Mikä on sähkögrilli?

Grillattavat ruoat ovat ihanan maukkaita ja aromaattisia, ja niiden kuori on rapea. Tämä ei ole vain houkutteleva, vaan myös erittäin terveellinen: tällaisella laitteella ei tarvitse lisätä ruokaan paistoöljyä tai muita rasvoja. Tämä arvostelu auttaa sinua ymmärtämään, mistä tässä laitteessa on kyse ja onko se ostamisen arvoinen.

Yleistä tietoa grilleistä

Grilli on keittiöväline, jota käytetään ruoan kypsentämiseen käyttämällä hiiltä, kaasua tai sähköä lämmönlähteenä. Nykyisin markkinoilla on seuraavanlaisia grillejä.

1. Perinteisesti tämä laite ymmärretään seuraavasti metalliverkko (voi sisältää kannen). Sopii parhaiten makkaroiden, siipikarjan tai pihvien paistamiseen avotulella.
   
2. u Kaasugrillit lämmönlähteet ovat kaasupolttimia. Laitteet asennetaan useimmiten maalaistaloihin.
   

Sähkögrillityypit

Tämäntyyppiset laitteet ovat useimmiten monitoimilaitteita, jotka on suunniteltu elintarvikkeiden lämpökäsittelyyn. Lämpö kohdistuu suoraan pintaan, jossa lämmitettävä ruoka sijaitsee. Sähkögrillissä voi paahtaa, leipoa ja joissakin malleissa jopa savustaa ruokaa. Säädettävän lämmitysasteen avulla voit grillata haluttuun kypsyysasteeseen asti.

Löydät laitteen osoitteesta Kannettavat ja kiinteät. Jälkimmäinen soveltuu paremmin cateringiin tai maalaismökkiin, sillä kaikista vaikuttavista ominaisuuksistaan huolimatta se vie paljon tilaa.

Paikallaan oleva grilli

Toinen sähkögrillien jako on kosketus- ja kosketuksettomat grillit. Kosketukseton Tyyppi toimii samalla tavalla kuin kebab-grillit: vartaisiin pujotetut ja erityisiin koreihin asetetut elintarvikkeet pyörivät lämmityselementin ympärillä.

Sähköinen paineeton grilli

v Ota yhteyttä Ruoka kypsennetään suoraan keittoalustalla. Myös tällä tekniikalla on oma luokittelunsa.

1. Yksipuolinen grilli. Yleisimmin yksinkertainen ritilä, hienostuneemmissa malleissa on teflon- tai kivipinta. Monissa laitteissa on kaksi keittoaluetta: litteä keittoalue pannukakkuja ja vihanneksia varten ja uurrettu keittoalue lihaa ja kalaa varten. Parempi valita muunnelma, jossa on säädettävät jalat.
   
2. Yhdistelmä Malli tarjoaa sinulle mahdollisuuden yhdistää molemmat kypsennysmenetelmät ja antaa sinulle enemmän vaihtoehtoja erilaisten ruokien valmistamiseen.

Sähkögrillin käyttö on melko helppoa – kunhan lähellä on pistorasia. Kun grilli on kytketty päälle, riittää, että pinta öljytään hieman ruokaöljyllä silikoniharjalla – tämäkään ei ole tarpeen tarttumattomien pinnoitteiden tapauksessa. Odota, kunnes pinta on hieman lämmin. Sinun tarvitsee vain laittaa ruoka sisään ja valita sopivat asetukset.

Sähkögrillin hyvät ja huonot puolet

Laitteella on monia etuja.

1. Kätevä ja helppokäyttöinen.
2. Herkullista ja maukasta ruokaa sähkögrillissä kypsennettynä.
3. Laite säästää aikaa ruoanlaittoon.
4. Monipuolisuus. Sopii lihan, kalan, siipikarjan ja vihannesten kypsentämiseen.
5. Laite on kompakti. Voit ottaa sen mukaan lomalle tai reppureissuille.
6. Voit valmistaa ruokaa ilman öljyä. Tämä ateria sopii ruokavaliota noudattaville, ruoansulatuskanavan sairauksia sairastaville henkilöille.

Sähkögrilleissä on myös haittoja.

1. Suuri virrankulutus. Vaikka lyhentäisitkin kypsennysaikaa, se ei korvaa energiakustannuksia.
2. Laite ei kestä virtapiikkejä.
3. Laitteen pitäminen jatkuvassa valvonnassa ruoanvalmistuksen aikana. Ilman asianmukaista valvontaa ruoka voi palaa tai jäädä raa’aksi.
4. Perusteellinen ja hellävarainen puhdistus. Ilman asianmukaista hoitoa laite menettää olennaiset toimintonsa.

Grillipannu vs. sähkögrilli

Kun valitset grillipannun ja sähkögrillin väliltä, se on päätös siitä, mitä tehdä. Molemmat laitteet ovat ulkoisesti melko samanlaisia, mutta sähköisen vaihtoehdon toiminnallisuus on vielä laajempi. Esimerkiksi on olemassa laitteita, joissa on vaihdettavat levyt, jotka eivät ainoastaan keitä lihaa tai kalaa, vaan myös sipsejä, pannukakkuja ja vohveleita. Joissakin sähkögrillimalleissa on sulatustoiminto.

Lisäksi nykyaikaiset vempaimet on varustettu useilla lämpötila-asetuksilla ja sisäänrakennetulla ajastimella, mikä helpottaa ruoanlaittoprosessia: laita vain tuote ja paina haluamaasi painiketta. Kypsennyksen päättyessä kuuluu äänimerkki. Grillipannu on tältä osin paljon vähemmän itsenäinen: sinun on kokattava sitä jatkuvassa valvonnassa.

Liikkuvuudesta puheen ollen, vaikka paistinpannu on kevyempi, se ei ole itsenäinen laite, vaan se on sidottu liedelle. Mutta Voit ottaa sähkögrillin mukaan mökille tai missä tahansa, missä on virtalähde, ja valmistaa maukkaita, terveellisiä aterioita.

Aerogrill

Ilmastointigrillistä ei lähde ruoanlaiton hajuja, kun taas sähkögrillit voivat levittää niitä ympäri taloa. Kypsennetyn ruoan laatu on samanlainen molemmissa laitteissa, mutta kypsennystaso on parempi ilmagrillissä. Laite kypsentää ruoan tasaisesti kaikilta puolilta. Kuitenkin Ilmastointiritilät ovat hankalia kuljettaa, Sähkögrillit vievät vähemmän tilaa.

Pitäisikö sinun ostaa sähkögrilli?

Vastataksesi tähän kysymykseen sinun on selvitettävä, mihin tarvitset grilliäsi. Tietenkin sähkögrillillä valmistetut ruoat ovat todellinen helmi missä tahansa juhlapöydässä. Mutta samalla laite on suuri menestys keittiön lisälaite ja vähemmän käytännöllinen kuin monitoimikeitin tai mikroaaltouuni.

Tärkeä! Sähkögrillit eivät myöskään sovellu usein käytettäviksi, jos haluat säästää energiaa.

Miten valita sähkögrilli

Jos päätät ostaa sähkögrillin, sinun on tarkasteltava laitteen valintakriteerejä. On olemassa muutamia suosituksia.

1. Laitteen nimellisteho voi olla 0,7-2,2 kW. Mitä suurempi numero, sitä parempi keittoteho Laite toimii nopeammin. Virrankulutus riippuu kuitenkin myös tehosta
2. Laitteen koko mukautetaan käyttäjän tarpeiden mukaan.
3. Laitteen pinnalla on oltava tarttumaton pinnoite. Muussa tapauksessa et voi valmistaa ruokaa ilman öljyä laitteessa.
4. On hyvä ajatus, että ajastin ja ohjausyksikkö lämpötila.
5. Sähkögrillin lämpötilan on pysyttävä vakiona kussakin kypsennystilassa.
6. Sähkögrillin tulisi olla mieluiten musta irrotettavat osat. Se tekee sen hoitamisesta niin helppoa.
7. Eristetyt kahvat mahdollistavat grillin siirtämisen, kun se on kuuma.

Sähkögrillit, joissa on erilaisia irrotettavia levyjä

Laitteessa on lukuisia vaihtoehtoja hyödyllisiä ominaisuuksia, Sähkögrilliä ostaessasi on otettava huomioon muutamia asioita:

• korkeussäädettävä kansi;
• Erilliset valuma-altaat rasvaa varten;
• Lisäpaneelit, jotka laajentavat ruoanlaittomahdollisuuksia;
• lämpötilan vaihtelu;
• ”Viivästetty käynnistys”, jonka avulla voit asettaa ruoanvalmistuksen alkamisajan etukäteen.

Mitä kokata sähkögrillillä

Tässä laitteessa valmistettuja ruokia pidetään terveellisinä, koska maukkaan aterian valmistamiseen ei tarvitse käyttää rasvaa ja öljyä. Kaikki tarpeeton heitetään ulos lokeroon levyjen kallistuksen ansiosta. Sähkögrillissä grillattavien ruokien valikoima on varsin monipuolinen:

• Hedelmät ja vihannekset;
• liha, kala ja siipikarja;
• lämpimiä välipaloja ja voileipiä;
• Pannukakut, leivonnaiset, piirakat, tortut, tortut.

Kaikki ruoat voidaan kypsentää suoraan lautasella tai kääriä folioon. Vihannekset voidaan viipaloida vähintään 1 cm:n paksuisiksi. Normaalisti kypsennys kestää enintään 10-20 minuuttia.

Kuinka laite puhdistetaan

Kypsennyksen jälkeen sinun on poistettava ruoanlaittojäämät. Laite puhdistetaan oikein seuraavasti.

1. Varmista, että laite on irrotettu pistorasiasta.
2. On parempi puhdistaa ritilä, kun se on vielä hieman lämmin. Sinun on tehtävä se heti – seuraavana päivänä ruoka ei pysy kiinni.
3. Helpoin asia työskennellä irrotettavilla levyillä. Jos tämä ei ole mahdollista, voit poistaa ruokajäämät mukana toimitetulla muovilastalla ja pyyhkiä ritilän kostealla liinalla.
4. Pinnan puhdistamiseen voidaan käyttää pientä määrää pesuainetta. Viimeinen vaihe on pyyhkiminen rasteriraudan kuivaksi.
5. Jos rasvaa tippuu itse lämmityselementille, voit pyyhkiä sen pois sienellä tai kostealla liinalla.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Jos haluat grillata ruokia, jotka muistuttavat mahdollisimman paljon puuhiiltä, paras tapa valmistaa ne on valita seuraavat vaihtoehdot avoimen ristikon rauta. Vain tässä tapauksessa laitetta tulisi käyttää tehokkaan hupun alla. Asiantuntijat neuvovat ottamaan tällaisia laitteita, joissa on valurautapinta. Toisaalta alumiinipinnoite ei kestä korkeita lämpötiloja – on olemassa vaara, että ruoka ei kypsenny täydellisesti (esim. pihvi).
2. Myös kosketuksettomissa sähkömalleissa tarvitaan liesituuletin. ”Savuinen” maku ja aromi eivät ole ihanteellisia kaupunkiasunnoissa. Ne sopivat edelleen paremmin maalaistaloihin, jos ilmanvaihtoa ei ole.
3. On täysin mahdollista ostaa malleja, joissa on hyvä muovinen. Jos sinulla on mahdollisuus valita, valitse silti metalliversio.
4. Kun on kyse Kannettava sähkögrilli (Esimerkiksi, aiot ottaa sen maalaistaloon), niin sinun pitäisi kiinnittää huomiota kätevään koteloon – sen pitäisi muistuttaa matkalaukkua, jossa on kahva.).
5. Älä luota mihinkään erityisiin teknisiin ”kikkailuihin”. Ajastin, automaattinen poiskytkentä, tehon säätö ja jäännöslämmön merkkivalo riittävät tämäntyyppisissä laitteissa.