Nuudelileikkuri: laitteet, tyypit, parhaiden mallien luokitus

*Toimittajien mukaan parhaiden katsaus. Valintaperusteet. Tämä aineisto on subjektiivista, se ei ole mainos eikä se toimi osto-ohjeena. On tarpeen kuulla ammattilaista ennen ostamista.

Itse keitettyjä nuudeleita pidetään nyt herkkuna. Kiireinen elämänrytmi jättää vain vähän vapaa-aikaa ja energiaa kotitöihin. Monet kotiäidit haluavat kuitenkin yhä mieluummin ruokkia perheensä terveellisellä ja terveellisellä ruoalla – ei kaupasta ostetulla, vaan alusta loppuun itse valmistetulla ruoalla. Nykyään on saatavilla erilaisia laitteita, jotka auttavat lyhentämään kypsennysaikaa ja tekemään ruokalajeista esteettisesti miellyttävämpiä.

Viipalointikone on laite, joka kaulitsee taikinan itse ja leikkaa sen tasalaatuisiksi ja erilevyisiksi suikaleiksi. Tällaista tulosta ei voida saavuttaa valssauspuikolla. Jopa kokenut emäntä ei aina onnistu tekemään nuudeleita, jotka ovat yhtä pitkiä ja paksuja. Laite on helppokäyttöinen, vie vähän tilaa ja helppo puhdistaa. Ne voivat olla automaattisia tai mekaanisia. Ensimmäinen tyyppi minimoi käsityön käytön, mutta vaatii virtalähteen ja on kalliimpi kuin yksinkertaisimmat laitteet.

Mekaanisia viipaleita voidaan käyttää missä tahansa. Ohjataan kampiakselilla, joka liikuttaa erikoisrullia. On syytä huomata, että tällaisia laitteita on saatavana laajalla hintaluokalla, ja jotkin mallit ovat samanarvoisia kuin automaattiset yksiköt. Kumman valitsisin?? Tämä on kysymys, jonka kotiäidit usein kysyvät itseltään, kun he saapuvat ruokakauppaan. Asiantuntijamme ovat valinneet markkinoiden parhaat mallit. Ne ovat myydyimpiä nyyttejä, ja ne saavat eniten ääniä kuluttajilta.

Miksi käyttää?

Herkkusuut arvostavat suuresti kotitekoisia nuudeleita niiden ainutlaatuisten makuvivahteiden, herkän rakenteen ja puhtaan koostumuksen vuoksi.
Tämä herkku voi päihittää jopa parhaiden supermarkettien hienot fettuccinit, cannellonit ja lasagnen.

Teollisessa tuotannossa joudutaan usein käyttämään lisäaineita pitkäaikaissäilytystä varten. Häikäilemättömät tuotemerkit korvaavat durumvehnäjauhon huonolaatuisilla raaka-aineilla. Tee-se-itse-ruoanlaitto poistaa tällaiset ongelmat.

Asiantuntijan lausunto

Galina Valerievna Borodina

Kotitekoisten nuudeleiden suurin haittapuoli on yleensä se, että he eivät halua vaivautua taikinan kanssa. On tarpeeksi vaikeaa rullata levy täydellisen paksuksi ja leikata se tasaisen kauniiksi viipaleiksi. Nuudelileikkuri on suunniteltu tekemään tästä prosessista mahdollisimman nopeaa ja helppoa.

Vain muutamassa minuutissa kone tuottaa valmiin annoksen nuudeleita. Sinun on vain asetettava oikea kiinnitys muotoiluun ja säädettävä ruoan paksuus ja leveys. Pastan lisäksi koneella voidaan menestyksekkäästi valmistaa ravioleja, nyyttejä, nyyttejä, chebureksia ja muita tuotteita, jotka on valmistettu munien, jauhojen, maidon tai veden seoksesta.

TESCOMA DELICIA

Tšekkiläisvalmisteinen nuudelileikkuri erottuu laadusta ja kestävyydestä. Se on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, jotka kestävät monta vuotta. Se on helppo puhdistaa ja suhteellisen helppokäyttöinen. Käytettävissä on 7 leikkuupaksuutta, joilla voit myös tehdä taikinaa piirakoita ja kakkuja varten. Kätevä kahva kääntyy erittäin pehmeästi, mikä helpottaa taikinan leikkaamista.

Plussaa:

1. Laadukkaat materiaalit ja ammattitaito;
2. Helppohoitoinen;
3. Kahvan pehmeä toiminta;
4. 7 leikkauspaksuutta.

Miinukset:

1. Korkea hinta.

Laite

Leikkuulasta koostuu kahdesta suorakaiteen muotoisesta telasta. Taikina asetetaan elementtien väliin. Välystä voidaan säätää leveämmäksi ja kapeammaksi. Tämä muuttaa puristustasoa ja saavuttaa halutun nuudelin paksuuden.
Massan muuttamiseksi tahnaksi käytetään viipalointimekanismia. Erikoispalat erotetaan viipaleiksi. Niitä voidaan tehdä eri muotoisina, täytepakkauksina, yksinkertaisina kuorina, spagetin muotoisina, rusetteina tai muina muotoina.

Lopputuotteet kypsennetään välittömästi tai käsitellään pidempään säilytettäviksi.

Pasta säilyy ulkokuivauksessa jopa 14 päivää. Pakastin voi pidentää tätä useita kuukausia.

Lisätietoja toiminnasta ja toimintaperiaatteesta

Kaupasta ostettujen nuudeleiden laatu ei ole aina ilmeinen – siksi ihanteellinen ratkaisu – kotitekoiset tuotteet, erityisesti spagetti ja nuudelit.
Mutta jos aiemmin aikaa vievä pastan valmistelu ja leikkaaminen oli yli kotiäidin kärsivällisyyden, nykyään riittää, että taikina tehdään nuudelileikkuria varten ja loput tekee laite itse.

Laitteen periaate on hyvin yksinkertainen: Käyttäjä työntää esikypsennetyn taikinan leikkausyksikön läpi. Lähes kaikissa malleissa on nauhan leveyden säädin, joten voit tehdä erilaisia viipaleita. Nuudelit voivat vaihdella leveydeltään 2 mm:stä 6,5 mm:iin, kuten koiranleikkuri.

Lajit

Nuudelileikkureiden valikoima on laaja. Tärkeimmät erottavat tekijät ovat:

• Koneen tyyppi. Saatavana käsikäyttöisenä ja sähköisenä versiona. Käsikäyttöiset koneet ovat mahdollisimman yksinkertaisia. Näissä malleissa rullia on käännettävä itse kääntämällä kotelon sivulla olevaa erityistä kahvaa. Sähkökäyttöisissä laitteissa pyöriminen tapahtuu moottorin avulla, ja ne voivat olla rakenteeltaan hankalampia ja hienostuneempia.
• Materiaalirunko ja suuttimet. Tuotemerkit tarjoavat ruostumatonta terästä, rautaa, hartsia, kromattuja ja kromittomia versioita. Kahvat on valmistettu puusta, metallista tai muovista. Usein on olemassa malleja, joissa yhdistetään eri materiaaleista valmistettuja osia.
• Liite. Laitteen pohjassa on liukastumisen estävä kumikahva tai kiinnikkeenä voidaan käyttää erityistä pöytäkiinnikettä.

• Saatavana eri versioina. Viipalointikoneessa on yksi tavallinen viiltoterä tai useita muotoiltuja teriä. Jotkin valmistajat antavat asiakkaiden valita paketin itse ja tarjoavat mahdollisuuden ostaa tarvittavat lisälaitteet erikseen.
• Työskentelypinnan parametrit. Laitteet eroavat toisistaan telojen leveyden (14-55 cm) ja levypaksuuksien (0,5-4 mm) määrän suhteen.
• Hinta ja tuotemerkki. Parametrit liittyvät usein toisiinsa, koska tunnetut tuotemerkit eivät yleensä anna itselleen lupaa pilata materiaalin ja kokoonpanon huonon laadun mainetta.

Voit myös huomata ulkonäölliset erot. Monivärisiä kahvoja, kulmikkaita ja pyöreämpiä reunoja, kuviollisia ja yksivärisiä koteloita.

Nuudelien valmistaja luokitus

Projektiryhmä teki paljon analyyttistä työtä ennen luettelon laatimista. Olemme tutkineet paljon arvosteluja suosituimpien nuudelivalmistajien suorituskyvystä keräämällä arvosteluja aihekohtaisilla foorumeilla ja valmistajien verkkosivustoilla. Teimme myös useita testejä laitteiden käytännön toiminnan validoimiseksi. Kokonaisvaltainen lähestymistapa on auttanut meitä tunnistamaan nuudelileikkureiden selkeät edut ja joitakin haittoja.

Mitä ominaisuuksia etsimme luodessamme parhaita nuudelivalmistajia??

• Tuotteen tyyppi – manuaalinen, sähköinen;
• Materiaali;
• Taikinan leveys ja paksuus;
• Varusteet;
• Suuttimien lukumäärä;
• Suunnittelu;
• helppokäyttöisyys.

Otimme myös huomioon laitteiden pitkäikäisyyden, hinta-laatusuhteen sekä saatavuuden markkinoilla ja huollon helppouden, kun asetimme laitteet paremmuusjärjestykseen. Asiakaspalaute oli arvokasta, sillä siinä kuvattiin tekniikoita taikinan levittämisprosessin yksinkertaistamiseksi.

Kaikkiaan tutkittiin yli 20 nuudelileikkurimallia, mutta vain 7 niistä täytti kaikki valintaprosessin parametrit. Esimerkiksi liian äänekkäitä sähkölaitteita, jotka tärisevät jatkuvasti, vaikka ne olisivat tasaisella alustalla, ei oteta mukaan luokitukseen. Ei valittu malleihin, joissa on huono runkorakenne, jotka ovat alttiita naarmuille ja lohkeilulle. Myös asiantuntijoiden ja asiakkaiden tyytymättömyys johtuu laitteista, joiden seinät ovat jatkuvasti kiinni taikinassa, nuudelit niissä repeävät.

Parhaat jääpalakoneet

Suositukset valintaa varten

Asiantuntijat neuvovat seuraavia vinkkejä ja niksejä:

• Täysteräksinen nuudelileikkuri kestää pidempään, koska se on vähemmän altis kulumiselle;
• Kromipinnoite antaa kiiltävän ulkonäön lisäksi suojaa korroosiolta ja vaurioilta sekä helpottaa puhdistusta ja myöhempää varastointia. Kromattu viimeistely mahdollistaa laitteen sijoittamisen pitkäksi aikaa jopa lieden lähelle. Lämmönkestävä ominaisuus estää metallia epämuodostumasta ympäröivän ilman lämpötilavaihteluiden vuoksi;
• Kun se on kiinnitetty työtasoon erityisillä kiinnikkeillä, se on paitsi mukava myös turvallinen. Kone pysyy paikallaan, vaikka ainekset olisivat täynnä pinaattia, kasvissosetta, yrttejä, muita luonnollisia väriaineita tai jonkinlaista täytettä. Ei vaaraa, että kädet leikkautuvat teriin, jos ne siirtyvät odottamatta.
• Eurooppalaiset tuotemerkit, kuten Imperia ja Marcato, kestävät paremmin jatkuvaa rasitusta, koska ne on rakennettu tukevasti. Lisäksi niiden terät ovat hyvin teroitettuja ja leikkaavat ilman rosoisia reunoja. Halvemmat kiinalaiset mallit eivät takaa pitkää käyttöikää ja puhdasta leikkausta ilman rosoisia reunoja, mutta ne sopivat hyvin satunnaiseen käyttöön lomilla.
• Kokoontaitettavat mallit on helpompi puhdistaa. Jos mahdollista, kannattaa etsiä pastakone, jossa kaikki tärkeimmät osat on erotettu toisistaan.
• Vain pitkät kiinnityskannattimet sopivat leveille pöytätasoille. Mittaamisen vaivan säästämiseksi voit ottaa koneen, jossa on suuri liukuväli. Hieno ruuvikierre kiinnittää ilman kallistelua ja tarpeetonta rasitusta. karkeat ruuvikierteet vaikeampi kiristää.
• Paksuuden säätimessä ei saa olla rosoisia reunoja. Kaikki karheudet saattavat vääristää asetuksia.
• Selkeät ja yksityiskohtaiset käyttö- ja hoito-ohjeet.

Minkälaisen nuudelikoneen valitsisit??

MekaaninenSähköinen

Älä unohda omia tarpeitasi koskevaa kriteeriä. Suurille perheille tai mikroyrityksille sähköiset pastaleikkurit ovat oikea tapa toimia. Nämä mallit voivat käsitellä keskimäärin 5-7 kg taikinaa tunnissa. Sama suositus kotiäideille, joilla on käsikipuongelmia. Vaatii myös lähemmäs 50 cm:n leveyden, jos halutaan saavuttaa suuri teho.

Irrotettavat hienot lisävarusteet auttavat monipuolistamaan valikoimaa ja perhepöytää. Muussa tapauksessa riittää käsikäyttöinen kone, jossa on 15 cm:n rullat ja perussokka.

Asiantuntijan lausunto

Galina Valerievna Borodina

Käsikäyttöisissä nuudeleikkureissa on metallikahva maksimaalisen mukavuuden varmistamiseksi. Ne istuvat tiukemmin, bakteeri- ja homekertymät eivät vaikuta niihin.

Ominaisuuksien vertailutaulukko

Seuraavassa taulukossa esitetään nuudelileikkurimallien pääpiirteet ja tekniset ominaisuudet. Vertailemalla niitä keskenään kuluttajan on paljon helpompi päättää ostopäätöksestä.

Mallin nimi	Laitteen tyyppi	Mitat, cm	Saatavilla osoitteesta
Kelli KL-4110	manuaalinen	24x19x23	ruoka ruostumattomasta teräksestä
BEKKER BK-5201	mekaaninen	20,5×19,5×15	kiillotettu ruostumaton teräs
Bradex TK 0094	manuaalinen	20x15x18	ruostumaton teräs, muovi
Gemlux GL-PMF-180	manuaalinen	20,4 x 25 x 16	kromattu teräs
Mayer&Boch MB25994	mekaaninen	21.5×16.3×20.5	hiiliteräs, muovi
Empire iPasta 100	manuaalinen	20,5x18x17,5	karkaistu ja kromattu teräs
Starfood MD 150-1	sähköinen	28x19x27	maalattu elintarviketeräs

Parhaiten luokitellut mallit

Kaikkien nuudelileikkureiden joukossa on kolme johtajaryhmää.

Top 5 alle 3000 Euro

Tämän luokan tärkein kriteeri – hinta enintään 3000 Euro hyväksyttävälle laadulle. Nämä koneet ovat ihanteellisia kotitekoisen pastan valmistuksen aloittamiseen.

Kelli KL-4109

vakiona 15 cm leveät mekaaniset rullat. 9 levyn paksuusvaihtoehtoa, 2 suutinta. Soveltuu piirakkataikinan, nyyttien, nyyttien, lasagnelevyjen, kapeiden ja leveiden nuudeleiden valmistukseen. Hinta, 1100-1500 rs.

Plussaa:

• Reseptikirjan saatavuus;
• irrotettava kahva;
• hyvä ruuvikiinnitys.

Miinukset:

• ei helpoin malli puhdistaa.

Peterhof PH-1602

Hintaansa nähden arvokas malli. soveltuu satunnaiseen kotikäyttöön ja paimennuksen perusteiden opetteluun. Valmistettu teräksestä, varustettu kahvalla mekanismin pyörittämistä varten. Tukee taikinan paksuuksia 0,5-3 mm. Hinta, 2300-2400 Euro.

Edut:

• voit tehdä spagettia;
• kiinnityskonsoli.

Haitat:

• vinoja rullia löytyy.

BRADEX TK 0094

Nuudelileikkurilla ei voi kääriä paksua pastataikinaa, mutta sillä voidaan helposti valmistaa ohuita taikinakerroksia manteja, lasagnea ja litteitä nuudeleita varten. Mukana on muovisia raviolivalmistajan suuttimia ja pelmeni-makeri. Teräskotelo. Hinta, Euro 1900-2999.

Plussaa:

• Löytyy usein offline- ja verkkokaupoista;
• On olemassa liite nyyttejä ja ravioleja varten;
• Kätevä puhdistaa kokoontaitettava muotoilu.

Miinukset:

• Voimakas hintahajonta eri myyntipisteissä;
• pieni taikinan paksuuden vaihteluväli.

BRADEX Fettuccine

Teräsrungossa on kahva, jossa on puinen kärki ja pöytäkiinnike. 6 taikinan paksuusmoodia mahdollistaa erilaisten nuudeleiden tekemisen. Ei huono vaihtoehto satunnaiseen kotikäyttöön. Hinta, 1500-2000 Euro.

Plussaa:

• Voi tehdä spagettia.

Miinukset:

• Irrottamaton kulho on erittäin vaikea puhdistaa;
• Lika voi kerääntyä kahvaan;
• ei sovellu taikinan leikkaamiseen muuta kuin nuudeleita varten.

Webber BE-0050

Ei kokoontaitettava nuudeli maker kahdenlaisia. Sillä voidaan kaulata taikina 0,5-3 mm:n paksuudelta ja leikata se 2 ja 6 mm:n suikaleiksi. Muovikahva voi lipsahtaa, mutta vaatimaton hinta antaa anteeksi tällaisen laiminlyönnin. Hinta, 1100 Euro.

Plussaa:

• Varmistettu liukastumista estävillä jaloilla ja irrotettavalla jalustimella;
• Ruostumatonta terästä, kunnollista laatua.

Haitat:

• muutamia ominaisuuksia;
• vaikea puhdistaa veitsiä.

Top 5 perhekäyttöön

Luokka, jossa yhdistyy suorituskyky keskihintaisessa hintaluokassa. Mallit sopivat niille, jotka eivät pidä pastanvalmistusta hemmotteluna, parantavat tekniikkaa ja valmistavat tuotetta säännöllisesti.

Bohmann 7777BH

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite puukahvalla. Kaulii taikinan 9 eri paksuusasteeseen. Valmistaa rauhallisesti spagettia, fettuccinia, taikinaa nyyttejä, piirakoita, minipizzoja ja muita ruokia varten. Mukana irrotettava pöytäkiinnike. Hinta, 5600 RUR.

Plussaa:

• löytyy usein alennetuin hinnoin;
• Runko on kokoontaitettava, joten se on helppo puhdistaa;
• hyvät ohjeet.

Miinukset:

• Raskaampi kuin toiset;
• Pään ja kahvan kiinnityksessä on vika.

Bohmann 380GP

9 eripaksuista taikinaa, jotka soveltuvat suurten taikinamäärien valmistamiseen. Spagettikone saatavilla. Varustettu keskipitkän kantaman pöytävalaisimella. Vakaa. Laadukkaat veitset nopeuttavat leikkausprosessia merkittävästi. Hinta, Euro 5200.

Plussaa:

• värilliset kirkkaanväriset kuoret;
• usein saatavilla alennuksella.

Miinukset:

• korkea hinta tällaisesta toiminnallisuudesta ilman alennuksia.

IMPERIA TITANIA iPasta T2/4/190

Tämä nuudelileikkuri voittaa muut luokassaan taikinan vähimmäispaksuuden suhteen. Se on 0,2 mm tavallisemman 0,3 mm:n sijasta. Voi keittää spagettia, erilaisia nauhanuudeleita, rullata arkkia kaikenlaisten herkkujen käsin muovaamista varten.

Kahva liikkuu helposti, rullat eivät ole rosoisia ja vääntyneitä. Valmistettu Italiassa. Hinta, 4500 rs.

Plussaa:

• kromipinnoite;
• Karkaistu teräs osien pohjalla;
• itsevoiteleva toiminto.

Miinukset:

• liitetiedostoja ei voi poistaa.

IMPERIA (LA MONFERRINA) TITANIA 675

Toinen italialainen markkinajohtaja. Valssausalue on vaatimaton, 0,2-2,2 mm. Sisältää 2 ja 6,5 mm:n nuudelileikkurin kiinnikkeet. On kuitenkin suositeltavaa tilata erikseen spagettileikkurit, 1 mm:n pudotusveitset, 3 mm:n trenette, 5 mm:n lasagneleikkurit, regineti…

Kromilla päällystetty karkaistu teräs. 0,08 kW:n sähkömoottori – hyvä suurille perheille tai aloittelijoille. Hinta, Euro 8800.

Plussaa:

• itsevoiteleva toiminto;
• Sileät osat ilman rosoisia reunoja;
• Mahdollisuus ostaa lisälaitteita;
• Kahden käden käyttö.

Miinukset:

• Ei kaikkein budjettiystävällisin kotitekoinen malli;
• Kalliit suuttimet;
• riittävän raskas.

Marcato Regina MAR050103

Italialaisen tuotemerkin mielenkiintoisin edustaja. Valmistaa ainutlaatuisen muotoista pastaa: paksuja putkia, spiraaleja, pitkiä ”naruja”, joissa on reikä keskellä, lyhyitä putkia.

Taikinan paksuutta voidaan edelleen säätää, mutta taikinaa ei enää voi rullata tavallisiksi nuudeleiksi tai nyytiksi. Hinta, Euro 7900.

Plussaa:

• 9 paksuusasetusta;
• omaperäisyys;
• Helppo manuaalinen käyttö.

Miinukset:

• Taikinaa ei voi rullata kerroksittain;
• muovirunko.

Top 5 mikroyrityksille

Ammattikäyttöön tarkoitetut ja puoliammattikäyttöön tarkoitetut nuudelileikkurit, jotka mahdollistavat keskimääräistä suuremmat tuotantomäärät. Yksinkertaisemmilla malleilla ensimmäinen myynti voi alkaa… ”Monsters” kovempi antaa sinulle mahdollisuuden irtotavarana jopa ilman liikaa vaivaa.

Marcato Atlas-moottori 150 mm

100W sähkökäyttö mahdollistaa taikinan, nuudeleiden ja vaatimattoman kahvilan taikinan käärimisen. Mukana 10 paksuutta, 2 suutinta eri pastatyypeille ja 13 irrotettavaa veistä (mukaan lukien ravioli) saatavana lisähintaan.

Anodisoidut alumiinirullat ja -veitset, joiden yläosassa on korroosionestokalvo. Kompakti koko ja täysi teho. Työalue 15,5 cm. Hinta, Euro 14100.

Plussaa:

• Taikina ei tartu teloihin ja veitsiin;
• Suuri valikoima vaihdettavia veitsiä.

Miinukset:

• osat on harjattava, mikä vaatii ylimääräistä aikaa vievää puhdistusta.

IMPERIA LA FABBRICA DELLA PASTA/ 501

Klassinen italialainen nuudelileikkuri niille, jotka näkevät sielun käsintehtyjen tekemisessä. Yksi harvoista ammattikäyttöön tarkoitetuista malleista, joissa on mekaaniset säätimet. Tämä ei kuitenkaan estä sinua kaulimasta taikinaa kaikenlaista pastaa ja nyyttejä varten, tekemästä ravioleja tai leikkaamasta 3 erilaista oikeaa pastaa.

Mukana tulee kauniit mittakauhat, pöytäkiinnike, puhdistusharja. Hinta, Euro 12000.

Plussaa:

• tukeva ja kestävä rakenne;
• laajennettu sarja;
• Kromattu ja karkaistu teräs

Miinukset:

• Pieni 14 cm:n työtaso vähentää tuotantonopeutta.

Hurakan HKN-PM3

Sähköinen nuudeleikkuri käsintehty jäljitelmä. Ei ainoastaan voi tehdä 7 erilaista pastaa, vaan se voi myös tehdä nyyttejä ja vaivata taikinaa. Sillä voidaan valmistaa lasagnea, spagettia, vaahdotettua pastaa eri kokoisina. 1 annos pastaa kestää enintään 8 minuuttia. Hinta, Euro 11400.

Plussaa:

• Toiminnan nopeus;
• automaattinen sekoitus;
• Integroitu tarvikelokero.

Miinukset:

• ei kauli taikinaa.

Pasta Fresca MAR060203

3-in-1-laite: pastaleikkuri, taikinaleikkuri ja taikinaleikkuri. Tekee fettuccinia, tagliolinia, lasagnea, rullaa eripaksuisia taikinoita nyyttejä, piirakoita ja mantoja varten. Sähkökäyttö, irrotettavat suuttimet, kompakti koko (15 cm:n rullat). Hinta, Euro 35900.

Plussaa:

• monikäyttöisyys;
• reseptikirja mukana.

Miinukset:

• Pieni pinta-ala korkeaan hintaan.

Akita jp RSS – 240C

Sähkökäyttöinen nuudelileikkuri. Pystyy selviytymään keskimääräisen leipomon tai ravintolan mittakaavasta. Vaivattomasti valmistuvat nyytit, cheburek, manti, leveät ja ohuet munanuudelit lisukkeeksi tai keittoihin, lasagne ja lehtikaalileivonnaiset.

Taikinan paksuus 0,1-14 mm – valtava valikoima luovuutta. Tuotantokyky on 22 kg tuotetta 1 tunnissa. Hinta, Euro 20000.

Plussaa:

• 24 cm:n rullat;
• Suuri toiminnallisuus vaatimattomaan hintaan.

Miinukset:

• vaikea puhdistaa.

Nuudelileikkureita on laaja valikoima kaikkiin tarpeisiin, kuten oppaasta käy ilmi. Kaikki eivät ole budjettiystävällisiä, mutta kustannukset ovat perusteltuja tuotteen laadun vuoksi.

Sähköinen pastaleikkuri ei ainoastaan tarjoa maukasta ruokaa koko perheelle, vaan voi myös tuoda lisätuloja.

Mikä nuudelikone on paras?

Niiden, jotka etsivät ”apulaista” kotitekoisten nuudeleiden valmistukseen, tulisi valita taikinalleikkurin käsikäyttöinen versio. Se riittää kotitalouskäyttöön. Vain 30-40 minuutissa voit valmistaa kilon terveellistä ja terveellistä kotipastaa, joka on parempaa kuin supermarketin paras pasta. Periaatteeltaan samanlainen kuin käsikäyttöinen lihamylly. Tarkista ennen ostamista kiinnikkeiden luotettavuus ja laitteen kaikkien osien laatu.

Sähköinen leivontaleikkuri on välttämätön teollisuuskäyttöön. Koosta ja kapasiteetista riippuen se pystyy tuottamaan jopa 7 kg nuudeleita tunnissa. Loistava vaihtoehto kahvilaan, jossa on italialainen ruokalista, tai pieneen leipomoon, joka valmistaa nuudeleita tilauksesta.

Mallin valinta riippuu pitkälti asiakkaan yksilöllisistä tarpeista:

• Monipuolinen kone kotikäyttöön – Marcato Classic Atlas 150 mm;
• Foodatlas DHH-220C on sähkökäyttöinen pastakone, joka valmistaa suuria määriä pastaa nopeasti ja hiljaisesti sekä koti- että kaupalliseen käyttöön;
• Niiden, joilla on heikkous kotitekoisiin ravioleihin, on syytä valita Gastrorag QF-150+QJ.

Opas näyttää sinulle parhaat nuudelivalmistajat kaikkien näiden valintakriteerien mukaan. Ne ovat suorituskyvyltään erinomaisia ja edullisia, mikä säästää aikaa ja vaivaa.