Miten valita oikeat kapselit kahvinkeittimeen?

Kahvi on suosittua kaikkialla maailmassa. Monilla aromin juojilla on kotona pikakeitin. Niistä mielenkiintoisimpia ovat kapselimallit, joilla voit valmistaa suosikkijuomasi muutamassa minuutissa käyttämällä kahvinkeittimiin ja espressokoneisiin tarkoitettuja erikoiskapseleita. Tutki, mitä ne ovat ja miten niitä käytetään.

Mitä ne ovat

Selitetään ensin, mitä kapselit ovat ja mitä ne ovat. Siinä on pieni kannellinen lasikannu, jonka sisällä on paahdettua, jauhettua ja jauhettua kahvia. Ne on valmistettu eri materiaaleista:

1. Valmistettu alumiinista. Useimpien valmistajien valmistamat alumiinifoliokapselit ovat varsin suosittuja. Peltinen folio suojaa juomaa metallin tunkeutumiselta. Niitä käytetään usein toistuvaan valmistukseen, ns. uudelleentäytettäviä kapseleita.
2. Muovi tai polymeeri ympäristöystävälliset tuotteet.
3. Yhdistelmä, käyttäen muovia, alumiinifoliota ja selluloosaa.

Tapa valmistaa kapselikahvia

Kahvinkeittimen kahvipatruunoissa on oltava seuraavat osat suljettu kannella. Koneessa ne pidetään erityisessä osastossa kahden suodattimen välissä, jossa ne lävistetään molemmin puolin. Sen jälkeen kapselin toiselle puolelle johdetaan kuumaa vettä korkealla paineella, ja kahvi kaadetaan kapselin toiselle puolelle. Jos kapselit ovat kertakäyttöisiä, ne on hävitettävä välittömästi käytön jälkeen. Ja kun kyseessä ovat uudelleenkäytettävät tuotteet, niitä voidaan käyttää uudelleen.

Kapselityyppisissä jauhimissa on nopea valmistusaika ja automatisoitu prosessi. Aseta kapseli yksinkertaisesti aukkoon ja paina käynnistyspainiketta.

Tämän jälkeen tapahtuu yleensä seuraavaa:

1. Kapseli tulee koneeseen ja lävistetään molemmilta puolilta.
2. Tämän jälkeen kuumaa vettä, noin 10-20 baaria, johdetaan korkealla paineella yhteen pesuriin.
3. Runsas, hienoksi keitetty kahvi tulee vastakkaisesta aukosta ja kaadetaan kuppiin.

Kapselien edut

Nespresso-kapselilla valmistamisen edut.

1. Juomasi laatu on tietysti etusijalla, koska sisällä oleva kahvi on kaikki samaa jauhatusta. Kone ylläpitää sopivaa annostusta ja veden lämmityksen lämpötilaa, mikä parantaa juoman makua.
2. Valmistusmenetelmä on yksinkertainen ja suoraviivainen. Aseta kapseli vain erityiseen aukkoon ja säädä tarvittavat panimoparametrit.
3. Niitä ei tarvitse puhdistaa käytön jälkeen, vaan voit yksinkertaisesti heittää ne pois.
4. Koko prosessi on lähes äänetön.
5. Juoma valmistetaan samalla tuoreen kahvin makuisena, sillä kupit ovat ilmatiiviisti suljettuja.

Kun valitset kapseleita, kiinnitä huomiota tuotemerkkiin, ja niiden tulisi mieluiten olla samasta yrityksestä kuin kahvinkeittimesi.

Supermarketeissa on usein esillä eri valmistajien kahviherkkuja, joissa voit maistella ilmaiseksi eri laatuja ja päättää itse, mistä kahviherkuista pidät.

Kapselit ovat erimuotoisia. Niiden suljinjärjestelmä säilyttää kahvin aromin ja maun pitkään, kun taas kahvijauheen määrä riippuu aina reseptistä. Mittasuhteet on yleensä säädetty siten, että yksi kapseli palvelee yhtä kahvia.

Nykyään valmistajat valmistavat kapseleita, jotka sisältävät kahvijuomien lisäksi myös kaakaota, kuumaa suklaata ja ensiluokkaisia teetä.

Parhaat kapselinvalmistajat

Viisi parasta kahvikapselia ovat maailman parhaiden kahvinkeittimien valmistamia, ja jokaisella niistä on omat erityisominaisuutensa.

Nespresso

Tunnettu sveitsiläinen kahvinkeittimien ja kahvinkeittimien tuotemerkki Nestle-yhtiöltä, joka tuottaa myös suosittuja pikakahvimerkkejä ja Nesquik-kaakaota lapsille. Valmiiden kapseleiden valmistus aloitettiin yli kolmekymmentä vuotta sitten, ja nykyään yritys tarjoaa seuraavia tuotteita 16 erilaista yhdistelmää. Kofeiinipitoisuus mitataan kymmenportaisella asteikolla. Parhaiden laatujen jauhatuskoko on tasapainossa, sillä karkeat jyvät tuottavat huonon aromin ja liian hienot jyvät ovat liian tiheitä ja vaikeasti valmistettavia.

Tarjonnan perustana on klassinen arabica, ja joihinkin sekoituksiin on lisätty rabuca-lajiketta:

• Pieneen 40 ml:n kuppiin on tarjolla 7 erilaista ”espressoa”, joista yksi on italialainen Ristretto, jonka vahvuusluokka on 10;
• ”lungo” 110 ml, miedompi maku ja pienempi pitoisuus;
• Kolmen puhdasorginalajikkeen ”espresso”, joka koostuu Kolumbiassa, Etelä-Intiassa ja Brasiliassa kerätyistä arabica-pavuista.

Tuotemerkin elintarvikemuovista ja foliokannesta valmistetut säiliöt, joita ei tarvitse avata ennen koneeseen laittamista, on pakattu 10 pakkaukseen, ja ne maksavat 320 Euro.

DolceGusto

Budjettiversio Tytäryhtiö Nescafe, joka tarjoaa edullisempia kahvikapseleita. Suurin ero on jauheen painon vähentäminen 6 grammaan, mikä tekee juomasta vähemmän tyydyttyneen. Säiliö on valmistettu samasta elintarvikekelpoisesta muovista.

Suomin markkinoilla on tarjolla yli 20 viljasekoituksen muunnelmaa, mukaan lukien harvinaiset arabica-lajikkeet Brasiliasta sekä suurin 300 ml:n annos ”Preludio”-sarjassa.

Pakkaus sisältää 16 kapselia hintaan 380/420 Euro.
DolceGusto-kapselit sopivat ps- tai Delonghi-malleihin ja tarjoavat makuja:

• 10 luonnollista espressovaihtoehtoa;
• ”espresso” ilman kofeiinia;
• tavallinen kahvi maidon kanssa
• cappuccino;
• Kuusi erilaista lattea, kahdella kapselilla;
• kaakaota eri siirapeilla (mokka, karamelli, chococino).

Tassimo

Ranskalainen kehitys, jonka tunnistettava pakkaus on suorakulmainen pussi, jossa on litteä tabletti, tehtiin eri kahvinkeittimille, mutta vuoden 2015 jälkeen tuotemerkki ostettiin pois Bosch Corporation, ja suurin osa kapseleista valmistetaan nyt saksalaisia malleja varten.

Heidän tuotteidensa erityispiirre on pakkauksessa oleva luettava koodi, jonka mukaan kahvinkeitin aktivoi automaattisesti valmistajan ja veden annostelun.

Kahvijauheen tiheys on paljon alhaisempi kuin kilpailijoilla ja kapselin paino on 9 g.

Valikoimaan kuuluu:

• kolme erilaista mustaa kahvia;
• kaakao;
• kahvi maidon kanssa, mukaan lukien latte macchiato suurelle mukille (300 ml);
• kuumaa kaakaota;
• Aiheeseen liittyvät juomat (tee tai kuuma maito).

Hinta on sama kuin Nestlén pääkilpailijan tarjouksessa, jossa 16 tablettiin myydään 360 Euro.

Squesito

Nuori italialainen yritys, joka on perustettu vuonna 2005 ja joka on ollut läsnä Suomin markkinoilla yli 10 vuotta. Se on käyttänyt Brasiliasta, Keniasta, Etiopiasta, Aasiasta, Etiopiasta ja Aasiasta peräisin olevia sekoituksia Ei aromiaineita eikä maitojauhetta. Kapselit on valmistettu alumiinista ja bioliukoisesta muovista, joten niitä voidaan kutsua ympäristöystävällisiksi.

6 g:n kapselit sisältävät version, joka on valmistettu kokonaan Robusta-lajikkeesta, jossa on korkein kofeiinipitoisuus ja katkera jälkimaku. Yksikköhinta nousee 35 Euron.
Perussarja sisältää:

• mustaa kahvia neljänä sekoituksena
• kofeiiniton kahvi;
• kuumaa kaakaota.

Lisäplussaa on yhteensopivuus merkkikahvinkeittimien lisäksi myös Philipsin mallien kanssa.

Lavazza

Vanhin italialainen tuotemerkki, jolla on yli satavuotinen historia (jonka ranskalainen CarteNoir ja useat eurooppalaiset yritykset ostivat vuonna 2016), on tuonut perinteet Suomin markkinoille Italialainen kahvi, jossa on tiheä, korkea, ruskea crema. Elintarvikemuovikapselit, jotka sisältävät 7,5 g kahvia. Yritys tarjoaa kuusi espressovaihtoehtoa ja erilaisia mustan kahvin sekoituksia. Kahvipavut ovat peräisin Kolumbiasta, Brasiliasta, Ugandasta, Costa Ricasta ja muilta alueilta, joilla kahvipuu kasvaa.

Keskimääräinen hinta annosta kohti on noin 28 Euro.

Mitkä ovat uudelleentäytettävien kapselien edut?

Ei ole väliä mitä sanot, mutta on erittäin kätevää valmistaa mitä tahansa kahvijuomaa annoksessa. Tyhjiä kahvinkeittimen kapseleita käyttämällä voit täyttää ne etukäteen haluamallasi määrällä kahvia, sokeria ja maitoa ja sulkea ne foliolla. Jälkimmäisissä on aina Dolce Gusto-, Cremesso-, Nespresso- ja Tassimo-tuotteita.

Näiden kapseleiden avulla voit kokeilla erilaisia makuja ja kahvireseptejä. Voit säästää huomattavasti rahaa käyttämällä esimerkiksi painon mukaan ostettua kahvijauhetta, joka on huomattavasti halvempaa. Näiden kapseleiden käyttöikä riippuu niiden käyttötiheydestä – keskimäärin 30-35 kupillista.

Kahvikapselien on aina oltava samaa merkkiä kuin koneen. Ne ovat myös yhteensopivia eri laitteiden kanssa. Tämä mainitaan yleensä koneen käyttöohjeissa. Kahvinkeittimen kapseleita ei kannata ostaa erikoistumattomista liikkeistä, sillä niistä voi saada väärennettyjä kopioita aidosta tuotteesta. Tämä voi vahingoittaa kahvinkeitintäsi.

Coffeduck

Suosittuja muovikapseleita on saatavana noin 150 RUR:n hintaan kapselia kohti, ja ne sopivat seuraaviin tarkoituksiin Nespresso-koneita varten. Yksinkertainen nyrkkisääntö ostettaessa: jos kone on julkaistu ennen vuotta 2010, ruskea säiliö on oikea väri. Jos koneesi on uudempi, musta säiliö sopii täydellisesti lokeroon.

Kapseliini

Ranskalainen valmistaja tarjoaa 100 muovista valmistettua säiliötä 500 Euro, jotka sisältävät Annostelija ja itseliimautuvat foliokorkit. Tämän ratkaisun käytännöllisyys perustuu siihen, että säiliöitä voidaan käyttää uudelleen kaikissa kahvinkeittimissä jopa 20 kertaa.

MyCap

Kalliimpi kapselityyppi (10 kappaletta ja 40 korkkia 900 Euro), koska sivujen erityinen rakenne, joka antaa hyvän folion jännityksen, ja reiät pohjassa. Nämä erityisominaisuudet parantavat juoman laatua ja aromia, vaikka tekisit sen itse.

Emohome

Laadukkaat uudelleentäytettävät kupit Nespresso-koneisiin vuodesta 2010 alkaen. Laatikossa mukana tuleva silikonirengas suojaa kahviseosta ilmalta ja valolta.

Tassimo

Tämän tuotemerkin uudelleentäytettävät kupit valmistetaan pääasiassa Kiinassa. Voit ostaa niitä tilaamalla Aliexpressistä. Kertakäyttökansilla varustettujen muovimukien laatu on kuitenkin hyvin keskinkertainen.

Sealpod

DolceGuston uudelleenkäytettävät erikoismallit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja silikonista. Setti sisältää 100 paperisuodatinta, annostelijan ja. Juoma on oikein puristettuna yhtä täyteläinen ja täyteläinen kuin valmiiksi valmistettu kapseli.