Miten valita induktiokeittotaso ja mitä etsiä: mallien tarkastelu ja yksityiskohtaiset tiedot eduista ja haitoista

Keittiötä ei voi kuvitella ilman liettä – sitä ei turhaan kutsuta huoneen sydämeksi. Nykyään markkinoilla on tarjolla uusia ja parannettuja tekniikoita tällaisia laitteita varten. Induktioperiaate on uusimpien induktiokeittotasojen perusta. Nämä keittotasot ovat tunnetusti tehokkaimpia ja taloudellisimpia käyttää. Kaikki kotiäidit eivät kuitenkaan tiedä, miten induktioliesi valitaan.

Induktiokeittotasojen edut

• Induktiokeittolevyillä voit säästää valtavasti aikaa päivällisen valmistamiseen. Ne lämpenevät paljon nopeammin kuin muuntyyppiset liedet. Nopeus on luultavasti yksi niiden suurimmista hyveistä.
• Induktiolle on ominaista salamannopea reaktio kaikkiin asetusten muutoksiin. Voimakkaampi tai heikompi lämmitys on mahdollista heti asetusten muuttamisen jälkeen. Voidaan sanoa, että ihanteelliset olosuhteet luodaan kaikenlaisten monimutkaisten ruokien valmistukseen.
• Itse lasikeraaminen keittotaso ei juuri koskaan kuumene, kun keittotaso on käytössä – ainoastaan sen päällä oleva pannu kuumenee. Tämä tarkoittaa, että kuumennusvaara on minimoitu.
• Induktiokeittolevyt ovat erittäin energiatehokkaita. Ne ovat tehokkaimpia kaikista markkinoilla olevista liesistä.
• Nykyaikaiset induktiokeittotasot ovat toiminnallisuutensa puolesta epäilemättä johtavia keittolaitteiden joukossa.
• Induktiokeittotasossa yhdistyvät luotettavuutta ja kestävyyttä takaava huipputeknologia, intuitiivinen käyttö ja tyylikäs, huippumoderni muotoilu.

Sinun on myönnettävä, että on paljon etuja. Ja jos sinua ei haittaa tämän ihmeen korkea hinta tai myytit sähkömagneettisen säteilyn vaaroista, valmistaudu kauppareissuun.

Kuinka sitä käytetään

Induktioliesi tarjoaa tislaajalle mallista riippuen monenlaisia mahdollisuuksia:

• 15-20 kypsennystoimintoa;
• Sisäänrakennettu ajastin. Vanhemmat mallit sammuvat yleensä 2-3 tunnin käytön jälkeen, jolloin keittotaso on nollattava. Nykyaikaiset mallit voivat toimia 24 tuntia sammumatta;
• osoittaa keittoalueen jäännöslämmön;
• jaksottaisessa käytössä (matalalämpötilakäyttö) keittotaso kytkeytyy ajoittain päälle, kuumenee asetettuun lämpötilaan ja sammuu sitten.

Tämä aiheuttaa sen, että tislaussuihku pomppii, nykii, nykii, nykii tislauksen aikana. Mutta on myös tasoittavia ja portaattomasti säädettäviä tiloja, jotka varmistavat, että lämpötila hyppää ja lämmitys ei ole liian korkea tai liian matala. Tämä mahdollistaa kuutamolihan tarkemman erottamisen jakeisiin.

Miten induktiokeittotasot toimivat

Miksi induktiokeittolevyjen hyvät ominaisuudet – nopea lämmitysnopeus, nopea reagointi asetusten muutoksiin, suhteellisen alhainen virrankulutus? Miten induktiokeittotasot eroavat muista liesitasoista?? Ennen kaikkea toimintaperiaatteen vuoksi.

Toisin kuin muissa liesityypeissä, induktiokeittotasoissa ei ole lämpötila-anturia

Induktiolieden rakentaminen

1. Lämpötila-anturit. 2. Alumiininen kiinnike.

3. Ferriitti. 4. Kelojen kytkentä.

5. Induktiokelat (polttimet). 6. Ohjauspaneeli.

Vaikka käämit ovat vain hieman kuumia, vesi kiehuu melko nopeasti kylmälle keittotasolle asetetussa kattilassa. Ihme? Ei, vaan fysiikan laki. Tämä johtuu siitä, että kun vaihtosähkövirta kulkee induktiokelan muodostavien kuparilankakelojen läpi, kelan ympärille kehittyy vaihteleva magneettikenttä.

Kenttä synnyttää kiertävän induktiovirran kaikissa välittömässä läheisyydessä olevissa metalliesineissä, myös keittotasolla olevan kattilan rautapohjassa. Nämä virtaukset aiheuttavat pannun lämpenemisen ja siten pannun sisällön lämpenemisen.

Näin sähköenergian muuntaminen lämmöksi ei tapahdu jossain polttimen sisällä, vaan suoraan keittoastian seinämissä. Lämmönsiirtovaiheen puuttuminen on induktiokeittotason tärkein etu, nimittäin nopea lämpeneminen ja vähäinen lämpöhäviö.

Katso tältä videolta, miten induktioliesi toimii:

Riippumattomat ja itsenäiset keittotasot

Niin oudolta kuin se tuntuukin, ennen kuin valitset induktiokeittotason, sinun on ensin päätettävä, tarvitsetko uunia vai et? Keittotaso ja uuni voivat olla toisistaan riippumattomia tai toisistaan riippuvaisia.

Edelliset ovat täysin itsenäisiä. Niitä ohjataan ja kytketään erikseen, joten ne voidaan sijoittaa minne tahansa, jopa keittiön eri päihin. Voit ostaa laitteita eri valmistajilta. Voit jopa ostaa liesi ja luopua uunin tarpeesta.

Induktiokeittolevyt.

Viimeksi mainitut ovat nimensä mukaisesti täysin riippumattomia toisistaan. Niillä on yhteinen ohjausyksikkö ja ne on kytketty toisiinsa, joten niiden asennusvaihtoehtoja on vain yksi – liesi uunin yläpuolella. Molempien laitteiden on oltava saman valmistajan laitteita. Vaikka niitä myydään erikseen, on järkevää ostaa ne parina.

Riippuvainen induktiokeittotaso.

Ensimmäinen askel induktiokeittotason valinnassa on siis päättää, onko se itsenäinen vai riippuvainen uunista.

Erityishoito

Induktiokeittolevyt eivät vaadi erityistä hoitoa. Lasikeraaminen keittotaso on pidettävä puhtaana, eikä valmistajan ilmoittamia mekaanisia kuormituksia saa ylittää. Vältä kovia iskuja pintaan, älä pudota mitään sen päälle, niin laite palvelee sinua hyvin ja ilman toimintahäiriöitä.

Varoitus. Keittotasossa on tuuletusaukot, jotka on pidettävä pölyttömänä.

Tee se pinnan ja painikkeiden puhdistuksen yhteydessä laitteen ollessa irrotettuna pistorasiasta.

Miten määritetään polttimien lukumäärä, muoto ja koko?

Induktiokeittotasot voidaan varustaa useilla erikokoisilla ja -muotoisilla polttimilla. Miten nämä asetukset valitaan?

Tarvittavien polttimien lukumäärä

Eri induktiokeittotasojen polttimien määrä voi vaihdella 2:sta 6:een. Löydät myös yhden polttimen malleja, kompakteja siirrettäviä uuneja ja dominoja.

Keittosarja, jossa on valikoima polttimia? Tämä riippuu ensisijaisesti perheesi koosta, eli siitä, kuinka usein ja kuinka paljon aiot keittää ja paistaa. Jos perheesi on pieni ja/tai syöt mieluummin ulkona, ei ole järkeä käyttää rahaa täysikokoiseen laitteeseen. Mitä enemmän keittoalueita induktiokeittotasolla on, sitä enemmän aterioita voit valmistaa kerralla.

Kahden vyöhykkeen induktiokeittolevyjä ostavat yleensä poikamiehet tai lapsettomat pariskunnat. Pienten keittiöiden omistajat suosivat 2-3 polttimella varustettuja liesiä: toisaalta riittää, että kaikki tarvittavat asiat voidaan sijoittaa, toisaalta – se ei ylikuormita jo ahtaita tiloja.

Lautanen, jossa on kaksi poltinta.

Mallit, joissa on 4 keittoaluetta, ovat yleisin ja suosituin valinta: tällaisella keittotasolla voit valmistaa pääruokaa, keittää pääruokaa ja keittää vedenkeitintä samanaikaisesti.

Nelipolttimellinen keittotaso.

Jos sinulla on suuri perhe tai jos rakastat ruoanlaittoa ja käytät kaiken vapaa-aikasi tähän harrastukseen, hanki liesitaso, jossa on 5-6 keittoaluetta. Varaudu kuitenkin täysikokoisiin laitteisiin, jotka vievät paljon tilaa keittiössäsi.

Lautanen, jossa on kuusi poltinta.

Valmistajat ovat jo kauan sitten siirtyneet pois standardeista polttimien sijoittelun osalta ja tarjoavat tavanomaisen neliönmuotoisen sijoittelun lisäksi muita, epätavallisempia vaihtoehtoja. Nykyään löytyy malleja, joissa on yksi, kolmion tai puoliympyrän muotoinen alue, riippuen liesi muodosta ja koosta.

Keittotaso, jossa epätavallinen polttimoiden sijoittelu.

Kun valitset induktiokeittotason, jossa on keittoaluejako, arvioi, kuinka kätevä se on sinulle. Keittoastioiden on oltava helposti ulottuvillasi riippumatta siitä, missä asennossa ne ovat polttimella. Vierekkäisillä keittoalueilla olevat kattilat ja pannut eivät myöskään saa häiritä toisiaan.

Keittotason koko ja muoto

Toinen tärkeä kriteeri induktiokeittotason valinnassa on keittoalueiden koko. Tämän mitan on vastattava suunnilleen talossa olevien keittoastioiden kokoa.

Jos kattilan pohja ei kata 70 % lämmitysalueesta, keittotaso ei kytkeydy päälle.

Induktiokeittotasojen polttimien halkaisija on yleensä 14-21 cm. Kätevämpää käyttää erikokoisia polttimia eri astioille. Edistyksellisimmät (ja siksi kalliimmat) induktiokeittolevymallit pystyvät automaattisesti laajentamaan ja supistamaan keittoaluetta keittotasolle asetettujen keittoastioiden pohjan koon mukaan.

Lasikeraamisilla keittotasoilla keittoalueen reunat on yleensä merkitty seuraavasti. Eikä se ole aina tavallinen ympyrä – usein on nähtävissä neliöitä, kuusikulmioita tai rombeja. Tässä tapauksessa muoto on puhtaasti koristeellinen – toiminnassa kaikki nämä polttimet ovat samanlaisia.

Keittoalueet keittotasolla eivät välttämättä ole kaikissa malleissa merkittyjä. Joissakin keittotasoissa on värillinen reunus, toisissa on vain risti osoittamassa keittoalueen keskiosaa, kun taas toisissa on vain yksivärinen pinta. Kalliimmissa keittolevyissä on joskus jopa näytöt keittoalueiden reunoilla, jotka ilmoittavat tehon ja jäljellä olevan ajan.

Keittoalueiden merkintävaihtoehdot

Hyödyllisiä vinkkejä

Kun valitset induktiokeittolevyä, nämä vinkit kannattaa ottaa huomioon.

1. Induktiokeittotason kokoa (polttimien määrää) valittaessa on otettava huomioon keittoteho ja keittiön pinta-ala. Mitä suurempi perhe, sitä suurempi liesi. Ostajat valitsevat useammin 3- ja 4-levyisen keittotason, joista toinen on kooltaan ja teholtaan suurempi. Eri polttimien halkaisijoiden ansiosta voit valmistaa sekä kahvia karahvissa että jotain suurta suuressa paistinpannussa.
2. Mitä korkeampi energiatehokkuusluokka, sitä pienempi sähkölasku. Ihanteellinen vähintään A- tai A+-luokalle.
3. Kosketusohjaimet ovat käytännölliset ja kätevät. Ohjauspaneeli on yleensä upotettu itse keittotasoon, eikä siinä ole ulkonevia reunoja. Tällaisen lieden puhdistaminen on yksinkertaista, sillä nuppia ja säätimiä ei tarvitse puhdistaa – koko pinnan pyyhkiminen riittää.
4. Jotta saat taatusti laadukkaat laitteet, on parempi ostaa ne valmistajalta, joka on erikoistunut juuri oikeanlaisiin laitteisiin. Hyviä induktiokeittotasoja on saatavilla Electroluxilta, Boschilta ja Zanussilta. Kotitekoisia keittiökoneita löytyy Kitfortista (Suomi) ja Gefestistä (Valko-Suomi).
5. Turvallisuusvaihtoehdot ovat suuri etu – ja pienten lasten perheessä ne ovat välttämättömyys.

Keittotason kosketusohjauksen käyttö on kätevää

Miten valita keittotason koko?

Induktiokeittotason koko määräytyy keittoalueiden lukumäärän, muodon ja sijainnin mukaan. Nykyisten valmistajien tarjoama vähimmäisleveys on 30 cm. Tämä kaksikeittimen ”nugetti” sopii täydellisesti pieniin keittiöihin. Keittotaso, jossa on 3-4 poltinta, on 45-60 cm leveä, ja 80-senttiseen levyyn mahtuu 6 lämmitysvyöhykettä.

Induktiokeittotasojen paksuus voi vaihdella, mutta ei tässä määrin. Yleensä tämä luku vaihtelee 60-80 mm:n välillä, mutta myös ohuempia malleja (enintään 40 mm) ja paksumpia malleja (enintään 100 mm) löytyy.

Ennen kuin valitset induktiokeittotason, olipa se sitten sisäänrakennettu tai vapaasti seisova, varmista, että sen mitat sopivat keittiöösi.

Niiden, jotka pitävät epätavanomaisista ruoanlaittoratkaisuista, erityisesti niiden, jotka päättivät olla ostamatta tavallista suorakulmaista tai neliön muotoista keittolevyä vaan pikemminkin kuusikulmaisen keittolevyn, on syytä miettiä tätä kysymystä tarkkaan….

Induktiokeittotasolla on epätavallinen muoto.

Parhaat 1-liekkiset pöytäinduktiokeittotasot

Induktiokeittotasot, joissa on 1 keittoalue, otetaan usein mukaan matkoille. Näissä laitteissa voi olla rajoitettuja toimintoja, mutta niiden avulla voit silti valmistaa herkullisia aterioita.

Oberhof Ein S11

• Suurin mahdollinen uusi teknologia
• Maa: Saksa
• .
• Suurin virrankulutus: 2000 wattia
• Ohjaustyyppi: kosketusnäyttö
• Luokitus (2021): 10

Induktioliesi, joka toimii halkaisijaltaan 10-22 cm:n keittoastioilla, jolla voidaan lämmittää astioita jopa 270 ºC:een asti ja jonka työtaso on yli 850 cm². Voi työskennellä jopa 3 tuntia keskeytyksettä. Se näyttää erittäin tyylikkäältä ja saattaa vaikuttaa ohuemmalta kuin useimmat laitteet, mutta keraaminen on kestävämpää. Sen päälle voi asettaa turvallisesti jopa 15 kg:n painoisia ruoka-astioita. Käyttäjät arvostavat helppoa lukitusta ja pehmeää siirtymistä tehotasojen välillä.

Edut:

• Suunnittelu:.
• Hiljainen toiminta.
• Vakiolämpötilaa korkeampi lämmityslämpötila.

Haitat:

• Korkea verkkolämpö.

Gemlux GL-IC35PB

• Luotettavin ja tehokkain (yksittäisten keittotasojen joukossa)
• Valmistettu Suomillä
• Suurin tehonkulutus: 3500W
• Ohjaustyyppi: painikkeet
• Luokitus (2021): 9.8

Tämä yksittäinen keittotaso kuuluu Premium-sarjaan, joten sen kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Suunniteltu maksimaalisen luotettavuuden ja vakauden takaamiseksi, keittoalue on kooltaan 27,3 x 27,3 cm. Käyttäjä voi asettaa lämpötilan 60ºC:sta 240ºC:een. Teho on säädettävissä 400-3500 W.

Induktiokeittotaso kytkeytyy automaattisesti pois päältä 60 sekunnin kuluttua, jos keittoastia on tyhjä tai sopimaton. Arvosteluissa sanotaan, että kovinkin lika poistuu nopeasti työtasolta neutraalilla pesuaineella.

Hyödyt:

• Kestää suuria kuormia.
• Yli 3000 wattia.

Haitat:

• Merkittävä paino.
• Korkea hinta.

Teho ja energiatehokkuus

Keittiön liesi on suurin energiankuluttaja nykyaikaisessa, kaasuttamattomassa asunnossa. Laitteen taloudellisuudella on suuri vaikutus energialaskuihin. Tämän vuoksi fiksu kodinomistaja kiinnittää ennen induktiokeittotason valintaa huomiota ensisijaisesti laitteen tehoon.

Induktiokeittotason energiankulutus määräytyy lämmitysvyöhykkeiden lukumäärän ja niiden tehon mukaan. Yhden keittoalueen teho on yleensä 1-3 kW. Yhden keittotason keittoalueet eroavat yleensä toisistaan.

Esimerkiksi nelilevyisellä liedellä voi olla eri tehoisia keittoalueita:

• Yksi poltin voi olla vajaatehoinen (1 kW);
• Toinen suurempi teho (3 kW);
• Loput kaksi ovat keskitehoisia (1.5 kW).

Laitteen kokonaisteho on edellä olevassa esimerkissä 7 kW, mikä on induktiokeittotasojen keskimääräinen teho.

Kuten näette, ne kuluttavat hieman enemmän sähköä aikayksikköä kohden kuin kotitalouksien liedet, joissa on muita polttimotyyppejä. Tähän liittyy yksi suuri ”mutta”. Kahden litran vesipannu kiehuu valurautaisella liedellä noin 15-20 minuutissa, mutta induktioliedellä se onnistuu noin 5 minuutissa.

Tämä tarkoittaa, että induktiokeittotason käyttö kuluttaa noin 3-4 kertaa vähemmän energiaa kuin perinteisen sähkölieden käyttö samalla teholla.

Jos haluat saada paremman käsityksen siitä, kuinka energiatehokkaita induktiokeittotasot ovat, vertaa erityyppisten keittotasojen tehokkuutta.

Eri liesitasojen tehokkuuden vertailu:

Induktiokeittolevyt	Hi-Light-polttimot	Kaasukeittolevyt
TEHOKKUUS	90-93%	55-60%	30-50%

Kuten näet, induktiokeittotasot käyttävät kulutettua energiaa erittäin tehokkaasti. Tämä johtuu lämpöhäviön minimoimisesta, koska lämpöä ei synny jossain polttimen ”syvyyksissä”, vaan suoraan potin pohjassa.

Huomioitavat ominaisuudet

Kuinka energiatehokas keittotaso on – kysymys kodin omistajan mielessä. Kotiäiti, joka joutuu työskentelemään lieden kanssa päivittäin, on kiinnostuneempi sen toimivuudesta. Nykyaikaiset induktiokeittolevyt voivat tehdä paljon – tässä on vain muutamia ominaisuuksia, joihin meidän mielestämme kannattaa kiinnittää enemmän huomiota uutta laitetta valitessa.

Säädettävä lämmitystaso

Yksi perinteisten sähköliesien tärkeimmistä haittapuolista on kyvyttömyys säätää tasaisesti polttimien lämpöastetta. Induktiokeittolevyiltä puuttuu myös tasainen säätö, mutta ongelma on käytännössä eliminoitu lukuisten lämpötila-asetusten ansiosta.

Joissakin kalliimmissa malleissa on jopa 20 tehoasetusta. Kuten tällaisia keittimiä käyttäneiden kokemukset kuitenkin osoittavat, 20 toimintatilaa on ehdottomasti liikaa. Jotta voit valmistaa ruokaa vaikeuksitta oikeassa lämpötilassa, suosittelemme keittolevyjä, joissa on vähintään 14 tehoasetusta. Jopa vaativin kotiäiti on tyytyväinen 16 tilaan.

Booster

Monissa induktiokeittolevyissä vierekkäiset kelat on lukittu toisiinsa ja ne voivat tarvittaessa jakaa tehonsa. Kun aktivoit toiminnon nimeltä Booster (joissakin malleissa se voi olla PowerBoost tai Power), yhden keittoalueen lämmitystehoa lisätään hetkellisesti toisen keittoalueen kustannuksella.

Syötetyn keittoalueen tehoa lisätään yleensä jopa 2 %.5-3.5 kW, joissakin malleissa jopa 4 kW:n teho.5 kW. Boosteria käytetään yleensä silloin, kun suuri määrä vettä on saatava nopeasti kiehumaan.

Pikakäynnistys

Induktiokeittolevyt ovat energiatehokkaampia kuin muut kotitalouksien keittolevyt, koska niiden lämmitystapa on täysin erilainen. Ne säästävät paitsi aikaa myös energiaa. Automaattinen keittotoiminto lyhentää kypsennysaikaa entisestään.

Jos emäntä aktivoi tämän toiminnon ennen keittotilan valintaa, poltin toimii maksimiteholla ja pyrkii saamaan kattilassa olevan veden kiehumispisteeseen. Kun tämä tavoite on saavutettu, järjestelmä siirtyy automaattisesti takaisin alun perin asetettuun kypsennystilaan. Kukaan meistä ei halua viettää kaikkea vapaa-aikaansa keittiössä, ja automaattinen keittotoiminto tekee siitä mahdollisimman tarpeetonta.

Pidä lämpimänä -tila

Ruoan lämpimänä pitäminen on monien kodinomistajien suosima ominaisuus – mutta kumma kyllä, kaikissa induktiokeittotasoissa sitä ei ole.

Tämä toiminto pitää kattilan tai paistinpannun lämpötilan 60-70 °C:ssa, mikä tarkoittaa, että kypsennetty ruoka ei pala tai kuivu, kun perhe vihdoin kokoontuu ruokapöydän ääreen.

Ajastin

Keittimien ajastin oli aiemmin harvinaisuus. Minun on sanottava, että tämä on melko outoa: ensinnäkin tämä toiminto on erittäin kysytty asiakkaiden keskuudessa, ja toiseksi sen toteuttaminen on teknisestä näkökulmasta melko yksinkertaista eikä vaadi valmistajilta mitään vakavia ponnisteluja.

Asiat ovat muuttuneet: useimmissa – ellei kaikissa – induktiokeittolevyissä on nyt ajastimet.

Tämä toiminto voidaan toteuttaa eri tavoin.

1. Yksinkertaisin vaihtoehto on hälytys, joka soi varatun ajan päättyessä muistuttaakseen emäntää saapumaan keittimen ääreen.

2. Suurempi vaihtoehto – ajastin, jossa on automaattinen poiskytkeytyminen. Tämä käskee automaattisesti käyttäjää lopettamaan lämmityksen, kun asetettu aika päättyy. Edistyneimmissä induktiokeittotasoissa on Off-ajastin, jonka avulla voit asettaa kypsennysajan erikseen kullekin vyöhykkeelle eikä koko keittotasolle.

Jotkut valmistajat ovat alkaneet varustaa induktiokeittolevyjä Eco-ajastimilla energian säästämiseksi: Eco kytkee lämmityksen pois päältä hieman ennen suunniteltua aikaa, jolloin jäännöslämpö voidaan hyödyntää mahdollisimman tehokkaasti.

Turvallisuuskatkaisu

Turvakytkentätoiminto estää keittotason hajoamisen ylikuumenemisen vuoksi. Kun lämpötila-anturi ilmoittaa, että sallittu lämpötila on ylittynyt, jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti.

Jos tämä toimenpide osoittautuu riittämättömäksi, järjestelmä joutuu kytkemään keittoalueet pois päältä niiden ollessa toiminnassa. Kun lämpötila saavuttaa hyväksyttävän tason, automaatio palauttaa prosessin aiempiin asetuksiinsa.

Ohjauslukko

Lapsilukko, joka kuvastaa tarkemmin sen tarkoitusta, on erittäin kysytty perheiden keskuudessa, joissa on esikouluikäisiä lapsia.

Tämä toiminto estää ei-toivottuja apulaisia kytkemästä keittolevyä päälle tai häiritsemästä äidin tehoasetuksia.

Tehon rajoittaminen

Jos asuntosi johdotukset ovat vanhat, eikä niitä ole suunniteltu raskaalle kuormitukselle, voit rajoittaa induktiolieden enimmäistehoa. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun on työskenneltävä ”puoliksi elintärkeällä” keittotasolla, joka ei pysty keittämään vettä kattilassa.

Tässä tapauksessa voit hyödyntää kaikki levyt, mutta et kaikkia – vain kaksi neljästä. Toiminto, joka voidaan aktivoida vain ajoittain, esimerkiksi kun induktiokeittotason kanssa samaan aikaan on käytössä muita suuritehoisia kodinkoneita.

Tauko

Stop&Go-toiminnon avulla voit keskeyttää ruoanvalmistuksen muutamaksi minuutiksi vaihtamalla keittoalueet minimitehotasolle. Taukotoiminnon ansiosta emäntä voi poistua keittiöstä hetkeksi ilman, että hänen tarvitsee huolehtia siitä, että ruoka vaatii ylimääräistä huomiota.

Voit tietysti yksinkertaisesti sammuttaa keittotason poistamalla kattilan ja kytkeä sen takaisin päälle palatessasi. Tässä tapauksessa sinun on kuitenkin syötettävä kaikki asetukset uudelleen. Stop&Go-toiminnolla tämä on tarpeetonta: kun toiminto kytketään pois päältä, induktiokeittotaso alkaa välittömästi käyttää aiemmin valittua tilaa.

Toinen prosessin keskeyttämistoiminto, puhdistustauko, ei ole toistaiseksi herättänyt suurta kiinnostusta asiakkaiden keskuudessa eikä yleistynyt. Puhdistustauko, joka aiheuttaa lyhyen 30 sekunnin lämmityksen katkaisun ja lukitsee ohjauspaneelin painikkeet, antaa käyttäjälle mahdollisuuden pyyhkiä paneeli – poimia esimerkiksi roiskuneet nesteet tai hiomarakeet.

Kojelauta

Nykyaikaiset induktiokeittolevyt muistuttavat enemmän avaruusaluksen osia kuin kodinkoneita. Ohjauspaneeli synnyttää tämän assosiaation.

Jokaiselle tehotasolle on useita kosketusherkkiä painikkeita, kosketusliukusäätimiä, jotka voivat olla lineaarisia tai pyöreitä, ja TwistPad-magneettikytkin, joka on pyörivän irrotettavan levyn muodossa. Joissakin malleissa on omat kosketusnäppäimet tai liukusäädin kutakin keittoaluetta varten.

Magneettikytkin, joka on irrotettavan ja pyörivän levyn muotoinen.

Kosketusherkät painikkeet.

Kosketusliukusäädin.

Laitteen käyttötiedot voidaan näyttää monella eri tavalla. Monissa malleissa on keittoaluekohtainen pyöreä näyttö, ja valaistun alueen sisällä näkyvät numerot vastaavat valitsemiasi asetuksia.

Niiden avulla voit helposti arvioida lieden tilanteen: nykyisen tehon tason kyseisellä keittoalueella, ajastimen asetukset jne. . LCD-TFT-kosketusnäytöt ovat kuitenkin vielä harvinaisuus induktiokeittotasojen maailmassa. Näkyy nykyään vain joissakin premium-laitteissa.

Jotta induktiokeittotason käyttö olisi mahdollisimman yksinkertaista, valmistajat kehittävät jatkuvasti uusia ratkaisuja. Laitteita voi ohjata monin eri tavoin, joten sinun on vain valittava sinulle parhaiten sopiva tapa.

Suosittuja tarjouksia Körtingin kuvastosta

HIB 64940 B Maxi	HIB 95760 BB Smart
Tyylikäs ja toimiva 60 cm leveä musta keittotaso. Siinä on 4 poltinta, joiden maksimiteho on 3 kW. Siinä on myös liukukosketusohjaus ja Booster-toiminto kaikille neljälle vyöhykkeelle. Saatavana on myös 2 vaihtoehtoa: Bridge (220-400 mm/3-3,6 kW) tai Maxizone (400-440/3-3,6). Mukana ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu K1230X.	Beigenvärinen liesi, jossa on 5 poltinta. Tämä keittolaite on 90 cm leveä, joten se sopii saumattomasti tilaviin keittiöihin. Smart Zone, Stop&Go, Bridge, jäännöslämmön ilmaisu, lämmitys jne. Siksi se on täydellinen apuri ruoanlaiton harrastajille. Saatavana myös mustana.
HIB 64760 BB Smart	HI 64540 B
Beigen värinen viistoreunainen keittotaso, jossa on 4 poltinta. Bridge-toiminnon avulla voidaan luoda 220-400 mm:n vapaa tila, jonka teho on 3-3,6 kW. Valmistaja tarjoaa myös näytön jokaiselle keittoalueelle, lämmönsäätöjärjestelmälle, ohjaus- ja toimintalukitukselle jne. .	Helppokäyttöinen (anturi, liukusäädin) 4-liekkinen keittotaso. Musta viimeistely tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon moderniin sisustukseen. Tässä mallissa on joukko ominaisuuksia, jotka ovat ehdottoman välttämättömiä täydelliselle toiminnalle: Booster (4 vyöhykettä), ”lapsilukko”, automaattinen sammutus, ajastin.
HI 32003 BW
Tilaa säästävä (30 cm leveä) 2-liekkinen malli. Saatavana valkoisena tai mustana. Se on hyvä ratkaisu ihmisille, jotka eivät halua viettää liikaa aikaa ruoanlaittoon, pariskunnille, joilla ei ole lapsia. Toiminnaltaan samanlainen kuin edellinen malli.

Olemme yrittäneet kattaa kaikki Körting-induktiokeittotasojen valintaan liittyvät tärkeät seikat. Tutustu kaikkiin tuotteisiin luettelossa ja ota yhteyttä verkkokauppaan tai valtuutettuihin jälleenmyyjiin ostamista varten.

Keittotason muotoilu

Monet naiset valitsevat induktiokeittotason ensisijaisesti sen ulkonäön ja muotoilun eikä niinkään sen teknisten ominaisuuksien perusteella. Jos yrität selittää tämän lähestymistavan logiikan, se ei enää vaikuta niin naurettavalta.

Kotiäidille, joka on jatkuvasti esteettisesti epämukava, ruoanlaittoprosessi ei ole enää tarpeeksi luova. Siitä saa varmasti ihan kelvollisia aterioita, mutta tuskinpa se tuottaa mitään kulinaarisia mestariteoksia.

Useimmat induktiokeittotasot ovat saatavana tummissa väreissä, jotka sopivat moniin keittiön sisustustyyleihin. Keittotaso on yleensä valmistettu lasikeramiikasta, vaikka induktiokeittotasot, joissa on karkaistua lasia, ovat myös harvinaisia. Jälkimmäiset ovat hieman halvempia, mutta eivät yhtä suosittuja, koska lasi on herkempi materiaali ja vaatii siksi suurempaa varovaisuutta sen käsittelyssä.

Musta keittotaso.

Joidenkin mallien lasikeraamiselle pinnalle valmistajat lisäävät joitakin merkintöjä ja kuvakkeita, jotka helpottavat laitteen käsittelyä, ja joskus jopa erilaisia kuvioita.

Keittosarjan suunnitteluvaihtoehdot

Hyvin usein se on painatus, jonka avulla voit ”sovittaa” vakiomustan levyn olemassa olevaan (tai suunniteltuun) sisustustyyliin. Jos sinulla on maalaistyylinen keittiö, etsi mallia, jossa on kukkakuvioinen liesi. Ja tavallinen musta keittotaso, jossa ei ole keittoaluemerkintöjä tai muita merkkejä ja symboleja, näyttäisi hyvältä huipputeknisessä sisustuksessa.

Hopeanväriset tai valkoiset induktiokeittotasot näyttävät upeilta keittiössä, mutta niitä näkee harvoin mustina. Vaaleilla keittotasoilla on myös selkeä käytännön etu: rasvatahrat näkyvät vähemmän vaalealla pohjalla.

Valkoinen keittotaso.

Lasikeramiikan tahrat on helppo puhdistaa, koska se ei ime itseensä mitään tahroja. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun ei tarvitse nähdä mitään ylimääräistä vaivaa pitääkseen keittotason täydellisen puhtaana riippumatta siitä, onko se pimeä vai vaalea.

Induktiokeittolevyjä varten tarvittavat astiat

Jos olet päättänyt hankkia induktiolieden, varaudu siihen, että keittoastiasi on päivitettävä huomattavasti. Mikä tahansa kattila tai paistinpannu ei sovellu induktioon, vaan ne, jotka on valmistettu ferromagneettisista materiaaleista, kuten teräksestä, valuraudasta ja muista rautaseoksista. Tämä tarkoittaa, että joudut luopumaan vanhoista alumiini-, kupari-, messinki- ja keraamisista keittoastioista.

Entä jos et ole varma, mistä materiaalista suosikkiesineesi on valmistettu?? Yksinkertainen kokeilu riittää. Pidä magneettia lieden pohjaa vasten. Jos se miellyttää, se tarkoittaa, että se on kunnossa – vanha pannu kestää vielä pitkään. Tärkeintä on pitää keittotason pohja täysin tasaisena, muuten poltin ei välttämättä käynnisty.

Edes tätä yksinkertaista koetta ei kuitenkaan tarvitse tehdä… Induktiokeittotason kanssa ei voi mennä vikaan. Induktiokelat eivät toimi, ellei liedelle aseteta oikeaa keittoastiaa.

Keitin ei myöskään toimi, jos keittoastian pohjan halkaisija on alle 12 cm. Tämä tarkoittaa, että se ei huomioi myöskään pieniä metalliesineitä, kuten veitsiä, lusikoita, lastoja jne. . Toisin sanoen on mahdotonta pilata älykästä kodinkonetta väärillä keittoastioilla.

Kun ostat keittoastioita, tarkista niiden pohjassa olevat merkinnät. Yllä olevassa kuvassa on lihavoitu symboli, joka osoittaa, että kyseinen kattila sopii induktioliedelle.