Nykyaikaisen mehustimen rakenne ja periaate

Kotona olevalla mehustimella voit valmistaa juoman itse mistä tahansa hedelmistä, vihanneksista ja marjoista ilman, että maksat liikaa kaupoissa pakatuista tuotteista. Mikä on kotitalouksien mehustimen rakenne, millaisia on olemassa ja miten laite toimii?? Katsotaanpa tarkemmin.

Laitteen tyypit ja käyttötarkoitus

Kaikki nykyaikaiset mehustimet jaetaan kahteen tyyppiin, jotka eroavat toisistaan paitsi käyttötarkoituksen myös ominaisuuksien suhteen:

Sitrushedelmien mallit Kehitetty erityisesti tällaisille hedelmille: appelsiinit, greippi, sitruunat, mandariinit. Nämä mehustimet koostuvat moottorista, mehusäiliöstä ja kartiomaisesta suuttimesta, johon asetetaan puolet hedelmästä. Tämän tyypin käyttöalue on rajattu, sillä se soveltuu ainoastaan mehun uuttamiseen edellä mainituista hedelmistä. Näiden koneiden etuja ovat helppokäyttöisyys ja suhteellisen alhaiset kustannukset muihin konetyyppeihin verrattuna.

Keskipakomallien edut:

1. Tarpeeksi suuri suuaukko, jotta sillä ei tarvitse leikata useita hedelmä- ja vihannesannoksia.
2. Suhteellisen alhaiset kustannukset tekevät siitä kohtuuhintaisen.
3. Suuri nopeus.

Haittapuolena on se, että hedelmistä ja vihanneksista puristamisen aikana saatu juoma, hapettaa, saaden happaman maun.

Ruuvityyppinen mehustin

Lihamyllyä muistuttavia laitteita on kahta eri tyyppiä, joilla kummallakin on oma toimintaperiaatteensa:

• sähköinen, moottorikäyttöinen;
• mekaaninen – käsin.

Nämä mehustimet voivat olla joko yksi- tai kaksiruuvisia, vaaka- tai pystysuoria.

Ruuvityyppiset mehustimet toimivat seuraavalla periaatteella: spiraalimainen akseli pyörii ja kulhossa oleva hedelmä murskataan ja työnnetään osastoon, jossa yhä enemmän hedelmälihaa puristetaan ulos hienon ritilän läpi, jolloin lasi täyttyy mehulla. Hyötysuhde on hieman parempi kuin kanonisessa keskipakoisessa mallissa, mutta ei myöskään yhtä hyvä kuin sylinterimäisessä mallissa.

Hyödyt Ruuvityyppiset mehustimet:

1. Akselin hidas pyörimisnopeus estää mehun hapettumisen, mikä puolestaan säilyttää kaikki hyödylliset mineraalit.
2. Leveä, karkeasilmäinen aukko estää hedelmiä putoamasta ulos, kuten usein tapahtuu keskipakoisissa mehustimissa.
3. Alhainen melu- ja tärinätaso.
4. Melkein mistä tahansa tuotteesta on mahdollista saada mehua: lehdet, yrtit, siemenet, granaattiomena – hitaasti puristetun menetelmän ansiosta.
5. Voidaan käyttää pitkään sammuttamatta.
6. Itsepuhdistustoiminto.

Ruuvimehustimet maksavat suuruusluokkaa enemmän kuin keskipakomehustimet, koska ne pystyvät tekemään monenlaisia töitä.

Sitrushedelmien mehustimen valitseminen

Koska sitrushedelmien kuoret ovat paksut ja suonet ohuet, sitrushedelmien mehustimella on oltava erityisominaisuudet:

1. Näiden laitteiden teho vaihtelee 20 ja 100 watin välillä. Mitä pienempi se on, sitä hitaammin lasi täyttyy mehulla.
2. Myös kapasiteetti on ratkaiseva. Useimmiten enintään 1,2 litraa. Oikeaa säiliön kokoa valittaessa kannattaa ottaa huomioon perheenjäsenten lukumäärä.
3. Pidä mielessä, että mehupuristimen nokka on tärkeä. Valitse sellainen, joka ei läikytä mehua lasia täytettäessä.

Monissa sitrushedelmien mehustimissa on sitrushedelmien mehustin, joka on täynnä ravintoaineita ja kivennäisaineita lisäominaisuudet:

1. Suoramehustuksen ansiosta mehu valuu suoraan lasiin ilman, että se kerääntyy säiliöön.
2. Käänteinen tila, jonka avulla kartio voi kääntyä oikealle ja vasemmalle puolelle, mikä lisää laitteen tehokkuutta.
3. Järjestelmä, joka voi lisätä tai vähentää mehun paksuutta. Tämä on mahdollista, koska suuttimessa on urat, joiden läpi juoma valuu. Mitä isompi kannu, sitä paksumpi juoma.
4. Toimitukseen sisältyvien lisälaitteiden avulla voit käyttää erikokoisia hedelmiä.
5. Laitteen turvallisuutta lisää se, onko siinä vipua, joka pitää hedelmää puristettaessa kiinni, vai ei.
6. Nesteen määrän osoittava asteikko on hyödyllinen, jos haluat mitata puristetun mehun määrän tarkasti.

Lue myös: mikä mehustin on paras kotiin?.

Yleismehunpuristimen valitseminen

Ennen yleismehunpuristimen ostamista kannattaa tutustua joihinkin tällaisten laitteiden ominaisuuksiin:

1. Mieluiten haluaisit leveä kaula soikea muoto. Mitä kapeampi se on, sitä hienommaksi hedelmät ja vihannekset on leikattava, mikä vie epäilemättä aikaa.
2. Ennen kuin ostat koneen, päätä itse, minkä koneen haluat Erottimen tyyppi Sylinterimäinen tai Canon, päätä itse ennen laitteen ostamista. Kätevyys tai hedelmän suurin mahdollinen puristettu mehu on asteikolla.

Yleismalleissa on lisäominaisuudet:

1. Ennen kuin ostat, kysy myyjältä, kuinka monta kierrosta tuottaa sentrifugin. Sen optimaalinen kierrosluku on 7000-9000 rpm. Älä kuuntele neuvonantajia, jotka työntävät sinua ostamaan kalliin mallin, joka pystyy pyörittämään sentrifugia jopa 20 tuhatta kierrosta. Tämä on pelkkää PR-temppua.
2. Ei ole tarpeetonta olla nopeudensäätimen. Mitä kiinteämpi hedelmä tai vihannes on, sitä nopeampi pyörimisnopeus tarvitaan maksimaalisen mehun saamiseksi.
3. Sentrifugin verkkomateriaali On suositeltavaa valita ruostumaton teräs, jossa on enemmän reikiä ja mitä enemmän pieniä reikiä, sitä parempi.

Päätelmä

Määrittämällä heidän makunsa ja mieltymyksensä, oppimalla laitteen, tyypit ja mehustimen periaatteen, voit päättää, mikä malli sopii perheellesi. Yleismalli, jolla voidaan purkaa mehua käytännössä mistä tahansa hedelmästä, tai laite, joka on tarkoitettu yksinomaan appelsiineille ja greipeille – sinun valintasi ja mielipiteesi, jota kukaan ei kiistä.