Vinkkejä kahvinkeittimen valintaan, vaatimukset ja lajikkeet

Laadukkaan karahvin vaatimukset

Turkkilaisia on myös monia muunnelmia. Ne eroavat toisistaan materiaalin, tilavuuden ja ulkoisen muotoilun osalta. Jotta tiedät, miten valita hyvä kahvinkeitin, tässä ovat tuotteen perusparametrit.
Kalkkunan ominaisuudet:

• Kind of Mouth. On olemassa klassisia painekeittimiä, jotka on tarkoitettu keittimen päällä tapahtuvaan ruoanlaittoon, ja sähköisiä keittimiä.
• Astian materiaali, joka määrittää lämmönjohtavuuden ja kestävyyden.
• Muoto. Ihannetapauksessa sen tulisi olla kartion muotoinen.
• Pohjan paksuus. Mitä paksumpi pohja on, sitä hitaammin juoma kuumenee ja paljastaa vähitellen makuvivahteet.
• Kaulan koko suhteessa pohjaan. Hyvän lasiruukun suhde on 1:2, ei vähemmän.
• Kahva. Siinä olisi oltava lämpöeristemateriaalia.
• Koko. Tässä se riippuu enemmän henkilökohtaisista tarpeistasi, mutta ihanteellisesti tislaamoon pitäisi mahtua enintään 2 kuppia.
• Yksinkertaisuus. Itse haudutus on hyvin yksinkertainen, eivätkä sen monimutkaisuudet tee siitä yhtään parempaa, joten älä takerru niihin.

Nämä ovat tuotteen perusparametrit, ja jokaisen käyttäjän on päätettävä omien tarpeidensa mukaan, minkä panimokannun hän valitsee itselleen.

Kaikki riippuu muodosta?

Jos olet etsimässä panimoa, muista: muoto on yli kaiken. Sen on näytettävä kannulta. Kapea kaula on välttämätön. Nouseva vaahto kerääntyy siihen ja toimii korkkina. Siksi kahvissa on kirkas ja ainutlaatuinen aromi.

Aluksen pohja. Mitä leveämpi kaula, sitä parempi: 2-3 kertaa riittää. Vesi kuumenee vähitellen ja tasaisesti, jolloin jauhettujen kahvipapujen maku imeytyy. On tärkeää, että astioiden seinät eivät ole jyrkkiä. Pikari laskeutuu nopeammin ja saavuttaa pohjan. Joten etusija olisi annettava klassikoille: pohja – leveä, kaula – kapea, kello – laajennuksella. Nyt tiedät, miten valita keittokannu sen muodon perusteella.

Eri materiaalien edut ja haitat

Kahvipannulla ei ole turhaan tätä erikoista muotoa. Leveä pohja ja kapea kaula estävät nestettä haihtumasta nopeasti ja juomaa muuttumasta liian paksuksi. Myös kannun muoto mahdollistaa kahvinporojen laskeutumisen nopeammin. Hyvä karahvi voi kestää vuosikymmeniä, jos valitset parhaan materiaalin. Vaikka kullakin materiaalilla on hyvät ja huonot puolensa, joita tarkastelemme seuraavassa.

Mikä on paras materiaali kuparisen tislauskattilan valmistukseen?.

Alumiini

Metalli on erittäin kevyttä ja edullista. Alumiiniruukkuja valmistetaan teollisessa mittakaavassa, eivätkä ne ole harvinaisia. Alumiinimetallista valmistetut paineastiat olivat hyvin suosittuja neuvostoaikana. Voit lyödä vetoa, että sinulla on vielä tänäänkin hallussasi yksi tällainen. Materiaalilla ei kuitenkaan ole vain hyviä puolia, vaan myös joitakin haittoja.
Plussaa:

• Halvat.
• Yksinkertaisuus.
• Kestävyys.
• yksinkertaisuus.

Miinukset:

• Metalli taipuu iskuissa, eivätkä terävien esineiden naarmut naarmuunnu helposti.
• Useimmat mallit ovat leimattuja, joten niissä ei ole tarvittavia kaulan ja pohjan mittasuhteita.
• Pohja on ohut, joten juoma voi kuumentua liian nopeasti.
• Metallin keveyden vuoksi astia on epävakaa ja kaatuu helposti.

Kupari

Kuparista valmistetut painekattilat ovat hyvin harvinaisia. Puhtaassa muodossaan kupari hapettuu nopeasti ja reagoi kahvin kanssa. Ei paras juoma. Yleisin materiaali, jota käytetään näissä soodapurkeissa, on messinki, jossa kupari on vain epäpuhtaus. Messinki on edelleen yksi parhaista. Tämän materiaalin lämmönjohtavuus on suuri, ja juuri näissä astioissa kahvipapujen sisältämät öljyt saadaan parhaiten uutettua.
Laadukas tuote on tinattava. Suojakerros estää kupariseoksen hapettumisen ja myrkyllisten aineiden vapautumisen.

Plussaa:

• Messinki kestää mekaanisia vaurioita.
• Metalli lämmittää juomaa tasaisesti, mikä tekee siitä voimakkaamman.
• Kestävyys.
• Edullinen hinta.

Miinukset:

• Vaatii säännöllistä puhdistusta, koska se tummuu.
• Ilman suojaavaa tinapinnoitetta (sisäpuolella) ne vapauttavat haitallisia aineita hapettumisprosessin aikana.

Keramiikka

Keraamiset vesikannut ovat erittäin koristeellisia. Ainutlaatuiset, käsintehdyt kappaleet eivät ole harvinaisia. Savipurkkien valmistuksessa käytetään erityisiä pehmittimiä, jotka tekevät niistä kestävämpiä. Keraamiset astiat voivat olla lasitettuja tai mattapintaisia. Ominaisuuksiensa puolesta nämä kahvinkeittimet ovat parhaita. Ne pitävät lämmön sisällä ja parantavat juoman aromia, ja ne ovat 100 % ympäristöystävällisiä. Jos haluat aidon karahvin, valitse keraaminen karahvi. Tämäntyyppisten kahvinkeittimien hinnat ovat korkeammat, varsinkin jos kyseessä on käsityönä valmistettu tuote.

Plussaa:

• Ainutlaatuiset mallit.
• Ympäristöystävällinen.
• Pohjan ja seinien täydellinen paksuus.

Miinukset:

• Hauraus.
• Vaatii erityishoitoa (älä pese astianpesukoneessa, älä anna lämpötilan nousta äärirajoille, älä käytä hankaavia pesuaineita).
• Huokoisuutensa vuoksi se imee itseensä kahvihiukkasia ja voi vääristää eri kahvityyppien aromit, joten sitä suositellaan vain yhden kahvityypin keittämiseen.

Lasi

Lasiturkkilaiset ovat olleet olemassa suhteellisen lyhyen aikaa. Ne käyttävät erityistä kuumuutta kestävää lasia, mutta se on silti melko hauras. Läpinäkyvät teelaitteet voivat näyttää houkuttelevilta, mutta ne eivät ole ihanteellisia kahvinkeittimelle. Valitse lasinen dekantteri, jonka materiaali on paksumpaa.

Plussaa:

• Moderni tyylikäs muotoilu.
• Kohtuuhintainen.
• Sisällä tapahtuvaa prosessia on mahdollista seurata…
• Lasissa ei ole huokosia, joten voit lämmittää muita nesteitä ilman hajuhaittoja.
• Voidaan pestä astianpesukoneessa.

Miinukset:

• Alhainen iskunkestävyys.
• Ohut materiaali johtaa lämpöä liian nopeasti, mikä estää kahvia uuttumasta kunnolla.
• Väärä muoto ja liian leveä kaula.

Hopea

Hopeaturbaleita pidetään jaloina astioina. Se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös hieno lisä sisustukseen. Hopeinen karahvi on usein hyvin kaunis. Niitä ei valmisteta teollisessa mittakaavassa, vaan ne ovat käsityöläisten valmistamia yksittäiskappaleita, joten ne ovat kalliita. Korutehtaat valmistavat harvoin pieniä eriä. Jalometallituote voi kestää vuosikymmeniä.

Plussaa:

• Ainutlaatuinen, tyylikäs muotoilu.
• Kestävyys.
• Oikea muoto.

Haitat:

• Korkea hinta.
• Vaatii erityistä hoitoa ja säännöllistä puhdistusta, sillä hopea himmenee.
• Erityisen hyvä lämmönjohtavuus.

Ruostumaton teräs

Ruostumaton teräs on erittäin käytännöllinen ja kestävä materiaali. Tästä materiaalista valmistettuja turkkilaisia valmistetaan teollisessa mittakaavassa ja ne ovat edullisia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia valmistaa lyömättömän laadukasta kahvia. Mutta vain, jos se on oikein suhteutettu. Ja monissa nykyään myynnissä olevissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa levysoittimissa on nämä rikkinäiset.

Plussaa:

• Kohtuullinen hinta.
• Korkea kestävyys.
• Helppo hoitaa.
• Pitkäikäisyys.

Miinukset:

• Ei oikeaa muotoa.
• Jos pohja on ohut, juoma kuumenee liian nopeasti metallin korkean lämmönjohtavuuden vuoksi.

Muut materiaalit

Yleisimmät panimot valmistetaan myös muista materiaaleista. Emaloidun kahvipannun pohja voi olla ruostumatonta terästä, mutta yleisimmin se on alumiinia. Emalointi korostaa metallin ominaisuuksia, ja jos astian muoto on oikea, se on näkemisen arvoinen.

Päällystämätön saviastian kannu ei ole paras vaihtoehto. Vaikka se on kestävää, se on haurasta ja huokoista. Tämä tuote sopii paremmin koristeluun.

Kristalli on edelleen harvinaisuus. Parempi kuin lasi. Mutta aivan kuten saviruukulla, sillä on koristeellinen arvo, ei käytännöllinen.

Posliinikannu on samanlainen kuin keraaminen kannu. Voit valmistaa siinä erittäin runsaita ja aromaattisia juomia, mutta tärkeintä on huolehtia hauraasta materiaalista asianmukaisesti.

Pronssi on edelleen laadukkaampaa kuin kupari. Sillä on paras lämmönjohtavuus. Pronssi on kuparia vahvempaa eikä se ole yhtä syövyttävää. Pronssisia tislaimia voi ostaa vain käsityöpajoista ja käsityöläisliikkeistä, niitä ei valmisteta massatuotantona.

Hieman historiaa

Yli 1 000 vuotta sitten jauhetut kahvipavut keitettiin tulikuumilla hiilillä kuparikattiloissa, jotka olivat säännöllisen muotoisia. Kahvin aromia ja makua oli kuitenkin vaikea säilyttää sopimattomassa kattilassa.

Aavikon beduiinien nomadeilla oli mukanaan kuparinen vesikannu, ibriq (sana tulee arabian ibriqistä tai persian abrizista: ab tarkoittaa vettä ja riz kaatamista). Näiden astioiden muoto: pyöristetyt sivut, kahteen paikkaan juotettu kahva, leveä pohja ja pitkä kaareva nokka sopivat hieman paremmin kahvin keittämiseen kuin vedenkeitin, mutta kiehumispisteen saavuttaminen on vaikeaa.

Myöhemmin arabit kehittivät kahvin keittämiseen erityisen astian, dallahin (arabian sanasta dallah), joka oli kupari- tai messinkikannu, jossa oli leveä kaareva nokka, joka oli kiinnitetty astian yläosaan ja jossa oli kansi ja kahva, kuten ibrikassa. Käsien palovammojen välttämiseksi kannun kahva tehtiin suoraksi ylöspäin. Kahvinkeittimiä käytetään edelleen kahvin valmistukseen avotulella.

Dallah on nykyaikaisen kahvipannun prototyyppi

Laskiaispyhäkön ilmestyminen johtuu siitä, että Suleiman Suurmiehen hovimiehet halusivat miellyttää herraansa. Kun Jemenin varakuningas Ozdemir Pasha toi 1500-luvun puolivälissä kahvin siemeniä lahjaksi sulttaanille, kahvin keittämiseen tarvittavia välineitä oli tarpeen muuttaa.

Juoma valmistettiin ensimmäisen kerran kultaisessa kattilassa ottomaanien valtakunnan herralle. Mutta edes jalossa metalliastiassa kahvi ei maistunut yhtä aromaattiselta ja maukkaalta kuin taotussa kupariastiassa, jossa oli kapea kaula, leveä pohja ja paksut seinät, nimeltään ”jezza”.

Idän kahvimestareiden reseptien avulla tämä hienostelematon astia levisi ympäri maailmaa ja sai toisen nimen – panimokannu. Vuosien mittaan muoto on muuttunut hieman, ja siinä on käytetty erilaisia materiaaleja: metalleja, keramiikkaa ja ruostumatonta terästä. Tavallisten keittimien lisäksi, jotka tarvitsevat kaasu- tai sähkölieden, ääritapauksissa leirinuotion, on nyt olemassa sähköisiä keittimiä, joita voidaan käyttää herkullisen kahvin keittämiseen.

Oikean koon valitseminen

Tislaimet voivat poiketa toisistaan paitsi materiaaliltaan myös tilavuudeltaan
Materiaalin laadun jälkeen karahvin tilavuus on toinen tärkeä parametri. Tässä on yksi sääntö – jotta kahvi valmistuu täydellisesti, pannun on oltava ääriään myöten täynnä. Jos perheessä vain yksi henkilö juo kahvia, suurta kahvipannua ei tarvita. Vain puoliksi täytetty pannu ei mahdollista maksimaalista kahvin uuttumista.

Markkinoilla on nykyään tarjolla useita erikokoisia tislaimia. Valitse sinulle parhaiten sopiva tuote noudattamalla suosituksia:

• 100-150 ml – riittää 1 kuppiin.
• 200-300 ml – voit valmistaa 2 kuppia kahvia.
• 300-500 ml – 3-4 hengelle kerrallaan.

On olemassa myös järeämpiä tislaimia, mutta niitä ei suositella ostettavaksi, koska ne menettävät kaikki ominaisuutensa. Tässä tapauksessa on parempi ostaa yksinkertainen sähköinen kahvinkeitin, jossa on iso kannu.

Valmistajan seinämän paksuus

Kuparin osalta optimaalisesti puolitoista millimetriä. Jos pohja on liian paksu ja seinämät liian ohuet, kannu ei ole yhtenäinen kappale, vaan se on hitsattu yhteen erillisistä levyistä. Toisaalta tässä ei ole mitään väärää, ja paksupohjaiset astiat ovat ihanteellisia hiekalla lämmittämiseen. Mutta tällaisen tislaamon on maksettava paljon rahaa, koska hopeaa on käytettävä tällaisessa juottamisessa elintarviketekniikan mukaisesti. Näyttää siltä, että useimmat valmistajat käyttävät hopean sijasta vähemmän ”täysveristä” ainetta, jonka alkuperä on kyseenalainen.

Kahva ja kiinnitys

Kaikilla turkkilaisilla on kahva. Ilman sitä kuuman juoman kaataminen olisi melko hankalaa. Keraamisissa, savi- ja posliinitavarapurkeissa on kahvat, jotka ovat pääasiassa valurautaa. Metalliset tehdään kiinnittämällä ne, mutta niiden laatu vaihtelee.

Kahvan materiaalit:

• Metalli. Tavallisia metallikahvoja ilman lämpöä eristävää materiaalia löytyy edullisista turkkilaisista. Ne ovat käytännöllisiä, mutta epämukavia, koska ne kuumenevat liikaa eikä kattilaa voi ottaa pois tulelta ilman takkia.
• Muovi. Yleensä myös nämä kahvat on valmistettu metallista ja ne on päällystetty muovilla. Bakeliitti, erikoismuovi, kuumenee ja sulaa hyvin hitaasti, joten se on ihanteellinen materiaali keittiövälineiden kahvoihin.
• Puinen. Tämä on paras kahvatyyppi, joka on yleisempi kalliissa kupari-, pronssi-, hopea- ja posliinipurkeissa. Puu ei käytännössä kuumene, ja erityiskäsittely estää sitä syttymästä palamaan, jos se joutuu vahingossa kosketuksiin tulen kanssa. Siksi on parempi valita tislaamo, jossa on puinen kahva.

Kahvan kiinnitys tapahtuu juottamalla tai ruuveilla. Juotosliitokset ovat epäluotettavampia kuin ruuviliitokset.

Valmistaja on valmistettu keraamisesta

Maalattu keraaminen karahvi, jossa on puinen kahva
Toisin kuin kupari ja teräs, ne ovat edullisempi ja ympäristöystävällisempi vaihtoehto, joka tarjoaa saman laatutason kuin kilpailijat. Löydät myös kauniisti käsinmaalattuja malleja. Jos pidät kiinni samoista makutottumuksista ja keität aina samanlaista kahvia, suosittelet luultavasti kannua, joka on sisältä lasittamaton. Muussa tapauksessa tarvitaan lasite, jotta pinta ei imisi itseensä aromia.

Äkilliset lämpötilanvaihtelut ovat myös haitallisia näille tuotteille. Keraamisissa kannuissa on yleensä kapea kaula, mikä tekee juomasta maukkaan ja aromikkaan. Koska materiaali ei kuitenkaan jäähdy pitkään aikaan, kahvia on pidettävä silmällä myös sen jälkeen, kun se on poistettu keittimestä. Toinen haittapuoli on tuotteiden hauraus.

Suunnittelu

Jotkut ihmiset kiinnittävät suurta huomiota astioidensa esteettiseen ulkonäköön, toiset eivät kiinnitä paljon huomiota. Seuraavassa on kuitenkin muutamia vinkkejä jazzkulhon suunnitteluun.

• Tärkeintä kalkkunan ulkonäössä on sen muoto – kaulan pitäisi olla paljon kapeampi kuin pohja.
• Kartiomuotoisten astioiden sanotaan olevan parempia kuin ”pulleiden” astioiden.
• Mitä vähemmän juoma-astian pinnalla on kohokuvioituja koristeita, sitä helpompi se on pestä.
• Koristeellisilla päällysteillä varustettuja dekanttereita olisi vältettävä kokonaan. Ne vain vaikeuttavat puhdistamista…
• Tummanväriset keittokannut säilyttävät koristeellisen ulkonäkönsä paremmin ja pidempään.

Suurimmaksi osaksi ulkoinen koristelu ei kuitenkaan ole kovin tärkeä eikä vaikuta juoman laatuun. Voit valita jotain, joka miellyttää silmää.

Kuparinen jazzkulho on elävä klassikko

Seuraavaksi tarkastellaan sen valmistuksessa käytettyä materiaalia. Sillä on suuri merkitys. Sitruuna voi olla:

• Keraaminen (savi);
• kupari;
• terästä;
• alumiinia;
• Lasi (kristalli).

Kallein vaihtoehto on hopeinen kahvipannu. Sen käytännöllisyys päivittäisessä käytössä ei kuitenkaan ole suuri. Estetiikkaa tai kauneutta ei lasketa.

Jos haluat kestävän ja turvallisen kahvinkeittimen, minkä valitset?. Klassinen malli on kuparinen kahvikannu. Sisällä se on päällystetty messingillä, jotta vältetään hapettuminen, joka on vaarallista ja voi vaikuttaa juoman makuun. Tällaisilla astioilla on oikea muoto, paksuus ja ne on usein koristeltu alkuperäisellä kohokuvioinnilla.

Tavallisen karahvin etu sähköiseen painekattilaan verrattuna

Ajatus vedenkeittimestä ei ole huono. Lämmitys on hidasta ja kehittyy vähitellen, aivan kuten hienon kahvin valmistuksessa voi odottaa. Sähkölaite on kätevä ottaa mukaan matkalle. Ainoa haittapuoli on, että useimmat laitteet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai muovista. Ja nämä materiaalit eivät ole ihanteellisia täydellisen kahvikupin valmistamiseen.

Keraamiset teekannut ovat ihanteellisia niille, jotka eivät halua istua keittimen ääressä ja katsella, kun haudutus kypsyy. Vaikka juuri tämä maaginen prosessi on tavallisen leivänpaahtimen suurin etu sähköisiin verrattuna.

Mikä on paras kahvinkeitin sinulle?

Jokaisella kahvinjuojalla on omat mieltymyksensä siitä, miten kahvi keitetään ja missä muodossa. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta ja tietoa, seuraavat yleispätevät suositukset auttavat sinua päättämään kahvikupin valinnasta. Kiinnitä huomiota:

• Kupari, messinki tai keramiikka;
• Kapea kaula ja leveä pohja;
• Kapasiteetti 1-2 annosta;
• Mukava pitkä puu- tai muovikahva, joka on kiinnitetty pulttien seinään;
• tumma väri;
• ilman liiallisia koristeita.

Jos olet vielä epävarma, ihanteellinen ratkaisu olisi ostaa kaksi tai kolme eri mallia. Muista, että paras kuppi kahvia, joka on valmistettu käsin, ei ole vain hieno tuoksu ja kirkas maku, vaan myös hieman rakkautta ja huolenpitoa siltä, joka antaa sen sinulle.

Miten valita oikea keitin induktioliedelle?

Kaikki keittoastiat eivät pärjää induktioliedellä. Ainoastaan magneettiset materiaalit soveltuvat tällaiseen liedelle.

Sopiva vaihtoehto olisi teräksinen jazz-laatikko. Älä kuitenkaan pety, jos haluat ostaa keraamisen tai kuparisen karahvin, mutta sinulla on kotona induktioliesi. On olemassa erityisiä ”pannukakkujen” muodossa olevia johtimia, jotka sijoitetaan ei-johtavien välineiden alle. Induktori havaitsee metallisen pannukakun ja se on vuorovaikutuksessa sen päälle asetetun keittoastian kanssa normaalin lämmönsiirron avulla.

Mikä voi korvata dekantterin?

Jos et jostain syystä ole tyytyväinen painekattilaan, voit ostaa seuraavat tuotteet, joilla voit keittää jalon olemuksen

Vedenkeitin on kartiomainen laite, jonka pohjaan on integroitu lämmityselementti. Virkistävän nesteen valmistamiseksi laitteeseen lisätään ensin jauhettu jauhe ja kytketään sitten virta päälle. Vedenkeitin lämmittää juomaa, kunnes se on valmis. Useimmissa malleissa on lisätoimintoja:

• Automaattinen sammutus;
• Erilaisilla asetuksilla;
• Upotettava pullo ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Geyser-kahvinkeitin on laite, jota käytetään jalon juoman keittämiseen… Laitteessa on osasto jauhemaisille jyville ja kaksi osastoa: alempi ja ylempi. Kahvinkeitin, kuten jazz-kulho, toimii keittolevyllä… Vesi virtaa alemmasta osastosta ylempään osastoon kahviosaston kautta, kun se kuumenee.

Ranskalainen puristin on pieni lasinen vedenkeitin, jossa on kaatosuihku ja kansi. Sisällä rakenne koostuu siivilästä ja männästä. Verkon alle laitetaan jauhetut pavut tai teelehdet, sitten raaka-aine kaadetaan kuumalla kiehuvalla vedellä ja annetaan hautua. Kun keitto on saavuttanut halutun koostumuksen, seulan mäntä lasketaan pohjaan, jotta jyvä- tai teelehtihiukkaset pysyvät siellä.

Nämä laitteet on suunniteltu erityisesti yksinkertaistamaan kahvin valmistusta. Mutta todellinen, vahva espresso, jossa on samettinen maku ja aromi, voidaan valmistaa vain karahvissa.

Yleiskatsaus eri panimoihin

Todelliset kahvin ystävät ostavat eksklusiivisia malleja, jotka ammattilaiset ovat valmistaneet yhtenä kappaleena. Nämä hassuttelijat on suunniteltu yksilöllisesti, usein käsin muotoiltuina ja piirrettyinä. Ne ovat paljon kalliimpia kuin tuotantomittakaavassa tuotetut. Jos sinulla ei ole varaa käsintehtyyn kahviin, tutustu luetteloon tunnetuimmista kahvipohjaan erikoistuneista yrityksistä:

• Bekker (Saksa);
• TimA (Suomin federaatio);
• Vitesse (Kiina);
• Regent (Italian ja Kiinan yhteistuotanto);
• Stanitsa (Suomi).

Nämä valmistajat valmistavat korkealaatuisia malleja käyttäen vain kestäviä ja hyväksi havaittuja materiaaleja. Tuotteet käyvät läpi tiukan laadunvalvonnan ja täyttävät maailmanlaajuiset standardit. Kun valitset minkä tahansa näistä yrityksistä, voit olla varma, että malli kestää pitkään ja antaa sinulle nautintoa tuoreesta, aromaattisesta juomasta. Kukin valmistaja esittelee laajan valikoiman erilaisia kahvinkeittimiä, joten kuluttajat voivat valita minkä tahansa mallin, josta he pitävät.

Parhaiden valmistajien luokitus

Parhaat espressokeittimet ovat seuraavien yritysten valmistamia:

• Ceraflame;
• Tima;
• Pidempi;
• Cilio.

Näihin tuotemerkkeihin verrattuna voit lisätä venäläisiä valmistajia, jotka myös tuottavat laadukkaita tuotteita samettisen juoman valmistukseen. Näihin kuuluvat:

• Amfora;
• Loire;
• Teräs.

Valmistajien suosio johtuu korkeasta laadusta ja laajasta mallivalikoimasta. Tehdä oikea valinta ja ymmärtää, mitä yritys ostaa paras tuote auttaa luokitus laadukkaita turkkilaisia klo 2022.

Kumpi kahva on parempi?

Kahvin keittämisen mukavuus kattilassa riippuu pitkälti kahvan laadusta. Kannattaa siis valita sopivin vaihtoehto.

Materiaali

Kahvinkeittimen valitsemiseksi sinun on otettava huomioon kahvassa käytettyjen materiaalien ominaisuudet. Ne ovat seuraavat:

• metalli. Metalliosat on merkitty edullisiin alumiinimalleihin. Suurin haittapuoli on, että se lämpenee liian nopeasti. Sinun on käytettävä tarttumapyssyjä;
• puu. Käytetään yleensä keraamisille ja kuparisille astioille. Materiaali ei kuumene, ja sitä voi koskettaa turvallisesti kahvijuomaa valmistettaessa;
• muovi. Bakeliitti on yleisin. Ei kuumene, ei sula kaasuliedellä. Sovelletaan teräs- ja lasituotteisiin. Muovikahvoja löytyy joskus kuparikeittoastioista.

Liite

Oikeassa karahvissa on oltava tukevasti kiinnitetty kahva. Valinnassa on otettava huomioon tapa, jolla se on kiinnitetty:

• ruuvattu. Pidike kiinnitetään runkoon kahdella ruuvilla, joiden päät näkyvät tuotteen sisäpuolella. Kiinnitystä pidetään turvallisena;
• juotettu. Pidetään vähemmän luotettavina. Ei ole harvinaista, että pidikkeet katkeavat suoraan, kun pavut keitetään sähkö- tai kaasuliedellä.

Ostetuimpien tuotemerkkien luokitus

Ceraflame

Sen edut:

1. On ollut markkinoilla pitkään ja ansainnut asiakkaidensa kiistattoman luottamuksen.
2. Tuottaa korkealaatuisia keraamisia levysoittimia, jotka erottuvat kestävyydellään.
3. Useita värivaihtoehtoja, erilaisia muotoja (jotkin poikkeavat klassisesta), pinnoite voi olla kiiltävä tai matta.
4. Laaja kapasiteettivalikoima.

Tämä tarkoittaa, että jokainen voi löytää jesurin oman makunsa ja värinsä mukaan tältä valmistajalta.

Stanitsa

Tällä valmistajalla on seuraavat edut

1. Monenlaisia keraamisia maljoja: on niitä, joissa on koristeellinen kaiverrus, ja niitä, jotka ovat yksinkertaisesti kiiltäviä.
2. Värit vaihtelevat myös tummasta hopeasta vaaleaan kupariin.
3. Jazz-panimoiden kapasiteetti 120 ml:sta 700 ml:aan.

On myös epätavallisia muotoja: yksi malli muistuttaa kukkamaljakkoa ja näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä.

Tämä yritys myy myös vedenkeittosarjoja: se sisältää 4 180 ml:n vedenkeitintä.

TimA

Yritys valmistaa myös kauniita kuparijesvoja. Niitä on eri värejä ja muotoja, mutta niissä on pakollisena mielenkiintoisia itämaisia koristeita. Kuviot tuovat väriä sekä astioihin että valmistusprosessiin.

Saatavana perinteisessä kartiomuodossa tai modernimmin muotoiltuna. Myös turnauksissa on eri korkeuksia, joten voit valita sinulle sopivan. Saatavana tilavuudet 130 ml:sta vaikuttavampaan 700 ml:aan.

Mayer & Boch

Tämä yritys edustaa markkinoilla kahdenlaisia keittoastioita:

• kupari;
• teräs.

Molemmat ovat laadukkaita, ja käyttäjät ovat antaneet myönteistä palautetta.

Kupariastioita valmistetaan hopean ja kupari-hopean värisinä. Turkkilaisiin on kaiverrettu koristeellisia kuvioita -. Useimmat panimokannut ovat samassa vakiomuodossa. Saatavana tilavuudet 300 ml:sta 850 ml:aan.

Teräskannut ovat minimalistisia ja kartiomaisia. Musta muovikahva, joka ei kuumene keittimessä.

Hinnat vaihtelevat 500 ruplasta 1 000 Euron.

Mallony

Yritys valmistaa myös sekä teräs- että kuparikahvitavaroita.

Kuparisia tislaimia on saatavana eri väreissä: hopea, ruusukulta, oranssi ja vaaleanpunainen. Ne valmistetaan pääasiassa klassisesta kartiomuodosta.

Tämän yrityksen teräksisiä suitsukepolttimoita on saatavana useissa eri tilavuuksissa, 300 ml:sta 1000 ml:aan. On olemassa erinomaisia vaihtoehtoja, joissa on mattamusta viimeistely. Kaikissa malleissa on eristetty kahva, jotta vältytään kuumennukselta.

Hinnat vaihtelevat 150 ruplasta 1000 Euron.

Minkä valmistajan valita?

Saadaksesi parhaan kannun kahville, sinun on ostettava tuote, johon asiakasmerkit luottavat. Laadukkaita kupariastioita, jotka soveltuvat sähköliedelle ja kaasulla keittämiseen, valmistetaan Kuubanissa, Stanitsassa. Hyviä malleja tehdään myös Etelä-Ossetiassa ja Armeniassa.

Ceraflame on luokiteltu parhaiden keraamisten kannujen valmistajien joukkoon. Heidän tuotteensa ovat kahvin ystävien suosiossa. Bergoff valmistaa laadukasta teräsmallia. Hopea ja kupari keittoastiat ovat SOY:n valmistamia. Tätä yritystä pidetään yhtenä maailman parhaista.

Sitruspannulla valmistetulla kahvilla on omaleimainen maku ja aromi. On lähes mahdotonta valmistaa kahvinkeittimellä tai muilla nykyaikaisilla laitteilla juomaa, jolla on nämä ominaisuudet. Siksi on niin tärkeää valita oikeanlaiset keittoastiat.

Mitkä turkkilaiset valitaan ensi vuonna?

Nykymaailmassa yhä useammat ihmiset siirtyvät induktioliedelle, joten on parasta valita ruostumattomasta teräksestä valmistettuja jesvoja, joita voidaan lämmittää induktiolla. Toiset kalkkunat vaativat erityisen levyn, joka siirtää lämpöä muihin astioihin kuumentuessaan.

Jos sinulla on klassinen kaasukeittotaso, valitse kuparinen jazz-kulho. Luotettavin ja todistetuin valinta. Ja kokeneet kahvin ystävät sanovat, että se on se, joka valmistaa herkullisinta, ”oikeaa” kahvia, jossa on miellyttävä maku ja aromi. Ja sitä on vaikea rikkoa tai vahingoittaa millään tavalla. Se ei ole edes ongelma, jos unohdat laittaa kahvin keittimeen hetkeksi. Se ei jäähtyisi, koska kuparin jäähtyminen kestää kauan.

Hyödyllisiä vinkkejä ja muistutuksia

Edellä esitetystä voimme päätellä, miten valita painekattila kahvia varten.

Se on tehtävä vastuullisesti ja huolellisesti, vaihtoehtoja on monia. Paras valinta herkkusuille on kupariastia, jossa on syvä väri, ja niille, jotka suosivat ekologisia materiaaleja, keraaminen astia.

Mitä vähemmän tuotteessa on koriste-elementtejä, sitä parempi. Kattilassa on hyvä olla irrotettava, lämmittämätön kahva, joka helpottaa kattilan puhdistamista.

Puhdistuksessa ei saa käyttää hankaavia tai syövyttäviä aineita, koska kahvi imee niiden hajun itseensä. Kun käytät sitä kotona, huuhtele kattila kuumalla vedellä ja pyyhi se samalla sienellä.

Yleisesti ottaen, mikä on paras tapa keittää kahvia – se on yksilöllinen valinta.

Mielenkiintoinen! Kuinka keittää kahvia vaihtoehtoisella tavalla

Keraamisten ja kupariastioiden vertailu

Ympäristöystävällinen

On harvinaista löytää keraaminen tislaaja. Se on valmistettu savesta, johon on sekoitettu erilaisia pehmittimiä. Keraamiset astiat ovat aina kalliimpia. Valmistajasta riippuen kupari- ja keramiikkatuotteiden hinta vaihtelee joskus nelinkertaisesti.

Verrataanpa kuparista tai keraamisesta valmistettua keittokattilaa.

Keraamiset tuotteet eivät vapauta vaarallisia aineita altistuessaan kuumuudelle, toisin kuin kuparituotteet. Keraaminen kannu kestää kauemmin, jos se on särkymätön. Se on hauras eikä kestä mekaanisia vaurioita. Paksut saviseinät takaavat massan hitaan kuumenemisen.

Ainutlaatuisen tuotteen haasteet

Jos verrataan kuparia keramiikkaan, käsin tehtyjä saviastioita ei voida tehdä täsmälleen samalla tavalla. Jokainen on ainutlaatuinen. Mutta monimutkainen koristelu tekee tuotteesta vaikeasti hoidettavan, ja sen seurauksena tällaiset astiat ovat usein esillä hyllyllä kotona, eikä niitä käytetä.

Jos saviastian pintaa ei ole lasitettu, suuret huokoset imevät nopeasti itseensä väripigmenttejä ja epämiellyttäviä hajuja. Kuparisen painekattilan etuna on sen kartiomainen muoto. Keraamiset astiat ovat niiden valinta, joille kestävyys on ensiarvoisen tärkeää.

Oikea tapa huolehtia jazz-friteeraajasta

Kahvipannussa (riippumatta siitä, mistä materiaalista se on valmistettu) on aina ohut kerros kahviöljyä. Siitä ei tarvitse päästä eroon. Kahvin keittämisen jälkeen riittää, että keitinhuone huuhdellaan kuumalla vedellä ja pyyhitään kostealla sienellä kahvinporojen poistamiseksi.

Älä koskaan hankaa tinattua sisäosaa hankaavalla sienellä – suojaava tinakerros tuhoutuu helposti.