Mitä puuroja antaa lapsille ja miten ne valmistetaan oikein: Top 7 reseptiä

Viljan hyödyt kasvavalle keholle ovat kaikkien tiedossa. Se on kaurapuuroa lapsille on yksi ensimmäisistä täydentävistä elintarvikkeista ja ruokaa sairauden ja kuntoutusjaksojen aikana. Ne ovat ravitsevia, sisältävät monia välttämättömiä hivenaineita, ovat hyvin sulavia ja edistävät ruoansulatusta.

Ruoan tehokkuus riippuu kuitenkin siitä, miten se valmistetaan. Esimerkiksi tattari on raudan aarreaitta. Lapset, jotka syövät sitä usein, ovat vähemmän alttiita anemialle. Mutta jos tattaripuuroa keitetään maidon kanssa (kuten monet tekevät), näiden rouheiden hyödyllisyys vähenee. Syynä on se, että maidon kalsium estää tattarirouheesta peräisin olevan raudan imeytymisen.

Se ei ole niin helppoa myöskään mannasuurimoiden kanssa. Nykyaikaiset ravitsemusterapeutit ovat osoittaneet sen hyödyttömyyden terveille lapsille. Tavallisten hiilihydraattien lisäksi, jotka antavat kylläisyyden tunteen, siinä ei ole mitään hyödyllistä lapselle. Se on kuitenkin edelleen melko suosittu.

Joten, selvitetään, mitkä viljat lapsille ovat hyödyllisimpiä, miten keittää puuroa niistä ja milloin ruokalaji otetaan käyttöön ruokavaliossa. opetus 1 Jos haluat.

Miten puuroa otetaan käyttöön täydentäviin elintarvikkeisiin?

Suomin lastenlääkärien liiton suositusten mukaan on suositeltavaa aloittaa täydentävä ruokinta 4-6 kuukauden kuluessa. Tällä hetkellä kasvava keho tarvitsee joka viikko lisää vitamiineja ja kivennäisaineita. Täydentävien elintarvikkeiden myöhempi käyttöönotto voi johtaa tarvittavien mikroravintoaineiden voimakkaaseen puutteeseen. Lisäksi vauvan ruoansulatuskanavan entsyymijärjestelmä on tässä iässä valmis hyväksymään uusia elintarvikkeita, ja vauva alkaa osoittaa kiinnostusta ruokaa kohtaan.

Laajennettu vauvan ruokalista auttaa antamaan aktiivisesti kasvavalle elimistölle monia ravintoaineita, joita äidinmaito tai mukautettu äidinmaidonkorvike ei enää pysty tarjoamaan. Täydentävät elintarvikkeet auttavat myös kehittämään makua, parantavat pureskelun oppimista ja tyydyttävät vauvan uteliaisuutta, joka on jo hyvin utelias siitä, mitä hänen vanhempansa syövät. Lähes kaikki asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että puurot ovat ihanteellisia ensimmäisiä aikuisten ruokia lapsille. Erilaisilla viljoilla voi olla suotuisia vaikutuksia vauvan ruoansulatuskanavaan ja ne voivat toimia arvokkaana lisänä

Mikä puuro on paras ensimmäiseen täydentävään ruokaan?

TÄRKEÄÄ! Puuro on yleensä helposti sulavaa ja erittäin maukasta

Jokaisella puurolla on omat ominaisuutensa. Tattari.

Ensimmäinen lisäravintoruokinta on suositeltavaa aloittaa puurolla. Vauvoilla, joilla ei ole vielä riittävästi ruoansulatusentsyymejä, voi olla helpompi sulattaa ruokaa. Tattari sisältää runsaasti proteiinia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Se sisältää runsaasti rautaa, minkä vuoksi sitä suositellaan joskus anemian hoitoon. Sillä on myös kyky stimuloida ruoansulatuskanavaa.
Riisi.
Se soveltuu hyvin ennenaikaisille vauvoille ja niille, joiden painonnousu on hidasta. Ne sisältävät runsaasti ravintokuitua ja maistuvat useimmille vauvoille. Riisissä on suhteellisen vähän kasviproteiineja, mikä tekee siitä hyvin sulavaa ruokaa. Tattaripuuro voi auttaa lapsia, joilla on löysät ulosteet. Mutta jos ummetusta esiintyy usein, tattari olisi annettava ensin.
Maissi.
Nämä viljat ovat vähintään yhtä arvokkaita kuin muut viljat. Tällainen puuro on todellinen kasviproteiinin, kivennäisaineiden ja kuitujen aarreaitta. Asiantuntijoiden mielestä se olisi otettava mukaan täydentävään ruokintaan sen jälkeen, kun lapsi on ehtinyt syödä tattaria ja riisiä.

Erilaisia aamiaismuroja lapsille

On olemassa useita erilaisia viljavälipaloja: mysliä, välipaloja, mysliä ja hiutaleita. Erot ovat koostumuksessa ja kypsennysmenetelmässä. Joissakin tapauksissa mysli voidaan kuitenkin lämpökäsitellä esimerkiksi seuraavasti.

Valmiit viljat

Se voi koostua viljamuusista tai jauhotuotteista. Ensimmäinen tyyppi on suositeltavampi, koska. . Tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat samanlaiset kuin kokonaisilla viljoilla.

Mysli

Mysli on hiutaleina, joita ei useimmiten ole käsitelty voimakkaasti lämpökäsittelyssä. Ne voivat sisältää lisäaineita kandeerattujen hedelmien, pähkinöiden jne. muodossa. .

Mysli sisältää lisäaineita pähkinöiden ja hedelmien muodossa.

Välipalat

Välipalat valmistetaan höyrytetyistä ja kiillotetuista viljoista. Rakeet ovat tähtien, pallojen jne. muodossa. .

Granola

Täysjyväviljaa tai hiutaleita voidaan leipoa pähkinöiden ja hunajan kanssa mysliksi. Useimpia viljoja ei yleensä lämpökäsitellä, ja valmistajat lisäävät niihin joskus karamellia, suklaata jne. .

Milloin ja missä järjestyksessä puuroa kannattaa käyttää?

Viljat on suositeltavaa sisällyttää lapsen ruokavalioon 3-4 viikkoa sen jälkeen, kun lapsi on tutustunut ja tottunut ensimmäisiin täydentäviin elintarvikkeisiinsa, vihanneksiin ja vihanneksiin. Joskus puurot voivat kuitenkin edeltää niitä. Lastenlääkäri voi esimerkiksi määrätä tämän tuotteen, jos vauva ei lihota riittävästi tai jos hänellä on ongelmia ulosteiden kanssa (taipumus nesteytyä). Joka tapauksessa on parempi noudattaa vilja-aikataulua, josta lastenlääkäri voi kertoa sinulle.

Video: Mistä aloittaa vajaaravitsemuksen käsittely kirjoittaja: Lastenlääkäri, Ph… Komarovsky E..

6-7 kuukautta.

Kumpi puuro pitäisi ottaa käyttöön ensin?? Voit aloittaa gluteenittomalla puurolla: tattari-, riisi- tai maissipuurolla. Gluteeni on gluteenipitoinen kasviproteiini, joka voi aiheuttaa vaikeuksia viljan sulatuksessa imeväisille kuuden ensimmäisen elinkuukauden aikana (ja jopa pidempäänkin). Tämä johtuu siitä, että vauvan ruoansulatuskanava ei ole vielä tuottanut peptidaasientsyymiä, joka on välttämätön gluteenin normaalille käsittelylle. Tämä voi aiheuttaa turvotusta ja kipua vatsassa sekä liiallista kaasunmuodostusta. Keliakia on hyvin harvinaista. Se on perinnöllinen sairaus, jolle on ominaista elinikäinen gluteeniyliherkkyys. Vauvojen ensimmäisen puuron tulisi aina olla maidoton ja unisex, joka koostuu vain yhdestä viljasta. Ne eivät saa sisältää lisäaineita (suolaa, sokeria, hunajaa, hedelmiä, marjoja tai kermatäyteaineita).

7-8 kuukautta.

Lisää kauraa vauvan ruokavalioon uutena ruokalajina. Jos vauvasi keho sietää tuttuja viljoja, yhdistele eri muroja keskenään. Lehmänmaidosta valmistettua ruokaa ei edelleenkään suositella. Tässä iässä voit kokeilla lisätä puuroon täytettä, kuten omenasosetta.

9-10 kuukautta.

Tässä iässä voit tarjota vauvallesi vehnä- tai ohrapuuroa. Viljoja voidaan käyttää myös lisäkkeenä, sekoitettuna kasvis- ja liharuokien kanssa ja osana kevyttä vauvakeittoa.
12 kuukauden iästä alkaen.
Yhden vuoden iästä alkaen, mutta ei sitä ennen, suositellaan käytettäväksi lehmän täysmaitopuuroa. Edellyttäen, että vauva ei ole allerginen ruoalle. Tässä iässä vauvalle voidaan tarjota myös mannasuurimoita.

Perussäännöt puurojen käyttöönotosta vauvan ruokalistalla

1. Jotta vauva tottuu uuteen tuotteeseen ja koostumukseen, tee puuro aluksi nestemäisemmässä muodossa. Tähän tarvitaan 5 g rouhetta 100 g vettä kohti. 2. Jos tuote on hyvin siedetty ja vauva haluaa syödä sitä, 7-10 päivän kuluttua voit tehdä paksumman konsentraation – lisää 10 grammaa viljaa 100 grammaa vettä kohti. 3. Lusikoi murot vauvallesi. Lääkärin ohjeiden mukaan, esimerkiksi kun vauva on sairas tai heikko, voidaan käyttää pulloa, jossa on erityinen nänni. 4. Paras aika tutustua puuroon on aamiaisella. Näin voit seurata vauvan terveydentilaa koko päivän ajan. On myös helpompi havaita allerginen reaktio ja ryhtyä välittömiin toimiin. Aamulla ruoansulatuskanava on aktiivisimmillaan, ja entsyymit erittyvät ruoansulatuksen ja imeytymisen helpottamiseksi. 5. Täydennysruokinnan jälkeen imettäminen tai mukautettu maitorehu, kunnes oikea annoskoko on saavutettu. 6. Pidä ruokapäiväkirjaa, johon merkitset täydentävien ruokien tyypit, annoskoot ja vauvan mahdolliset reaktiot uuteen ruokaan (koliikki, vatsavaivat, painonnousu jne.).). 7. Kahden uuden puuron käyttöönoton välillä pitäisi kulua noin 3 viikkoa. Näin vauva voi sopeutua tuotteeseen kunnolla ja voit tarkistaa, miten se reagoi vauvan kehoon. 8. Yhden puuroannoksen määrää tulisi lisätä asteittain vauvan kasvaessa. Likimääräiset arvot ovat: 160-170 ml 7-8 kuukauden iässä, 170-180 ml 8-9 kuukauden iässä. 9 kuukauden iästä alkaen on mahdollista siirtyä korvaamaan kokonaan 200 ml:n lisäravintoa.

Kaaviossa esitetään, miten puuroa voidaan ottaa käyttöön lisäruokana päiväkohtaisesti:

Ruokintapäivä	Valmiin puuron määrä
1	5 g (1 tl)
2	10 g (2 tl)
3	15 g (3 tl)
4	20 g (4 tl)
5	50
6	100
7	150

Resepti vauvan kaurahiutalekekseille

Kaurahiutaleista voi tehdä terveellisen jälkiruoan. Tämä toimii vaihtoehtona kaupasta ostetuille elintarvikkeille. Vanhemmat voivat säätää herkun sokeripitoisuutta aina lisäaineen poistamiseen kokonaan.
Keksien valmistamiseen tarvitset:

• 2 kananmunaa;
• 70 g voita;
• 150 g kaurahiutaleita;
• 20 g vehnäjauhoja;
• 50 g sokeria;
• 1 . . Jauhettu kaneli.

Kaurasta voi tehdä herkullisia keksejä.

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Jauha jälkimmäinen puolet voista, sokeri ja kaneli. Kuumenna paistinpannu. Kaada loput öljystä pellin päälle ja paista kauraa 10 minuuttia. Sekoita kaurahiutaleita jatkuvasti, jotta ne eivät pala. Kaada jäähtyneet kaurat keltuaisen joukkoon. Sekoita puuro ja jauhot keskenään. Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa. Nämä lisätään varovasti viljaan ja sekoitetaan, mutta ei anneta niiden laskeutua.

Aseta taikina pieninä annoksina pergamentilla vuoratulle tarjottimelle. Paista keksejä 12-15 minuuttia.

Miten valmistaa vauvan puuroa

Muroja voidaan antaa kotitekoisten viljojen, pikaviljelyjauheiden ja säilykkeiden muodossa. Tutustutaanpa kaikkiin vaihtoehtoihin tarkemmin. Kotitekoinen

Voit valmistaa puuroa vauvalle, voit käyttää erityisiä jauhoja vauvanruokaa varten, jotka on valmistettu sopivasta viljasta. Tätä tuotetta ei kuitenkaan ole aina saatavilla supermarketissa. Edullisempi vaihtoehto ovat tuoreet, hyvälaatuiset viljat. Ennen keittämistä se on puhdistettava kaikista roskista ja huuhdeltava huolellisesti. Seuraavat käytettävissä olevat vaihtoehdot:
– Menetelmä 1.
Jauhetaan kahvimyllyssä jauheeksi. Peitä kylmällä tai kiehuvalla vedellä ja hauduta kevyesti, kunnes ne ovat pehmeitä.
– Menetelmä 2.
Keitä puuroa jauhamattomasta viljasta. Jäähdytä 37 asteen lämpötilaan ja hienonna tehosekoittimessa. Jäähtyneeseen puuroon voidaan lisätä hieman rintamaitoa tai äidinmaidonkorviketta (kirjaimellisesti 20-30 ml). Tämä parantaa sen makua ja tekee siitä entistäkin ravitsevampaa.
Valmis kaurapuuro
Nämä ovat vauvanruokaan erikoistuneita tuotteita, jotka auttavat äitejä säästämään aikaa vauvapuurojen perinteiseen keittämiseen, mutta huolehtimaan silti vauvan laadukkaasta, ravitsevasta ja monipuolisesta ruokavaliosta.

TÄRKEÄÄ! Bebi Premium tarjoaa täydellisen valikoiman viljaa, jota suositellaan ensimmäiseen ruokintaan. Maidoton ja maidoton, yksi- ja moniviljainen, hedelmä-, kasvis-, marja- ja kermaosien kanssa. Ne ovat: – on valmistettu sertifioiduista raaka-aineista – on koostumukseltaan tasapainoinen – on lisäksi rikastettu prebiooteilla.

Käytä puuroa juuri keitetystä vedestä. Optimaaliset neste- ja jauhemäärät lapsen vastaavalle iälle löytyvät yleensä ruokapakkauksesta. Viljasäilykkeet

Kun vauva on tottunut puuroon ja muihin ruokiin, voit antaa hänelle toisena lisäruokana myös purkkiruokaa purkissa. Nämä tuotteet sisältävät hedelmä- tai vihannessosetta sisältäviä viljoja, joihin on lisätty maitoa. Ei suolaa eikä sokeria. Kätevä tapa antaa vauvalle oikea määrä ravintoa matkoilla.

Hedelmä- tai vihannessoseen käyttöönotto

Jos vauvan (3 kk) painonnousu on liian suuri, voit aloittaa vihanneksilla tai hedelmillä. Edellytyksenä on, että hän ei ole allerginen imetyksen aikana.

Jos olet päättänyt valita vihannekset, kesäkurpitsa, kukkakaali tai parsakaali ovat hyvä paikka aloittaa. Älä koskaan lisää kahta vihannesta samaan aikaan. Ensimmäisenä täydentävänä hedelmänä suositellaan omenoita tai päärynöitä. Eksoottisia hedelmiä (ananaksia, kiivejä jne.) ei pitäisi antaa ennen kuin lapsi on vuoden ikäinen.

Voit ostaa hedelmä- ja vihannessoseita kaupasta tai valmistaa omat ateriat. Kaupan tuotteet ovat valmiita syötäväksi. Katso tarkkaan viimeinen käyttöpäivä ja lue elintarvikkeen sisältö.

Kotitekoisessa keittämisessä vihannekset on keitettävä. Sen jälkeen ruoka on hienonnettava tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Lisää puuroon hieman juomavettä, jotta siitä tulee vetisempää. Sokerin tai suolan lisääminen ensimmäiseen ateriaan ei ole suositeltavaa. Hedelmäsose voidaan valmistaa myös tehosekoittimella tai tehosekoittimella.

Tärkeitä sääntöjä

Tärkein asia, josta kaikki asiantuntijat ovat yhtä mieltä, sekä Suomin lääketieteellisen tiedeakatemian Suomin ravitsemusinstituutin että Maailman terveysjärjestön (WHO) asiantuntijat, on se, että täydentävä ruokinta ei saisi olla luonteeltaan väkivaltaista! Jos vauvasi kieltäytyy siitä jyrkästi, jätä se ainakin viikoksi. Tämä on hyvä merkki siitä, että vauvasi ei ole vielä kypsä lisäruokintaan. Mitä tehdä? Kehittää ensimmäinen kiinnostus ruokaa kohtaan. Miten? Istuu sylissäsi syödessäsi, näyttää sinulle ruokaa ja ruokailuvälineitä. Vauvat oppivat nopeasti ja omaksuvat tapasi ja ruokakäyttäytymisesi. Kuuntele vauvaa!