Monitoimikeittimen käyttö: säännöt ja vinkit aloittelijoille

Kuinka kytkeä päälle polaris, philips, supra, panasonic, moulinex, redmond, scarlet, vintage, mart ja muut juuri ostamasi mallit?? Jännitys on ymmärrettävää, koska minkä tahansa uuden laitteen tunteminen vaatii jonkin aikaa, jotta monitoimikeittimen salaisuudet tulevat hallintaan. Olet kuitenkin ostanut älykkään keittiökoneen, joka palvelee sinua pitkään, jos noudatat tiettyjä sääntöjä ja noudatat sen kytkemistä päälle. Minkä tahansa monitoimikeittimen mallin käynnistäminen on erittäin helppoa. Monitoimikeittimen valmistelu ensimmäistä käyttöä varten. Pura ensin monitoimikeitin pakkauksesta (ota se ulos laatikosta) ennen ensimmäistä käyttökertaa. Poista vaahtomuovi ja muovipussi laitteesta.

Kuinka valmistella monitoimikeitin oikein oston jälkeen??

Monitoimikeittimen valmistelu käyttöä varten?
Pura laite ensin pakkauksesta: ota se ulos laatikosta, poista vaahtomuoviset sisäkkeet, poista muovipussit. Poista ”piilotettu” pakkauskalvo pannun pohjan ja lämmityselementin välistä ja poista mahdolliset mainostarrat. Varo, ettet poista sarjanumerotarraa kiireessä, tai takuuvaatimuksesi raukeaa.

Ennen kuin aloitat uuden Redmond-, Polaris-, Moulinex- tai muun merkkisen monitoimikeittimen käytön, se on puhdistettava perusteellisesti tehtaan lian jäännöksistä. Kulhon ja höyryn poistoventtiilin huuhteluun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Pese vedenkeitin mieluiten lämpimässä vedessä, johon on lisätty tilkka kotitalouspesuainetta. Jos kattilan pinta on teflonpäällysteinen eikä keraaminen, varo naarmuttamasta mitään.

Huuhtelun jälkeen pyyhi pinnat kuiviksi ja kokoa monitoimikeitin takaisin paikalleen asettaen irrotetut osat.

Valitse resepti

Kokeile tehdä jotain yksinkertaista alkajaisiksi. Voit siis tutustua uuden apulaisesi kykyihin ilman, että sinua kuormitetaan monimutkaisilla ohjelmilla. Riisi tai tattari ensimmäisenä lisäkkeenä (et voi kuvitella, miten mureaa ja herkullista puuro on)!).

Muista lukea ohjeet ennen monitoimikeittimen ensimmäistä käyttökertaa! Valmistajan suositukset voivat poiketa hieman vakiosuosituksista.

Voit myös höyrystää salaattivihanneksia, keittää keittoa tai paistaa lihaa. Resepti voidaan ottaa suoraan reseptikirjasta (jos sinulla on sellainen) tai se voidaan löytää internetistä. Lähes kaikki reseptit ovat melko samanlaisia: mittaa oikea määrä aineksia, pese ja puhdista ne, lisää ne kattilaan, täytä vedellä ja lisää sitten tarvittava ohjelma.

Monitoimikeittimen käynnistäminen ensimmäistä kertaa?

Monitoimikeittimen ensimmäinen käynnistys
Jotta ymmärtäisit nopeammin, miten monitoimikeitintä käytetään, suosittelemme, että aloitat käytön opettelun heti hyödyllisellä tehtävällä. Meidän tapauksessamme käytännöllä päästä eroon epämiellyttävästä, juustoisesta hajusta, joka on peräisin ”tuoreesta” muovista ja suojapinnoitteista.

Noudata seuraavaa järjestystä:

• Paina kahvassa olevaa lukituspainiketta alas ja nosta samalla kansi ylös.
• Kaada 200-300 ml vettä kuppiin ja pieni määrä 9-prosenttista etikkaa (1-2 ruokalusikallista).
• Sulje kansi. Oikea sulkemissignaali on naksahdus.
• Tutki kaapeli. Jos vikoja ei ole, työnnä toinen pää monitoimikeittimen liittimeen (joka sijaitsee yleensä kotelon takaosassa) ja toinen pää 220 voltin pistorasiaan. On annettava äänimerkki.
• Paina ohjauspaneelin ”Menu”-painiketta, kunnes näyttöön ilmestyy ”Warming”- tai ”Steam”-tila. Jos et pysty valitsemaan ohjelmaa ehdotetun menetelmän avulla, etsi video-opastusta monitoimikeittimen malliesi käytöstä.
• Jää nähtäväksi, miten monitoimikeittimen aika asetetaan. Useimmissa kotitalouslaitteissa tämä tapahtuu perusmuodossa. Paina kellopainiketta ja aseta sitten tuntimäärä näppäimillä ”+” ja ”-”. Siirtyäksesi minuuttiasetukseen paina toistuvasti kellon kuvakepainiketta ja syötä haluamasi arvo näppäimillä ”+” ja ”-”. Anna etikka-vesiliuoksen kiehua 15-20 minuuttia, jotta muovin haju haihtuu.
• Käynnistä laite painamalla ”Start”. Odota ohjelman päättymistä ja sammuta virta (monet laitteet käynnistävät lämmitystoiminnon automaattisesti ohjelman päättymisen jälkeen).

Ennen kuin käytät monitoimikeitintä uudelleen, valuta neste pois ja huuhtele jäähtyneestä kattilasta mahdolliset etikkajäämät pois.

Jos haluat lopullisen käsityksen Redmondin ja muiden monitoimikeittimien käytöstä, noudata valmistajan ohjeita. Välttääksesi virheitä oppimisen aikana, aloita harjoittelemalla monitoimikeittimen mukana tulevien kirjojen reseptejä.

Ensimmäisen käynnistyksen säännöt

Ennen kuin käytät monitoimikeitintä ensimmäistä kertaa:

1. Lue ohjeet ja selvitä, miten monitoimikeitin kytketään päälle.
2. Huuhtele kulho huolellisesti astianpesuaineella.
3. Pyyhi tai kuivaa kulho: kosteutta ei saa jäädä.
4. Kytke laite päälle.
5. Täytä pannu pienellä määrällä vettä.
6. Sulje kansi ja käytä LÄMMITYS-ohjelmaa 15-20 minuuttia varmistaaksesi, että laite toimii.

Miten valita paikka, johon se sijoitetaan?

Miten valita oikea paikka monitoimikeittimelle??
Sinun on löydettävä keittiöstäsi erillinen paikka laitteen asentamista varten. Rungon on oltava työtason tasolla (tämä on kätevämpää ruoanlaittoa varten). Turvallisuuden vuoksi aseta se vakaalle alustalle (työtaso, erillinen, kiinteä hylly), joka on kaukana seinistä.

Tärkeää: Monitoimikeittimen tilasta riippumatta venttiili päästää tietyn määrän höyryä. Kuuma ja kostea ilma voi vahingoittaa huonekaluja, joten emme suosittele laitteen sijoittamista kaappien alle.

Mitä kannattaa varoa valittaessa

Jotta ymmärtäisit, mikä monitoimikeittimen malli on sopivampi, sinun on arvioitava itse ensisijaiset parametrit, jotka laitteella on oltava:

1. Teho. Mitä korkeampi se on, sitä nopeampi kypsennysprosessi on.
2. Kulhon materiaali. Paras vaihtoehto on keraaminen pinnoite. Mutta sitä on käsiteltävä varovasti. Älä käytä hankaavia sieniä tai teräviä esineitä ruoan sekoittamiseen.
3. Volume. Mieti, kuinka monelle perheenjäsenelle monitoimikeitin on tarkoitettu ruoanlaittoon. Vakiopannun tilavuus 6 litraa. Mutta on myös kompaktimpia malleja.
4. Suojaus. Prosessin ohjausta varten on oltava ylimääräisiä venttiileitä, lämpötila- ja paineantureita. Näin vältetään tarpeettomat toimintahäiriöt.
5. Ohjelmien lukumäärä. Tässä vaiheessa jokainen sopeutuu itseensä. Jotkut kokkaavat mieluummin 2 tai 3 asetusta, toiset haluavat erilaisia asetuksia.
6. Lisätoiminnot. Viivästetty käynnistys ja uudelleenlämmitys on erittäin kätevä monitoimikeittimessä – säästää aikaa aamulla. On olemassa malleja, joissa on kaukosäädin.

Kannu ei saa olla ääriään myöten täynnä, joten 6 litran kannun hyötytilavuus on 5 litraa.

Lopuksi on syytä huomata, että painekattila voi todella helpottaa elämää ja säästää aikaa, jota voit viettää mielihyvin.

Monitoimikeittimen ohjelmien käyttö?

Monitoimikeittimen ohjelmat
Riippuen siitä, kuinka älykäs laite on, se voidaan esiasettaa 5-25 ohjelmalla. Ne jakautuvat kolmeen luokkaan sen mukaan, missä määrin kokki osallistuu ruoanvalmistusprosessiin:

• Automaattinen. Sinun tarvitsee vain laittaa oikea määrä ruokaa ja valita tila. Monitoimikeitin laskee ajan ja lämpötilan automaattisesti. Sinun tarvitsee vain odottaa, että äänimerkki ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä. Monitoimikeittimen automaattiset tilat ovat ihanteellisia puurojen valmistukseen. Näitä tiloja varten on saatavilla erilliset ohjelmat: ”Riisi”, ”Tattari”, ”Pilaf”.
• Puoliautomaattinen. Asetat kypsennysajan manuaalisesti ja lämpötilan säätää sähköpata. Suosittuja vaihtoehtoja – ”Leivonta”, ”Pata”, ”Keitto”.
• Manuaalinen. Ajan ja lämpötilan asetus on käyttäjän vastuulla. Nämä tilat ovat käytettävissä laitteissa, joissa on vaihtoehto Multicook (toinen nimi – Chef). Ennen kuin aloitat monitoimikeittimen käytön Multi Cook -toiminnolla, sinun on hallittava yksinkertaiset automaattiset, puoliautomaattiset ja automaattiset tilat. Jos haluat silti aloittaa tutustumisen keittiön apuvälineeseen kaikkein monimutkaisimmalla, sinun kannattaa ensin katsoa video-opetusohjelma monitoimikeittimen käytöstä.

Asiantuntijoiden neuvot

1. Monitoimikeittimien avulla on mahdollista valmistaa kulinaarisia herkkuja, jotka vievät mahdollisimman vähän vaivaa ja aikaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa ainekset ja valita oikea tila. Tältä osin jopa kokemattomat käyttäjät selviytyvät ruoanlaitosta;
2. Laitteisiin liittyvät lukuisat kiistat herättävät kuluttajien keskuudessa epäilyjä siitä, onko laitteiden ostaminen tarpeellista. Tosin asianmukaisen huolellisen käsittelyn jälkeen käytöstä ei aiheudu kielteisiä seurauksia, ja emännät saavat ostosta vain plussaa;
3. Jotta terveyttä ei vaaranneta, ei ole suositeltavaa ostaa laitteita käsin ilman mukana olevia asiakirjoja ja todistuksia, on parempi suosia uudempia ja parannettuja malleja.

Katso tämä video selvittääksesi, kannattaako sinun ostaa monitoimikeitin

Lämpötilan asettaminen monitoimikeittimeen?

Lämpötilan asettaminen monitoimikeittimeen?
Joissakin ohjelmissa (esim. Multicooker) voit asettaa haluamasi lämpötilan ohjauspainikkeilla. Kun olet valinnut tilan, paina ”temp”-painiketta.”. Aseta sitten haluttu arvo, kuten kellonaika-asetuksen yhteydessä, painikkeilla ”Plus” ja ”Miinus”.

Voit asettaa Redmond- tai Polaris-monitoimikeittimen lämpötason 40-180 °C:n välille. Vierekkäisten asetusten välillä on 5-10 asteen väli, joten ruoan lämmittäminen täydelliseksi on helpompaa kuin kaasuliedellä.

Monitoimikeittimissä ruoanlaittoa koskevat perussäännöt

Perussäännöt ruoanlaittoon monitoimikeittimessä
Yleiset periaatteet Tefal RK, Redmond RMC ja muiden suosittujen sarjojen monitoimikeittimien käytössä ovat lähes identtiset. Säännöt ovat melko yksinkertaiset:

• Täytettävien elintarvikkeiden ei tulisi täyttää yli 50-75 % pannusta. Muuten kiehuvaksi noussut ruoka voi tukkia venttiilin. Suuret valmistajat asettavat tilavuusmerkinnät irrotettaviin astioihin. Vain huomaamattomuus voi siis aiheuttaa sekaannusta Redmondin ja Polariksen monitoimikeittimien käytössä.
• Jos et aio keittää kiehuvassa tilassa, pannun seinämät kannattaa öljytä. Valmistajien väitteistä huolimatta tarttumattomat pinnoitteet eivät aina täytä tehtäväänsä. Sinun on oltava erityisen varovainen, kun kuumennat tavallisia teräspannuja.
• Ainesosien järjestys on sama kuin tavanomaisessa ruoanlaitossa. Ruoat, joiden kypsyminen kestää kauemmin, täytetään ensin (esim. liha ennen vihanneksia).

Vinkki 3: Valitse pikemminkin pannun paksuuden kuin päällysteen tyypin mukaan

Monet monikeittimen ostajat uskovat virheellisesti, että on tärkeämpää määrittää kulhon pinnoitteen tyyppi kuin tietää, kuinka paksu se on.

Kuvittele tämä esimerkki. Sinulla on kaksi kulhoa käsissäsi. Ensimmäinen on kevyt, kuin ohuesta tinasta valmistettu; sitä on pelottavaa pudottaa, mutta siinä on keraaminen pinnoite. Ja toinen – paksu, raskas, ja pinnoite on määritelty – yksinkertaisesti tarttumaton. Millaisen pannun valitset?

Toinen kulho on oikea valinta! Paksuseinäinen kulho kestää paljon kauemmin. Se ei pelkää sekoittaa ruokaa, kolauttaa sitä tiskialtaaseen, ja se kestää putoamisen tai tiheän käytön.

Siksi suosittelemme kiinnittämään erityistä huomiota pannun paksuuteen. Sen halkaisijan on oltava vähintään 1 mm.5-3.5 mm

Moulinex- ja Tefal-monitoimikeittimet ovat osoittautuneet erityisen tehokkaiksi tässä suhteessa.

Pannun pinnoitteita on kolmea eri tyyppiä:

• Teflon – perinteinen tarttumaton pinnoite. Pidetään vähiten ympäristöystävällisenä (heitetään pois pienimmästäkin vauriosta).
• Keraaminen – nykyaikaisempi ja turvallisempi pinnoite, mutta vaatii huolellista käyttöä.
• Tuotemerkillä varustettu tarttumaton pinnoite on sisäpuolella oleva monikerroksinen pinnoite, jonka koostumus vaihtelee valmistajasta toiseen. Mitä paksumpi pannu, sitä enemmän tarttumattomia kerroksia on, mikä on hyvä asia.

Ne voivat myös vaihdella muodoltaan, mutta emme usko, että tällä on suurta vaikutusta.

Laitteen hoito

Monitoimikeittimen hoitaminen?
Kun olet käyttänyt RMC- tai Polaris-monitoimikeittimen kannua joka kerran, ohjeiden mukaan se on huuhdeltava kaikista ruokajäämistä. Noudata yksinkertaisia sääntöjä:

• Käytä liinoja ja pesusieniä, joissa on pehmeä nukanvarsi.
• Odota, että kuuma pannu jäähtyy, älä täytä sitä kylmällä vedellä.
• Pyyhi se kuivaksi paperipyyhkeellä, ennen kuin laitat sen takaisin.

Myös muut laitteen osat on pidettävä kuivina ja puhtaina. Tarkkaile lämmityselementtejä, höyryventtiiliä, höyrynsulkua ja kantta.

Hyviä neuvoja kotiäideille

Varmista, että kaikki vihannekset saavat tarpeeksi mehua ennen kuin aloitat sen. Jos se ei riitä, lisää vettä, kermaviiliä, maitoa tai viiniä. Voit käyttää myös erilaisia kastikkeita.

Tärkeä! Alle 100 asteessa kypsennetyissä elintarvikkeissa on enemmän vitamiineja kuin korkeammassa lämpötilassa kypsennetyissä elintarvikkeissa. Suola kannattaa lisätä vasta prosessin lopussa

Mausteet voidaan sekoittaa muuhun ruokaan. Älä tarjoile ruokaa nopeasti, vaikka sen valmistaminen on kestänyt liian kauan – sen on levättävä hetki. Monitoimikeitin on säästänyt monia ihmisiä ruoanlaiton taakalta. Loppujen lopuksi voit hyödyntää muhennoksen hauduttamisen ajan parhaalla mahdollisella tavalla..

Suolaa on suositeltavaa lisätä prosessin lopussa. Mausteet voidaan lisätä muun ruoan joukkoon. Ruokaa ei kannata tarjoilla nopeasti, vaikka sen valmistaminen kestäisi liian kauan – se tarvitsee vielä maustamista. Monitoimikeitin on säästänyt monia ihmisiä ruoanlaiton taakalta. Loppujen lopuksi voit viettää aikaa sillä aikaa, kun muhennos haudutetaan…

Video

Kuinka vapauttaa arvokasta aikaa keittiössä, jotta voit käyttää sitä mielesi mukaan? Hanki älykäs ja moderni tekninen laite, joka voi valmistaa ruokaa koko perheelle emännän vähäisellä osallistumisella. Esimerkiksi tunnetun Moulinex-yrityksen painekattilan kaltainen laite. Saatat olla myös kiinnostunut siitä, miten leivänvalmistustoiminnolla varustettua Redmond-monitoimikeitintä käytetään oikein ja tehokkaimmin.

Mitä etsiä valittaessa

Jotta ymmärtäisit, mikä painekattilan malli on sopivampi, sinun on arvioitava itse ensisijaiset parametrit, jotka laitteella on oltava:

1. Teho. Mitä korkeampi ovi, sitä nopeampi kypsennysprosessi.
2. Kulhon materiaali. Keraaminen pinnoite on paras vaihtoehto. Mutta käsittele sitä varoen. Älä käytä hankaavia sieniä tai teräviä esineitä ruoan sekoittamiseen.
3. Volume. Ota huomioon, kuinka monelle perheenjäsenelle monitoimikeitin valmistaa ruokaa. Kulhon vakiotilavuus on 6 litraa. Mutta on olemassa kompaktimpia malleja.
4. Suojaus. Prosessin ohjausta varten on oltava ylimääräisiä venttiileitä, lämpötila- ja paineantureita. Tämä auttaa välttämään onnettomuuksia.
5. Ohjelmien lukumäärä. Kukin mukautuu omiin tarpeisiinsa. Jotkut ihmiset kokkaavat mieluummin 2-3 tilassa, kun taas toiset pitävät vaihtelusta.
6. Lisätoiminnot. Viivästetty käynnistys ja lämpeneminen on erittäin kätevä monitoimikeittimessä – se säästää aikaa aamulla. On olemassa malleja, joissa on kaukosäädin.

Astia ei saa olla ääriään myöten täynnä, joten 6 litran astian nettotilavuus on 5 litraa.

Lopuksi on syytä huomata, että painekattila voi todella helpottaa elämää ja säästää aikaa, jota voi viettää mielihyvin.

Kuvaus

Tässä monitoimilaitteessa yhdistyy kahden laitteen ruoanlaitto samaan prosessiin, ja lisäksi se toimii eri ruoanlaittoperiaatteilla:

TÄRKEIMMÄT TOIMINTAPARAMETRIT	MULTIVATCHISSA	VARASTOYKSIKÖSSÄ
Kypsennysaika	Hidas keittäminen, se vie enemmän aikaa kuin kaasulla keittäminen	Useita kertoja nopeampi kuin kaasulla
Tuotteiden lataaminen	Voidaan ladata samanaikaisesti tai vaiheittain	Kypsennys yksinomaan samaan aikaan
Kypsennysmenetelmä	Laitteen luomien lämpötila-asetusten vaikutuksen alaisena	Ruoanvalmistus tapahtuu lämmön kattilaan tuottaman paineen ansiosta
Vaihtoehdot	Keittäminen, hauduttaminen, paistaminen, höyrystäminen	Keittäminen, höyrytys, hauduttaminen