Kaikki karkkikoneesta

Candyfloss-kone on täydellinen ostos oman pienyrityksen perustamiseen. Yksinkertaiset mallit ovat ihanteellisia myös kotikäyttöön. Ateriapalvelujen omistajilla ei ole mitään ongelmia ostaa kehittyneempiä laitteita ja monipuolistaa laitoksen ruokalistaa. Kannattaa tarkastella tarkemmin, miten valita oikea laite.

Keksinnön historia

Ensimmäiset tiedot tästä herkusta ovat peräisin XV vuosisadalta – sitä maistelivat rikkaat italialaiset lordit ja senoritat, sillä tämän herkun valmistusprosessi oli työläs ja kallis. Prosessi oli seuraava: itse sokeri sulatettiin kattilassa ja ohuet sokerisuikaleet käärittiin haarukalla. Valmis tuote tarjoillaan yleensä hedelmien kanssa.

XVIII vuosisadalla taitavat kondiittorit alkoivat jopa tehdä todellisia mestariteoksia karkkihiutaleista. Sitä on käytetty vuosisatojen ajan pääsiäismuniin, jotka on lisäksi koristeltu kulta- ja hopealangoilla. Jälkiruoka tuli erityisen suosituksi viime vuosisadan alussa. Kukaan ei ole aivan varma, kuka keksi karkkihillon, mutta on olemassa kolme suosittua teoriaa.

Kotitalouslaite koostuu alustasta, jossa on levy (yleensä metallia tai keramiikkaa) ja kulho, jonka päällä se pyörii. Se on asennettu jalustalle – tämä auttaa estämään laitteen ”tarttumisen” laitteeseen.

Oikean laitteen valinta voi auttaa kriteerit:

• vähintään 500 wattia – pieni kypsennysaika on melko suuri yhdelle annokselle;
• alhainen melutaso
• helppohoitoisuus – laitteen on oltava helppo puhdistaa;
• Irrotettava kulho roiskevedenpitävää viimeistelyä varten;
• Mittalusikka ja mieluiten bambutikut.

Top 3 menestyksekästä kotitalousmallia

Tavallisesti tällaisten kodinkoneiden nopeus on enintään 5 kg/h. Pienemmän jalanjäljen ansiosta voit ottaa sen mukaan, kunhan sinulla on sähköä saatavilla. Tämäntyyppisten laitteiden markkinoilla johtavassa asemassa ovat edelleen seuraavat yritykset Kiinalaiset mallit.

ECOLUN E1653041

ECOLUN E1653041 yhdistää menestyksekkäästi pienen kulhon halkaisijan (vain 29 cm) ja karkkihiutaleiden valmistuksen erilaiset täytteet. Laitteen vakioteho on 500 wattia. Kaksi infrapunaputkea, joiden sisällä on lämmityselementtejä, tuottavat tehon.

Heti bonuksista:

• taloudellinen käyttö energiankulutuksen kannalta;
• kompakti koko;
• keveys;
• helppokäyttöisyys.

Ei kuitenkaan ilman haittoja: valmistaja ilmoittaa välittömästi, että pieni teho Tämä kotikäyttöön tarkoitettu laite ja kertakäyttö tapahtumassa. Älä käynnistä laitetta uudelleen samana päivänä.

Hattara

Hinnan ja suosion perusteella voittaja on Carnival – Cotton Candy. Tämä pieni kone kirkas muotoilu tehdä karkkihiekkaa mistä tahansa sokerista. Cotton Candy -laitteen teho on 500 wattia. Sen mitat ovat pienet: kulhon halkaisija on vain 30 cm. Laitteen koko on myös kompakti – vain 31×31 cm. Laitteen mukana tulee yksinkertaisin paistovarustus, joka sisältää itse laitteen lisäksi myös mittalusikan.

Muuten, voit tehdä herkkuja omin käsin ilman koneen apua, mutta tätä varten sinun on käytännössä toistettava pitkä ja työläs tekniikka käämitys sokerikierteiden kondiittoreiden käämityksessä XV vuosisadan aikana.

Mahdolliset toimintaongelmat

Turvallisuus on yksi tärkeimmistä asioista, joita voit ajatella, kun käytät laitetta. Kun työskentelet tällaisen koneen kanssa, sinun on aina oltava varovainen, koska lämmityselementti kuumenee – se voi aiheuttaa palovammoja. Vaikka teini-ikäinen voi edelleen saada luvan käyttää tällaista laitetta, pienille lapsille on selkeä tabu.

Joissakin malleissa on seuraavat viat.

1. Sinun on annettava koneen ”levätä”, kun olet tehnyt muutaman annoksen. Näin vältetään ylikuumeneminen.
2. Kone voi tukkeutua nopeasti – puhdista se säännöllisesti.
3. Suojakuori muodostuu sokerikehä.

Vaikka tällaisen minikokoisen laitteen ostaminen ei ole pakollisten keittiökoneiden luettelossa, on syytä neuvoa, että se hankitaan kotiin.  Voit taata, että ei ole vieraita, jotka ovat välinpitämättömiä karkkihillon viehätysvoimasta, mutta hyvin usein laitteet, jotka on suunniteltu toimimaan kotona, eivät ole tarpeeksi tehokkaita eivätkä pysty tuottamaan paljon maukasta tulosta. Ja tämä on askel kohti suurempaa hankintaa – pienyrityksen perustamista.