© amarosy –
Jaa:
Kun valitset halpaa ja laadukasta proteiinia monien markkinoilla olevien tuotteiden joukosta, on helppo hämmentyä. Kukin valmistaja mainostaa tuotettaan taitavasti, korostaa sen etuja ja piilottaa haitat. Tuloksena on huono ravitsemus ja heikentynyt urheilusuorituskyky. Siksi edullisen kaavan objektiivinen tarkastelu on tärkeää, luotettava arvio sen eduista ja haitoista.
Proteiinityypit
Proteiinit jaetaan eri tyyppeihin niiden proteiinipitoisuuden mukaan:
Lue lisää heistä:
- Hera – maidon herasta suodattamalla saatu tuote. Helposti sulavaa, joten sitä voidaan käyttää ennen ja jälkeen harjoituksen. Stimuloi aineenvaihduntaprosesseja, estää lipidien hyödyntämistä, tulee
Parhaan heraproteiinimuodon valitseminen
Lisäravinteiden valinta riippuu yleensä urheilijan tavoitteista, harjoittelujaksosta ja budjetista. Esimerkiksi hydrolysaatti- tai isolaattiproteiinit eivät sovellu lihasten kasvattamiseen. Nämä proteiinimuodot saattavat imeytyä hieman nopeammin ja sisältää vähemmän kaloreita, mutta kun ruokavalio on kokonaisuudessaan kaloriylijäämäinen, niillä ei ole mitään etua konsentraattiin verrattuna. Näin ollen 5-10 minuutin lisäaika ruoansulatusnopeudessa ei millään tavoin oikeuta lisääntyneitä kustannuksia. Heraproteiinikonsentraatti on siis paras lisä lihasten kasvattamiseen.
Isolaattien ja hydrolysaattien etu voi paljastua laihdutuksen aikana, kun ruokavalion kalorimäärän rajoittaminen määrittää koko syklin tehokkuuden. Puhdistetuimmissa proteiinimuodoissa on vähemmän hiilihydraatteja ja rasvaa annosta kohti, jolloin aminohapot sisältävät vähemmän kaloreita.
Kun arvioidaan, kumpi heraproteiinityyppi on parempi kuivana, isolaatti vai hydrolysaatti, tärkein kriteeri on lisäravinteen hinta. Hydrolysoitu muoto on huomattavasti kalliimpi kuin isolaatit, mutta näiden lisäaineiden tehokkuus on lähes sama. Noin 20-30 minuuttia isolaatille ja 15-20 minuuttia hydrolysaatille. Jos noin 0.5-1 g hiilihydraatteja annosta kohti 5-10 minuutin ylimääräinen sulatusaika oikeuttaa korkeamman hinnan – hydrolysaatti voidaan valita. Vaikka useimmissa tapauksissa jopa ammattiurheilijat suosivat isolaattia tätä valintaa varten.
Erittäin väkevät proteiinipirtelöt
Suosittu proteiinien ranking.
Tuotteen nimi % proteiinia 100 g:ssa seosta Kustannukset ruplina 1000g kohti Kuva: Proteiini 90 PowerSystemiltä 85,00 2660 QNT:n proteiini 80 80,00 2000 Heraproteiinikompleksi 100% Olimpilta 75,00 1300 Super-7 Sciteciltä 70,00 2070 OhYeah! OhYeahin kokonaisproteiinijärjestelmä! Ravitsemus 65,30 1600 
Heraproteiini Inner Armourista 60,00 1750 
Kaikki taulukon hinnat ovat ohjeellisia ja voivat vaihdella urheiluravintoa myyvän jälleenmyyjän mukaan.
Koostumuksen ja hinnan suhde
- Isolaatti, jonka proteiinipitoisuus on 95 %. Täydellinen sekoitus lihasmassan kasvattamiseen. Vähäiset epäpuhtaudet, enintään 1 %. Puhdistusmenetelmänä käytetään mikro- ja ultrasuodatusta, mikä lisää ravistelun arvoa. Ainoa tapa saada kohtuullinen hinta tästä tuotteesta on lisätä siihen jotain muuta.
- Tiiviste, jossa on 80 % proteiinia. Sisältää rasvaa ja hiilihydraatteja. Ei täydellinen puhdistus, joten hinta on alhainen.
- Hydrolysaatti, jopa 90 % proteiinia. Pohjimmiltaan se on isolaatti, joka on hajotettu entsyymien avulla aminohapoiksi. Käytetään helpotusten jäsentämiseen ja kalliisiin.
Kaseiini urheiluravitsemuksessa
Monimutkainen moniravinteinen proteiinilisä, jossa on heraproteiinia – kaseiinia. Käytetään hitaaseen painonnousuun, vähärasvaiseen painoindeksiin ja pitkäaikaiseen ylläpitoon. Luettelo parhaista kaseiineista:
- 100% Gold Standard kaseiini. Optimum Nutrition -brändi on lanseerannut huipputuotteen. Käytännöllisesti katsoen puhdasta ja laadultaan moitteetonta kaseiinia.
- Elite kaseiini. Dymatizea pidetään laajalti yhtenä johtavista urheilulisien valmistajista.
- 100% kaseiinia Weider-brändiltä. Sisältää korkean suorituskyvyn kaseiinia, joka on helposti sulavaa.
- Combat 100% kaseiini Muscle Pharmilta – edistää lihasten kasvua hitaalla proteiinin saannilla, suojaa kudosta hajoamiselta.
- 100% kaseiinikompleksi edistää aminohappojen viivästynyttä vapautumista verenkiertoon; sisältää maitoproteiinikonsentraattia.
Kaseiinin käyttö tarjoaa urheilijalle jatkuvan ravintoaineiden saannin. Monet yritykset tarjoavat hyviä tuotteita, joilla on tärkeä rooli urheilijoiden ravitsemuksessa. Tunnetuimpia ja suosituimpia tuottajia ovat Optimum Nutrition, Dymatize, Scitec Nutrition ja Dymatize.
Budget Top
Alla oleva taulukko on helpoin tapa arvioida ja analysoida budjettituotteen kustannuksia ja laatua:
Nimi proteiini % Hinta ruplina kiloa kohti Täydentävät komponentit Kuva PVL Mutant Whey – Heraproteiini Kanadasta 60 1750 Aminohapot Fitness Authority Heraproteiini 65 1700 Ei 
FitWhey Heraproteiini 100 WPC 77 1480 BCAA 
Activlab Muscle Up proteiini 77 1450 Ei 
Proteiinitehtaan heraproteiinikonsentraatti 85 1450 Aminohapot 
Ostro Vit WPC 80 80 1480 Aminohapot 
All Nutrition Heraproteiini 80 1480 BCAA 
My Protein Impact Heraproteiini 85 1500 Aminohapot 
Luetellun hinnan alapuolella on lähes mahdotonta löytää tuotetta.
Päätelmä
Saatavilla on muitakin proteiineja, mutta olemme listanneet suosituimmat niistä. Ainoastaan monikomponenttisia lisäravinteita, eli lisäravinteita, jotka sisältävät useampaa kuin yhtä proteiinityyppiä, tulisi lisätä. Esimerkki – Multiproteiini, maito-, hera- ja kananmunaproteiinikonsentraattien seos. Täydellinen aminohappoprofiili, 19 % BCAA:ta ja nopea imeytyminen.
Proteiini olisi valittava tavoitteiden ja rajoitusten, kuten budjetin, mukaan. Heratiiviste on halvin, isolaatti on monipuolisin. Naudan- ja kananlihaproteiinit ovat vielä halvempia, mutta ravintoarvoltaan heikompia kuin heraproteiinit. Kaseiinit soveltuvat paremmin laihdutusruokavalioon. Kasviproteiinit valitaan erikseen, leviä lukuun ottamatta kaikista kasviproteiineista puuttuu joitakin aminohappoja. Kaikki luetellut proteiinit, lukuun ottamatta kollageenia, soveltuvat nopeutettuun lihasten kasvuun ja palautumiseen.
1 Mitä proteiinit ovat ja mitä ne tekevät?? U.S. National Library of Medicine. 2 Proteiini, Biokemia, Proteiinien yleinen rakenne ja ominaisuudet, Proteiinien aminohappokoostumus, Daniel E. Koshland. 3 Kysteiinin/glutationin puutos: merkittävä ja hoidettavissa oleva sairauden seuraus, Pietro Ghezzi. 4 ISSN:n liikunta- ja urheiluravitsemuskatsauksen päivitys: tutkimus ja suositukset, Chad M. Kerksick. 5 Proteiinisovellukset urheiluravitsemuksessa – osa I, Trisha A. McLain. 6 Proteiinilisän vaikutukset suorituskykyyn ja palautumiseen kestävyys- ja kestävyysharjoittelussa, Harry P. Cintineo. 7 Hera ja herajauheet: tuotanto ja käyttö, Oscar Leandro Ramos. 8 Haaraketjuisten aminohappojen lisäyksen vaikutus akuutin eksentrisen harjoituksen jälkeiseen palautumiseen, Trisha A. VanDusseldorp. 9 Mistä heraproteiini-isolaatti on valmistettu, Peak Nutritionals. 10 Mistä heraproteiini-isolaatti on valmistettu, Peak Nutritionals. 11 Heraproteiinien toiminnallisuuden muokkaamisen ja ymmärtämisen edistyminen, Foegeding, E.A. 12 Heraproteiini stimuloi lihasten proteiinien kertymistä ruokailun jälkeen tehokkaammin kuin kaseiini ja kaseiinihydrolysaatti iäkkäillä miehillä, Bart Pennings. 13 Katsaus lasten ruokintaan: äidinmaidon ja äidinmaidonkorvikkeen tärkeimmät ominaisuudet, Camilia R. Martin. Uudenlaisen hydrolysoidun naudanlihajauhon harkinta korkealaatuisen proteiinin lähteenä vanhuksille Consideraciones Sobre un Nuevo Hidrolizado en Polvo Extraído desde la Carne de 14 Vacuno Como fuente de Proteínas de Alta Calidad para los Ancianos, Fernando Naclerio. 15 Kaupallisesti saatavilla olevien kasvipohjaisten proteiini-isolaattien proteiinipitoisuus ja aminohappokoostumus, Stefan H. M. Gorissen. 16 sävyä, WebMD. 17 Maito- ja soijaproteiinien ruoansulatuskanavan ruoansulatus äidinmaidonkorvikkeissa: in vitro -tutkimus, Thao T. P. Nguyen. 18 Proteiinien ja aminohappojen tarve ihmisen ravitsemuksessa, WHO:n, FAO:n ja YK:n yhteisen asiantuntijakuulemisen raportti. 19 Punaisen hiivariisin, katkeran kurkun, klorellan, soijaproteiinin ja lakritsin yhdistetyt uuteaineet parantavat kokonaiskolesterolia, matalan tiheyden lipoproteiinikolesterolia ja triglyseridien määrää metabolista oireyhtymää sairastavilla henkilöillä, I-Te Lee. 20 Tiesitkö, että kananmunan valkuaisesta löytyy kaikki välttämättömät aminohapot?? Amino Science. 21 parasta ruokaa tyypin 2 diabeteksen hoitoon, Joy Bauer.
Mikä proteiini olisi sopivin lihasmassan kasvattamiseen tai painon pudottamiseen? Mitä eroja on eri proteiinityypeissä ja miten valita oikea proteiinivalmiste sekä miehille että naisille?
Parhaan proteiinin valinta lihasmassan kasvattamiseen tai painon pudottamiseen riippuu useista tekijöistä, kuten yksilön tavoitteista, ruokavalion kokonaisuudesta ja mahdollisista ravintolisätarpeista. Yleisesti ottaen, sekä miehet että naiset voivat hyötyä eri proteiinityypeistä, kuten heraproteiinista, kaseiinista ja soijaproteiinista.
Heraproteiini on nopeasti imeytyvä proteiini, joka auttaa lihasten palautumisessa harjoittelun jälkeen. Se soveltuu hyvin lihasmassaa kasvattavaan harjoitteluun. Kaseiiniproteiini sen sijaan imeytyy hitaasti ja pitkäkestoisesti, mikä voi edistää kylläisyyden tunnetta ja auttaa painonhallinnassa.
Soijaproteiini sopii yleisesti ottaen hyvin sekä miehille että naisille. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja on hyvä vaihtoehto kasvissyöjille tai niille, jotka haluavat vähentää eläinperäisten tuotteiden käyttöä.
Proteiinivalmisteen valinnassa on tärkeä kiinnittää huomiota myös makro- ja mikroravinteisiin sekä mahdollisiin lisäaineisiin. Laadukkaat proteiinivalmisteet eivät sisällä ylimääräistä sokeria tai keinotekoisia lisäaineita.
Yleisesti ottaen, proteiinivalmisteen valintaa kannattaa lähestyä yksilöllisesti ja tarvittaessa konsultoida ravitsemusasiantuntijaa, jotta voidaan varmistaa optimaalinen ravinnon ja proteiinin saanti tavoitteiden mukaisesti.