Jogurttikoneiden luokitus: 13 mallia luonnollista ruokaa varten

Herkullinen jogurtti ja hapatetut maitotuotteet ovat monien kauan odotettu ruoka. Mutta syystä tai toisesta kaikki eivät ole valmiita syömään kaupasta ostettua jogurttia. Luonnontuotteista valmistettu jogurtti on paljon terveellisempää. Tätä tarkoitusta varten on rakennettu erityisiä jogurttikoneita. Näiden laitteiden avulla voit valmistaa laadukkaan tuotteen kotona. Eri hintaluokkiin kuuluvia malleja on suuri määrä. Olemme luoneet jogurttikoneiden luokituksen, joka perustuu käyttäjien todellisiin arvosteluihin.

Edulliset mallit (alle 1000 RUR).)

Galaxy GL2695

Plussaa

• Helppo käyttää
• Kompakti
• Alhaiset kustannukset
• Kätevät tölkit

Haitat

• Pienemmät annokset

Alkaen 820 ₽

Kompakti ja edullinen jogurtinvalmistaja, joka on valmistettu luotettavasta muovista. Mekaaniset säätimet mahdollistavat laitteen helpon käyttöönoton. Se toimii neljän 100 ml:n lasipurkin jatkuvan lämmityksen periaatteella. Laitteen teho 20 W. Käytön helpottamiseksi on erityinen käyttöilmaisin. Paino on lähes huomaamaton: vain 1.2kg.

Kitfort KT-2005

Plussat

• Korkealaatuinen rakenne
• Hyvä ulkonäkö
• Hyvä vastine rahalle
• Suuri kulhojen sarja
• Mahdollistaa jogurtin valmistuksen jatkuvasti
• Runsas kapasiteetti

Miinukset

• Ei ajastinta

Alkaen 890 ₽

Muovinen jogurtinvalmistaja, joka vie vähän tilaa keittiössä. Helppokäyttöinen, ja mukana tulee täydelliset ohjeet, joissa selitetään kaikki toiminnot. Valmistettu hyvin alhaisista kustannuksistaan huolimatta. Suuren kulhon tilavuus on 1500 ml, mikä riittää suurelle ihmisryhmälle. Sisältää erityisen siivilän kreikkalaisen jogurtin valmistusta varten.

VES VYM-2

Plussat

• Alhaiset kustannukset
• Kompakti koko
• Helppolukuinen näyttö
• Tukeva kotelo
• Korkea luotettavuus
• Helppo käyttää

Miinukset

• Ei lisäkuppia
• Ärsyttävä summeri

Alkaen 990 ₽

Elektroninen malli, jossa on suuri 1000 ml:n kuppi. Sisäänrakennettu näyttö, jossa on ajastin, joka voidaan asettaa jopa 36 tunniksi. Tarkka elektroninen ohjaus. Automaattinen sammutustoiminto. Täydennetään kermaviilin valmistusohjelmalla.

Miten valita jogurttikone – mitä sinun on tiedettävä?

Automaattisen laitteen avulla voit valmistaa herkullisen ja terveellisen jogurttituotteen ilman ylimääräistä vaivaa. Mutta jotta voit valita parhaan jogurttikoneen ilman virheitä, sinun on otettava huomioon seuraavat kriteerit.

Volume

Joissakin malleissa on vain yksi suuri kulho, toisissa taas on valikoima purkkeja. Suurperheeseen, jossa on 3-4 henkilöä, valitaan yleensä yksiköt, joissa on yksittäiset kupit. Aikuiset ja lapset eivät välttämättä halua syödä valmistamaansa jogurttia heti, ja tuotteen säilyttäminen pienissä astioissa on kätevämpää.

Jokaiseen kuppiin voi laittaa erilaisia täytteitä ja lisäaineita Huomiota! Lasiastioilla varustetut jogurtinvalmistajat ovat parhaimmillaan, koska ne säilyttävät tuotteen maun ja terveysvaikutukset pidempään.

Teho

Kun valitset jogurttikoneen, älä etsi suurta tehoa – se ei ole tärkeää. Jogurttikoneen on vain pidettävä lämpötila vakaana tietyn ajanjakson ajan, jotta voidaan valmistaa hapatettuja maitotuotteita. Siksi 9-14 watin asetus on yleensä riittävä.

Ajastin

Koska jogurtin valmistaminen kestää melko kauan, on tavallisempaa käyttää keittiökonetta yön yli. Mutta jos se jätetään ”seisomaan” liian pitkään lämpöön, se alkaa käydä ja maistuu happamalta. Jos haluat valita oikean jogurttikoneen, sinun on kiinnitettävä huomiota malleihin, joissa on ajastin. On mahdollista asettaa automaattinen sammutusaika, jolloin tuote ei pilaannu ja on aamulla täysin tuore.

Lisäominaisuudet

Jogurttikone on suhteellisen yksinkertainen laite, eikä se tarjoa liikaa lisäominaisuuksia. Joissakin yksiköissä on valo- tai äänimerkit, jotka kertovat, milloin on aika aloittaa tai lopettaa. Muissa malleissa on hyödyllinen automaattinen johdon kelaustoiminto. Yleisesti ottaen on kuitenkin suositeltavaa valita laite perusparametrien mukaan.

Keskiluokan segmentti (1000-4000 hierrettä).)

REDMOND RYM-M5401

Plussaa

• Automaattinen ohjaus
• Lisää kuppeja
• Kestävät kannet
• Itselaukaisukytkin
• Kompakti koko
• Hiljainen toiminta

Miinukset

• Näyttö liian kirkas
• Kappaleiden väliset aukot
• Kaapelia ei voi irrottaa

Alkaen 3 000 ₽

Loistava laite jogurtin valmistukseen. Lasipurkkien kansiin voi asettaa päivämäärän. Runko on valmistettu metallista, mikä takaa laitteen pitkäikäisyyden. Mukana 8 180 ml:n purkkia. Mukana on ajastin, joka voidaan asettaa jopa 12 tunniksi. Sen teho on 50 wattia. Ja se painaa vain 3.2kg.

Zigmund & Shtain YM-216DB

Plussat

• Helppo käyttää
• Ei ylikuumene
• Suuret lasipurkit
• Metallinen kotelo
• Tyylikäs muotoilu

Miinukset

• Ei ajastinhälytystä
• Ei näyttövaloa

Alkaen 3 000 ₽

Luotettava jogurtinvalmistaja, jossa on elektroninen ohjaus ja vakiolämpötilatoiminto. Mukana 8 erityisesti suunniteltua 180 ml:n purkkia. Suuri kapasiteetti 1500 ml. Koneessa on kaikki tarvittavat toiminnot, kuten 15 tunnin ajastin, käyttäjäystävällinen näyttö, käyttöilmaisin ja automaattinen sammutusjärjestelmä.

BRAND 4002

Plussat

• Runsaasti purkkia ruoanlaittoa varten
• Nopea valmistelu
• Helppo käyttö
• Suhteellisen edullinen
• Tukeva runko
• Kätevä lokero

Haitat

• Ei kuppia rahkaa varten
• Heikko piippausääni, kun se pysähtyy
• Tippumattomat kannet

2 000 ₽ alkaen

Hämmästyttävän hyödyllinen laite laajennetulle perheelle. Antaa 12 nopeaa jogurttiannosta. Sopii erilaisiin resepteihin ja alkuruokiin. Kunkin säiliön tilavuus on 200 ml, mikä riittää enemmän kuin yhdelle annokselle. On olemassa järjestelmä, joka ilmoittaa hapantaikinan loppumisesta, mutta se on melko hiljainen. Laitteessa on myös ajastin, jonka enimmäisasetusaika on 12 tuntia.

Mikä jogurttikone pitäisi ostaa??

Jogurttikeitintä valitessani otin huomioon seuraavat tekijät:

• Konttien kapasiteetti ja lukumäärä,
• Lämpötilaa voidaan säätää,
• Mahdollisuus säätää aikaa ja asettaa laite kytkeytymään automaattisesti pois päältä ruoanlaiton päätyttyä,
• tietysti säiliön valmistuksessa käytetty materiaali (tai rehellisesti sanottuna kokoonpanon laatu),
• Teho (mutta tämä on vähiten tärkeä indikaattori).

Konttien kapasiteetti ja lukumäärä

Jogurttikone, jossa on suuri kulho, on minulle kätevämpi, koska haluan kokata ”teollisessa mittakaavassa” ja kerran viikossa haluan ”kokata” sunnuntaimarkkinoiden jälkeen. Yksittäinen säiliö on helppo puhdistaa. Mutta jääkaapissa on vaikea löytää tilaa, jossa on paljon ruukkuja, joten täytän edelleen tavallisia purkkeja ja ripottelen niitä vapaille hyllyille).

Haittapuolena on se, että useita eri tuotteita ei voida valmistaa kerralla. Sinun on odotettava, että toinen jogurtti ”lataa” toisen. Miehelläni ja minulla on kuitenkin hyvin selkeät ja samanlaiset tarpeet, joten jogurttikone, jossa on vain yksi säiliö, on juuri sopiva meille.

Eräkupit ovat käteviä, kun valmistetaan säännöllisesti erilaisia maitotuotteita. Ystäväni, jolla on kaksi lasta, tekee heille erilaisia kaavoja. Sillä voidaan valmistaa 12 erilaista jogurttia kerrallaan. Jos sen on kuitenkin valmistettava yksi asia, sinun on siedettävä ylimääräistä astiastoa. Tämä tarkoittaa myös sitä, että sinun ei tarvitse pestä sitä.

Minusta olisi hyvä olla ”sekoitettu” jogurtinvalmistuslaite. Voit halutessasi laittaa siihen litran kermaviiliä ja tehdä neljä erilaista jogurttia toisena päivänä.

Lämpötilan säätäminen

Tässä yhteydessä on tärkeää tietää tarkalleen, mihin tarvitset laitetta. Jos aion valmistaa vain yhdenlaista ruokaa, kuten jogurttia, on/off-painike riittää. Mutta koska tiedän, että tulevaisuudessa saatan haluta kokeilla jogurtin valmistusta kotona, haluaisin mieluummin jogurttikoneen, jossa on lämpötilan säätö tai muutama asetus.

Mielestäni on parempi keskittyä mahdollisimman suuriin mahdollisuuksiin, koska muuten joudut ostamaan erillisen laitteen jokaista hapanmaitotuotetta varten.

Haluan heti aluksi huomauttaa, että jogurttikone, jossa on elektroninen ohjaus, on parempi erilaisten ruokien valmistukseen. Mekaanisia panimoita ei useinkaan ole suunnattu lisätiloja varten.

Ajastin ja automaattinen sammutus

Molemmat näistä asioista tuntuivat minusta yhtä tärkeiltä. Ajastin varmistaa, ettet unohda, mitä valmistat: älä kypsennä liikaa, älä kuumenna liikaa.

Minun on pidettävä paljon tietoa päässäni töissä ja perhe-elämässä, joten ajastimella ja automaattisella sammutuksella varustettu jogurttikone on minun ”sähköinen muistutuskirjani”, joka paitsi piippaa, kun se on valmis, myös sammuttaa itsensä.

Lisäksi voit lykätä ruoanlaittoa tietyksi ajaksi ja varmistaa näin, että sinulla on juotavaa esimerkiksi aamiaiseksi. Mielestäni hyödyllinen ominaisuus tuoreiden tuotteiden ystäville.

Säiliön materiaali

Keraamiset ja lasiastiat ovat tunnetumpia ruoanlaitossa. Ne eivät ole terveydelle haitallisia, mutta niillä on kaksi ongelmaa: hauraus ja hinta. Muoviset ovat yleensä kestävämpiä ja edullisempia. Jogurttikoneen tapauksessa muovista on kuitenkin vain vähän hyötyä, kun se altistuu kuumuudelle ja hapoille. Inhoan myös muovin hajua ja makua.

Teho ja muut tiedot

Jogurttikoneiden teho vaihtelee 12 ja 20 watin välillä. Niiden energiankulutus on kuitenkin hyvin alhainen. Vaikka olen huolissani käyttökustannuksista, pidän terveellistä ruokailua mielekkäämpänä kuin pientä ylihintaa.

Monissa jogurttikoneissa on lisävarusteita, kuten äänihälytys, indikaattorien saatavuus ja säilyvyysmerkinnät. Mielestäni se on varsin hyödyllinen, mutta vain ”ammattikokit”, kotiäidit ja äidit tarvitsevat tällaisia ”etuja”.

Parhaat jogurtinvalmistajat

Parhaita löytämiäni valmistajia ovat seuraavat yritykset:

• Tefal. Jogurttikoneiden valikoima on laaja: suurilla astioilla, vaihtelevalla määrällä 140-200 ml:n annostelupurkkeja ja sekatyypeillä. Tämä yritys on edelläkävijä kaikilla rintamilla, mutta se ei ole yksi halvimmista tuotteista.
• BRAND. Erikoistunut perhetyylisiin jogurttikoneisiin (suurilla jogurttiastioilla).
• Oursson. Kapealla parhaiden jogurtinvalmistajien keraamiset säiliöt.

Suosittuja keskihintaisessa hintaluokassa ovat:

• Ariete ja Scarlett, jotka valmistavat jogurttikoneita, joissa on isommat jogurttiastiat,
• REDMOND ja VITEK, joissa on eräpurkit,
• Zigmund & Shtain -yleiskäyttöiset jogurttikoneet.

Luulen, että Galaxy, VES ja Polaris ovat edullisimpia.

Tutkittuani eri yritysten jogurttikeittimiä ja keskusteltuani ystäväni kanssa tajusin, että ei ole kovin järkevää valita ”hyvää yritystä”. Kaikki jogurtinvalmistajat käyttävät samaa periaatetta. Sinun ei tarvitse maksaa liikaa merkistä, jos mietit, mitä tarvitset.

Tarvitsetko kotiin jogurttikoneen??

Nyt suuri kysymys. Mitkä ovat kotitekoisten käymisteitse valmistettujen maitotuotteiden edut ja haitat??

Luettelen ensin haitat, jotka löysin monista internetin arvosteluista ja kuulin myös eräältä ystävältäni:

• Jogurttia ei tehdä tyhjästä. Sinun on silti ostettava käynnistin, täyteaineet ja muut ainesosat.
• Jogurtin valmistaminen kestää 12 tuntia. Se on paljon pidempi kuin tavallinen kauppareissu.

Ja nyt positiiviset asiat:

• Tiedät tarkalleen, mistä jogurtti on valmistettu (kerma, ryazhenka, kefiiri jne.)..).
• Voit säätää tuotteiden täytettä ja makua mieleiseksesi, säätää rasvapitoisuutta ja lisätä erilaisia hedelmiä.
• Tämä fermentoitu maitotuotteet eivät pelkää esitellä niitä vauvanruokaa.

Voit tietysti tehdä jogurttia monitoimikeittimessäsi, jos et käytä sitä mihinkään muuhun (mutta minä teen sitä säännöllisesti). Voit kaataa käynnistimen purkkeihin, laittaa sen kesällä isoon kattilaan, peittää sen pyyhkeellä ja huovalla ja kaataa talvella lämpimän veden kattilaan ja pitää sen tässä lämpötilassa. Mutta jogurtinvalmistajalla on paljon helpompi hallita lämpötilaa ja aikaa, vaikka se ei olekaan välttämätön laite.

Kallis segmentti (4000 RUR ja enemmän).)

Tefal YG657132

Plussat

• Monipuolisuus
• Suuri kapasiteetti
• Automaattinen sammutusjärjestelmä
• Kompakti
• Vankka rakenne

Haitat

• Pienen purkin tilavuus ja kokonaistilavuus
• Epämukava näyttö
• Korkeat kustannukset

Alkaen 5 900 ₽

Yleislaite jogurtti-, juusto- ja maitojälkiruokia varten. Eri tuotteille on sisäänrakennetut kypsennysohjelmat. Melko pitkä verkkokaapeli 1.1 metri, joten jogurttikone on kätevästi sijoitettu keittiöön. Jogurttikoneen mukana tulee reseptikirja, tippalautanen ja mittalusikka. Koneen teho on 450 wattia.

Rommelsbacher JG 40

Plussat

• Kätevä kotelon muoto
• Runsaasti kuppitilaa
• Metallinen kotelo
• Hyvä muotoilu

Haitat

• Ei suurta kuppikapasiteettia

Alkaen 5 600 ₽

Yksinkertainen ja toimiva malli, jossa on automaattinen sammutustoiminto. Tekee laadukasta jogurttia 8 150 ml:n lasipurkkiin. Säilykkeisiin on mahdollista asettaa päivämäärä. Luo herkullisen fermentoidun maitotuotteen hyvästä maidosta ja hiivasta. Varustettu ajastimella, joka voidaan asettaa jopa 18 tunniksi.

Tefal YG500132

Plussat

• Näyttää hyvältä
• Korkealaatuinen rakenne
• Kompakti
• Kätevä kori heran dekantoimiseen
• Säädettävä ajastin sammutusta varten

Miinukset

• Purkkien kannet ylikuumenevat
• Epätasainen lämmitys

Alkaen 7,500 ₽

Korkean suorituskyvyn laite, jossa on 300 wattia, korkealaatuisen ja herkän jogurtin valmistukseen. Kotelo on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Laitteen mukana toimitetaan 8 125 ml:n purkkia ja yksi 1 000 ml:n kulho. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää myös integroitua ohjelmaa, joka koskee juustomassan valmistusta.

Miten laite toimii

Ennen kotitekoista jogurttia valmistettiin lisäämällä maitoon pala ruisleipää. Tämä edistää maitohappobakteerien kasvua. Nykyteknologiaa käyttämällä emme tarvitse leipäviipaleita, järjestelmä tarjoaa jo kaiken.

Klassisen jogurtin valmistusprosessi on seuraava. Jogurttikone on ulkoasultaan ja toiminnoiltaan kuin munahautomo. Koneen kannen alla on useita purkkeja, joihin voit laittaa valmiiksi ostetun tai itse valmistetun käynnistimen. Helpot lämpötila- ja aika-asetukset. Huomaa, että tämä vaihtelee eri hapanmaitotuotteiden mukaan.

Laite lämmittää tasaisesti, mikä edistää terveiden maitohappobakteerien kasvua. Asetettu lämpötila vaihtelee 30 ja 50 asteen välillä. Kaiken kaikkiaan koko valmistusprosessi kestää noin 10-12 tuntia, ei pidempään. Tämän jälkeen jogurtti on valmista syötäväksi, kun taas juustomassaa on vielä puristettava kankaan läpi, jotta siitä tulee mureaa ja pehmeää. Voit helposti tarjoilla itsellesi herkullisen aamiaisen, jos täytät jogurttikoneen yöllä uudelleen. Samalla kun nukut suloisia unia, maitotuotteesi kypsyvät hiljaa…

Ei ylikuumenemista

Kitfort KT-2007

Plussat

• Tyylikäs muotoilu
• Kätevät purkit
• Kohtuuhintainen
• Helppo käyttö

Miinukset

• Epäselvät ohjeet
• Pieni kapasiteetti

1 300 ₽

Jogurttikoneiden luokitus ilman ylikuumenemista täydentää edullista mallia, jolla on kyky säätää lämpötilaa 20-50 asteeseen. Tuote ei ylikuumene kypsennysprosessin aikana, mikä takaa huippulaadun. Laite valmistaa jogurttia neljään 180 ml:n purkkiin kerralla. Virtajohto on melko lyhyt: 0.8 . Tämä voi joskus aiheuttaa suurta haittaa. Voit asettaa ajastimen jopa 48 tunniksi.

Scarlett SC-YM141P01

Plussat

• Kompakti
• Säädä lämpötila tarpeidesi mukaan
• Soveltuu kaikenlaisten hapanmaitotuotteiden (kefiiri, ryazhenka jne.) valmistukseen..)
• Luotettavuus

Haitat

• Ei äänimerkkiä
• Mukana ei ole pieniä säiliöitä

1 400 ₽

Monikäyttöinen laite, jossa on älykäs ja kompakti muotoilu. Yksi suuri 1000 ml:n purkki, mutta ei pieniä purkkeja. Ne voidaan kuitenkin mitoittaa yksilöllisesti. Mukana 6 valmistusohjelmaa ja voit tallentaa omat ohjelmasi.

Tämän laitteen edut ja haitat

Laitteen käytön edut ovat monet – jokainen niistä on hyvä syy ostaa se.

1. Lopputulos on paljon terveellisempi kuin se, mitä kaupan hyllyillä on tarjolla. Ruoan ympäristöystävällisyydestä ei ole epäilystäkään – se on täysipainoinen vastine rustiikkiversiolle.
2. Sisällä tapahtuvia asioita ei tarvitse seurata jatkuvasti. Asetat asetukset – ja voit palata muihin asioihin. Ainoa asia, joka sinun tarvitsee tehdä, on laittaa se jääkaappiin sen jälkeen (bakteerien lisääntymisen estämiseksi). Voit kuluttaa sen kaiken jo kahden tunnin kuluttua.
3. Saat vähintään 20 prosentin säästöt tällä jogurttikoneella, koska se maksaa sinulle enemmän kuin vain raaka-aineet. Laajennettujen toimintojen avulla voit valmistaa muutakin kuin jogurttia, smetanaa tai tuorejuustoa – oikeilla asetuksilla voit valmistaa jopa tiramisua. Ja muut antavat sinun nauttia jäätelöstä… Reseptejä on lukuisia, ja niiden myötä mahdollisuus esitellä itseäsi ensiluokkaisena kokkina.

Ei kuitenkaan ilman haittoja.

1. Tämä laite olisi valittava sen tehon perusteella – jos se ei riitä, käymistuotteiden valmistaminen kestää paljon kauemmin.
2. Tuskin mikään kompakti laite – se vie aivan liikaa tilaa työpöydälläsi. Sitä ei myöskään voida pitää yleismaailmallisena, koska siinä keskitytään tiettyyn ruokalajiin.
3. Valmistusta ei kannata keskeyttää, koska valmiiksi sekoitettu hapate on elävä aine, jota käytetään joka päivä.

Juuston keittotoiminnolla

VES H-270

Edut

• Helppo käyttää
• Voit valmistaa valtavasti erilaisia tuotteita
• Laadukas kokoonpano
• Kätevä kulho

Miinukset

• Lämpötilaa ei voi asettaa

1 800 ₽ alkaen

Tämä malli soveltuu erityisen hyvin rahkan ja monien muiden hapanmaitotuotteiden valmistukseen. Kypsennetään suuressa 2 000 ml:n astiassa. Helppo pestä ja steriloida ennen käyttöä. Muovikotelo on valmistettu kestävästä ja tukevasta muovista. Mukana käyttöilmaisin ja ajastin jopa 48 tunniksi.