Miten valita ruokaprosessori: katso mitä sinun on tiedettävä?

Jokainen, jonka mielestä prosessori on ehdoton ylellisyys ja kotiäitien villitys, ei ole koskaan yrittänyt valmistaa kolmen ruokalajin ateriaa neljän tai viiden hengen perheelle. Kun on kyse juhlavalikon valmistelusta. Siksi tämänpäiväinen artikkelimme käsittelee sitä, miten valita ruokaprosessori kotiisi. Nykyään kodinkonekaupoissa on niin paljon vaihtoehtoja, että voi olla vaikea päättää, mitä valita. Mikä on paras ruokaprosessori ja mihin sinun on kiinnitettävä huomiota?? Selvitetään asiat.

Mitä kannattaa huomioida valittaessa

Ei tarvitse sanoa, että väärin valittu keittiökone ei ole vain hankala, vaan se on myös ärsyttävä, koska se vie tarpeetonta tilaa. Siksi sinun on valmistauduttava kauppareissuun.

Sinun on ensin selvitettävä, mihin tarvitset laitetta. Jos olet liian laiska käyttämään veistä ja leikkuulautaa päivittäin, sähkölaite, jossa on vain vähän ominaisuuksia, riittää. Mutta jos osaat kokata todella hyvin ja nautit ruoanlaitosta, saatat haluta täysimittaisen mallin, joka tekee työnsä.

Nyt on aika katsoa tarkkaan, onko keittiössäsi jo olemassa olevia laitteita. Jos sinulla on jo itsenäinen sekoitin, tehosekoitin, mehustin, kahvimylly, lihamylly, leipäkone ja muut keittiön ”vempaimet”, ei todennäköisesti kannata valita kallista monitoimilaitetta.

Kun valitset ruoankäsittelykonetta, sinun ei pitäisi ohjata niinkään kustannuksia vaan toiminnallisuutta. Ei tarvitse maksaa ylimääräistä rahaa lisälaitteista, joita et luultavasti käytä. Jos olet esimerkiksi kasvissyöjä, et tarvitse ruokaprosessoria, jossa on toiminnallinen lisälaite kotitekoisten makkaroiden valmistukseen.

Jos sinulla on pieni keittiö, sinun kannattaa kiinnittää huomiota myös ruoankäsittelykoneen mittoihin. Nyrkkisääntö on yksinkertainen: mitä monikäyttöisempi laite on, sitä enemmän tilaa se vie.

Lopputulos

Sinun tulisi valita ruokaprosessori tarpeidesi mukaan. Älä maksa liikaa ominaisuuksista, joita et tarvitse. Erityistä huomiota on kiinnitettävä muovikuppien tiheyteen ja suuttimen holkkien laatuun. On hyvä idea, jos leikkurissa ja silppurissa on pehmeäkäynnistyvä moottori. Turvallisuus on tärkeää – jos laite on väärässä paikassa tai kiinnityslaite ei ole kunnolla kiinni, se ei yksinkertaisesti käynnisty. Pohjassa on välttämättä oltava kumipinnoite, joka estää liukastumisen ja vähentää tärinää. Veitset eivät saa taipua kevyestä paineesta.

Toivomme, että suosituksemme auttavat sinua tekemään ostoksia tehokkaasti.

Toiminnallisuus eli mitä elintarvikeprosessori voi tehdä

Koska elintarvikeprosessori on monikäyttöinen sähkölaite, selvitetään tarkemmin, mitä tämä laite voi tehdä. Laadukas ruoankäsittelykone voi korvata nämä laitteet:

• Sähköinen lihamylly;
• sekoittaja;
• ravistin;
• sekoittaja;
• mehustin;
• kahvimylly;
• jäätelökone;
• muut.

On kuitenkin yksi asia, jota on syytä varoa. On varmasti houkuttelevaa hankkia vain yksi keittolaite korvaamaan kaikki muut laitteet. Mutta jos ruoankäsittelykoneesi moottori vioittuu, voit menettää kaikki apulaisesi kerralla.

Ruokaprosessoreiden lisälaitteiden tyypit

• Kiekkoveitset, joissa on erityiset urat – auttavat sinua kuutioimaan hedelmät ja vihannekset;
• Silppuri – pilko kaali, porkkanat ja muut vihannekset nopeasti ohuiksi viipaleiksi;
• Pehmeiden hedelmien ja marjojen puristaminen – tee nopeasti minkä tahansa paksuista sosea;
• Mitä enemmän ”käteviä” ominaisuuksia sähkökäyttöisellä käsityökoneellasi on, sitä tehokkaampi sen pitäisi olla;
• vispilä (yksi tai kaksi) – auttaa sinua vatkaamaan kermaa ja valmistamaan kastikkeita;
• Koukkukiinnitys (yksi tai kaksi) – vaivaa nopeasti minkä tahansa koostumuksen taikinan;
• Myllymies voi valmistaa tomusokeria, jauhettua kahvia, pippuria ja erilaisia jauhoja;
• shaker – tekee jäätä ja smoothieita täydellisesti ja nopeasti;
• Mehustin – se selviytyy kaikista kiinteistä vihanneksista ja hedelmistä;
• Sitrushedelmäpuristin – puristaa appelsiinien tai greippien mehun;
• Leikkuri – leikkaa kaikki elintarvikkeet kauniiksi tasaisiksi viipaleiksi;
• tehosekoitin – pilkkoo lähes minkä tahansa ruoan soseen kaltaiseksi;
• Juusto tai vihannekset raastetaan nopeasti ja vaivattomasti pyöreällä viipalointi-/silppurilla;
• Moniruokahiomakone;
• muut.

Jotkut valmistajat antavat kotiäidille vapaan valinnanvapauden. Voit ostaa ”aloitusmallin”, jossa on vähimmäistoiminnot, ja ostaa sitten lisäosia tarpeen mukaan. Vaikka yksittäiset lisälaitteet ovat kalliita, voit ostaa vain tarvitsemasi lisälaitteet.

teho ja nopeus

Teho

Kun ostat hyvää ruokaprosessoria, muista kiinnittää huomiota myös tähän parametriin. Mitä enemmän toimintoja ruoankäsittelykoneesi voi ”tehdä”, sitä tehokkaampi sen on oltava.

Yleisimpien kotitalouksien ruoankäsittelykoneiden kapasiteetti on 250-650 wattia. Tällainen kone sopii hyvin pienelle perheelle, kunhan sitä ei käytetä liian usein.

Jos laitat paljon ja usein ruokaa, etsi vähintään yhden kilowatin malleja. Ammattikäyttöön tarkoitetut ruoankäsittelykoneet voidaan varustaa jopa 2 kW:n teholla, mutta kotikäyttöön tämä on vielä tarpeetonta. Et pystyisi ”lataamaan” sitä, mutta maksaisit siitä liikaa…

Kehrääjät

Seuraava asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota valittaessa ruokaprosessoria, on pyörimisnopeus. Edullisissa malleissa on yleensä 2-3 nopeutta. Mutta ”älykkäimmät” voivat ylpeillä kahdellakymmenellä tilalla.

On parasta, jos prosessorin nopeus on 9-10 tuhatta kierrosta minuutissa. Asiantuntijoiden mukaan tämä nopeus sopii kovimpienkin tuotteiden pilkkomiseen. Missään tapauksessa sinun ei pitäisi ostaa ruokaprosessoria, jonka teho on alle 5-6 tuhatta kW. Jos käännät veitsiä vain muutaman kerran, siitä on vain vähän hyötyä.

Turvallisuus

Ruokaprosessorin ja sen käyttäjän suojaamiseksi loukkaantumiselta on olemassa hyödyllinen vaihtoehto, kuten lukitus, jos kiinnityslaitteita on asennettu väärin. Laite ei yksinkertaisesti ala toimia, ellet ole asettanut oikeaa työkalua paikalleen.

Kuten jo todettiin, ylikuormitussuoja estää laitteen ylikuumenemisen. Tämä vaihtoehto on harvoin läsnä edullisia malleja, pääsääntöisesti se on varustettu tehokkaalla mid- ja high-end-koneilla.

Voit kiinnittää laitteen turvallisesti tasolle, jos käytät kumijalkoja. Käyttöyksikkö toimii suurella nopeudella elintarvikkeiden käsittelyn aikana ja aiheuttaa jatkuvaa tärinää. Korkeampihintaisissa leikkuupuimureissa on yleensä tehokkaat ja hyvin tasapainotetut moottorit, kun taas edullisemmat versiot ovat alttiimpia tärinälle. Vankka pohja estää henkilövahinkoja tai koneen rikkoutumista.

Kulhon materiaali

Kolme yleisintä elintarvikeprosessoreissa käytettävää materiaalia ovat materiaalien sekoituksia:

1. muovia;
2. metallia;
3. lasi.

Kalliimmissa malleissa on yleensä kokonaan metallinen kotelo, kun taas halvemmissa on muovinen kulho. Keskihintaisissa yhdistelmissä on kompromissiratkaisu: runko on muovia ja kaikki liikkuvat ja kuormattavat osat ovat metallia. Mielenkiintoinen asia ruokaprosessorissa on materiaali, jota käytetään yhden tärkeimmistä osista – kulhon – valmistamiseen.

Muovi

Halvin eikä korkealaatuisin materiaali. Muovikulhot eivät kestä hyvin alhaisia ja korkeita lämpötiloja. Ajan myötä tällaiset kulhot alkavat tummua ja haurastua. Muovikulho voi vääntyä tai jopa halkeilla. Tätä lisävarustetta ei ole aina mahdollista korvata uudella. Erityisen vaikeaa se on siinä tapauksessa, että malli on valmistettu useita vuosia sitten ja poistettu tuotannosta.

Lasi

Tämä kulhovaihtoehto on paljon parempi, vaikkakin hieman kalliimpi. Koska lasi on kemiallisesti neutraalia, se ei reagoi lainkaan elintarvikkeiden kanssa. Ruokaprosessoreissa on erikoiskulhot, jotka on valmistettu erittäin vahvasta, karkaistusta lasista. Tätä kulhoa ei ole helppo rikkoa, vaikka se pudotettaisiin lattialle. Lisäksi ne voidaan turvallisesti laittaa mikroaaltouuniin tai pakastimeen. Käytä puhdistukseen tuotteita, jotka sisältävät hankaavia lisäaineita, lasikulhot eivät vahingoitu millään tavalla.

Metalli

Nämä ruokaprosessorin säiliöt ovat erityisen kalliita. Tosiasia on, että metallikulho on käytännössä ikuinen. Se on käytännössä murtumaton eikä se halkeile. Sillä on kuitenkin yksi merkittävä haittapuoli: sitä ei voi laittaa mikroaaltouuniin. Tällaista kulhoa ei myöskään kannata puhdistaa hankaavilla aineilla.

Mitat

Kunkin mallin mitat ovat tietenkin täysin ainutlaatuiset. Periaatteena on, että mitä enemmän lisälaitteita ja prosesseja ruokaprosessorissa on, sitä raskaampi se on ja sitä enemmän tilaa se vie. Joissakin malleissa on erityinen lokero ruokailuvälineiden ja veitsien säilytystä varten. Muut sinun on laitettava itse.

Tietenkin on parasta pitää ruokaprosessori jatkuvasti näkyvillä työtasolla. Muuten olet ajan mittaan liian laiska ottamaan sen laatikosta ja laittamaan sen takaisin laatikkoon. Mutta valitettavasti kaikissa keittiöissä ei ole tilaa sille. Jos siis aiot laittaa ruokaprosessorin joka kerta hyllylle, varmista, että se ei paina liikaa.

Tyyppi

Kaikki elintarvikeprosessorit jaetaan kahteen tyyppiin:

1. Kompakti (hakkurit).
2. Monikäyttöinen (täysi).

Ensimmäiset niistä ovat halpoja, pieniä ja vähemmän toimivia kuin täysimittaiset. Näiden mallien astioiden tilavuus on enintään 2 litraa, joten ne sopivat erinomaisesti pieniin keittiöihin. Kompaktien elintarvikeprosessorien teho on jopa 700 W, nopeustilat ovat yleensä noin 2-3, harvoin – 1. Tämä riittää täysin vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja hienontamiseen, taikinan vaivaamiseen. Mukana tulee useita ruokaprosessoreita, emulsiosuutin ja veitsi. Nämä mallit ovat kompakteja ja vievät vähän tilaa keittiössä. Jos talossa on mehustin, kahvimylly tai lihamylly, tällainen ruoankäsittelykone käy mainiosti – toiminnon puute korvaa muut keittiökoneet.

Monitoimiset tai täysitoimiset ruoankäsittelykoneet ovat parempia ja tehokkaampia – niissä on laaja valikoima lisälaitteita ja lisäkulhoja, ja niiden teho vaihtelee 800W:sta 1600W:iin, ja niissä on enemmän nopeusasetuksia ja toimintoja sekä kulhokapasiteetti, jonka avulla voit käsitellä paljon ruokaa kerralla. Nämä yksiköt ovat sopivia, jos haluat kokata paljon kotona eikä siellä ole erittäin erikoistuneita keittiökoneita.

Kumpi ruokaprosessori on parempi – sinä päätät. Riippuu vaatimuksistasi. Jos sinulla on tehosekoitin, kahvimylly ja mehustin, pienikokoisen ruoankäsittelylaitteen muodossa oleva elintarvikeprosessori on järkevämpi ratkaisu.

Katsaus suosituimpiin malleihin huippuvalmistajilta

Kenwood

Koska tiedät nyt paljon enemmän siitä, miten valita oikea ruoankäsittelykone, puhutaanpa hieman markkinoilla olevista yrityksistä ja malleista.

Tämän tuotemerkin koneet kuuluvat luotettavimpiin, toimivimpiin ja pitkäikäisimpiin. Lähes kaikki tämän valmistajan mallit on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä. Kenwood AT444 on muuten käytännössä ainoa ruoankäsittelykone, jolla voi kuoria perunoita. Monet merkin mallien osat ovat vaihdettavissa keskenään ja puuttuvat lisävarusteet voi ostaa erikseen.

Kenwood KVC5030T:tä pidetään parhaana versiona lihamyllyllä varustetusta ruoankäsittelykoneesta. Tässä laitteessa on 6 nopeutta ja 1,1 kW:n teho. Sarja sisältää viisi tarviketta ja lihamyllyn.

Plussaa:

• kompakti koko;
• riittävä toimivuus;
• metallikulho;
• helppo käyttö;
• Vankka ja kestävä metallikotelo;
• hiljainen toiminta.

Haittapuolina ovat ainoastaan melko korkea hinta ja melko raskas, noin 9 kg:n paino. Vaikka jälkimmäinen vain lisää yhdistelmän kestävyyttä.

Bosch MUM 56S40

Jos haluat ostaa koneen, jossa on mahdollisimman paljon toimintoja, suosittelemme kiinnittämään huomiota Bosch-yhtiön laitteisiin. Jos esimerkiksi haluat käyttää erilaisten taikinatyyppien vaivaamistoimintoa, suosittelemme Bosch MUM 56S40:n ostamista. Tämän mallin etuna on kolme lisävarustetta, joiden avulla voit vaivata nopeasti erilaisia taikinatyyppejä. Saatavilla on myös lihamylly ja sitrushedelmien mehustin. Bosch MUM 56S40 voidaan käyttää perinteisenä tehosekoittimena tai mehustimena. Tässä 900 watin laitteessa on 7 nopeutta.

Ainoa haittapuoli on muoviosien suuri määrä, joka vähentää laitteen luotettavuutta.

Braun FX 3030

Jos etsit edullista vaihtoehtoa, jossa on mahdollisimman paljon ominaisuuksia, sinulle sopiva tekniikka yritys Braun. Esimerkiksi FX 3030:ssä on myös mehustintoiminto. Tämä kone toimii erittäin hiljaa, eikä se maksa liikaa. Siinä on runsaasti tehoa ja tilava kulho.

Tietenkin kodinkonekauppojen hyllyiltä löytyy paljon enemmän yksiköitä, jotka ovat täysin erilaisia hinnaltaan ja laadultaan. Valittavana on kymmeniä tuotemerkkejä. Mutta koska tiedät nyt paljon enemmän siitä, miten valita ruokaprosessori kotiisi, päätöksen tekemisen ei pitäisi olla liian vaikeaa. Tärkeintä on määritellä selkeästi, mitä tehtäviä haluat ratkaista keittiökalusteella ja kuinka paljon rahaa olet valmis varaamaan siihen. Tee oikea valinta ja maukkaiden ja monipuolisten ruokien valmistamisesta tulee sinulle helppoa ja hauskaa!

Arvostelut

Alena, 25-vuotias:Rakastan ruoanlaittoa, joten vanhempani antoivat minulle lahjan, josta olen haaveillut – Kenwood KMS010. Tämä on hyödyllinen laite, jossa on suuri kuppi. Siinä on valtava määrä ominaisuuksia ja se on erittäin helppokäyttöinen. Ja viipalointi-, vatkaus- ja vaivaamiskone vie hyvin vähän tilaa. Minulla ei ole mitään, mihin verrata sitä, mutta toistaiseksi olen tyytyväinen siihen.

Michael, 44: Ostin hiljattain keittiööni ”apulaisen”, Bosch Professional Mix 46:n. Koko perhe rakastaa liharuokia, ja tämä laite selviytyy muun muassa lihamyllyn työstä täydellisesti, käsittelee aivan kaikenlaista lihaa. Sitä on helppo käyttää. Ainoa haittapuoli on koko.

Zhanna, 31-vuotias: Olen päättänyt ostaa kompaktin laitteen keittiöön. Olen päättänyt valita Reverson. Siinä on kaksoisterä, joka leikkaa, pilkkoo, jauhaa ja jauhaa kaikenlaista ruokaa. Laite selviytyy nopeasti tehtävistään, sillä on hyvä teho, eikä sitä ole vaikea puhdistaa liasta.