Miten säädät jääkaapin lämpötilaa?

Miten säätää jääkaapin lämpötilaa? Monilla kotiäideillä on paljon kysymyksiä tästä aiheesta.Jokaisessa kodissa tai asunnossa on kodinkone, kuten jääkaappi, ja. Äärimmäinen keittiöapulainen, joka auttaa säilyttämään ruoan tuoreuden ja laadun. Lue alla olevasta artikkelista, milloin lämpötila-asetusta on muutettava ja miten se tehdään oikein.

Miksi säätää jääkaapin lämpötilaa

Yksi tärkeimmistä säännöistä laitteen oikean toiminnan kannalta on lämpötilan säätö. Useimmat elintarvikkeet säilyvät tuoreina ja tuoreina pidempään +2ºC – +5ºC:n lämpötilassa. Pitämällä jääkaappisi optimaalisessa lämpötilassa säilytät elintarvikkeet tuoreempina pidempään. Jos Säädin on asetettu maksimilämpötilaan, Ruoka alkaa jäätyä ja menettää suurimman osan terveellisistä ominaisuuksistaan. Ruoan laatu ja ulkonäkö heikkenevät sulatuksen jälkeen.

Jos jääkaapin lämpötila on liian korkea, on olemassa myrkytysvaara.k. Yli + 5 ºC:n lämpötilassa elimistölle haitalliset bakteerit lisääntyvät ja ruoka alkaa mädäntyä tai homehtua.

Lämpö vaikuttaa erittäin kielteisesti pakastelokerossa säilytettäviin elintarvikkeisiin. Muutaman tunnin jääkaappipakastuksen jälkeen korkeassa lämpötilassa Kalassa ja lihassa on paha haju. Lämpötila on siis aina hyvä asettaa oikein.

Jos lämpötila-asetus ei ole oikea, sulanut jää tippuu jatkuvasti ja, Laite kuluttaa paljon enemmän sähköä, mikä johtaa ylimääräisiin laskuihin huolimattomille omistajille.

Tilanteet, joissa jääkaappipakastimen lämpötilaa on säädettävä:

• Koko yksikön energiankulutus kasvaa;
• elintarvikkeet jäätyvät tai päinvastoin pilaantuvat nopeasti ennen myyntipäivämäärää;
• Pakastinlokero vuotaa (sulatus);
• Pääsäilytyslokeron takaseinään on muodostunut jäätä.

Useimmilla kuluttajilla ei ole aavistustakaan siitä, mikä on oikea lämpötila heidän keittiökoneelleen. Ohje tämän tekemiseen on saatavilla osoitteessa.

Missä lämpötilassa jääkaapin tulisi olla

Missä lämpötilassa pakastin tulisi säilyttää?? Seuraavat vinkit voivat auttaa sinua järjestämään jääkaappisi oikealla tavalla.

1. +1 – +3ºC on optimaalinen liha- ja kalatuotteille sekä kananmunille, juustoille ja kastikkeille.
2. Makkarat, pehmeät juustot ja kypsennetyt lihat hyötyvät +2ºC – +4ºC lämpötilasta.
3. +3 – +5ºC pitää ensimmäiset ruokalajit, keitetyt vihannekset, leivän ja maidon.
4. äyriäiset – +4ºC – +6ºC välillä.
5. Hedelmät +6ºC – +8ºC (huomaa, että ananakset ja banaanit säilyvät paremmin huoneenlämmössä).

Lämpötilan jakautuminen jääkaappitilan sisällä

Jääkaappipakastimen lämpötila ei ole tasaisesti jakautunut. Jotta voit säilyttää elintarvikkeita oikein, sinun on ymmärrettävä, missä lämpötilassa ne todellisuudessa ovat tietyissä asetuksissa.

1. takaseinällä, lähempänä pakastinosastoa, lämpötila on 2-2,5 astetta alle asetusarvon. Nykyaikaisissa malleissa nollavyöhyke on sijoitettu tälle alueelle.  Optimaalinen varastointitila kalalle, lihalle ja helposti pilaantuville tuotteille.
2. Keskellä volyymia lämpötila on +/-1 astetta alle asetetun lämpötilan. Useimmat tuotteet varastoidaan täällä (maitotuotteet, makkarat, valmisruoat, hedelmät ja vihannekset).
3. Oven laatikoissa ja hyllyissä.. Lämpimin lämpötila on. Keskimäärin 5 astetta normaalilämpötilaa korkeampi. Koska ovi aukeaa säännöllisesti, tämän alueen lämpötila ei ole vakaa. Tällaisissa hyllyissä voidaan säilyttää kaikenlaisia kastikkeita ja juomia.
4. Joihinkin malleihin kuuluu ”tuoreiden elintarvikkeiden alue”. Tämä on yleensä laatikko. Se pidetään 5-8 celsiusasteessa ja tietyssä kosteudessa. Ihanteellinen tuoreiden vihannesten ja yrttien säilytykseen.

Samsungin jääkaappipakastimen tuoreusvyöhyke

Pakastimen lämpötila-alue

Optimaalinen lämpötila elintarvikkeiden syväjäädytykselle on -18 celsiusastetta. Jotta pakastimesi toimisi tehokkaasti, sinun on asetettava lämpötila seuraavasti:

• 14-15 celsiusastetta vähän kuormitetussa ja harvoin käytetyssä huoneessa;
• 20-25 astetta alle 0 asteen tiheästi varustetussa pakastimessa, varsinkin jos siinä ei säilytetä vihannespusseja vaan lähinnä lihaa ja kalaa.

Joissakin pakastinmalleissa on ”quick freeze” -vaihtoehto. Tämä asettaa pakastimen lämpötilan -30 asteeseen muutamaksi tunniksi ja palauttaa sen jälkeen asetetun lämpötilan. Teknologisesti prosessi vastaa valmistusteollisuudessa käytettyä ”shokkipakastusta”. Näin ruoan hyödyt ja elintärkeät ominaisuudet säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ruoan räjähdysjäähdytys

Jääkaapin lämpötilan asettaminen

Vanhemmissa (tai edullisissa) malleissa jääkaapin lämpötilaa voidaan säätää kiertovalitsin tai erityisellä näppäimellä. Laite on merkitty asteikolla, joka vastaa ohjeissa määriteltyä lämpötilaa.

Kiertosäädin lämpötilan säätöä varten

Elektronisesti ohjatussa jääkaappipakastimessa lämpötila voidaan säätää seuraavasti ohjauspaneelissa, paina käyttöpainiketta kerran yhden asteen ajan. Lämpötila näkyy näytössä.

Jääkaapin elektroninen näyttö

On suositeltavaa asettaa toiminta-alueen keskiarvo. Ruoka pilaantuu nopeasti, jos lämpötila ei ole tarpeeksi alhainen. Elintarvikkeet voivat jäätyä liikaa, jos lämpötila on liian alhainen ja jääkaappi toimii täydellä teholla ja pumppaa jatkuvasti liikaa kylmäainetta. Säädön jälkeen sinun pitäisi Tarkista todelliset arvot lämpömittarilla.

Todellinen lämpötila voi poiketa asetetusta lämpötilasta. Tämä riippuu siitä, kuinka usein ovea avataan, kuinka kiireistä se on, tiivisteiden laadusta ja jääkaapin iästä.

Miten mitata jääkaapin lämpötila

Nykyaikaisissa malleissa on näyttö, joka näyttää lämpötilan jääkaappilokeroiden sisällä. Vanhemmissa malleissa lämpötilan säätö tapahtuu liukuvan asteikon mukaan, joka vastaa asetusta. Jopa vanhemmissa malleissa kaikki tehdään sattumanvaraisesti. On tilanteita, joissa todellinen lämpötila on tiedettävä:

• määrittää, toimiiko lämpötila-anturi tai muut komponentit oikein ja vastaavatko näytön lukemat (ja asetusarvot) todellisia lukemia;
• tarkista, että asetetut arvot ovat sopivia säilytettäville elintarvikkeille;
• Todellisen lämpötilan määrittäminen jääkaapin tietyissä paikoissa.

Mittausta varten sopiva lämpömittari (jolla on oikea mittausalue) asetetaan tasaiselle, kuivalle pinnalle, kuten lautaselle, ja lähetetään jääkaappiin 10 minuutiksi. Jos haluat määrittää koko osaston lämpötilan, aseta lautanen keskimmäisen hyllyn keskelle. Jos mittaus on tehtävä tietyllä alueella, se on tehtävä määritellyn mukaisesti.

Hyödyllisiä vinkkejä

Jotta jääkaappi säilyisi pidempään ja ruoka pysyisi tuoreena mahdollisimman pitkään, on tärkeää noudattaa joitakin yksinkertaisia sääntöjä.

1. Päätä ensin, mitä haluat viedä ja minne haluat sen, ja avaa sitten ovi. Näin sinun ei tarvitse tehdä pitkiä hakuja. Jos ovea pidetään pitkään auki, sisäinen kuumeneminen on voimakasta, mikä ei ole hyväksi laitteelle eikä elintarvikkeille.
2. Älä käytä jääkaappipakastinta täydellä teholla. Katso ohjeet optimaalisten asetusten määrittämiseksi. On parempi asettaa arvot annettujen vaihteluvälien sisällä.
3. Jääkaappi on huollettava paitsi puhtauden vuoksi myös sen käyttöiän pidentämiseksi. Pilaantunut ruoka, tähteet ja ruokajäte voivat luoda epäterveellisen ympäristön. Seiniin ja varsinkin kylmäaineputkiin kertynyt jää heikentää käyttötehoa ja rasittaa moottoria.
4. Jääkaappiin lähetetyt kuumat elintarvikkeet aiheuttavat ensinnäkin paikallisen ”lämpötilasokin” esim. hyllylle, mikä voi johtaa sen tuhoutumiseen. Toiseksi se myös kuormittaa laitetta – sen on kiireesti tasattava lämpötila tilan sisällä.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen pitää jääkaapin toimintakunnossa mahdollisimman pitkään.