Miten konvektio toimii mikroaaltouunissa

Teknologian kehitys on niin nopeaa, että on mahdotonta seurata kaikkia markkinoilla olevia uusia tuotteita. On siis käynyt ilmi, että kodin elektroniikkaa ostaessaan monilla ihmisillä ei ole aavistustakaan siitä, mitä tietyn laitteen toiminnot tarkalleen ottaen ovat, ja siksi he eivät käytä ostosta täysimääräisesti. Tänään tarkastelemme, mitä konvektio toimii mikroaaltouunissa ja mihin se on hyväksi.

Miten se toimii

Mikroaaltouunien konvektio perustuu lämpövirran tasaisen jakautumisen periaatteeseen koko keittokaapissa. Veden tai höyryn liikkuvat hiukkaset Ympyränmuotoisesti, Ne jakavat lämmön keskenään ja muodostavat suljetun järjestelmän.

Konvektiotila ei ole mikroaaltouunin grillitoiminnon olennainen osa, kuten monet virheellisesti uskovat. Tämä tekee mikroaaltouunista kuitenkin paljon tehokkaamman.

Mikroaaltouuni, jossa on tämä toiminto, voidaan sijoittaa samalle tasolle kuin tavallinen uuni. Tärkein ero muihin malleihin on tämä:

• Suurempi koko ja suurempi sähkönkulutus.
• Mahdollisuus vaihtaa koko uuni.

Mikroaaltouunit, joissa on konvektiotoiminto, ovat hyviä ruoanlaittoon. Tässä uunissa kypsennetty ruoka ei pala eikä kastu. Ne paistuvat tasaisesti joka puolelta ja saavat mukavan ruskean kuoren.

Lue myös: Mikä on konvektio ja miksi tarvitset sitä uunissasi?.

Edut ja haitat

Konvektiotilan edut:

1. Voit valita useamman kuin yhden kypsennystilan kerrallaan.
2. Säästää paljon aikaa ja vaivaa.
3. Suurin osa ruoan ravintoaineista säilyy…
4. Vaihtoehto automaattisen tilan valitsemiseksi.
5. Monipuoliset valikot.

Konvektiotilan haitat:

1. Tämä mikroaaltouuni on kooltaan tavanomaista uunia pienempi, joten et voi valmistaa suuria määriä ruokaa samanaikaisesti.
2. Voit käyttää vain tiettyjä säiliöitä.
3. Kuluttaa paljon energiaa.
4. Korkeat hinnat korkealaatuisista tuotteista.

Viimeisin innovaatio, jonka voit nähdä myymälässä, on malli, jossa yhdistyvät perinteiset mikroaaltouunit, höyryn ilmankierto, grillitoiminto ja konvektio.

Uuden mikroaaltouunin valitseminen

Jos harkitset vanhan mallin päivittämistä, on tärkeää ymmärtää, mihin nykyaikaisten mikroaaltojen parametreihin kannattaa kiinnittää huomiota. Ennen kuin lähdet ostamaan uutta uunia, sinun on hyvä tietää:

1. Kuinka paljon tarvitset uusinta villitystä ja käytätkö kaikkia uusimpia ominaisuuksia??
2. Jos sinulla on vanha uuni, voit paistaa lempiruokasi konvektiotilassa.
3. Uudemmassa mallissa on lämmityselementti, kuten puhallinlämmitin tai kvartsilämmitin. Lämmityselementeillä varustetut uunit ovat halvempia, kvartsi-uunit ovat kalliimpia, mutta käyttävät vähemmän energiaa.

Lue myös: hyvän mikroaaltouunin valitseminen kotiin.

Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, ettet selviydy ruoanlaittoprosessista. Nykyiset mikroaaltouunit on varustettu konvektiouunilla Automaattiset tilat monia tuttuja ruokia varten. Mutta ajan myötä opit sen ja voit valmistaa omia mestariteoksia.

Mitä sinun on tiedettävä ruoanlaittoa varten

Jotta voit valmistaa herkullisen ruokalajin, on välttämätöntä paitsi ymmärtää, mikä on konvektio mikroaaltouunissa, mutta myös noudattaa muutamia sääntöjä:

1. Käytä vain tulenkestävästä lasista valmistettuja keittoastioita.
2. Kypsennys pienissä erissä mahdollisimman tasaisen kypsennyksen aikaansaamiseksi.
3. Pannu kannattaa asettaa omalle alustalleen ennen kuin aloitat. Näin varmistetaan kiertovirtojen täydellinen jakautuminen ja ruoka paistuu joka puolelta.
4. Aktivoi sekä kongressitila että grillitoiminto samanaikaisesti kuorta varten.
5. Kuumenna mikroaaltouuni ennen herkkien ruokien paistamista.

Myytit jatkuvat

Nykyaikaiset teknologiset hyödyt eivät ole kaikkien mieleen; jotkut eivät luota elektroniikkaan. Yleisimmät väärinkäsitykset ovat seuraavat:

1. Mikroaallot voivat muuttaa ruoan koostumusta. Tämä ei ole mahdollista, koska aallot vain lämmittävät ruokaa eikä niillä ole mitään tekemistä säteilyn kanssa.
2. Nämä elintarvikkeet ovat epäterveellisiä. Toinen harhaluulo, koska mikroaallot säilyttävät suurimman mahdollisen määrän ravintoaineita… Tämä on mahdollista, koska kypsennysprosessi muistuttaa enemmän höyrystintä kuin paistinpannua.
3. Uuni säteilee vaarallista säteilyä. On tärkeää ymmärtää, että kaikki uunista lähtevät aallot ovat eristetyssä tilassa, mikä tarkoittaa, että ne eivät aiheuta mitään haittaa ihmiskeholle (lisätietoja on artikkelissa Mikroaallot vahingoittavat – totta vai tarua).

Jos pidät paistetusta ruoasta, mikroaaltouuni, jossa on konvektiotoiminto, on juuri sitä, mitä tarvitset. Et voi vain herkutella itseäsi ja rakkaitasi herkullisella lihalla, vaan voit myös nauttia herkullisia kakkuja. Tämän tilan ansiosta voit unohtaa vanhat kaasu-uunit.