Sähkölieden ominaisuudet

Nykyaikaisissa kaupunkiasunnoissa kerrostaloissa on vain sähköjohdot ilman kaasulinjaa, joten keittiöön asennetaan sähköliesi. Monet uudet asunnon omistajat ovat kiinnostuneita siitä, miten sähköliesi toimii ja mitä se tekee. Tässä artikkelissa yritämme antaa kattavan vastauksen…

Erittelemme symbolit:

1. Tehonsäädin;
2. päätelaatikko;
3. keittolevy;
4. tukipenkki;
5. uunin lämpötila-anturi;
6. sarana;
7. tulppa;
8. Uunin lämmittimen tuki;
9. uunin grillielementti;
10. Sisäverhous;
11. oven salvan salpa;
12. salvan pistorasia;
13. eristävä tiiviste;
14. grillielementti;
15. polttimen reunaan;
16. virtajohto;
17. maadoituspuristin;
18. säätönupit.

Sähkölieden tyypit lämmitysperiaatteen mukaan

Luonnollisesti keittiökonetta suunniteltaessa insinöörit haluavat tarjota käyttäjälle mahdollisimman paljon mukavuutta ja suorituskykyä laitteistaan. Näin ollen klassinen sähköliesi on nyt menneisyyttä – tilalle on tullut nykyaikaisempia, huipputeknisiä ratkaisuja, jotka toimivat myös sähköllä.

Klassinen sähköliesi

Tämän keittimen tärkein työelementti on lämmitin, joka on peitetty riittävän paksulla valurautalevyllä. Tässä mallissa on useita haittoja. Erityisesti laite siirtää lämpöä tehottomasti ilmataskujen vuoksi.

Tällaisella polttimella on huomattava hitausmomentti. Lämpötila-asetuksia ei voida säätää oikein, koska tämä osa kuumenee ja jäähtyy hitaasti.

Klassiset liedet ovat menettämässä suosiotaan kuluttajien keskuudessa niiden suhteellisen alhaisen energiatehokkuuden ja suuren kulutuksen vuoksi. Ja jos niiden haittoihin lisätään vaikea ylläpitää poltinlevyn takana, tämä kielteinen asenne on entistäkin perustellumpi. Mutta klassisella ratkaisulla on myös etunsa. Heidän joukossaan:

• edullinen hinta;
• Polttimen pintojen inertia mahdollistaa ruoan lämmittämisen jonkin aikaa;
• Kaikenlaisia keittoastioita voidaan käyttää;
• Polttimet ovat korjattavissa ja helppo vaihtaa, jopa omin käsin.

Suurimpien haittojen luettelo on seuraava:

• Polttimen lämpeneminen kestää kauan, ja keittotilaa on vaikea valita;
• Sähkönkulutuskustannukset ovat korkeat verrattuna muihin ratkaisuihin;
• polttimien häiriötön käyttöaika on hyvin lyhyt.

Induktiouunit

Turvallisuus, nopea lämmönsiirtonopeus, joustava säätö – induktioliesi tarjoaa kaiken tämän omistajilleen. Niitä on helppo huoltaa. Tärkein virtaa tuottava elementti on induktanssikela, joka sijaitsee karkaistun lasikerroksen takana. Se on kestävä, naarmuuntumaton ja helppo puhdistaa.

Tästä huolimatta inEi palovammojen vaaraa. Niin kauan kuin polttimelle ei aseteta metallista astiaa tai pannua, energiaa ei siirry. Lasi jäähtyy nopeasti, eikä kuumennus ole mahdollista. Toisin sanoen liesi kuumenee suoraan metalliastioiden seinämillä eikä omalla pinnallaan.

Induktioliedellä on monia etuja.

1. Voit valita kypsennystilan erittäin tarkasti. Induktanssikelan asetukset ovat riittävän tiukat, jopa analogisten säätimien avulla.
2. Hyvä energiatehokkuus. Uuni siirtää energiaa vain metallisten keittoastioiden seinämiin. Se ei tuhlaa sitä ilman lämmittämiseen, vaan sen pinta-alan. Heti kun keittoastia poistetaan, energiansiirto pysähtyy välittömästi. Jopa 30-60 prosentin säästöt verrattuna perinteisiin ratkaisuihin.
3. Keittimen pinta on turvallinen, eikä se voi aiheuttaa palovammoja. Erityinen karkaistu lasilevy on lähes murtumaton normaalikäytössä.
4. Sähköliesi on helppohoitoinen. Lasipintaan ei tartu likaa.

Tähän näennäisesti ihanteelliseen ratkaisuun liittyy kuitenkin myös useita haittoja. Ensinnäkin induktiokeittotasot ovat kalliita. Mutta on reilua sanoa, että se on yhä edullisempaa päivä päivältä -. Toiseksi induktioliesi vaatii erityisiä keittoastioita. Jos uunissa ei ole oikeita pohjia, se ei siirrä energiaa eikä käynnisty.

Halogeenikeittotasot

Halogeeniuunit väittävät olevansa nykyaikaisimman tekniikan tuote. Lämmönlähde niissä – Lasiputket, jotka sisältävät halogeeniksi kutsuttua kaasujen ja metallisuolojen seosta. Myös lämmityskeloja voidaan käyttää. Kun jännite kytketään, halogeeni- tai metallielementti kuumenee korkeaan lämpötilaan ja lähettää lämpöä infrapunasäteilyn välityksellä.

Putket tai nauhalämmittimet hehkuvat punaisina käytön aikana ilmoittaakseen korkeista lämpötiloista ja osoittaakseen samalla potin asetusalueen. Tämän luokan lämmittimellä saavutetaan seuraavat tulokset Korkea käyttömukavuus. Kyse ei ole vain lämpötilasta. Kytkemällä yksittäiset lämmittimet päälle tai pois päältä voit saada alueen erikokoisille pyöreille pohja-astioille. Tai varata alue soikeiden alusten asentamista varten.

Halogeenikeittotasojen pinta Keraaminen. Ne lämpenevät korkeaan lämpötilaan käytön aikana. Tämä on mahdollinen kuumennusvaaran lähde. Useimmissa nykyaikaisissa malleissa on kuitenkin kuumuuden merkkivalo ja keramiikka myös jäähtyy nopeasti. Keittotaso on helppo säätää tiettyyn lämpöjärjestelmään, energiantuotto on erittäin suuri, virta on vakio eikä viivettä ole.

Halogeenikeittotasoilla on monia etuja.

1. Ruoanlaittovälineet ja ruoka lämpenevät hyvin nopeasti, mikä lyhentää koko kypsennysprosessia.
2. Keittotason pinta jäähtyy nopeasti, ja laitteissa on näyttö.
3. Tarkka ja yksinkertainen käyttö. Nykyaikaiset järjestelmät tarjoavat digitaalisia ratkaisuja kaukosäätimillä ja ilman kaukosäätimiä sekä vankkoja analogisia ohjaimia.
4. Pinta on helppo puhdistaa.
5. Laite näyttää tyylikkäältä.

Halogeeniliedillä on kuitenkin myös omat haittapuolensa.

1. Yksiköiden hintalappu on erittäin korkea.
2. Laite kuluttaa paljon virtaa, ja useimmissa kodeissa se vaatii erillisen liitäntäjohdon.
3. Jos kuuma keramiikka kastuu, se voi vahingoittua. Kosteita keittoastioita ei saa koskaan asettaa liedelle.
4. Naarmuuntuneilla pinnoilla on taipumus naarmuuntua ajan myötä.
5. keittoastioita, joiden pohja on epätasainen, ei saa asettaa liedelle.

Halogeenilieden suurin haittapuoli on kuitenkin niiden käyttöikä. Lämmityselementtien keskimääräinen käyttöikä on 5-8 vuotta päivittäisessä käytössä.

Uuni

Erilaisten ruokien kypsentämiseen uunissa tarvittava lämpö tuotetaan erityisellä lämmityselementtikokoonpanolla. Edullisissa malleissa on vain yksi lämmityselementti pohjassa. Useimmissa nykyaikaisissa sähköuuneissa on kaksi lämmityselementtiä – toinen alhaalla ja toinen ylhäällä. Ylin on yleensä vastuussa ”grillaustoiminnosta”. Edistyksellisimmissä malleissa on myös sivusuuntaiset lämmityselementit, jotka nopeuttavat kypsennystä entisestään. Voit säätää uunin sisällä olevan lämmön määrää ohjauspaneelissa olevalla termostaattikytkimellä.

Useimmat uunit on varustettu ajastimella, Sen lisäksi, että laite kytkeytyy pois päältä oikeaan aikaan, se voidaan myös kytkeä uudelleen päälle, jos käyttäjä on asettanut halutun ohjelman etukäteen.

Joissakin malleissa on puhallinavusteinen konvektio – puhallin jakaa kuumaa ilmaa tasaisesti koko uuniin, joten esimerkiksi ankkaa ei tarvitse kääntää, kun se paistetaan pellillä.

Edistyksellisimmissä malleissa uunin koko pinta on päällystetty korkealaatuisella erikoispinnoitteella emaloitu pinnoite, jonka ansiosta sisäpuoli on helppo pitää puhtaana. Hansalla on myös erityinen pyrolyyttinen puhdistustila, joka muuttaa kaiken tippuvan rasvan tuhkaksi – hetkessä.

Sähköliedet eivät ole ihanteellisia vain laadukkaaseen ruoanlaittoon, vaan ne ovat keittiön sisustuksen todellinen kohokohta. Jokainen asiakas löytää oman mallinsa, joka on valmistettu klassiseen tai moderniin tyyliin – kokojen ja värien monipuolisuus, lukuisten toiminnallisten ominaisuuksien saatavuus antaa sinulle mahdollisuuden valita sähköliesi henkilökohtaisten prioriteettien mukaan.