Miten valita uuni: yleiskatsaus kaikkiin uunityyppeihin ja -toimintoihin + parhaiden mallien luokitus

Jokainen hyvä kokki tietää, että todellisen kulinaarisen mestariteoksen salaisuus riippuu suurelta osin ruoanlaittovälineiden laadusta.

Nykyaikaisten sisäänrakennettujen sähköuunien toiminnallisuus ulottuu paljon ruoanlaittoa laajemmalle, ja niiden kauneus piilee siinä, miten ne lisäävät keittiön hyötytilaa.

Lisäksi johtavat valmistajat pyrkivät yhdistämään malleissaan nykyaikaisia teknologisia ratkaisuja ja keittiösuunnittelun eri suuntiin. Katsotaanpa siis sähköisten sisäänrakennettujen uunien luokitusta asiakkaiden arvostelujen perusteella?

Miten valita sisäänrakennettu sähköuuni? Kumpi on parempi??

Miten sitä hallitaan. Ennen kuin teet valintasi, sinun on selvitettävä, millä periaatteella uunia käytetään.

Ensimmäisessä menetelmässä sisäänrakennettu uuni asennetaan erilliseksi keittolaitteeksi, jolla on omat itsenäiset asetukset.

Toinen vaihtoehto on asentaa uuni yhdessä keittotason kanssa ja säätää näiden kahden elementin toimintaa yhteisen ohjauspaneelin avulla.

Puhdistusmenetelmän mukaan. Uunin seinämät likaantuvat voimakkaasti kypsennyksen aikana.

Perinteisten pinnan puhtaana pitämisen menetelmien lisäksi uppoasennetut uunit voidaan luokitella kolmeen itsepuhdistuvaan perusluokkaan.

Katalyyttisessä menetelmässä uunin seinämiin levitetään erityistä emalia, joka sisältää kiihdytintä. Se on se, joka käynnistää rasvan hajoamisen hiileksi ja vedeksi, kun lämpötilaa nostetaan.

Pyrolyyttiselle menetelmälle on ominaista rasvanpolttoprosessi, jossa uunin lämpötila ylittää 500 °C:n raja-arvon, mikä luonnollisesti aiheuttaa korkeita energiakustannuksia.

Höyrymenetelmä on itsepuhdistuva ja selittyy höyryn vaikutuksella uunin seinien pintaan. Laita uuniin tarjotin, jonka pohjalle on laitettu pieni määrä vettä.

Teknologian osalta. Yksinkertaisissa, edullisissa sisäänrakennetuissa uunimalleissa on sähkömekaaninen ohjausyksikkö, joka ohjaa muuttuvia lämpötila-asetuksia.

Monet valmistajat pyrkivät parantamaan nykyaikaisia malleja, ja kaikkia työprosessin parametreja valvotaan elektronisilla ohjausyksiköillä.

On enemmän valinnaisia ominaisuuksia. Nykyaikaiset uunit eivät kypsennä vain perinteisillä menetelmillä, vaan myös konvektiolämmitysmenetelmillä.

On myös ohjelmia, jotka ohjaavat uunia useilla automaattisilla asetuksilla, joiden avulla voit mukauttaa lämpötilan ja kypsennysparametrit erilaisiin ruokiin.

Uunin tyyppi

Ennen ostamista on valittava, aiotko asentaa kaasu- vai sähköuunin.

Useimmissa uusissa rakennuksissa ei ole varauduttu kaasuun. Tässä tapauksessa ei ole vaihtoehtoja – sinun on vain saatava sähkölaite. Mutta jos sininen polttoaine on kytketty, kannattaako ostaa kaasulaite?? Vastaa tähän kysymykseen myönteisesti kaikessa rauhassa. Ensin on ymmärrettävä kunkin uunityypin ominaisuudet.

Kaasuuunien käyttökustannukset ovat alhaisemmat, koska kaasu on halvempaa kuin sähkö. Siihen ammattilaiset luultavasti päättyvät.

Haittojen luettelo on toisaalta pitkä:

1. Asennuksessa on otettava huomioon kaasuputken sijainti. Aina ei välttämättä ole mahdollista sijoittaa sitä oikeaan paikkaan.
2. Rajoitettu toiminnallisuus.
3. Uunien valikoima markkinoilla on paljon vaatimattomampi kuin sähköuunien.
4. Nykyaikaisista turvajärjestelmistä huolimatta kaasulaitteiden käyttöön liittyy yhä suurempia riskejä.

Sähköuunit:

1. Voidaan varustaa monilla lisäominaisuuksilla.
2. Asennus vaatii vain lähellä olevan pistorasian.
3. Turvallisempi, koska ei ole avoliekkiä
4. Saatavilla on laaja valikoima laitteita jokaiseen makuun ja budjettiin.

Haitoista on huomattava vain energiankulutuksen lisääntyminen ja sen seurauksena korkeat laskut resursseista.

Mihin uunin luukun lasin paksuus vaikuttaa?

Oven lasi on valmistettu lämmönkestävästä lasista tai polymeereistä, jotka rajoittavat lämmön siirtymistä oven läpi. Lasin paksuus vaikuttaa siihen, kuinka nopeasti lasi lämpenee. Paksu lasi on myös vaikeampi rikkoa.

Kolmiovinen ovi

Ylivoimaisesti yleisin tapa pitää ne puhtaana on. Niissä on kaksi tai kolme lasilevyä, joiden välitila on täytetty erilaisilla kaasuilla – lähinnä inertillä kaasulla. Ne siirtävät lämpöä hitaammin ja ovi pysyy kylmempänä pidempään.

Tämä on tekijä, joka vaikuttaa eniten turvallisuuteen. Jos sinulla on pieniä lapsia, on hyvin todennäköistä, että he pitävät uunia käsissään, kun se on käytössä. Enemmän lasia tarkoittaa pienempää palovammojen riskiä.

Tuotanto ja energiatehokkuus

Jotta et tuhlaisi palkkaasi energialaskuihin, katso laitteiden valinnassa laitteen teho ja energiatehokkuus.

Teho vaikuttaa ensisijaisesti laitteen nopeuteen ja lämmöntuottoon. Enintään 2-4 kW. Lämmitys 500 ℃:iin asti vaatii vähintään 3,5 kW:n tehon. On kuitenkin muistettava, että tätä lämpötilaa tarvitaan vain pyrolyyttistä puhdistusta varten. Keskivertokotitalous tarvitsee kotitalouskäyttöön vain 2 – 3 kW.

Vinkki: Ennen kuin päätät asentaa sähköuunin, sinun on tarkistettava, että sähkökaapelit on mitoitettu riittävästi. Jos kotisi sähköjärjestelmä on vanha, sinun on ensin vaihdettava se.

Energiatehokkuus on merkitty merkinnöillä ”A” – ”G”. A-luokan laitteet kuluttavat vähiten resursseja ja ovat taloudellisimpia, kun taas G-luokan laitteet kuluttavat eniten resursseja. A+, A++ ja A-luokan yksiköt ovat saatavilla+++. Ne ovat vielä taloudellisempia käyttökustannusten kannalta.

Koko ja kapasiteetti

Uuneja on erikokoisia, joten on helppo löytää omaan keittiöön sopiva uuni. Muista kuitenkin, että mitä pienemmät mitat, sitä vähemmän kapasiteettia ja sitä pienempi on valmistettavan ruoan määrä.

Vakiouunit luokitellaan koon mukaan:

Täysikokoiset mallit – ihanteelliset tiloihin, joissa ei ole rajoituksia lattiatilan suhteen tai joissa tarvitaan suurta uunitilavuutta: 55 – 75 litraa. Leveys vaihtelee 60-90 cm, syvyys 55-60 cm ja korkeus 60 cm.

Kapeat uunit – ihanteellinen ratkaisu pienempiin keittiöihin, mutta tarjoaa silti runsaan 37-45 litran uunitilan. Niiden mitat ovat vakiomitat lukuun ottamatta 45-60 cm:n leveyttä.

Kompakti – sopii sinkuille tai niille, jotka käyttävät uunia harvoin tai jos tilaa ei ole tarpeeksi edes kapealle uunille. Tämä laite on saatavana sisäänrakennettuna tai pöydälle asennettavana. Niiden tilavuus on 45-50 litraa, ja niiden korkeus on noin 45 cm, leveys 60 cm ja syvyys 55 cm.

Suurennettu – sopii tilaviin keittiöihin, kun valmistetaan suuria annoksia. Niiden tilavuus on noin 110 litraa, ja joissakin on kaksi kammiota: suurempi ja pienempi.

Näiden laitteiden leveys on enintään 90 cm.

Vakiovarusteena?

Boschin, Electroluxin, Gorenjen, Samsungin, Gefestin ja muiden valmistajien sisäänrakennettu sähköuuni. aina mennä:

• yksiköitä on saatavana eri kokoisina asennustarpeiden mukaan;
• sen alueen sähköverkon pistokkeet, jossa uunia käytetään;
• Käyttö- ja asennusohjeet.

Ilman tätä vähimmäistasoa uunin käyttö on erittäin ongelmallista. Tämä pätee erityisesti koteloihin, joissa on erityisiä kiinnitystyyppejä – näitä on joskus lähes mahdotonta löytää markkinoilta. Myös haarukat ovat hyvä idea – vain valmistaja voi tarjota pistokkeen, joka ei rikkoudu, kun käytät sitä. Pienjännitepistokkeet aiheuttavat usein tulipaloja ylikuumentuneiden johtavien elementtien vuoksi.

Tärkeää: Ohjeet eivät ole yhtä tärkeitä kuin kiinnikkeet tai tulpat – tärkeimmät kohdat on usein toistettu seinän ulkopuolella – mutta ne tekevät asennuksesta ja käytöstä paljon helpompaa.

Viimeistelytyyppi

Keittotason mukana toimitetaan riippuvat kaapit. Niillä on yhteinen ohjauspaneeli keittoalueiden kanssa, ja ne on asennettu yhdessä. Keittotaso asennetaan yleensä uunin yläpuolelle. Nämä yksiköt ovat edullisempia, mutta ne on vaihdettava, jos jokin osa pettää.

Riippumattomat uunit ovat täysin itsenäisiä. Ne eivät ole yhteydessä polttimiin, ja ne voidaan sijoittaa mille tahansa etäisyydelle niistä. Tämä on erittäin kätevää, jos aiot asentaa esimerkiksi kaksoiskeittolevyn, mutta tarvitset täysikokoisen uunin. Tällaisen riippuvaisen laitteen löytäminen on todellinen haaste.

Kaksi erillistä laitetta maksaa enemmän, kun lieden ja uunin kustannukset lasketaan yhteen. Voit kuitenkin valita eri valmistajien tuotteita, jos et pidä niiden ulkonäöstä.

Ohjausjärjestelmä

Mekaaniseen järjestelmään kuuluvat tutut kiertonupit. Niitä on yleensä kaksi: yksi lämpötilan ja yksi ajan säätöä varten. Rakenne on erityisen kestävä – mikään ei mene rikki. Ympyränmuotoisia säätönuppeja ei ole helppo puhdistaa, koska rasva kerääntyy nuppien ja keittotason väliseen rakoon, jolloin niitä on vaikea puhdistaa.

Elektroninen järjestelmä voidaan esittää painikkeella tai kosketuspaneelilla. Ne ovat paljon vaihtelevampia käyttöparametrien asetusten suhteen. Napit ovat vaikeampia hoitaa: lika on vaikeampi puhdistaa. Tämän puolen anturi on parempi: pyyhi tasainen pinta liinalla ja se on siinä.

Näissä malleissa on näyttö, joka näyttää ajan ja asetukset. Joissakin kosketusnäytöllisissä ohjaimissa voit selata käyttäjän lataamia reseptejä ja valokuvia.

Combi-mekanismit yhdistävät ensimmäisen ja toisen hallintalaitteen, kuten nimestä voi päätellä. Tämä näyttää yleensä seuraavalta: Lämpötilat ja kellonajat asetetaan pyöreillä säätimillä, ja lisätoiminnot asetetaan painikkeilla tai kosketusherkillä kytkimillä. Kaikki asetukset ja tilat näkyvät näytössä.

Lähes kaikkia laitteita voidaan nyt käyttää etänä ja ohjata mistä tahansa mobiilisovelluksen avulla. Uunit eivät ole tuntemattomia tässä trendissä – niiden käyttö on vielä vähäistä, mutta ne ovat todennäköisesti yksi suosituimmista vaihtoehdoista lähitulevaisuudessa.

Toiminto

Ruoanvalmistuksen laatu ja nopeus uunissa riippuu lämmitys- ja konvektiokyvystä.

• Lämmitys

Lämmityselementti on välttämättä sijoitettu pohjaan, ja lämmitys voi olla myös yläpuolella. Laitteissa on erilaisia seinälämmitysjärjestelmiä – kaikki on suunniteltu antamaan parhaat tulokset.

• Grilli

Voit antaa lempiruokiin maukkaan, ruskistuneen ulkonäön. Jos sinulla on täysikokoinen tai leveä uuni, on parasta, että grilli on säädettävissä alueellisesti. Jos esimerkiksi leivot pienen erän, riittää, että kytket päälle toiminnon ”Pieni grilli”, jotta energiaa ei kulu hukkaan.

• Konvektio

Laitteen takaosaan sisäänrakennettu tuuletin levittää kuumaa ilmaa ja varmistaa tasaisen lämmityksen. Tämän vaihtoehdon avulla voit unohtaa tilanteen, jossa esimerkiksi kakun pohja on palanut, mutta yläosa ei ole paistunut.

Jotkut foorumin käyttäjät valittavat kuitenkin, että tuuletin kuivattaa ruokaa liikaa ja tekee siitä hieman kuivempaa. Ongelmien välttämiseksi on parempi valita uuni, jossa on säädettävä tuulettimen nopeus. Voit säätää ilmavirtausta ruoanvalmistuksen mukaan.

Joissakin malleissa konvektiota käytetään myös ruoan sulattamiseen. Tässä tapauksessa ei ole lämmitystä ja sulatus tapahtuu ainoastaan ilman liikkeellä.

Edellä mainittujen toimintojen avulla voit luoda useita toimintojaksoja kaikenlaisten herkkujen valmistukseen. Näiden lisäksi edistyneissä yksiköissä on lukuisia lisävarusteita:

1. Ajastin – asettamalla paistoaika, et voi huolehtia lautasen palamisesta: kun haluttu aika on kulunut, laite joko antaa äänimerkin tai sammuu itsestään.
2. Ohjelmat – sen muistiin on tallennettu useita reseptejä, joten kokin tarvitsee vain valita haluamansa resepti ja määrittää ainesosien paino. Lisäksi älykäs tekniikka tekee kaiken itsenäisesti: valitse kypsennystila ja -aika, vähennä tarvittaessa lämpötilaa, käynnistä grilli ja sammuta lämpö, mikä ilmoittaa lopusta.
3. Höyrykeitin – uunissa on vesisäiliö ja höyrynkehitin. Tämä toiminto voidaan yhdistää minkä tahansa lämmitystyypin kanssa, ja se parantaa merkittävästi kulinaaristen fantasioiden mahdollisuuksia.
4. Mikroaaltomoduuli – sisäänrakennetun magnetronin ansiosta uunia voi käyttää mikroaaltona. Kypsennystä voidaan nopeuttaa aktivoimalla lämmityselementti ja mikroaaltotoiminto samanaikaisesti. Voit myös yksinkertaisesti lämmittää jo kypsennettyä ruokaa uudelleen.
5. Lämpötilan ylläpito – kun lopetat ruoanvalmistuksen, uuni siirtyy lämpimänäpitotilaan, ts. . Ateriasi pysyy lämpimänä vuosia.

Nämä ovat tietenkin vain nykyaikaisten uunien tärkeimmät ominaisuudet. Jokainen valmistaja yrittää erilaistaa tuotteitaan lisäämällä jatkuvasti uusia ominaisuuksia.

Parhaat halvat sähköuunit

Jos haluat syödä uunista vain satunnaisesti, etkä kaipaa lisävaihtelua, ei ole tarpeen valita edistynyttä uunia. Perunoiden paistaminen, makean ja suolaisen maissin keittäminen foliossa, sämpylöiden leipominen, sipsien leipominen tai lihan kypsentäminen onnistuu myös edullisilla malleilla. Nykyaikainen teknologia takaa laadun osalta, että edullisetkin laitteet ovat luotettavasti. Jos on olemassa toimintahäiriön vaara, se kuuluu pääsääntöisesti takuuaikaan, ja tässä tapauksessa voit kääntyä yrityksenne virallisen huoltokeskuksen puoleen Suomin federaatiossa.

BEKO BIE 21300 W

Edullisin ratkaisu tarkistuksessamme, josta sinun on maksettava alle 13 tuhatta Euro. Bekon edullinen sähköuuni näyttää erittäin edustavalta ja on täydellisesti koottu. 71 litran tilavuudellaan BIE 21300 W ei ole ainoastaan halvin, vaan myös luokkansa suurin. Sen ohjaamiseen on 2 kiertonuppia sekä kosketusherkät painikkeet näytön vieressä. VEKOssa on 6 lämmitystapaa. Siinä on myös ajastin, jäähdytystuuletin, elektroninen kello ja grilli.

Edut:

• erittäin alhaiset kustannukset;
• Ruoka on grillattua ja konvektiota;
• huuhtelukytkimet;
• erinomainen hinta-laatusuhde;
• tietonäyttö;
• Mukana 2 tarjotinta ja grilli;
• Oven lasi voidaan irrottaa puhdistusta varten.

GEFEST KYLLÄ 602-02 K55

Edullista GEFEST-mallia voidaan oikeutetusti kutsua yhdeksi arvostelun kauneimmista. Se ei kuitenkaan sovi jokaiseen sisustukseen, vaan sopii paremmin klassisiin keittiöihin. Tämä sähköuuni erottuu edukseen houkuttelevalla beigen värisellä rungollaan, viihtyisällä ja kauniilla kahvallaan sekä epätavallisilla kuvioiduilla kytkimillä ja keskikellolla. Yhtä silmiinpistäviä ovat lämpötilan ja tilan kuvatekstit.

GEFEST DA 602-02 K55 käyttää keittokaapissa hydrolyysipuhdistusjärjestelmää. Toisin sanoen käyttäjän on tehtävä se manuaalisesti sopivilla pesuaineilla ja kostealla liinalla.

Tarkasteltavana olevassa mallissa on perinteinen saranaovirakenne. Siinä on tyylikäs katseluikkuna. Taustavalaistun keittokaapin ansiosta voit seurata kypsennysprosessia avaamatta ovea lasin läpi, jolloin lämpötila ei vaarannu. Hansan sisäänrakennetun grillin teho on 1200 wattia. Valitettavasti konvektiojärjestelmää ei kuitenkaan ole sisällytetty tarkasteltavana olevaan malliin.

Edut:

• alkuperäinen analoginen kello;
• Upea ulkonäkö;
• Hyvä lämmöneristys;
• hyvä toimivuus;
• Korkea laatu;
• kohtuullinen hinta.

Haitat:

• ei konvektiota.

Hansa BOES68402

Hansa-yritys on ollut venäläisille kuluttajille jo pitkään tuttu. Tämän merkin kaasuliesiä ja keittolevyjä on monissa kotitalouksissa. Mutta tuotemerkki valmistaa menestyksekkäästi myös laadukkaita uuneja, joista päätimme korostaa BOES68402:ta. Tämän mallin tilavuus on 65 litraa ja liitäntäteho 2900 W (luokka A). Hansan sähköuunissa on 2 kW:n grilli, konvektio ja näiden toimintatilojen yhdistämismahdollisuus. Laitteen hyödyllinen lisävaruste on mukana tuleva anturi, jonka avulla voit hallita ruokalajin (useimmiten lihan) lämpötilaa ruoanvalmistuksen aikana parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Edut:

• 3-kerroksinen lasiovi tarjoaa erinomaisen lämmöneristyksen;
• Se paistuu tasaisesti;
• helppo käyttö;
• Erinomainen ulkonäkö;
• konvektiotoiminto.

Haitat:

• Ohjeet on käännetty huonosti Suomiksi.

Electrolux EKP 52430 AX

Energiatehokas A-luokan itsenäinen sähköuuni, jossa on 60 litran lokero. EKP 52430 AX on varustettu kahdella kiertonupilla ja kolmella fyysisellä painikkeella pienessä näytössä. Valitsemamme versio on saatavana hopeanvärisenä, mutta markkinoilla on myös EZB 52410 -mallia samoilla ominaisuuksilla. Kuten arvosteluista voi päätellä, Electroluxin uuni paistaa ruoan tasaisesti. Laite on loistava leivontaan, koska tässä se osoittautuu pehmeäksi, ei kuivu eikä pala. Silmää miellyttää myös se, että uunin koko lokero ja itse uuni on helppo puhdistaa lasisen ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun kotelon avulla.

Ominaisuudet:

• Helppokäyttöisyys ja toimivuus;
• Lasin ja metallin yhdistelmä;
• tyylikäs ulkonäkö;
• kuumenee nopeasti;
• Tehokas grilli;
• Paistuu tasaisesti;
• jatkuvasti sulkeutuva ovi.

Lisätietoja

Nämä yksityiskohdat auttavat sinua luomaan kulinaarisia mestariteoksia.

Paistinpannu paahtaa siipikarjan tai lihan tasaisesti. Jatkuva liike saa aikaan tasaisen kuoren, eikä ylimääräinen rasva imeydy tuotteeseen, vaan valuu pikemminkin leivinpellille. Tehokkaalla konvektorilla rotisserie ei kuitenkaan ole niin tarpeellinen osa: ruoka grillissä, jossa on hyvä puhallusteho, osoittautuu samaksi.

Ydinanturi auttaa sinua seuraamaan ruokasi kulkua. Se kytketään astiaan ja seuraa ruoan sisällä tapahtuvia lämpötilamuutoksia. Heti kun se saavuttaa asetetun raja-arvon, kuuluu äänimerkki tai uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä.

Kammion jakaja on asennettu, jotta voidaan valmistaa kahta eri ruokalajia samanaikaisesti. Jakaja mahdollistaa erilaiset asetukset kullekin osastolle ja eristää osastot täysin toisistaan.

Turvallinen ja kätevä

Seuraavat tiedot ovat vastuussa tehosekoittimen turvallisesta ja mukavasta käytöstä:

1. Kaasusäätö – kuten nimestä voi päätellä, kaasu-uunit on varustettu sillä. Tämä mekanismi varmistaa, ettei tuli sammu. Jos näin tapahtuu, polttoaineen syöttö katkeaa automaattisesti.
2. Sähkösytytys – myös kaasu-uunien osalta. Voit lämmittää napin painalluksella ilman tulitikkua tai sytytintä.
3. Ylikuumenemissuoja – anturi valvoo uunia varmistaakseen, että lämpötila ei ylitä sallittua tasoa. Kun lämpötila nousee sallittua korkeammaksi, automatiikka kytkee lämmityksen pois päältä.
4. Lapsilukko – sisältää ohjauspaneelin ja oven lukituksen käytön aikana.
5. Jäähdytystuuletin on niin sanottu tangentiaalinen järjestelmä. Erityinen tuuletin varmistaa, että kuuma ilma poistuu ja kaapin ulkopuoli pysyy viileänä. Tämä vaihtoehto on välttämätön, jos uuni asennetaan lähelle jääkaappia. Ja se on erittäin hyödyllinen suojaamaan laitetta lämpövaurioilta.
6. Teleskooppiset ohjaimet – tavallisista urista poiketen niiden avulla voit tarkistaa, oletko valmis kypsennykseen ilman käsien ja kasvojen palovammojen vaaraa, koska tarjotin voidaan rullata eteen- ja taaksepäin täyteen syvyyteensä. Edullisissa laitteissa on yleensä kaksi kiinteää teleskooppikiskoa. Kalliimmissa malleissa ne voidaan siirtää eri korkeuksille kokin halutessa.
7. Valaistus – kaikissa laitteissa, jopa edullisissa, on valaistus. Vain käytetyt lamput eroavat toisistaan: halogeeni- tai tutut hehkulamput. Ensimmäiset kestävät kauemmin, mutta ovat kalliimpia. Jälkimmäiset palavat nopeasti loppuun, mutta paljon halvemmalla.

Kiinnitä tässä yhteydessä huomiota siihen, miten lamppu vaihdetaan: joissakin laitteissa mekanismi on niin monimutkainen, että sinun on otettava yhteyttä huoltokeskukseen tai kutsuttava teknikko suorittamaan tämä triviaali tehtävä.

Käyttömukavuus riippuu pitkälti saranaovesta. Tutustutaanpa tarkemmin sen ominaisuuksiin.

• Miten se avataan

Ovi on yleensä yläosastaan saranoitu ja alaosastaan saranoitu. . Voidaan avata oikealta tai vasemmalta puolelta, aivan kuten jääkaappi. On olemassa muunnos, joka avaa luukun normaalisti, mutta liukuu uunin pohjan alle.

Uunin valinnan tulisi perustua siihen, mihin se aiotaan sijoittaa. Jos uuni on tarkoitus sijoittaa kalustesarjan alemmalle tasolle, saranoitu ovi on kätevämpi. Jos kaappi asennetaan silmien tasolle, sivu- tai piilo-ovi on kätevämpi.

• Lasitus

Oven lasien lukumäärä vaihtelee 2-4 lasin välillä. Mitä korkeampi tämä asetus on, sitä vähemmän luukku kuumenee, mikä tarkoittaa, että uunia on turvallisempi käyttää. Jos talossa ei ole pieniä lapsia tai uteliaita lemmikkejä, kaksinkertaiset ikkunat riittävät.

Toinen tärkeä seikka: lasin on oltava irrotettavissa, jotta sisäpinta, johon roiskeet ja kerrostumat kerääntyvät, voidaan pestä.

Toiminnallisuus

Seuraavaksi käsittelemme ominaisuuksia, jotka jokaisen yrityksen asennetun laitteen on oletusarvoisesti täytettävä.

Lämmitys

Tärkein parametri, joka tulee esille useimmille ihmisille, kun he valitsevat tiettyä mallia. Eri ruokalajit vaativat erilaisia lämpötiloja, mikä yksinkertaisesti pakottaa innokkaat kokit ostamaan kaappeja, joissa on laaja lämpötila-alue. Ja vaikka edullisissa malleissa on usein kolme toimintatilaa: matala, keskilämpötila ja korkea lämpötila, jotka on asetettu oletusarvoisesti ja joita ei voi säätää, kalliit mallit ovat erilaisia. Niiden avulla voit säätää asteittain, ei tasojen mukaan.

Hyvässä mallissa on myös oltava konvektio- ja tuuletuspuhaltimet takaseinällä, jotta uunin sisällä oleva kuuma ilma leviäisi tasaisesti.

Höyrykeitin

Jotkut valmistajat myyvät laiteluokasta riippumatta malleja, joissa on höyrykeittotoiminto. Tätä moduulia tarvitaan höyrykeittoa varten, mutta se ei ole tavallinen höyrykeitin, koska se toimii samanaikaisesti sekä lämpö- että höyrykeittimenä. Tämä ei kuitenkaan sulje pois ratkaisuja, jotka toimivat myös tavallisen höyrykeittimen tavoin ja sisältävät höyrynkehittimen.

MICROWAVE

Uuni on saatavana mikroaaltomoduulilla varustettuna. Näin voit ottaa kaksi laitetta yhdessä, sillä sitä käytetään myös mikroaaltouunina. Jotkut omistajat myöntävät, että he valitsevat nämä ratkaisut vain yhdistääkseen tavanomaisen lämmityksen ja mikroaaltotilan, koska tämä lyhentää huomattavasti kypsennysaikaa.

Rotisserie

Monet ihmiset luulevat, että voit ostaa paistinpannun erityisenä lisävarusteena, mutta näin ei ole. Valitse sisäänrakennettu uuni sen kanssa siten, että se on erityinen malleja. Tämä johtuu siitä, että niissä on sisäänrakennettu sähkömoottori, jonka ansiosta ne pyörivät tasaisesti.

Se voidaan kuitenkin korvata kokonaan konvektiotilalla. Tuuletin korvaa tuulettimen, joka ”pyörittää” kuumaa ilmaa ruoan ympärillä, mikä takaa tasaisen kypsennyksen. Ruoasta tulee täsmälleen samanlainen, koska vaikutus on lähes identtinen.

Lämpöanturi

Yksi tärkeimmistä toiminnoista, kun aiot kypsentää lihaa usein uunissa. Usein on vaikea arvioida astian eikä keittokaapin sisäistä lämpötilaa. Lämpömittarin käyttö, joka mittaa ruoan sisälämpötilaa, korjaa tämän tilanteen. Lisäksi voit jättää sen päälle ruoanlaiton ajaksi ja asettaa uunin automaattiseen sammutukseen, joka sammuttaa lämmityksen automaattisesti, kun tietty lämpötila on saavutettu. Tämä on erityisen hyödyllistä silloin, kun valmistetaan useita ruokia samanaikaisesti.

Lisätilat

Jos kuitenkin harkitset premium-malleja, joissa on digitaaliset säätimet, ne yleensä lisäävät lisätiloja. Käytössä voi olla sulatus-, haudutus- tai muhennustila sekä käymistila, jolla voi valmistaa jogurttia ja muita hienostuneita ruokia kotona. Kustannukset kasvavat kuitenkin liikennemuotojen lukumäärän ja niiden toteuttamisen laadun myötä, mutta myös muiden ominaisuuksien vähimmäisvaatimukset kasvavat. Muuten ne ovat yksinkertaisesti hyödyttömiä eivätkä tarjoa kaikkia asianmukaisen ruoanlaiton edellyttämiä toimintoja.

Ovi ja varusteet

Tämä kohta perustuu täysin kunkin keittiön yksilöllisiin ominaisuuksiin ja uunin omistajan vaatimiin tehtäviin. Erityissuositusta ei ole mahdollista antaa, joten annetaan vain viittaus sen mukauttamiseen erityisolosuhteisiin.

Useimmissa malleissa, myös premium-malleissa, ovi niveltyy taaksepäin. Tämä on erityisen kätevää silloin, kun keittiössä on vain vähän tilaa. Monet eivät edes ymmärrä, että on olemassa ratkaisuja, jotka avaavat oven sivuttain – vasemmalle tai oikealle. Se on erityisen kätevä, jos uuni on sijoitettu rintakehän korkeudelle.

On myös malleja, joissa on ulosvedettävä ovi, mikä on täysin erilainen käsitys ruoanlaitosta. Ei vain luukku liukuu ulos, vaan myös kaikki uunin lokerot. Näin sinun ei tarvitse kurkottaa uuniin ottaaksesi tavaroita ulos. Se antaa myös paremman käsityksen lopullisen ruoan laadusta.

Vakiovarusteet. Valmistajat tarjoavat yleensä tavanomaisen pakkauksen: kaksi tarjotinta ja leivinritilä. Mutta se ei aina lopu siihen. Joskus mukana on teleskooppikiskot leivontalevyjä varten. Ne helpottavat niiden ottamista uunista paljon. On kuitenkin edullisempaa, jos valitset mallin, joka ei tule sarjan mukana, vaan se myydään erikseen. Näin voit valita tarkalleen, mitä haluat käyttää.

Puhdistusjärjestelmä

Olet varmasti samaa mieltä siitä, että uunin puhdistaminen ei ole kaikkein miellyttävin tehtävä. Jotta tämä prosessi olisi hieman helpompi, nykyisissä laitteissa on erilaisia järjestelmiä:

• Katalyyttinen

Erityinen emalipinnoite seinissä ja yläosassa auttaa rasvan hajottamisessa. Kypsennys tapahtuu juuri kypsennyksen hetkellä; riittää, että lämpötila kammiossa nousee yli 140 ℃. Kun uuni jäähtyy hieman, sinun tarvitsee vain pyyhkiä pinta kostealla sienellä ja lika poistuu.

Kaapin ovessa ja pohjassa on kuitenkin vaikeuksia – niissä ei ole emalipinnoitetta, joten sinun on työstettävä niitä. Lisäksi emali kestää 3-5 vuotta, minkä jälkeen se menettää ominaisuutensa ja irrotettavat sivupaneelit on vaihdettava uusiin. Vaikka nykyään on olemassa liesiä, joiden suojamateriaali ei menetä laatuaan kymmenien vuosien jälkeenkään.

• Hydrolyysi

Höyry on mukana: kaada vettä astiaan ja aseta se kammioon, jolloin itsepuhdistustila aktivoituu. Se toimii noin tunnin ajan ja lämmittää uunin 70 – 90 ℃:iin. Sen jälkeen sinun on pestävä kaikki pinnat saippualiuoksella ja poistettava mahdolliset rasvakertymät.

Jos lika on kypsennetty voimakkaasti tai uuni on hyvin kuuma, tämä käsittely ei välttämättä riitä, vaan on käytettävä kotitalouskemikaaleja.

• Pyrolyyttinen

Kehittynein käytettävissä oleva vaihtoehto, koska se vaatii vähiten ihmisen toimenpiteitä. Kaappi kuumenee 500 ℃:iin, ja tässä lämpötilassa kaikki roskat muuttuvat tuhkaksi, joka tarvitsee vain varovasti lakaista pois jäähtymisen jälkeen. Lasiovesta lika on kuitenkin vielä poistettava käsin.

Laite lukitsee oven toimenpiteen ajaksi loukkaantumisten välttämiseksi. Huomaa myös, että se tekee huoneesta kuumemman ja voi aiheuttaa epämiellyttävää hajua. Avaa siis ikkunat ja sulje keittiön ovi, -. Hyöty kestää lyhyen aikaa – vain 1,5 – 2 tuntia.

Jos ostat edullisen laitteen, jossa ei ole itsepuhdistavaa toimintoa, sinun on pestävä se käsin. Käytä tässä tapauksessa uunin puhdistamiseen kansanlääkettä tai kemikaalia.

Luokitus

Jotta saisit uunistasi kaiken irti, tutustu 2022-luokitukseen itsenäisistä sisäänrakennetuista laitteista, jotka ovat saaneet loistavia asiakasarvioita. Tutustu ensin näihin kahteen malliin. Ne ovat kalliita, mutta kenties laadukkaimpia.

• Electrolux EOB53450AX

Suurempi kammiotilavuus (72 l) ja tehokas konvektiotuuletin mahdollistavat useiden ruokien valmistamisen samanaikaisesti. Elektronisen ohjelmointilaitteen avulla voit asettaa tarkasti minkä tahansa 8:sta kypsennystilasta.

Uuni on helppohoitoinen hienohuokoisen emalipinnan, höyrypuhdistusjärjestelmän ja ulkopaneelin suojapinnoitteen ansiosta. Teleskooppiohjaimia voidaan säätää korkeussuunnassa, ja ovessa on oven sulkija, joka sulkee oven tasaisesti.

Tämän tuotemerkin uunista on maksettava – 36 000 Euro.

• Siemens HM633GNS1

Tämä huipputeknologinen laite on täynnä hyödyllisiä ominaisuuksia: 10 toimintatilaa, 14 automaattista kypsennysohjelmaa, konvektio, ajastin, tauko ja mikroaaltotoiminto.

Tarkkaa ja kätevää käyttöä voidaan säätää kosketusohjauksen ansiosta. Laitteessa on lapsilukko ja automaattinen ylikuumenemisen poiskytkentä. Katalyyttisen puhdistusjärjestelmän ansiosta keittokaappi on helppo pitää puhtaana.

Kaikki nämä herkut maksavat 119 000 Euro…

Kutsun teidät nyt katsomaan valikoimaa eri tuotemerkkien tuotteita. Tuotemerkin nimen vieressä näkyy malliston mallien lukumäärä.

1. Bosch – 89.
2. Maunfeld – 69.
3. Electrolux – 60.
4. Gorenije – 57.
5. Karkkia – 33.

Parhaat premium-sähköuunit

Loistava estetiikka, maksimaalinen toiminnallisuus, tasainen lämpötilan jakautuminen täydellisiä paistotuloksia varten ja kestävä, virheetön rakenne. Nämä ovat vain joitakin perusteluja ensiluokkaisen tekniikan puolesta. Kyllä, se on melko kallis, mutta jos ostat sähköuunin 10-15 vuodeksi ja haluat sen toimivan ongelmitta tänä aikana, tämä hinta on sen arvoinen. Valmistajat tarjoavat joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia vain huippuratkaisuissa.

Gorenje BCM 547S12 X

Tämän katsauksen viimeinen luokka alkaa BCM 547S12 X:llä, joka on hyvä mikroaaltouunilla varustettu sähköuuni. Mikroaalto-, grilli- ja konvektiotoiminnot voidaan yhdistää pareittain, jolloin käytettävät reseptit voidaan hallita tarkasti. Konvektiotilojen avulla voit jakaa lämmön tasaisesti kolmella tasolla.

BCM 547S12 X käyttää invertteritekniikkaa. Se ei käytä magnetronia jatkuvasti suurimmalla tehollaan vaan pulssitilassa. Tämä säästää energiaa ja säilyttää elintarvikkeen eheyden (esim. vihannesten rakenne ja lihan kuidut).

Olemme myös erittäin tyytyväisiä valvonnan organisointiin. Upotetut säätimet uunitilojen ja lämpötilojen valintaa varten. Kaikki tiedot näkyvät laitteen yläosan keskellä olevassa tietonäytössä. Näytön takana on rivi kosketuspainikkeita, joilla voit asettaa ajastimen, himmentää uunin valon päälle tai pois päältä ja muita toimintoja.

Edut:

• SilverMatte onteloemali;
• monenlaisia toimintoja;
• Kuuman ilman optimaalinen jakautuminen koko uunitilaan;
• tiiviys (50 litraa);
• Erinomainen ulkonäkö;
• Kätevä käyttö;
• Sormenjälkien vastainen pinnoite.

Asko OT8636S

Etkö osaa päättää, minkä uunin valitsisit kotiisi?? Ei huono vaihtoehto kohtuulliseen hintaan tarjoaa tuotemerkin Asko. OT8636S on ihanteellinen suurille perheille, sillä sen tilavuus on 75 litraa. Se on helpoin hallita ja asettaa ruoanlaittoparametrit, ja kun 82 ruoanlaittoreseptiä on tallennettu kerralla, voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia hetkessä. Grillin ansiosta käyttäjä saa rapeat kuoret. Ylä- ja alalämmittimien konvektiotoiminto mahdollistaa erinomaisen paistamisen, mehevän kalan ja mahdollisuuden taikinan nousuun. Siinä on myös astioiden esilämmitys ja ruoan sulatus.

Edut:

• Valinnainen oven jäähdytys;
• Ohjauspaneeli on lapsiturvallinen;
• korkealaatuinen runkomateriaali;
• Se on energiatehokas;
• Sulatustoiminto;
• Tasainen lämpötilan jakautuminen;
• Kypsennetyn ruoan lämmittäminen;
• 2700 W tehokas grilli.

Haitat:

• ei teleskooppiohjaimia.

Siemens HB655GTS1

Siemens täydentää sähköuunien huippumallistoa. Sen ovi on varustettu SoftMove-toiminnolla, joka varmistaa pehmeän sulkeutumisen ja suojaa siten lasia vaurioilta. Uuni on maalattu mustaksi lukuun ottamatta hopeisia tikkauksia luukun yläosassa ja ohjauspaneelin alaosassa. Jälkimmäisessä on keskellä sijaitseva kiertosäädin, kolme elektronista painiketta kummallakin puolella ja TFT-näyttö, jonka päällä on kaksi kosketuspainiketta.

Näyttö on korkealaatuinen, joten voit lukea sen tiedot mistä tahansa kulmasta. Ohjauspaneeli voidaan kätevästi lukita, joten pienet lapset eivät voi häiritä ruoanlaittoprosessia. Kirkkaiden halogeenivalojen ja oven leveän lasin ansiosta voit pitää häntä silmällä prosessin aikana. Jälkimmäinen on muuten lähes kokonaan upotettu lämpöön, joten sitä ei voi vahingossa keittää.

Edut:

• 10 ruoanlaitto-ohjelmaa CookControl;
• Nopea uudelleenlämmitystoiminto;
• Laadukkaat materiaalit ja ammattitaito;
• on olemassa lapsilukon valvonta;
• keittokaapin tilavuuslämmitys;
• EcoClean Plus -pinnoite;
• erittäin mukava käyttö.

Haitat:

• Jotkin automaattiset tilat toimivat.

Kuppersbusch B 6330.0 S1

Kun puhutaan siitä, kumman yrityksen uuni on parempi, monet ostajat valitsevat varmasti Kuppersbuschin. Tämä on luokituksemme kehittynein ratkaisu, jonka hinta alkaa 76 tuhannesta ruplasta. Laitteen tehonkulutus on 3,6 kW. Valmistaja on varustanut 70 litran uunitilan kirkkaalla halogeenivalolla. Uunissa on myös elektroninen ajastin, laadukkaat alumiiniset kiertokytkimet ja 8 toimintatilaa.

Täydellinen varustesarja sisältää emaloidun leivinpellin ja paistoritilän. Valmistaja tarjoaa erikseen sähköuuniin kaksi paria teleskooppikiskoja, joista toinen on täysin ja toinen osittain sisäänvedettävä, pizzakiven, yleiskäyttöisen tarjottimen sekä leivonta- ja ruoanlaittosarjan. Voit ostaa kaiken merkin viralliselta jakelijalta Suomillä.

Edut:

• 8 uunitilaa;
• rakentamisen laatu ja materiaalien laatu;
• Ovissa on kolmikerroslasitus;
• kirkkaasti valaistu ruoanlaittokaappi;
• Täydellinen yhdistelmä luotettavuutta ja teknologiaa;
• Kello voidaan näyttää;
• Grillaus- ja konvektiotoiminnot.

Haitat:

• Useimmat lisävarusteet on ostettava erikseen.

Mikä kauppa ostaa?

Uuni on kallis laite, joten ei olisi viisasta ottaa riskiä ostaa sitä epäilyttävästä paikasta. Tällöin takuut ovat erityisen tärkeitä. Valitse siis esimerkiksi hyväksi havaittuja sivustoja (linkit johtavat suoraan uunivalikoimaan):

1. .Video – 621 uuni.
2. Citylink – kaasu- ja sähköuunit.
3. Eldorado – 680 uunia varastossa.

Näillä suurilla vähittäiskauppiailla on usein kampanjoita, joten on hyvä mahdollisuus saada ostoksesi edullisesti.

Tangentiaalinen jäähdytys – turvallisuus etusijalla!

Tangentiaalinen jäähdytys on ilmanvaihtojärjestelmä, joka estää kuuman ilman pääsyn uunin ulkopuolelle. Tuulettimet puhaltavat ilmaa liikettä vastaan, jolloin seinät ja itse ilma jäähtyvät. Se estää ylikuumenemisen ja suojaa ympäröivää aluetta tulipalolta.

Puhallinilma

Uunien käyttö ilman tangentiaalista jäähdytystä voi aiheuttaa tulipalon. Ne eivät ole turvallisia, varsinkaan sisäänrakennetut uunit – tällaiset uunit ovat jatkuvasti kosketuksissa muiden pintojen kanssa. Älä luovu tästä ominaisuudesta, joka voi säästää rahaa ja ihmishenkiä.