Miten jogurttikone toimii

Jokainen terveys- ja ravitsemusasiantuntija on ainakin kerran harkinnut jogurttikoneen ostamista. Tämä laite voi täydentää täydellisesti keittiökoneiden kokoelmaa sekä tarjota mahdollisuuden nauttia tuoreista ja terveellisistä käymistuotteista. Kotitekoinen jogurtti on paitsi maukkaampaa myös terveellisempää kuin teollinen vastine. Aromien, väriaineiden, säilöntäaineiden ja monien muiden kemiallisten lisäaineiden puuttuminen on kotijogurttien kiistaton etu. Mutta miten jogurttikone toimii ja voiko pieni laite korvata täysin tehtaan laitteet??

Suunnittelun edut

Tavallinen jogurttikone näyttää suorakaiteen tai neliön muotoiselta säiliöltä, jossa on läpinäkyvä yläosa. Siinä on melko paksut lämpöeristävät seinät, joiden päätarkoituksena on ylläpitää ympäristöä, joka on välttämätön erityisten laktobasillien menestyksekkäälle kehittymiselle lämmitetyssä maidossa.

Tavallinen kokoonpano on 5-7 kuppia, 125/150 ml, yhdessä suuressa jogurttipurkissa.

Näille yksiköille ei ole ominaista monimutkainen rakenne, minkä vuoksi ne ovat valmistajasta huolimatta melko samankaltaisia keskenään. Niissä on kuitenkin pieniä eroja. Uusissa malleissa on esimerkiksi ajastin tai ne korvaavat useita laseja yhdellä suurella lasilla. Ajastin helpottaa maidon käymisprosessia asettamalla oikean ajan tarkasti. Voit myös saada aikaan eripaksuisia ja happamia tuotteita kokeilemalla eri asetuksia.

Jogurtin valmistusvaiheet

Jotta jogurtin valmistaminen kotona onnistuisi, sinun on noudatettava laitteen teknisiä käyttöohjeita.

1. Ensimmäinen vaihe on Desinfioi lasit Jotta tuotteeseen ei pääsisi epäpuhtauksia, varmista, että jogurttipurkit on täytetty oikeilla ainesosilla. Ne täytyy vain kiehauttaa kiehuvalla vedellä.
2. Sitten sekoitat käynnistimen hyvin ja lisäät sen maitoon. Sekoita seosta, kunnes seos on tasalaatuista. Varo, ettei kokkareita jää, muuten valmistuksen lopputulos voi poiketa reseptistä.
3. Lusikoi seos purkkeihin ja peitä ne desinfioidulla kannella. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, varmista, että Säiliön tiiviys.
4. Nyt on aika laittaa seos jogurttikoneeseen. Laitteeseen ei tarvitse lisätä vettä tai muita lisäaineita. Laitteen toimintaperiaate on, että hapantaikinaseoksen optimaalinen lämpötila säilyy laitteen sisällä koko prosessin ajan.
5. Aseta ajastin kuudesta kahdeksaan tuntiin ja jätä laite käyntiin. Ota kupit ja valmis tuote pois ja jätä ne jääkaappiin vielä neljäksi tunniksi. Tämä viimeistelee kypsennysprosessin.

Laitteen ominaisuudet

Kun valitset jogurttikeitintä, muista tarkistaa tällaisten ominaisuuksien arvot:

• kuppien tilavuus;
• laitteen kapasiteetti;
• valvontajärjestelmän tyyppi;
• kotelomateriaalit.

Jogurttikone, jossa on suuri kuppi tai yksi tilava säiliö, voi valmistaa 500-1 000 grammaa jogurttia yhdellä istumalla. Harvoin kodinkoneiden markkinoilla on malleja kahdeksalle kupille.

Irrotettavilla, pienillä säiliöillä varustettuja yksiköitä pidetään kätevämpinä. Valmista tuotetta ei tarvitse siirtää; voit säilyttää sitä mukana toimitetussa purkissa ja peittää sen kannella. Kuppeihin jakaminen avaa myös mahdollisuuden käyttää erilaisia reseptejä. Voit valmistaa erilaisia jogurtteja yhdellä kertaa ja päättää, mikä jogurtti on paras.

Jogurttikone, jossa on yksi suuri kapasiteetti

Tärkeitä lisäyksiä

Elektronisen laitteen teho on yleensä alhainen. Kahdeksasta viiteentoista wattiin riittää yleensä optimaalisten olosuhteiden ylläpitämiseen käytön aikana.

Usein jogurttikeitintä ohjataan seuraavasti mekaanisella ajastimella Integroidulla ajastimella. Koko käymisprosessi helpottuu huomattavasti, jos ajastimessa on automaattinen sammutustoiminto istunnon lopussa. Tämä estää maitoa hapettumasta ja jogurttia pilaantumasta.

Edellä mainitun lisäksi toiminto, joka on yksikön käyttönäyttö. Tämä voi tapahtua LED- tai äänimerkin muodossa. Osasto, jossa on automaattinen virtajohdon kelaus ja mekanismi, jonka avulla voit päivittää ruoan kypsennyksen jälkeen.

Tapausmateriaalit

Jogurttikoneet on yleensä valmistettu muovista tai erikoislasista. Kokeneet käyttäjät suosittelevat lasimalleja. Tämä materiaali on käytännöllisempi kuin vastaavat materiaalit, eikä se saastuta ympäristöä hävitettäessä. Kiinnitä huomiota astian lisävarusteisiin, on parasta, jos myös ne on valmistettu Lämmönkestävä lasi.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi välttää jogurttikoneen käyttöä muovit. Hyvämaineiset valmistajat käyttävät vain korkealaatuisia materiaaleja, jotka eivät ole haitallisia ihmisille. Joissakin tapauksissa muovinen jogurttikone voi olla parempi vaihtoehto.

Harvinaisin tällaisten laitteiden rungon materiaali on seuraava metalli. Futuristinen tyyli jogurtti maker ei vain kokki terveellistä jogurttia tuotteita, mutta myös kohteliaisuus sisustus keittiössäsi.

Tällaisen laitteen kustannukset ovat huomattavasti korkeammat kuin vastaavien laitteiden kustannukset.

Edellä esitetyn perusteella on helppo vastata kysymykseen, mikä on jogurttikone. Tämän laitteen ostaminen mahdollistaa herkullisten ja ennen kaikkea terveellisten jälkiruokien valmistamisen koko perheelle. Voit olla varma – et tule katumaan käyttämääsi rahaa. Pieni laite ei tietenkään voi korvata teollisen mittakaavan tehdaslaitteita, mutta se selviytyy varmasti viiden tai seitsemän annoksen valmistuksesta.