Parhaiden hiilihapotetun veden sifonien luokitus vuodelle 2022

Sifoni hiilihapotettua vettä varten ei ole enää pelkästään laite, jolla saa juotavaa kotona. Nyt se on kodinkoneiden tuote, jossa yhdistyvät paitsi kehittynyt tekniikka myös tyylikäs kirkas muotoilu. Laite sopii mihin tahansa sisustukseen ja mahdollistaa nopean ja virkistävän juoman nauttimisen.

Kodinkoneiden markkinat kasvavat joka vuosi. Jotta voit valita gadgetin, joka vastaa kaikkia tarpeitasi, sinun on tutkittava suosittuja malleja ja niiden toiminnallisuutta. Selvitä, mitkä valmistajat ovat parhaita ja mikä tekee malleista niin suosittuja. Verkkosivuston ”Löysin” toimittajat ovat yrittäneet ymmärtää kysymyksen, valitsemalla parhaat sifonit ostajien mukaan. Artikkelissa esitellään parhaiden laitteiden luokitus, niiden tyypit, valintaperusteet. Top 10 parasta juomalaitetta auttaa sinua selvittämään, mitä sifonit ja saturaattorit ovat, ja opastaa sinua hinnan suhteen.

Miten se toimii

Klassinen hiilihappopitoinen vesisifoni ja saturaattori erotetaan toisistaan. Ensimmäinen on ollut olemassa noin kahden vuosisadan ajan. Sitä on kehitetty ajan myötä. Ulkonäkö muuttunut, mutta toimintaperiaate pysyy samana.

Kuinka limuviinan sifoni toimii? Suljettu, kolmanneksen täyteen täytetty vesipullo täytetään hiilidioksidilla erityisen venttiilin kautta. Kaasu sekoittuu veteen ja täyttää tilan. Sifonissa on vipu, jota painamalla sooda siirtyy lasiin. Säiliössä oleva juoma säilyttää laatunsa pitkään. Tämä johtuu jatkuvasta paineesta.

Useat valmistajat valmistavat tämäntyyppisiä ansoja. Kunkin mallin tärkein tuntomerkki on sen ulkonäkö. Hiilidioksidilla täytetyt kaasupullot sisältyvät toimitukseen tai myydään erikseen. Ladattavia tölkkejä on saatavilla.

Klassisen tyypin edut:

• helppokäyttöisyys;
• pitkä käyttöikä;
• tukeva rakenne, suunniteltu usein käytettäväksi;
• tiiviys;
• siirrettävyys;
• korjattavuus;
• Juoma säilyttää ominaisuutensa, kunnes säiliö on täysin tyhjä;
• Sopii kaikkien valmistajien uudelleentäytettäviin tölkkeihin.

Haitat:

• Suosituimpien mallien kapasiteetti on 1 000 ml. saturaattorin tilavuus on 425 grammaa vettä, t. . Sylinterit on vaihdettava usein;
• Astioiden vaihtokustannukset ovat suhteellisen korkeat.

Mikä on saturaattori?

Suhteellisen nuori laite. Kilpailu klassisesta sifonista 20. vuosisadan puolivälistä alkaen. Rakentaminen ja suunnittelu ovat muuttuneet jatkuvasti ajan myötä. Tärkein ominaisuus on sylinterin suuri kapasiteetti. 425 grammaa kaasua. Laite koostuu kaasua sisältävästä laitteesta ja pullosta, joka täytetään juomalla. Kapasitiivinen ruuvataan aukkoon, jonka kautta kaasu johdetaan. Ja napin painalluksella kaasutus tapahtuu…

Edut:

• helppokäyttöinen;
• erilaisia malleja, joissa on moderni muotoilu;
• Suuren tilavuuden ansiosta sylinteriä ei tarvitse täyttää usein;
• Juomapullo voidaan säilyttää jääkaapissa tai ottaa mukaan;
• Muuntaa tavallisen veden nopeasti kuohuvedeksi, useita pulloja voi ostaa.

saturaattorin haitat:

• on kalliimpi kuin klassinen tyyppi;
• Muovipullo ja kotelo voivat vahingoittua;
• Ohjeita on noudatettava, muuten suuren kaasusäiliön käyttö voi olla vaarallista;
• Pulloa voidaan käyttää vain saman valmistajan pullosta kuin itse kyllästysautomaattia.

Laitteet, joissa on etuliite ”ECO

Niin sanottuja ympäristölaitteita voidaan pitää markkinointikeinona. Näiden sifonien rakenteessa ei ole mitään epätavallista. Ja ne maksavat enemmän. Valmistajat korostavat saturaattoreiden rakentamisessa käytettyjä ympäristöystävällisiä materiaaleja. Kaupoista löytyy monia lisävarusteita.

Toimintasäännöt

Ei pidä unohtaa, että tällaiset laitteet ovat varsin vaarallisia. Älä anna lasten käsitellä niitä.

Täytä säiliö tarkasti määritettyyn tasoon asti. Älä anna periksi ajatukselle, että mitään pahaa ei voi tapahtua, jos ylität annoksen hieman. Parhaimmillaan henkilö vain läikyttää limsaa -. Mutta pullo voi räjähtää käsissäsi, jos se on paha tapaus… Painiketta tai vipua ei kannata painaa koko ajan. Tämä lisää painetta sifonissa ja kaasuttaa juoman liikaa.

Pidä laite käden ulottuvilla, kun veteen lisätään hiilidioksidia. Älä kumarru sen yli missään tapauksessa. Pullon ravistelu ja ravistelu on kielletty.

Ominaisuudet

Vertaamalla sifonin ja saturaattorin laatua voit tehdä taulukon, joka auttaa sinua ymmärtämään, kumpi on parempi ostaa kotiisi.

Kiinteistö	Siphon	Saturaattori
Hinta	Hinta alkaa 2 000 ruplasta.	Arvioitu hinta 3 000-25 000 Euro.
Korjattavuus	Kyllä	Kyllä
Helppo käyttää	Kaasu sekoittuu vipua painamalla veteen.	Lue ohjeet ennen käyttöä. Saturaattoreiden ei myöskään tarvitse olla monimutkaisia.
Ulkonäkö	Saatavana eri malleja.	Suunniteltu moderniin tyyliin.
Valmiin juoman määrä	Keskimäärin 1 litra soodaa.	Suuri määrä valmista limonadia. keskimäärin 60 litraa.
Pitää kaasun juomassa	Juoma säilyttää hiilidioksidipitoisen latauksensa pitkään.	Kaasukuplat häviävät suunnilleen samalla nopeudella kuin ostetun soodan kuplat.
Kuinka usein tölkit on vaihdettava	Kun astia on tyhjennetty joka kerta.	Tilavuus 60 litraa.
Hiilihapollisten juomien säiliöt	Ei tarpeen.	Ainoastaan alkuperäiset pullot, jotka on vaihdettava määräajoin, ovat sopivia.

Muita ominaisuuksia:

• Vipu- tai painonappikäyttö (verkkovirta);
• eri tiloissa;
• Joissakin malleissa on suojaus (ylimääräisen veden poisto puhkeamisen välttämiseksi).

Miksi sellainen on kotona

Tutut jääkaapit ja supermarketin hyllyt ovat olleet pitkään suosittuja vain Yhdysvalloissa. Euroopassa on tullut tavaksi nauttia juuri valmistettuja hiilihapollisia juomia. Kahviloissa ja baareissa on tätä tarkoitusta varten uudelleentäytettävät hiilihappopitoisen veden siepparit. Kotiäidit ostivat saturaattoreita kotikäyttöön. Hieman myöhemmin tulivat automaattiset koneet. Suomi ei ole säästynyt tältä kiinnostukselta.

Alkuperäisen soodan resepti: vesi, siirappi, hiilidioksidi. Vilkaisu kaupasta ostettujen juomien etiketteihin paljastaa kuitenkin kofeiinia, väriaineita, makuaineita, runsaasti sokeria ja säilöntäaineita. Lukuisat kokeet Coca-Colalla ja Pepsi-juomilla, jopa kotikemistien tekemät kokeet, kertovat meille yhden asian: ne ovat erittäin haitallisia! Tiedetään, että pääasialliset ostajat – nuoret lapset ja nuoret – ovat.

Pieni soodakone keittiössä on ennen kaikkea mahdollisuus valvoa koostumusta. Ei värjäystä, varastointia, kuljetusta, joten kemiallisia lisäaineita ei tarvita. Verrattuna mihin tahansa supermarketista ostettuun limsaan, sen valmistaminen kotona olisi varmasti hieman kalliimpaa. Mutta kun sitä vertaa kahvilalimonadin hintaan, se on jopa edullinen.

Saatavana osoitteesta

Jos haluat päättää, mikä yritys on parempi ostaa saturaattori, on hyödyllistä tietää suosituimmista valmistajista.

Yrityksen nimi	Kuvaus
Sodastream	Brändi syntyi yli 100 vuotta sitten. Noudattaa ympäristöperiaatteita. Yritys ei siirtänyt tuotantoaan Kiinaan, kuten monet muut ovat tehneet. Kaikki tuotteet on valmistettu Israelissa. Sodastream käyttää vain elintarvikekelpoista muovia. Virallisessa myymälässä on tarjolla erilaisia sifoni- ja saturaattorimalleja, tarvikkeita ja siirappeja.
Isi	Yritys valmistaa hiilihapotettua vettä, kermavaahdon ja kuorrutteen valmistukseen tarkoitettuja laitteita jne..
Wunder-bar	Amerikkalainen yritys, joka korostaa tuotteiden laatua ja muotoilua.
Oursson	Kiinassa valmistetut edulliset mallit. Siphonit ovat kompakteja ja helppokäyttöisiä.
O!alue	Näyttää neuvostoaikaiselta sifonilta -. Tämän valmistajan sylinterit ovat pienempiä ja materiaalien laatu on parempi.
Kayser	Klassiset sifonit modernilla muotoilulla. Korkea laatu, yksityiskohtaiset yksityiskohdat, eurooppalaiset standardit.
HomeBar	Kuuluisin FiZZable-malli. On ollut myydyin tuote jo vuosia. Viittaa talousarvioon.

Israelissa valmistetuille sifoneille on yhteistä se, että ne ovat helppokäyttöisiä. Ne ovat luotettavia ja niillä on pitkä käyttöikä.

Käyttöehdotuksia

1. Jotta juoma-automaatti toimisi oikein ja turvallisesti, sinun on luettava ohjeet.
2. Koko säiliötä ei ole mahdollista täyttää vedellä. Jätä aina tilaa kaasulle. Monet mallit poistavat ylimääräisen veden itsestään. Niissä on myös erityinen merkintä.
3. On pidettävä pystyasennossa käytön aikana.
4. Ei tarvitse kumartua sen yli tai ravistella sitä!
5. On suositeltavaa käyttää ainoastaan valmistajan suosittelemia uudelleentäytettäviä kaasupulloja.
6. Limonadin valmistaminen on aikuisille! Kaikkia paineistettuja kaasulaitteita on käytettävä erittäin huolellisesti ja ohjeita on noudatettava tarkasti.
7. Kotitekoista limonadia varten valmistetun veden on oltava viileää.

Mitä etsiä ostettaessa

Jotta tekniikkaa valittaessa ei tehtäisi virhettä, on syytä harkita:

1. materiaalin laatu – sen on oltava kestävää;
2. Laite ei saa vahingoittua;
3. Muodon on oltava ergonominen, jotta sitä on helppo pitää kädessä ja puhdistaa;
4. Ohjeet on kirjoitettava selkokielellä, sillä on erittäin tärkeää, että laitetta käytetään oikein;
5. onko takuu olemassa.

Jos sinulla on pieni keittiö, kompaktit mallit ovat paras valinta. On syytä arvioida varaosien saatavuus. Jotta vältyttäisiin varapullojen, kaasupatruunoiden ja muiden tarvikkeiden etsimiseltä. . . gadget-kaasun työn perusteella on parempi ottaa suojatoiminto mukaan.

Mene luotettuun liikkeeseen, joka tarjoaa tuotetakuun.

Mitä yksiköt ovat

Nykyään sifoni ei ole enää yhtä suosittu kuin Neuvostoliiton aikana, jolloin laite löytyi jokaisesta asunnosta. Kaupoissa kuohuvaa vettä ei ollut saatavilla niin laajassa valikoimassa kuin nykyään, joten ihmiset valmistivat omia juomiaan siirapista ja soodasta. Nykyään kioskit ovat täynnä vettä kaikissa mauissa ja väreissä, ja sen hyödyistä keholle voidaan kiistellä. Siksi useimmat ihmiset, jotka huolehtivat terveydestään, valmistavat mieluummin juomia mehua tai muita lisäaineita itse, vanhanaikaisella tavalla.

toimintaperiaate

Ensimmäinen vaihe on ruuvata patruuna irti yläosasta ja asettaa hiilidioksidipullo, jossa on hiilidioksidia. On ruuvattava tiukasti kierteen mukaisesti. Jotta kaasu pääsisi tunkeutumaan veteen ja kyllästämään sen, sifonin sisällä olevan neulan on lävistettävä kalvo suorassa kulmassa. Paina painiketta arvioidaksesi soodan laatua.

Alle 10 000 rubin hiilihappopitoisen veden laadunvalvontasifonien luokitus.

Sivuston ”Löysin” toimittajat ovat laatineet yleiskatsauksen suosituista sifoneista ja saturaattoreista. Mitä tahansa sifonia voi ostaa merkkiliikkeestä, suurista kodinkonekeskuksista tai tilata verkkokaupasta.

Alla olevat siphonit ovat uusia. Heillä on paras vastine rahalle, parhaat arvostelut. asiakkaiden mukaan helppokäyttöinen.

Nathome Nordic Ou Susu -vesikone NSD2000 Xiaomin toimesta

Kuvaus:

Siphon tehdä juomia kotona nuori brändi Kiinan Xiaomi. on ulkonäöltään houkutteleva. Rungon mitat ovat 7*7*12,7 cm, putki on 5,3*5,3*23 cm. pullon korkeus 29,5 cm., Halkaisija 8cm.

Nathome Nordic Ou Susu -vesikone NSD2000 Xiaomin toimesta

Edut:

• kompakti;
• helppokäyttöinen;
• Sopii kaikkiin sisätiloihin;
• Siinä on 3 sylinteriä per muutos;
• alhaiset kustannukset.

Haitat:

• tölkit voidaan vaihtaa usein.

Mallony Allegria

Kuvaus:

Siphon kahdessa eri värissä: musta ja hopea. Valmistettu muovista ja alumiinista. Tilavuudet 1000 ml.

Mallony Allegria

Edut:

• värivalinta;
• kompakti;
• alhaiset kustannukset
• helppokäyttöinen;
• 8 g:n tölkkejä voidaan käyttää. Mosa, iSi.

Haitat:

• tölkkien tiheä vaihtaminen.

Sodastream Spirit

Kuvaus:

Saturaattori nykyaikaisessa mallissa. Setti sisältää kaksi muovipulloa, joiden tilavuus on 0,5 l. eri korkeudet.

Sodastream Spirit

Edut:

• kaunis muotoilu
• Useita erikorkuisia pulloja, joista voit valita matkalle sopivimman;
• Kaasupullon tilavuus on 60 litraa;
• kompakti;
• helppokäyttöinen.

Haitat:

• keskimääräistä korkeampi hinta.

iSi Soodasifoni

Kuvaus:

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite. 1 litran tilavuus. Sifonin korkeus – 32 cm.

iSi Soodasifoni

Edut:

• yhteensopiva 8 g iSi-tölkkien kanssa, jotka sopivat soodapulloon;
• kompakti;
• vankka ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo;
• Yksinkertainen muoto, moderni muotoilu;
• helppo puhdistaa;
• helppo käyttää.

Haitat:

• on olemassa edullisempia malleja, joissa on samanlaiset ominaisuudet.

iSi Classic SodaMaker 2120333

Kuvaus:

Klassisesti muotoiltu laite, joka muistuttaa ensimmäistä sifonia. Valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä 1 litran tilavuus.

iSi Classic SodaMaker 2120333

Edut:

• 8g voidaan käyttää. Kayserin tai iSi-sylinterit;
• helppo ja kätevä käyttää;
• kompakti;
• mielenkiintoinen muotoilu klassiseen tai retro-tyyliin.

haitat:

• hinta on keskimääräistä korkeampi;
• sylinterit on vaihdettava usein.

MOSA

Kuvaus:

Laite on suunniteltu käytettäväksi sekä kotona että ravintola-alan toimipisteissä. Juoman enimmäiskapasiteetti voi olla jopa 1000 ml. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. vesi säilyttää hiilihappoisuutensa pitkään varastoinnin aikana.

MOSA-sifoni

Edut:

• Juoma säilyttää ominaisuutensa pitkään;
• tukevat ja laadukkaat materiaalit;
• helppokäyttöisyys;
• Kaunis ulkomuotoilu, kiillotettu teräs;
• kompakti.

haitat:

• keskimääräistä korkeampi hinta;
• on täytettävä usein uudelleen jatkuvassa käytössä.

Sodastream Jet

Kuvaus:

Sodastream Jetissä on moderni muotoilu mustalla ja hopeisella muovikotelolla. mustat mallit ovat saatavilla. Limonadin enimmäistilavuus: 1 litra. Kaasupullo 60 litraa kuohuvaa vettä varten.

Sodastream Jet

Edut:

• kaunis ulkonäkö;
• helppokäyttöinen;
• kompakti;
• kaasusäiliö 60 litraa; – mielenkiintoinen muotoilu tai klassinen tyyli. Kompaktin mallin ansiosta voit nauttia omaa juomaasi pidemmän aikaa;
• alhaiset kustannukset;
• Monet myönteiset arvostelut verkossa.

Haitat:

• Jotkut käyttäjät eivät pystyneet käyttämään laitetta ensimmäisellä kerralla, sinun on luettava ohjeet.

Kotibaari Fizzini NG

Kuvaus:

Muovinen vekotin, joka on helppo ottaa mukaan. Pystyy valmistamaan 10 litraa juomaa, joka on täytettävä uudelleen sen jälkeen.

Kotibaari Fizzini NG

Edut:

• alhainen hinta;
• Matkapuhelin;
• koristeelliset insertit kahdessa värissä: keltainen ja vaaleanpunainen;
• Laite on yhteensopiva kahden pullokapasiteetin kanssa: 1 litra ja 1,5 litraa;
• sarja sisältää: 10 8g pulloa., vipu, joka säätelee kaasuuntumisastetta, varoventtiili, paineen vapautuspainike.

Haitat:

• Valmiin limonadin määrä on vain 10 litraa.

Valintaperusteet

Ennen kuin lähdet ostamaan sifonia, mieti, missä säilytät laitetta. Jos keittiössäsi ei ole paljon tilaa, suosittelemme, että katsot kompakteja malleja.

Sinun on myös kiinnitettävä huomiota komponenttien saatavuuteen: irrotettavat pullot ja tölkit uudelleentäyttöä varten. Kun valitset sifonia, kiinnitä huomiota näihin seikkoihin:

1. Laitteen mukana on oltava käyttöohjeet.
2. Sifoni on valmistettu kestävästä ja luotettavasta materiaalista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit ovat varteenotettavia.
3. Sinun on ostettava luotetuilta jälleenmyyjiltä, joilla on ”tahraton” maine. Laitteella on oltava takuu.
4. Suositaan ansoja, joiden muoto on helppokäyttöinen.

Huomioi myös laitteen lisäturvallisuustoimenpiteet. Hiilidioksidi toimitetaan paineen alaisena, joten mitä vahvemmat komponentit, sitä parempi.

Parhaat sifonit ja saturaattorit yli 10 000 hieroa.

Sodastream Power

Kuvaus:

Laitteet ovat ihanteellisia päivittäiseen käyttöön. Valmistettu muovista. Pullon tilavuus 1 000 ml.

Sodastream Power

Edut:

• Saatavana kahdessa eri värissä: musta ja valkoinen;
• kompakti;
• helppokäyttöinen;
• Pulloja ei tarvitse vaihtaa jokaisen käyttökerran jälkeen;
• tuotantokapasiteetti 1000 ml.;
• Laitteessa on merkkivalo, joka näyttää CO2-tason;
• Pakkauksen mukana toimitetaan ohjeet, pullo ja hiilihappopullo;
• esteettisesti miellyttävä ulkonäkö.

Haitat:

• korkeat kustannukset.

Tuotteiden vertailutaulukko

Malli	Pullon tilavuus (l)	Kaasupullon tilavuus (l)	Kotelon materiaali
Kotibaari Elixir Evolution	1	60	Muovi
iSi Classic Sodamaker	1	1	Ruostumaton teräs
Oursson Soda Sparkle	1	1	Muovi
O!alue	1	1	Alumiini
Sodastream Jet	1	60	Muovi

Harkitse muita tapoja

Hiilihapotetun veden sifoni ei ole teknisesti monimutkainen. Käsintehtyjen harrastajien on mahdollista tehdä oma. Se ei tietenkään näytä erityisen tyylikkäältä. Kuohujuomien tuotantokustannukset putoavat muutamaan senttiin, vaikka laitteiston alkuinvestoinnit ovatkin korkeammat kuin klassisissa malleissa.

Paras paikka aloittaa on löytää palvelu, josta voit ostaa hiilidioksidipullon ja täyttää sen aika ajoin uudelleen. Tällaisia järjestöjä on olemassa jopa pienissä kaupungeissa. Kaikki tarvitsemasi löytyy paikallisista kaupoista, mutta hintoja voi verrata verkkokaupan tarjouksiin. Se vie hyvin vähän aikaa tehdä.

Vaihe 1 Valmistusmateriaalit

• Kaasupullo 10-20 litraa, haluamasi kokoinen. Jotkut DIY-harrastajat käyttävät tähän tarkoitukseen hiilidioksidisammuttimia;
• Säädin. Kuvituksena kaksinkertaisesta. Keskihiilihappoisen veden osalta varoventtiilin on avauduttava 3 ilmakehän paineessa;
• Kaasuletku, jossa on pallotulppa;
• Kahden litran pullon kaulassa oleva muuntokorkki, jossa on pallotulppa;
• Soodapullo (2 litran pullo).) On parempi käyttää tummia, ei läpinäkyviä astioita;
• Fum Tape.

Vaihe 2 oikeat liitteet

Yksinkertaisin työkalupakki, et tarvitse paljoa:

• Kaasuavain;
• Pihdit;
• Ruuvimeisseli;
• Sakset

Vaihe 3 kiinnitä kaasuputki säätimeen

Kaasuletku on kiinnitettävä säätimeen. Jos se ei istu, kuuma vesi auttaa. Upota toinen pää ja yritä uudelleen parin minuutin kuluttua. Käytä sitten ruuvimeisseliä kiinnittämään puristin tukevasti paikalleen.

Vaihe 4 kiinnitä säädin co2-pulloon

Kiedo FUM-teippi pullon venttiilikierteen ympärille. Se olisi tehtävä ruuvauksen suuntaan. Tarkista, että tiivistealuslevy on paikallaan, ja ruuvaa sitten vähennysventtiili sylinteriventtiiliin. Kiinnitä suojalukko letkun toiselle puolelle.

Vaihe 5 tee ensimmäinen poreallas

Pieni tarkistus: säädin on asetettava noin kolmen ilmakehän paineeseen. Hiilihapotetun veden sifoni on käyttövalmis!

Ota pullo, kaada siihen jäähdytettyä vettä, enintään ¾ siitä, purista hieman ilmamäärän vähentämiseksi. Ruuvaa muuntimen kansi kiinni ja liitä se estolaitteeseen. Pullo turpoaa välittömästi. Kun vettä hiilihapotetaan, paine on samanlainen kuin autonrenkaassa. Ravista pulloa noin 1-2 minuuttia ja sulje kaasu.

Hiilihapotettu vesi valmiina! Irrota ensin pullo, paina sitten paineenalennusventtiiliä ja sammuta laite. Jäljelle jää vain kannen irrottaminen ja kotitekoisen soodan maistaminen.

Miten prosessi toimii

Nopea matka kemian oppikirjojen läpi. Kaasun tiedetään olevan vettä kevyempää. Mutta paineen alaisena hiilidioksidi liukenee -. Paineesta ja tilavuudesta riippuen osa hiilidioksidista reagoi veden kanssa. Ensin muodostuu hiilihappoa, joka sitten hajoaa vetykarbonaatiksi ja vetyioneiksi. Hydrokarbonaatti pystyy yhdistymään muiden aineiden kanssa.

• Natriumbikarbonaatti – sooda. Käytetään keinotekoisen kivennäisveden valmistukseen, ruoanlaittoon ja moniin muihin sovelluksiin;
• Kalsium- ja magnesiumvetykarbonaatit – kovettavat vettä.

Jos otat paineet pois, kaikki palaa takaisin… Hiilihapotettuun veteen muodostuu ensin kuplia, jotka nousevat pintaan, kaasu karkaa ulos. Vain pieni määrä mineraalisuoloja, positiivisesti ja negatiivisesti varautuneita ioneja jää jäljelle. Hiilidioksidia pidetään säilöntäaineena, ja se on merkitty koodilla E 290, mutta se ei desinfioi riittävän hyvin.

Kotona tapahtuvaan hiilihapotukseen on suositeltavaa käyttää puhdasta suodatettua vettä, joka on esijäähdytetty.

Vesi tyhjennetään kokonaan niin, että hiilidioksidipitoisuus on 5-10 g/litra. Zelterin vesi on kemiallisesti hiilihappoa sisältämiensä eri mineraalien ansiosta luonnollisesti.

Kodin veden hiilihapotuskone ei anna teollisia kertoimia, mutta sillä voidaan valmistaa hämmästyttäviä juomia mehuista, keittämistä, siirapeista, marinadeista…

Sifoni limuviinaa varten omin käsin

Jos on tarpeen tehdä kotitekoinen soodasifoni, joka oli monissa neuvostoliittolaisissa perheissä, kannattaa tutkia huolellisesti kaikki sen luomisen vaiheet:

1. Hanki hiilidioksidisammutin ja vaihda sen vipu venttiiliin.
2. Liitä hapen vähentäjä ja varoventtiili pulloon.
3. Kytke putkistoletku paineenalenninlaitteeseen. Toiseen päähän voidaan sijoittaa minihana, joka vähentää hiilidioksidihäviötä letkun kautta.
4. Jotta laite voidaan liittää muovipulloon mahdollisimman tiukasti, kannattaa käyttää tavallista muovikorkkia ja metallista putken liitososaa.
5. Sifoni kotitekoisia limonadia varten valmiina.

Eri tyyppien edut ja haitat

Neuvostoaikana hiilihapotetun veden sifoni oli yleinen keittiökone. Mutta sitten kotitekoiset limonadit syrjäytettiin lähes kokonaan pullotetuilla limonadeilla. Ihmiset haluavat valmistaa limsaa taas kotona.

Nykyaikaisten laitteiden edut:

• Veden kyllästäminen kestää vain muutaman sekunnin;
• yhtä helppokäyttöisiä kuin 200 vuotta sitten;
• Vie vähän tilaa;
• Tyylikäs muotoilu;
• Eri hintaluokat;
• Verkkovirtalähdettä ei tarvita;
• Vähennä käytettyjen muovipullojen määrää;
• Ihanteellinen cocktailien ystäville.

Katsotaanpa nyt kotona kuohuvan veden huonoja puolia:

• Kaasukanistereita on vaikea ostaa, todennäköisesti on tilattava verkkokaupasta ja odotettava toimitusta;
• Turvallisuusohjeiden noudattamatta jättäminen voi johtaa kaasupullon puhkeamiseen;
• Johtavien valmistajien automatisoidut mallit, joissa on varoventtiilit – kalliita.