Miten valita painekattila

Monikeittimet ovat yhä suositumpia muiden keittiökoneiden joukossa. Ne tekevät ruoanlaitosta paljon helpompaa ja, jos valitset painekattilan, nopeampaa.

Mikä on painekattila

Painekattila on sama kuin monitoimikeitin, mutta siinä on vain muutamia parannuksia suunnittelussa. Koska niissä käytetään korkeampaa painetta nopeaan kypsentämiseen, kannen on istuttava tiiviisti runkoa vasten. Jotta se voidaan sulkea tiiviisti, siinä on suljettu kansi kumitiiviste tai silikonia.

Valintavaihtoehdot

Jotta voit määrittää, minkä painekattilan mallin valitset, sinun on luettava arviot ja otettava huomioon seuraavat vivahteet.

Laitteen kapasiteetti

Koneen teho on tärkein indikaattori, jonka perusteella pitäisi valita monitoimikeitin. Mitä korkeampi arvo, sitä nopeampi kypsennysprosessi on. Edullisten mallien teho on 800-900 wattia. Kalliimpi ja isommalla kulhon tilavuudella – 1000 wattia tai enemmän.

Ruukun materiaali

Suosituissa 2016-2017-malleissa, joissa on painekattila-vaihtoehto, pannut on valmistettu seuraavista materiaaleista.

• Alumiini. Alumiinikulholla varustetut yksiköt ovat kevyitä ja edullisia. Ruoka kuumenee kattilassa tasaisesti ja nopeasti. Mutta on myös haittoja: kosketuksissa elintarvikehappojen ja suolan kanssa alumiinipinta tuhoaa oksidikalvon. Syntyvät terveydelle haitalliset alumiinisuolat pääsevät pannun sisältöön.
• Ruostumaton teräs. Teräskulholla varustetut laitteet ovat myydyimpien joukossa. Tällä materiaalilla on seuraavat edut: hyvä ulkonäkö, pitkä käyttöikä, korroosionkestävyys, neutraali reaktio kosketukseen happaman ympäristön ja suolaisten elintarvikkeiden kanssa. Ruostumaton teräs on myös hajuton ja helppo puhdistaa. Joissakin monitoimikeitinmalleissa on erityinen kerros pannun pohjassa lämmön tasaisen jakautumisen varmistamiseksi.
• Keraaminen pinnoite. Keraaminen pinnoite kestää 450 °C:n ja sitä korkeampia lämpötiloja ilman, että siitä vapautuu haitallisia aineita. Sen huomattava haittapuoli on kuitenkin sen lyhyt käyttöikä. Edulliset mallit eivät kestä pannun käyttöikää edes yhtä vuotta. Siksi kannattaa ostaa kalliimpi malli, jossa on laadukas monikerroksinen keramiikka.

Kannen tyyppi

Eri painekattilamalleissa on erilaiset sulkemismekanismit: on laitteita, joissa kantta painetaan ruuvimeisselillä ja kansi taitetaan ylöspäin erityiset salvat, Varoventtiili voidaan asentaa myös laitteen ulkopuolelle, tai on olemassa laitteita, joissa on paineventtiili laitteen sisäpuolella. Kun valitset, ota huomioon, kuinka mukavaksi koet laitteen avaamistavan.

Venttiilien sijainti

Kannessa on yleensä kaksi venttiiliä, jotka on suunniteltu päästämään ylimääräinen höyry pois. Valitse malli, jossa höyry poistuu eri suuntiin eikä ylöspäin. Tällöin kuumennusvaara on minimaalinen.

Tilojen lukumäärä

Eri malleissa olevista valtavasta määrästä toimintatiloja sinun on valittava käytettävyydeltään ne, joita aiot käyttää. Monitoimikeittimen ominaisuuksia on pääasiassa noin 10. Älä maksa liikaa tarpeettomista ohjelmista, sillä joissakin koneissa voi olla 40 tai enemmänkin ohjelmaa.

Parhaat painekattilat

Asiakkaiden arvioiden mukaan parhaita monitoimikeittimen painekeittimiä 2016-2017 voidaan kutsua seuraaviksi malleiksi.

Redmond RMC-PM4506

Ominaisuudet:

• Erittäin kätevät ja tarkat hallintalaitteet;
• takuuaika – 25 kuukautta;
• Lykätty käynnistysvaihtoehto (24 tuntia) ja toiminto, jolla voit lämmittää kypsennetyt ruoat uudelleen;
• Sisäänrakennettujen ohjelmien määrä on 6;
• Se soveltuu leivontaan, keittämiseen, paistamiseen, höyrystämiseen, friteeraukseen, sterilointiin, hedelmien ja vihannesten valmisteluun säilöntää varten;
• mahdollisuus manuaaliseen ajan säätöön;
• Kulhon tilavuus – 5 litraa;
• Pannu on päällystetty laadukkaalla tarttumattomalla pinnoitteella;
• nopea kypsennysaika (chłodnikin kypsennys kestää 90 minuuttia);
• mahdollisuus ostaa lisävarusteita (ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho nestemäisiä ruokia varten, kulhon kansi jne.);
• mukana tulee hyvä reseptikirja.

Redmond RMC-PM4506 monitoimikeitin painekeitin Redmond RMC-PM4506

Haitat:

• Pieni määrä automaattisia ohjelmia;
• koska tässä laitteessa käytetään kumitiivisteitä, se voi säilyttää aiemmin kypsennetyn ruoan hajun;
• hankala päästä kuumalle pannulle, koska siinä ei ole kahvaa;
• Automaattista lämmitystoimintoa ei voi poistaa käytöstä;
• Sisäkannen peseminen on ongelmallista – sitä ei voi irrottaa;
• Ruoan palamisen mahdollisuus joissakin toimintatiloissa.

Arvostelut tästä mallista Redmond erittäin positiivinen, se selviytyy hyvin kaikista tarvittavista toiminnoista, vaikka tämän mallin hinta on ostajien mielestä ilmeisesti ylihinnoiteltu (noin 5000 Euro).

Marta MT-4310

Tässä yksikössä yhdistyvät alkuperäinen muotoilu Ja kaikki monitoimikeittimen ja painekeittimen ominaisuudet. Se on 2-in-1-laite. Se voidaan valmistaa paineen kanssa tai ilman. Voit ostaa tämän painekattilan keskihintaan 7500 Euro.

Tärkeimmät ominaisuudet:

• Paksuseinäinen pannu on päällystetty GREBLON C3+ -polymeerikeramiikalla (Saksa);
• intuitiivinen kosketusohjaus;
• 45 ohjelman saatavuus (21 automaattista toimintoa, 15 ohjelmaa keittotilassa, 6 – monitoimikeittimen tilassa, loput voidaan säätää manuaalisesti);
• suuri teho – 900 wattia;
• Kyky kokki leivontaan, sterilointiin, höyrykeittimeen, voit keittää hilloa ja hyytelöä, tehdä taikinaa, jogurttia, keittää keittoja ja puuroa.

Marta MT-4310 painekattila

Haitat:

• lyhyt sähköjohto;
• kansiin jää kondenssivettä;
• Ruoka saattaa tarttua kuppiin ”Paisto-ohjelman” aikana (lämpötilaa on säädettävä).

Yksikkö USP-1210S

Laite on ihanteellinen Savustetun lihan valmistamiseksi käsin. Kahden ohjelman ”Kylmäsavustus” ja ”Kuumasavustus” ansiosta voit valmistaa ruokaa jokaiseen makuun. Voit ostaa monitoimikeittimen hintaan 6500 Euro.

Laitteen ominaisuudet:

• 6 litran kattila;
• Riittävän suuri teho – 1100 wattia
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu metallikotelo;
• suuri tietonäyttö;
• lämpimänä pitäminen, leivonta, keittäminen, paistaminen, lämmitys, maitopuuro, leikkeleitä ja muita toimintoja;
• Kulhossa on keraaminen tarttumaton pinnoite;
• ylikuumenemissuoja toteutettu.

Painekattila Yksikkö USP-1210S

Haitat:

• tupakointitoiminnosta voi aiheutua ominaista hajua; tämän välttämiseksi on suositeltavaa, että laite sijoitetaan liesituulettimen alle;
• ”pitää lämpimänä” -vaihtoehtoa ei ole mahdollista aktivoida etukäteen;
• monitoimikeittimen ohjeet eivät ole informatiiviset.

Vitesse VS-526

Tarpeeksi hyvä laatuyksikkö, jotta se voidaan valita ostettavaksi. Mahdollistaa paistaa uunissa, mutta on kaksi kertaa nopeampi. Keittää pavut (herneet, pavut) täydellisesti. Valitsemalla tämän monitoimikeittimen mallin, maksat 3800 Euro.

Ominaisuudet:

• Astian tilavuus on 5 litraa;
• 900 W teho;
• turvajärjestelmässä on useita tasoja;
• Siinä on 11 ruoanlaitto-ohjelmaa;
• Xylan-pannun pinnoite on tarttumaton;
• Kansi on irrotettava.

Vitesse VS-526 painekattila

Viat:

• jogurttiohjelmaa ei ole;
• höyrykypsennys ei ole mahdollista;
• kellonaikaa ei näytetä, jos lämpimänä pitotila on aktivoitu;
• Tiivistekumi voi olla epämuodostunut.

Yhteenvetona voidaan todeta, että painekattila-toiminnon käyttö vain lyhentää kypsennysaikaa. Jos sinulla ei ole erityistä kiirettä, voit valmistaa kaikki samat ruoat menestyksekkäästi tavallisessa monitoimikeittimessä.