Kiehautettujen, kiehautettujen tai kovaksi keitettyjen munien keittäminen perinteisellä menetelmällä ei ole aina mahdollista keittotasolla. Kananmunat voivat olla alikypsiä, jolloin keltuainen on hyvin juokseva, tai ylikypsiä, jolloin keltuainen on hyvin kova. Pienikin vahingossa tapahtuva toiminta, kun laske muna alas sen kiehuessa, voi halkaista kuoren ja aiheuttaa osittaisen kananmunan vuotamisen ulos. Valmis tuote ei näytä houkuttelevalta. Sähköisellä munakeittimellä on mahdollista saada täysin erilainen tulos: tämä keittolaite vie munien keittämisprosessin aivan uudelle tasolle.
Munakeittimen käytön edut
Munakeitin on sähköinen keittiökone, joka auttaa yksinkertaistamaan keitettyjen munien keittämistä eri reseptejä tarkasti noudattaen:
- Täytetyt munat;
- Olivier-salaatti tai muu salaatti, jossa tämä tuote on ainesosana keitetyssä muodossa;
- pâté;
- sipuli- ja munapiiraat ja paljon muuta.
Miten laite toimii
Klassinen munakeitin on suunniteltu melko yksinkertaisesti. Se sisältää seuraavat osatekijät rakenneosat:
- Eristetty säiliö, jossa on kansi;
- Irrotettava lokero (lokeroiden määrä vaihtelee mallista riippuen);
- koteloon integroitu sähkölämmitin;
- Laitteen hallintalaitteet (on/off-painike jne.)./off., Kypsennystilan, merkkivalojen yms. asettaminen);
- lisätoiminnot mallista riippuen.
Laite saa virtansa sähköverkosta.
Munien keittäminen munakeittimessä on yksinkertaista. Raakaruokaa sisältävä tarjotin upotetaan säiliöön ja täytetään vedellä.
Pistele muna aina ennen munimista koneen mukana toimitetulla erikoisneulalla. Näin varmistetaan, että kuori ei halkeile kuoren sisällä olevan ylipaineen vuoksi kiehuessaan.
Yksi kotiäitien suosituimmista mikroaaltouunissa keitettävistä munakattiloista on kananmuotoinen: se on helppokäyttöinen ja näyttää hyvännäköiseltä.
Kovaksi keitettyjä munia ilman kuorta varten tarkoitetut laitteet
Laite koostuu seuraavista osista muotit, joissa on tiiviisti sulkeutuva kansi. Kaada kananmunan sisältö astiaan ja peitä astia tiiviisti. Keittämiseen valmiit kananmunapalat lasketaan kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Munakokkare on valmistettu korkealaatuisesta, kuumuutta kestävästä muovista.
Valmistaja määrittelee lämmöneristystason laitteen käyttöohjeissa. Mitä korkeampi se on, sitä parempi.
Teho
Kaupoissa myytävien laitteiden teho vaihtelee 280-400 wattiin. Mitä enemmän ruokaa munakeitin voi valmistaa jaksoa kohden, sitä suurempi on tehontarve.
Munien lukumäärä
Säilytyslokerossa voi olla mallista riippuen 3-7-8 lokeroa. Munien keittäminen on sallittua Kuorien epätäydellinen lastaus. Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa 1 tai 2 kappaletta missä tahansa laitteessa.
Muita vaihtoehtoja
Laadukkaissa laitteissa on Turvamekanismi ylikuumenemista vastaanAutomaattinen sammutus pysähdyksissä, syklin päättymisestä kuuluu äänimerkki. Myynnissä on laite, jossa on lisätoimintoja: erikoislaitteita keittämiseen keitetyt munat, höyrytetyt paistetut munat. Tällaisen sähköisen apuvälineen hinta on korkeampi kuin pitkälle erikoistuneen mallin.
Siemens TE 12007
Siemens-merkkinen munakeitin pystyy kierrättämään Keitä 7 munaa. Sähkölaitteen teho on 350 wattia. Muovinen kotelo. Mukana tulee mittakuppi, jossa on lyöntineula. Mukana ajastin ja äänimerkki, kun keittäminen on päättynyt, sekä merkkivalo. Laitteen kansi on läpinäkyvä, kotelossa on säilytyslokero virtajohdolle. Mallin hinta 1100 – 1200 Euro.
Malli Profi Cook PC-EK 1084
Monikäyttöinen laite suurelle perheelle. Laitteen teho on 400 W. Kykenee keittämään 8 munaa yhdellä kertaa. Mittauskupin ja neulanreiän lisäksi mukana on muotoja munakkaiden tai höyrytettyjen munien valmistukseen. Laitteessa on automaattinen sammutusmekanismi, äänimerkki ja merkkivalo. Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kotelossa on säilytyslokero virtajohdolle. Perhetyyppisen koneen keskihinta on noin 2 600 Euro.
Miten nykyaikainen munakeitin automatisoi munien keittämisen?