Kompressorijäätelökoneen edut

Jäätelö sopii lapsille ja aikuisille, kunhan se on luonnollista ja valmistettu kaikkien teknisten vaatimusten mukaisesti. Valmistajat lisäävät kesäiseen jälkiruokaan kuitenkin monia lisäaineita: väriaineita, säilöntäaineita, arominvahventeita, stabilointiaineita, palmuöljyä ja muita ainesosia. Siksi käyttäjät etsivät vaihtoehtoa teollisesti valmistetulle jäätelölle. Kodinkonemarkkinoilla asiakas voi itse hallita suositun tuotteen valmistusprosessia kompressorilla varustettujen jäätelökoneiden avulla.

Laitteen rakenne ja toimintaperiaate

Jäätelökoneet, joissa on kompressori, ovat raskas erillislaite, joka on täytetty erityisellä kaasulla (freonilla). Kone jäähdyttää seoksen lyhyessä ajassa haluttuun lämpötilaan. Erilaisten makeiden jälkiruokien valmistuksen lisäksi kodinkone hoitaa myös muita tehtäviä:

• Jäähdyttää juomat;
• Tekee hedelmä- tai maitojääkuutioita;
• Valmistaa sorbettia (kylmä hedelmäinen jälkiruoka), jogurttia tai granitaa.

Laitteet ovat muodoltaan pyöreitä tai suorakaiteen muotoisia. Jotta jäätelökoneen käyttö olisi helppoa, valmistajat ovat suunnitelleet ohjauspaneeli. LCD-näyttö näyttää makeiden herkkujen ajan ja lämpötilan.

Tärkeimmät ominaisuudet

Kompressorijäätelökoneissa on seuraavat ominaisuudet.

1. runsaasti kulhokapasiteettia. Optimaaliseksi tilavuudeksi katsotaan 1,5-2 litraa ja kauhan korkeudeksi noin 20 cm. 1-1,5 litran kulho riittää neljälle jälkiruoalle. Jäätelökoneen mukana toimitetaan 2-4 mittapurkkia. Niiden ansiosta tuotetta ei tarvitse siirtää erityisastioihin.
2. Teho. Laite ei käytä paljon sähköä. Sen teho vaihtelee 150-200 W:n välillä.
3. Kotelon ja pannun materiaali. Ainesosasäiliö joutuu kosketuksiin elintarvikkeen kanssa, joten valmistajat käyttävät ruostumatonta terästä tai elintarvikekelpoista muovia. Ensimmäinen vaihtoehto on suositeltavampi: materiaali on helppohoitoista, siinä ei ole sirpaleita tai halkeamia käytön aikana. Kotelo on yleensä valmistettu lujasta ruostumattomasta teräksestä tai muovista. Kulhon pohja voi olla alumiinista valmistettua kaksoisvaippaa.

Erityisominaisuudet

Jotta laite toimisi oikein, käyttäjän on noudatettava seuraavia suosituksia:

• Älä käynnistä kuorrutuskonetta heti kuljetuksen jälkeen, vaan anna sen seistä noin 12 tuntia;
• suositeltu Keittovälit vähintään 30-40 minuuttia;
• Laitetta ei ole suunniteltu kaupalliseen käyttöön, joten älä kytke sitä päälle useammin kuin kaksi kertaa;
• Käytä keittämiseen irrotettavaa kulhoa, älä kiinteää kulhoa;
• älä sulje kantta ilmanvaihtosäleiköt ja varmista, että koneen ympärillä on riittävästi tilaa (vähintään 20 cm);
• älä laita kuumia aineksia laitteeseen;
• Älä käytä teräviä esineitä, jotta kulhon sisäpuoli ei naarmuuntuisi;
• Lusikoi jäätelö ulos koneen mukana toimitetulla muovi- tai puulusikalla;
• Jotta seos ei tarttuisi ämpärin reunoihin, aseta ainekset kompressorin ollessa käynnissä Pyörivä lastalla;
• Säilytä laitetta pystyasennossa tukijalkojensa varassa.

Vihje! Tuotteen tilavuus kasvaa valmistuksen aikana, joten varmista, että käytät enintään 80 % irrotettavan ämpärin tilavuudesta. Näillä toimenpiteillä estetään jäätelöastian ylitäyttö.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2.5 L

Unold 48870 Profi

Ammattimainen jäätelökone Tunnetun saksalaisen yrityksen jäätelösekoittimessa on alkuperäinen hopeanvärinen muotoilu. Mitat 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Kiinteä ja irrotettava kulho tilavuus 2 litraa. Paino – 13 kg. Elektroninen ohjaus LCD-näytöllä tekee laitteesta helppokäyttöisen. Kypsennysaika riippuu käyttäjän valitsemasta reseptistä. Säilytystoiminto, jolla ruoka pysyy lämpimänä valmistuksen jälkeen. Laitteen hinta on noin 40000 Euro.

Unold 48870 Profi jäätelökone

Ariete 693 Gran Gelato metalli

Kodinkone Italialaisvalmisteinen, jossa on LCD-näyttö, irrotettava tarjotin, jossa on teräskahva ja ajastin. Jäätelökoneessa on 1 litran ämpäri, jolla voi valmistaa 500-700 grammaa maukkaita herkkuja kerrallaan. Mukana kaksi koria, asteikkoastia, mittakannu ja ulosheittimellä varustettu lusikka. Laitteiden nimellisteho on 135 wattia. Siinä on ajastin, huomaamaton hopean ja valkoisen väritys ja äänetön toiminta. Jäätelökone maksaa noin 26000 Euro.

Jäätelökone Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Tehokkaassa laitteessa on 2 litran ämpäri, Läpinäkyvä kansi jossa on lokero ainesosien lisäämistä varten. Näytöstä voidaan valita 3 toimintatilaa. Lisätoimintoihin kuuluu ajastin ja kyky säilyttää lopputuotteen koostumus automaattisesti tunnin ajan. Laite on helppokäyttöinen. Laitteen hinta 22000 Euro.

Kullakin kompressorilaitteella on hyvät ja huonot puolensa. Tarkan koneen valinta riippuu tarvittavista toiminnoista ja taloudellisista mahdollisuuksistasi.

Jäätelökone Gastrorag 2L

Tärkeimmät ostajan kysymykset

Automaattinen kompressorijäätelökone on suhteellisen uusi Suomin markkinoilla, joten käyttäjät ovat uteliaita sen toiminnasta ja tärkeimmistä ominaisuuksista.

Asiakkaiden arvostelut

Kun valitset jäätelökoneen, jossa on kompressori, ihmiset kiinnittävät huomiota ihmisten mielipiteeseen.

Ostin saksalaisen Unoldin automaattisen pakastimen, malli 48856 GOURMET. Kulhon tilavuus 2 litraa ja vaikuttava paino 13,4 kiloa. Jäätelö on valmis puolessa tunnissa. Mukana lusikka, mittakuppi ja ohjeet. Laadukas rakennuslaatu, helppokäyttöisyys ja maukas jäätelö valmistajan reseptien mukaan ovat tärkeimpiä etuja. Haittapuolina ovat kompressorin melu käytön aikana ja paljon korkeammat kustannukset kuin mekaanisissa malleissa.
Tatjana, 35, Helsinki Ostin BORK E801 1 -laitteen kolme vuotta sitten.3L. Se, että se on täysin automaattinen, oli todellinen bonus. Voit asettaa tuotteen jäädytettäväksi 3 eri asteessa. Näytössä näkyy kypsennyslämpötila ja -aika. Puolessa tunnissa saat 1 kg maukkaita plombières-juustoja… Laitteen haitat – se vie paljon tilaa, korkeat kustannukset, plussat – helppo käyttö ja yksinkertaiset reseptit.
Elena, 46 vuotias, Irkutsk

Teknologian kehitys on mahdollistanut kodinkoneen luomisen kylmien herkkujen ja smoothieiden valmistukseen kotona. Kompressoripakastin valmistaa terveellisen ja maukkaan tuotteen ilman lisäaineita lyhyessä ajassa. Laite ei vie paljon tilaa, se on taloudellinen ja toimiva.