja vehnästä sekä ruis-vehnä-seoksesta. Harvoin saatavilla puhtaimmassa muodossaan.
• Maissimuusista. Tunnetuin edustaja on Bourbon, joka on alun perin peräisin Yhdysvalloista. On olemassa sekä puhdasta bourbonia (Barrel proof) että maustettuja ja maustettuja lajikkeita.
• Blended, eli eri tislaamoista peräisin olevia alkoholeja sekoittamalla saatu – Blended Whisky, edullisin.

Johtavat viskinvalmistusmaat ovat Amerikka, Australia, Englanti, Saksa, Georgia, Tanska, Intia, Irlanti, Kanada, Suomi, Skotlanti, Japani, Suomi, Tanska ja Saksa.

Jameson (Irlanti)

Maailman tunnetuin ja myydyin irlantilainen viski. Yrityksen perusti John Jameson vuonna 1780. Pian perustamisensa jälkeen John Jameson & Sonin tislaamosta tuli yksi Irlannin suurimmista tislaamoista.

Tämän päivän viskiä valmistetaan samalla tekniikalla kuin 200 vuotta sitten: maltaiden kuivaus uunissa, kolminkertainen tislaus, pitkä kypsytys (jopa 10 vuotta) tammitynnyreissä.

Jamesonin etiketissä on John Jamesonin vaakuna ja hänen perheensä tunnuslause ”Sine metu” (Älä pelkää).

Massamerkkien maku on hyvin keskinkertainen, ja väärennöksiä löytyy usein.

Jamesonin lähempi tarkastelu

Sinun valintasi, alkaen 427 p

Venäläisessä viskissä on miedosti makea maku, jossa on vivahteita mausteista ja kuivatuista hedelmistä. Sen tuoksulle on ominaista klassiset puumaiset ja pähkinäiset sävyt, maltaan ja vaniljan vivahteet.

Se on luotu mielenkiintoisella tekniikalla, jossa klassista juomaa valmistetaan rukiista, joka on yleinen skottien keskuudessa, mutta ei vielä tuttu kotimaisille kuluttajille.

Ruisviinat kypsytetään kolmessa vaiheessa ranskalaisen tammen kanssa.

Your Choice tarjoillaan yksinään digestiivinä, jääpaloina ja jäykkiin cocktaileihin sekoitettuna.

Tullamore Dew (Irlanti)

Legendaarisen Tullamore Dew’n tarina alkoi vuonna 1829, kun Michael Mallo rakensi tislaamon kukkulalle Offalyn kreivikunnan maatalousalueelle.

Tullamore Dew on, kuten se oli lähes 190 vuotta sitten, yksi Irlannin kuuluisimmista juomista. Erityisen kysytty on 12-vuotias Tullamore Dew.

Tuotemerkin omistaa tällä hetkellä Cantrell & Cochrane Corporation.

Tullamore Dew -juuston lähempi tarkastelu

Valitse parhaat väkevät alkoholijuomat henkilökohtaiseen kokoelmaan

Tutustu mallas- ja maissipohjaisten väkevien alkoholijuomien sekoitusten monipuoliseen maailmaan ja luota parhaisiin tuotteisiin ja tuotemerkkeihin, jotka miljoonat kokeneet maistajat ovat tunnistaneet. Suuntaa nyt heti lähimpään viskiputiikkiin ja lisää kokoelmaasi viskiä, joka voi tyydyttää kaikki toiveesi ja antaa sinulle todellisen nautinnon maun.

Muista, että jokainen viski, skottiviski ja bourbon on omanlaisensa makuinen. Joitakin suosituimpia tuotemerkkejä, joiden tuotteita on nykyään jokaisessa erikoisliikkeessä, ovat muun muassa:

• -Jack Daniels.
• Ballantyne’s.
• Tullamore Dew.
• -Chivas Regal.
• Glen Scanlan.
• Jura.

• Glen Grant.
• Villi kalkkuna.
• -Macallan-.
• -Grantz.

Bushmills (Irlanti)

Todella legendaarinen irlantilainen viski, jolla on 400 vuoden historia. Se otettiin käyttöön vuonna 1608, ja neljä vuotta myöhemmin, vuonna 1612, siitä ilmoitettiin muissa maissa.

Nykyään Old Bushmills Distillery on Euroopan vanhin tislaamo ja Irlannin ainoa historiallinen tislaamo.

Todelliset tuntijat sanovat, että tämän viskin maku on erehtymätön ja ainutlaatuinen. Tämä johtuu alueen ainutlaatuisesta tuotantoteknologiasta ja ympäristöystävällisyydestä.

Nykyään tuotemerkin omistaa lontoolainen Diageo.

Tämän massatuotetun viskin maku on jalo, mutta älä odota mitään erikoista.

Bushmillsin lähempi tarkastelu

Eliittilajikkeet ja niiden lajikkeet

On joitakin säännönmukaisuuksia. kuuluvat eliittiin ja kalleimpiin viskilajikkeisiin. Ensinnäkin tämän juoman kalleimmat pullot ovat skotlantilaista alkuperää. Toiseksi, usein juuri puhdas ohraviski voi saavuttaa premium-luokan aseman. Viskin hintaan ja laatuun vaikuttaa tietenkin se, kuinka kauan sitä on kypsytetty. Viski luokitellaan myös alkuperämaan mukaan. Yleisesti ottaen tunnetuimmat lajikkeet valmistetaan Irlannissa, Skotlannissa, Kanadassa, Japanissa ja Yhdysvalloissa.

Maailman suosituimman ja kalleimman viskin tuottaja on Skotlanti. Ohrasta valmistettu viski on parasta skotlantilaista viskiä. Tuottajat pitivät huolen siitä, että maku oli omaleimainen ja vertaansa vailla ympäri maailmaa. Se valmistetaan idätetystä ohrasta, joka kuivataan turpeen päällä haudutuksen jälkeen. Tämä antaa juomalle sen tunnusomaisen maun, josta se tunnetaan. Lisäksi viski tislataan kuparikuutioissa, joilla on erikoinen muoto

Tämä yksityiskohta on tärkeä myös juoman valmistuksessa. Yleisesti ottaen tuottajat voivat olla varmoja siitä, että kukaan maailmassa ei voi kilpailla heidän kanssaan heidän juomansa valmistuksessa

Vilja- ja sekoiteviskit ovat myös suosittuja skotlantilaisen viskin rinnalla. Se ei kuitenkaan ole yhtä kallista eikä niin ainutlaatuista kuin viski.

Skotlantilainen viski on myös suosittua ympäri maailmaa. Irlantilaiset ovat varsin tunnollisia juomiensa laadun suhteen, minkä vuoksi monet tuotemerkit on tunnustettu maailman parhaimmiksi ja palkittu monilla palkinnoilla. Jokaisella viskityypillä on omat erityispiirteensä, jotka ovat ominaisia vain sille. Esimerkiksi Tullamore Dew -viinan maku on pehmeä, ja siinä on pähkinäisiä ja sitruunaisia vivahteita sekä tuoksussa aavistus palanutta puuta.

Mutta tunnetuin on epäilemättä Jameson. Se kuvaa periaatteessa koko irlantilaisen viskin eliittiä. Sitä on valmistettu irlantilaisissa tislaamoissa yli kaksisataa vuotta. Se erottuu kirkkaan kultaisen värinsä ja ainutlaatuisen makunsa ansiosta. Se kypsytetään ainutlaatuisissa tammitynnyreissä, joita ei käytetä minkään muun juoman valmistukseen maailmassa.

Japani on nuorin viskin tuottaja. Maa on kuitenkin ottanut asian vakavasti, ja tällä hetkellä se voi ylpeillä sillä, että sillä on melko kalliita juomamerkkejä ja että se on laajalti saatavilla kaikkialla maailmassa.

Kanadalainen viski on toinen viskityyppi, joka on paljon vahvempaa kuin edellä kuvatut viskityypit. Se perustuu rukiiseen.

Amerikkalainen viski on toisin sanoen bourbonia. Se on tehty maissista. Täydellisen maun saamiseksi sitä on valmistettava tiukassa suhteessa: 51 % maissia ja 49 % ohraa ja ruista.

Black Velvet (Kanada)

Juoma on Kanadan viskien selkeä ykkönen, ja sitä myydään 50 maassa ympäri maailmaa.

Black Velvet lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1951, mutta eri nimellä Black Label. Kun viskin luonut tislaajamestari Jack Napier otti ensimmäisen erän ja muutti epäröimättä nimeksi Black Velvet.

Black Velvet on nyt saatavana sekä kanadalaisena että amerikkalaisena makuna. Vaikka ne valmistetaan samassa tislaamossa, niiden maku on hyvin erilainen. Koska amerikkalainen versio pullotetaan Yhdysvalloissa, se on mukautettu heidän makustandardiensa mukaiseksi.

Black Velvetin lähempi tarkastelu

Crown Royal (Kanada)

Legendaarinen kanadalainen viski, joka luotiin Englannin monarkin Yrjö VI:n vierailun yhteydessä vuonna 1939. Seagramin parhaiden käsityöläisten tekemä työ… Sisältää noin 50 hienointa viskiä eri kypsyysasteissa.

Crown Royalin teollinen tuotanto alkoi vasta vuonna 1964, mutta se on ollut uskomaton menestys. Kaunis pullo timantin muodossa, jossa on kruunattu korkki samettisessa sinisessä kotelossa, ei voi jättää ketään välinpitämättömäksi.

Crown Royalin omistaa tällä hetkellä Diageo.

Yksityiskohtainen katsaus Crown Royaliin

Whisky Rankings – yleiskatsaus parhaista viskeistä

Nyt rankingiin, jotta tiedät, mikä viski on parasta juoda ystävien kanssa tai perhejuhlissa ja mikä pullo kannattaa laittaa kotibaariin ja nauttia iltaisin takan ääressä sikari kädessä.

12. Crown Royal

Juomatyyppi	Sekoitettu
Maa	Kanada, Ontario
Tuottaja	Diageo
Ikääntynyt	10 vuotta
Pullo	Lasi, 0.75
Vahvuus	40 %
Väri	Intensiivinen hunajakastike
Tuoksu	Toisella puolella karamelli, puu, tupakka ja savu, toisella puolella kukat, sitrushedelmät ja omenat.
Maku	Tasapainoinen ja silkkinen; Hedelmäisiä ja tammisia vivahteita; kerma, kaneli ja vanilja. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja sitkeä.
Kulutus	Suositellaan digestiiviksi jään kanssa.
Hinta	1 900 Euro

”Crown Royal julkaistiin erityisesti Englannin hallitsijan Yrjö VI:n saapuessa Kanadaan vuonna 1939. Lukuisten kokeilujen jälkeen luotiin juoma, jolla on ainutlaatuinen koostumus ja jota arvostavat muutkin kuin kuninkaalliset. Sekoitus noin viidestäkymmenestä hienoimmasta eri-ikäisestä viskistä.

Crown Royal tuli laajalti saataville vasta 25 vuotta luomisensa jälkeen, ja se sai heti arvostusta tuntijoilta ”Kanadan legendaarisena juomana”.

Jäähdytetään mieluiten 10 asteeseen ennen juomista.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• kuninkaallinen viski;
• Alkuperäinen muotoilu ja pakkaus, tummansininen samettikansi;
• Sopii hyvin juotavaksi sellaisenaan tai osana cocktailia;
• Sopii hyvin mehun, veden ja muiden juomien kanssa;
• tasapainoinen ja miellyttävä maku;
• rikas sekoitus;
• kohtuullinen hinta.

Haitat:

• Siihen voi tottua.

11. sija. Highland Queen 12 YO

Juoman tyyppi	Sekoitettu
Maa	Skotlanti, Highland
Tuottaja	Glenmorangie
Ikääntyminen	12 vuotta tammitynnyreissä
Pullo	Lasi, 0.75 litraa, lahjapakkaus
Vahvuus	40 %
Väri	Amber
Maku	Runsas ja täyteläinen, jossa yhdistyvät tomusokeri, säilötty ananas, mustapippuri ja itämaiset mausteet
Maku	Mallas; pähkinät ja mausteet. Keskipitkä jälkimaku, jossa maitosuklaan, pähkinöiden, inkiväärin ja hedelmien vivahteita.
Kulutus	Puhtaassa muodossaan; jään kanssa; laimennettu vedellä. Suositellaan digestiiviksi.
Hinta	2 530 Euro

Yritys perustettiin 1800-luvun lopulla, ja sen alkuperäinen nimi oli Macdonald & Muir. Sata vuotta myöhemmin se nimettiin uudelleen Glenmorangieksi samannimisen tislaamon mukaan.

”Highland Queen” – kymmenen vuoden kokeilujen ja eri viskien sekoittamisen tulos. Juomaa valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1893, ja siitä tuli tavaramerkki, joka sai nimensä kuningatar Mary Stuartilta, joka laskeutui rannikolle ja ratsasti hevosellaan Skotlannin pääkaupunkiin Edinburghiin asti. Jokaisen pullon etiketissä on kuva hevosnaisesta…

Enimmäkseen ylistetty 70-luvulla. Sittemmin viskiä on tuotu moniin maihin ympäri maailmaa.

Mitä käyttäjät sanovat?

Vahvuudet:

• Mieto ja tasapainoinen maku;
• tunnettu tuotemerkki, edullinen hinta;
• miellyttävä jälkimaku;
• Monimutkainen aromi, pitkä jälkimaku.

Haitat:

• katoaa aivan liian nopeasti;
• Miellyttävä, erikoinen maku;
• alkoholisoituminen, krapula;
• Suunnittelu on yksinkertaista;
• vaikea ostaa;
• pistävä ja aggressiivinen.

10. sija. Caol Ila Single Malt

Viskityyppi	Single malt
Maa	Skotlanti, ayla
Tuottaja	Caol ila
Kypsytetty	12 vuotta
pullo	Lasi, 0.75 litraa, lahjapakkaus
Vahvuus	55 %
Väri	Amber
Tuoksu	Monimutkainen. Aluksi pehmeä ja kevyt, sitten puhdas ja aggressiivinen, sisältää: Lääkinnällisiä, karbolista ja nuotion savua muistuttavia vivahteita; Turvetta ja nahkaa; merisumua; sitruksinen makeus; mallasohra. Vedellä laimennettuna tuoksu pehmenee, ja siinä on märän villan ja höyrykoneen aromia.
Maku	Kuiva, runsas, voinen; Hunajakennoa ja hedelmiä; turvetta ja mausteita; merisuolan vivahteita ja lievää happamuutta.
Kulutus	Voidaan juoda aperitiivina, digestiivinä. Hyvä yhdistettynä sikareihin.
Hinta	4 610 Euro

Elite-viski valmistetaan tislaamossa, joka sijaitsee meren rannalla Islayn pohjoispäässä. Järvi, jonka puhdas, kalkkipitoinen vesi on lähellä. Se on tärkein veden toimittaja.

Viski kypsyy tammitynnyreissä ja pullotetaan välittömästi sen jälkeen. Alkoholijuoma on erittäin vahva, joten se on laimennettava etukäteen pienellä määrällä vettä, jotta savuinen, tervaisen pippurinen ja turpeinen maku pehmenee.

Tätä lajiketta käytetään usein sekoitusten pohjana, joten sitä tuotetaan valtavia määriä ja sitä viedään moniin maihin ympäri maailmaa.

Sopii erinomaisesti merenelävien, erityisesti savustettujen merenelävien, sushin, liha- ja sieniruokien kanssa.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• vaatimaton muotoilu, puukorkki;
• Maku on tasapainoinen ja täyteläinen;
• Öljymäinen koostumus, joka on tyypillistä kalliille, korkealaatuisille väkeville alkoholijuomille;
• Nautittavaa juoda;
• mielenkiintoinen ja omaleimainen.

Haitat:

• Maku hieman katkera;
• Erittäin voimakas, täytyy laimentaa;
• kallis.

9. The Black Grouse

Juomatyyppi	Sekoitettu
Maa	Skotlanti
Tuottaja	Kuuluisa riekko
Altistuminen	3 vuotta
Pullo	Lasi, 0.7
Vahvuus	40 %
Väri	Täyteläinen, jossa yhdistyvät punertavat, ruskeat ja kultaiset sävyt
Maku	Makea, savuinen ja turpeinen, jossa on ripaus maltaita ja tammea
Maku	Hieno ja silkkinen; Kuivatut hedelmät, kaakao ja mausteet. Pitkä, savuinen jälkimaku, jossa on tammisia sävyjä.
Kulutus	Digestiivinä sopii hyvin kahvin ja sikarin kanssa.
Hinta	1 730 Euro

Pullon etiketissä on musta metsäkanalintu, vaikka juoman nimi on suomennettu seuraavasti: ”Miekka”.

”Black Graus on Islay-saaren single malt -viskisekoitus. Pidetään suhteellisen harvinaisena ja arvokkaana viskinä. Jokaisesta myydystä pullosta lahjoitetaan viisikymmentä senttiä harvinaisten lintujen, erityisesti tappajakoiraan, suojeluun tarkoitettuun rahastoon.

Maku on makea, jossa on lieviä tammen ja maltaan vivahteita. Pitkä, turpeinen jälkimaku on ominaista. Älä koskaan laimenna vedellä, mehulla tai muilla juomilla – se voi vain pilata maun. Mutta loraus jäätä tai pari tippaa jäävettä vievät aromin ja makuelämyksen täyteen mittaansa. Sopii hyvin kahvin ja juustopurtavien kanssa.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• samettinen ja hapokas maku; täyteläinen aromi;
• ei huono ja suhteellisen edullinen;
• miellyttävä tuoksu;
• epätavallinen maku, siinä on vähän kaikkea – hyvä tasapaino;
• Loistava vaihtoehto juhlavaan iltaan;
• Helppo juoda, erityisesti kahvin kanssa;
• tamminen jälkimaku
• niille, jotka pitävät savustetusta viskistään.

Haitat:

• hieman voimakas;
• ylihinnoiteltu;
• pieni ote.

Numero 8. Red Label Johnnie Walker

Juomien ulkonäkö	Sekoitettu
Maa	Skotlanti
Tuottaja	Johnnie Walker
Ikääntyminen	3 vuotta
Pullo	Lasi, 0.7
Vahvuus	40 %
Koostumus	Ohra, vehnä
Väri	Vaalean punakultainen
Maku	Vivahde vaniljaa ja savuista maltaita
Maku	Pehmeä ja makea; Savuisia sävyjä ja vaniljaa.
Kulutus	Ihanteellinen cocktailien sekoittamiseen, sopii hyvin omena- ja kirsikkamehun, coca-colan ja tonicin kanssa.
Hinta	1 570 Euro

”Red Labelia pidetään maailman tunnetuimpana ja suosituimpana skotlantilaisena viskinä ja koko imperiumin selkärankana, joka täyttää ensi vuonna kaksisataa vuotta. Yrityksen alku alkoi teen sekoittamisella, ja myöhemmin se alkoi kokeilla single malt -viskiä.

Punaiset ja mustat etiketit pulloissa ovat tuotemerkin tunnusomainen piirre. Sata vuotta sitten juomaa myytiin 120 maassa ympäri maailmaa.

”Punainen” viski on tavallinen klassinen sekoitus. Se sisältää Cardhu-viskiä, jossa on hunajainen maku, sekä kuorittuja lajikkeita, joissa on savuisia sävyjä. Maultaan kirpeä ja hieman aggressiivinen, mikä johtuu lievästä kypsytyksestä.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• ei krapulaa;
• kaunis pullo;
• edullinen hinta.

Haitat:

• Yli 22 asteen lämpötiloissa liian aggressiivinen;
• kova maku;
• Ei juoman ”kevyin” temperamentti;
• miesten juoma, joka ei sovi naisille;
• Terävä, alkoholin sävyttämä;
• vain tuntijoille.

Seitsemäs. Jack Daniel’s

juomatyyppi	Sekoitettu
Maa	Yhdysvallat, Tennessee
Tuottaja	Jack Danielin
Ikääntyminen	4 vuotta amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä
Pullo	Lasi, 0.7
Vahvuus	40 %
Koostumus	Maissi, ohra, ruis
Väri	Amber
Aromi	Kevyt, makeahko, mausteiden ja pähkinöiden vivahteita, savuisia sävyjä
Maku	Pehmeä; Karamelli-vanilja ja puumaiset sävyt; Huomaamaton savu.
Kulutus	Single malt tai jään kanssa; Voidaan laimentaa vedellä tai soodalla; cocktailien valmistukseen.
Hinta	2190 Euro

Tällä viskillä on yli puolitoista vuosisataa historiaa. Se valmistetaan ikivanhoja reseptejä ja tekniikoita käyttäen, ja sillä on klassinen, mutta omaleimainen tyyli ja luonne.

Jackin pehmeys saavutetaan suodattamalla se kolmen metrin pituisen sokerivaahterahiilikerroksen läpi, kun taas aromi ja maku saadaan lisäämällä puhdasta lähdevettä tislauksen aikana ja käymällä hapanta vierrettä. Viski kypsyy tammitynnyreissä. Tuotantoprosessi on pitkä, työläs ja kallis, mutta makua pidetään yhtenä parhaista kaikista tunnetuista bourboneista.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• Laadukas ja arvokas juoma ihmiskunnan miespuoliselle puoliskolle;
• Raikas pää aamulla, ei krapulaa;
• Ihanteellinen viskikolalle;
• Maailman paras viski;
• Klassinen juoma ilman ”flirttailua” ja tarpeetonta tuoksua;
• kaunis pullo;
• Markkinoilla olevista bourboneista maukkain, mutta korkealaatuisin.

Haitat:

• voidaan vetää sisään;
• Maku vaihtelee maasta toiseen;
• kallista;
• Usein on mahdollista tavata väärennös;
• Kasvottomat massamarkkinat;
• Enemmän paatosta kuin makua. häivähdys alkoholia.

6. sija. Bushmills Original

Juoman tyyppi	Sekoitettu
Maa	Antrimin kreivikunta, Irlanti
Tuottaja	Bushmills
Ikääntyminen	6 vuotta amerikkalaistammisissa sherrytynnyreissä
Pullo	Lasi, 0.7 litraa, lahjapakattu
Vahvuus	40 %
Väri	Golden
Maku	Hedelmäinen, mausteinen, vaniljainen, jäätelö ja crème brûlée
Maku	Lempeä, ympäröivä; hienovarainen hunajan makeus Jälkimaku on raikas ja mausteinen
Kulutus	Erinomainen pohja cocktaileille; Digestiivinä; tarjoilulämpötila – 5 ° C.
Hinta	1 939 Euro

”Bushmills on maailman vanhin tislaamo, joka on perustettu 1600-luvun alussa. Siksi tämän yrityksen tuotteita pidetään irlantilaisen viskin laadun vertailukohtana. Juoman valmistukseen käytetään ainoastaan turvekuivattua ohramaltaita, ja se on kolminkertaisesti tislattu.

”Bushmills Original valmistetaan vanhimman koskaan olemassa olleen reseptin mukaan. Sekoitus kolminkertaisesti tislattua mallasviskiä ja irlantilaista viljaviskiä, joka on pehmeä ja kevyt juoma.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• ainutlaatuinen maku;
• Erittäin hyvä hinta-laatusuhde;
• alkuperäinen pullo;
• pehmeitä juomia;
• aromaattinen ja maukas;
• klassinen ”irlantilainen”;
• Ei päänsärkyä aamulla.

Haitat:

• Kallis;
• ei jälkimakua;
• alkoholin voi tuntea.

5. Jameson

Juomatyyppi	Sekoitettu
Maa	Irlanti
Tuottaja	Jameson
Kypsyminen	6 vuotta vanhoja tammitynnyreitä
Pullo	Lasi, 0,7 l
Vahvuus	40 %
Koostumus	Korjattu vesi, viskijyvän ja ohran tisleet, luonnollinen väriaine
Väri	Täyteläinen meripihka
Tuoksu	Sherryä, kuivattuja hedelmiä, vaniljaa ja mausteita
Maku	Mieto ja makea; pähkinäisiä sävyjä.
Kulutus	Tarjoilulämpötila 20o, suositellaan digestiiviksi.
Varastointi	+5 °C – +25 °C, maksimikosteus 85 %.
Hinta	1 828 Euro

Tätä moitteetonta viskiä pidetään maailman pehmeimpänä viskinä, ja se valmistetaan ikivanhojen perinteiden mukaan. Jemeson on ollut 1800-luvun lopusta lähtien kaikkien muiden irlantilaisten viskien kärjessä. Elisabet I arvosti mietoa makua ja häntä pidettiin ihailijana.

Sen erityispiirre on kolminkertainen tislaus, kun taas skotit käyttävät vain kaksinkertaista tislausta. Lopputuote menettää osan aromivivahteistaan, mutta saa kevyen ja herkän maun.

Jim Murray, kuuluisa englantilainen kirjailija ja viskin tuntija, antoi juomalle peräti 95 pistettä.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• Ihana juoma, jossa on mieto maku;
• paras hinta-laatusuhteeltaan;
• Ainutlaatuinen maku laittaa minkä tahansa skotlantilaisen viskin häpeään;
• korkea laatu;
• ei epämiellyttävää jälkimakua;
• alkuperäinen pullo;
• Jälkeenpäin oli pieni krapula;
• naisen juoma.

Haitat:

• On helppo innostua ja juoda liikaa;
• sisältää väriainetta, vaikka se onkin luonnollista;
• maistuu siltä, hieman karkealta;
• usein väärennettyjä;
• valmistuu nopeasti
• tyyris, ei jokapäiväiseen käyttöön.

4. sija. Evan Williams Extra Aged (musta)

Juomatyyppi	Bourbon, puhdas
Maa	Yhdysvallat, Kentucky
Tuottaja	Evan Williams
Ikääntyminen	5 vuotta
Pullo	Lasi, 0.75L, lahjapakkaus, jossa kaksi lasia
Vahvuus	43 %
Väri	Meripihkainen, keskitäyteläinen
Tuoksu	Kevyt, jossa on marmeladin, vaniljan ja tammen sävyjä
Maku	Karamellia ja vaniljaa sekä vivahteita tammesta; Mintun ja omenan sävyt. Jälkimaku on runsas ja viipyvä.
Kulutus	Puhtaassa muodossaan; jäillä; Laimennetaan vedellä tai soodalla; cocktailin lisäaineena.
Hinta	1 382 rs

Juomassa käytetään lähijärven puhtainta vettä, mallasohraa, tuoretta maissia ja vehnänjyviä, ja se tislataan nykyaikaisilla laitteilla. Viski kypsyy tammitynnyreissä, jotka on valmistettu käsityönä…

Merkki on toiseksi suosituin, ei vain Yhdysvalloissa vaan myös maailmassa.

Mitä käyttäjät sanovat?

Vahvuudet:

• Mausteinen, kermainen ja ympäröivä;
• Ei huono bourbon kohtuulliseen hintaan;
• Riittävä laatu, sopii hyvin seurassa juomiseen.

Haitat:

• Liian selvä maissi ja nuori kirpeä tammi. Lisäksi juurikaljaa, vanhoja männynneulasia ja pesujauhetta;
• Ei miellyttävä juoda puhtaana, parempi laimennettuna coca-colalla tai mehulla.

Kolmas. Grant’s Ale Cask Finish

Juomatyyppi	Sekoitettu
Maa	Skotlanti
Valmistanut	William Grant ja pojat
ikääntyminen	Oluttynnyreissä
Pullo	Lasi, 0,75 litraa
Vahvuus	40 %
Väri	Golden
Tuoksu	Raikas ja kermainen
Maku	Makea mallas; hedelmäinen jälkimaku, jossa on savun vivahteita.
Kulutus	Puhdas jään kanssa
Varastointi	+5 – +20 °C, kuivassa ja viileässä paikassa
Hinta	1 885 Euro

William Grant & Sonsin valmistama skotlantilainen viski. Tämän perheyrityksen tuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, ja niitä on saatavilla yli sadassa kahdeksassakymmenessä maassa.

Se on ainoa viski, joka kypsyy kypsytyksen loppuvaiheessa Edinburghin ale-tynnyreissä. Kolmen kuukauden kuluttua juoma saa ainutlaatuisen tuoksun, jossa on kermaisia ja hunajaisia sävyjä.

Sitä suositellaan nautittavaksi digestiivinä eli välittömästi aterian jälkeen. Grants Ail Cask Finish on kevyt ja pehmeä, mutta ainutlaatuisen luonteen omaava.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• Sopiva juoma seuraan ja juhliin;
• Tuoksu on kevyt ja miellyttävä, ei tungetteleva eikä siinä ole savuisia vivahteita;
• Miellyttävää alkoholia jokaiseen päivään;
• Mielenkiintoinen sekoitus kohtuulliseen hintaan;
• Hapokkuus muuttuu makeaksi.

Haitat:

• Keskitason tuote, mutta ei myöskään kaikkein pahin;
• ei ostaisi kotibaariin;
• Maku vaikutti epäkiinnostavalta ja karkealta;
• ilmeettömät;
• kirpeä ja väkevä.

2. sija. Brora Single Malt Whisky

Juomatyyppi	Single malt
Maa	Skotlanti, Highland
Tuottaja	Diageo
Ikääntyminen	37 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä
Pullo	Lasi, lahjapaperi, 0.7
Vahvuus	51,9 %
Väri	Vaalean meripihkanvärinen
Aromi	Pehmeä ja hedelmäinen, jossa on kevyitä savuisia sävyjä, umamiluumuja ja sushia.
Maku	Hedelmäiset sävyt; makeat suklaan ja pähkinöiden sävyt; Pähkinäinen jälkimaku ja makeat sitrushedelmät.
Kulutus	Veden tai jään kanssa aterian jälkeen digestiivinä.
Hinta	107 560 RUB

Broran tislaamo suljettiin 80-luvun alussa alkoholin tuotannon raskaan verorasituksen vuoksi – maassa suljettiin tuolloin yli kaksi tusinaa laitosta. Omistajat lupaavat, että tuotanto alkaa minä päivänä tahansa, ja ensimmäisen viskin odotetaan valmistuvan myöhemmin tänä vuonna, vaikka yrityksen varastoista on ollut saatavilla tuoreita julkaisuja jo aiemmin.

Brora 34 on eksklusiivinen premium-julkaisu, joka julkaistiin kaksi vuotta sitten rajoitetuissa erissä (vain kolme tuhatta pulloa) – juoma tislattiin vain vuosi ennen tislaamon sulkemista.

Makua ja tuoksua hallitsevat hedelmäiset vivahteet, joissa on kevyitä, pehmeän savuisia vivahteita, koska tuolloin käytettiin vähemmän turvetta.

Mitä käyttäjät sanovat?

Edut:

• Kallis ylellisyysjuoma;
• Hienovarainen, mutta ”mehukas” maku, jossa on paljon puolisävyjä ja vivahteita;
• Mielenkiintoinen viski – aluksi meren sävy ja jälkimaussa puuta ja kuivattuja hedelmiä;
• tasapainoinen;
• Legendaarinen julkaisu kauan sitten kadonneelta yhtiöltä – harvinaisuus.

Haitat:

• Ei niin, että maku olisi liian voimakas. Pikemminkin ”puristettu” pitkäikäisyydellä ja ainutlaatuisuudella;
• hinta.

1. sija. Benromach speyside single malt

Juoman tyyppi	Single malt
Maa	Skotlantilainen, Speyside
Tuottaja	Benromach
Ikääntyminen	10 vuotta, bourbon-tynnyreissä, sherryä.
Pullo	Lasi, 0.7
Vahvuus	43 %
Väri	Amber
Tuoksu	Monikerroksinen: ensin sherryä ja hedelmiä; Sitten on pähkinöitä, suklaata ja kanelia; Vihreää omenaa, keksiä ja savua lopussa.
Maku	Herkkä ja makea; Metsämarjojen – vadelman ja karhunvatukan – tuoksu; Mausteisia sherryn ja savun vivahteita.
Kulutus	Puhtaassa muodossaan tai huoneenlämpöisen veden lisäämisen jälkeen paljastuu tammen ja maltaan sävyjä sekä eksoottisia hedelmiä, kuten kiiviä, ananasta ym.
hinta	7 770 Euro

Benromach on Skotlannin vanhimman, yli sata kaksikymmentä vuotta vanhan yrityksen Gordon & MacPhailin tuote. Perustamisestaan lähtien se on ostanut vain korkealaatuisia väkeviä alkoholijuomia ja kypsyttänyt niitä tynnyreissä, kunnes ne ovat saaneet parhaan makunsa. ”Gordon & McPhaililla on maailman rikkain viskikokoelma, jossa on joitakin yli puolen vuosisadan ikäisiä viskiesineitä. Ja tämä siitä huolimatta, että tislaamo on hyvin pieni ja tuotantoprosessissa on vain kaksi henkilöä.

Tämä viski valmistetaan ainoastaan mallasohrasta ilman viljaa, ja siksi sitä kutsutaan single malt -viskiksi. Ohranjyvät idätetään ensin ja kuivataan sen jälkeen turpeella lämmitetyissä uuneissa, joten viskissä on selvästi savuinen maku.

Käymisen jälkeen viski tislataan kahdesti käyttäen puhtainta jäätiköiltä saatavaa vettä ja kypsytetään valkoisesta amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viski saa meripihkan värin ja hienon aromin.

kypsytetään ensimmäiset yhdeksän vuotta bourbon- ja sherry-tynnyreissä ja viimeisen vuoden makeissa Oloroso-sherry-tynnyreissä.

Mitä käyttäjät sanovat?

Vahvuudet:

• yksi hienoimmista koskaan valmistetuista dekadenttisista viskeistä;
• todella korkealuokkainen juoma;
• loistava turpeen savu;
• hyvä sisukkuus;
• vastinetta rahalle;
• Mausteinen ja mausteinen, kihelmöi mukavasti kielellä;
• kaunis koristelu.

Haitat:

• se on juotavaa, mutta se ei oikein koukuta;
• Tasapaino on niin ja näin;
• Ei paljon sherryn vaikutusta;
• liian voimakas puhtaassa muodossaan, on parempi laimentaa vedellä, varsinkin kun aromi ja maku muuttuvat huomattavasti mielenkiintoisemmiksi.