Millaista sekoitinta tarvitset smoothieita varten

Maitopirtelöt ovat lasten lisäksi myös aikuisten suosikkiherkkuja. Jotta jälkiruoka vastaisi odotuksia, sen valmistamiseen on kuitenkin käytettävä erityisiä laitteita. Tässä tapauksessa pirtelösekoitin – laite, joka erottuu samannimisistä laitteista – olisi hyvä idea.

Syyt pirtelöiden suosioon

pirtelöt ovat hyviä jäätelön korvike, jota lääkärit eivät ole viime aikoina suositelleet (se sisältää paljon sokeria ja voi aiheuttaa vilustumista). Toinen syy rajoittaa jäätelön kulutusta on pohjukaissuolen ja paksusuolen läheisyys. Jäähdytys ei ole tässä tapauksessa toivottavaa, koska se voi edistää dysbakterioosin kehittymistä.

Jäätelöä ja maitoa sekoittamalla saadaan terveellisempi jälkiruoka. Vaikka jos muistat tällaisen juoman syntymän, vuonna 1885 se esiteltiin maidon, munatotin ja viskin seoksena. Onneksi alkoholijuomia ei tarvitse enää lisätä, mutta sekoitin, joka sekoittaa ainesosat oikein, on välttämätön.

Tällainen keittiökone on suunniteltu erityisesti tämän luokan juomille ja niille, joissa on mukana jogurttia, kefiiriä, ryazhenkaa jne.

Tämäntyyppisessä juomasekoittimessa voidaan korostaa seuraavia ominaisuuksia

• mitään ei tarvitse pilkkoa;
• Suuri nopeus auttaa kuluttamaan vähemmän virtaa;
• suuri pyörimisnopeus (10 000 – 20 000 tuhatta). liikevaihto minuutissa);
• erityinen tiivis rakenne auttaa välttämään roiskeita.

Tämä selittää, miksi tavallista teräsmurskainta ei pitäisi käyttää tällaisiin sovelluksiin: näillä nopeuksilla koko sisältö sekoitetaan muutamassa sekunnissa, mikä koristaa keittiön seinät ja katon.

Kuinka tämäntyyppistä laitetta käytetään

Herkun valmistusaika – 30 sekunnista kahteen minuuttiin. Tämä riittää vaahtomuovikorkin ulkonäköön. Kaikissa resepteissä pirtelöiden sekoitin toimii paremmin, jos noudatetaan tiettyjä toimintasääntöjä.

1. Kulho täytetään ensin nesteillä ja sitten kiinteämmillä ainesosilla (esim. hedelmäpaloilla).
2. Kaikki hedelmät pilkotaan pieniksi paloiksi tai soseutetaan ennen upottamista.
3. Jos siirappia tai jauhetta halutaan käyttää, ne lisätään ennen vatkaamista.
4. Tuotteet ovat parempia Esijäähdytetty – tämä parantaa juoman makua ja laatua.
5. Älä jätä huomiotta kulhon sisällä olevia merkintöjä ”Minimum” ja ”Maximum”.
6. Mielikuvitus on tervetullutta myös ainesosien suunnittelun ja yhdistelyn osalta.

Ja jos olet innostunut jälkimmäisestä, voit olla ammattilaistasolla – seuraava ostoksesi voisi olla sekoitinpalkki, mahdollistaa uskomattomat makuyhdistelmät.

Miten valmistaa happipirtelöt

Happicocktailien valmistukseen tarkoitettu sekoitin on erillinen sana näiden laitteiden valikoimassa. Näistä juomista on tulossa erityisen suosittuja terveellisen elämäntavan suosion myötä.

Näiden laitteiden toimintaperiaate on seuraava: ensin cocktail vatkataan, sitten sen rakenne tiivistetään. Näitä koneita on kaksi ryhmää.

1. Klassiset vaihtoehdot muistuttaa ulkonäöltään taikinasekoitinta. Ne ovat itse asiassa todellinen happipatukka (Snoopy, Family ja muut). Käytetään tyypillisesti juomien in-line-annosteluun terveyskeskuksissa.
2. Sitä vastoin, uudet mallit kupin muotoinen. Lasiin kaadetaan vettä, yrttiseosta tai mehua. Sitten lisätään vaahdotusaine ja happitiiviste (Spum 2A).

Happi cocktail-sekoitin Spum 2A

Suositellut mallit

Moni ei uskaltaisi ostaa tällaista laitetta kotiinsa, koska he ymmärtävät, että he eivät todennäköisesti tee tällaista cocktailia joka päivä. Näin ollen ei ole mitään järkeä tuhlailla laitteeseen, jonka vähimmäishinta on noin 5 000 Euro. Yleisimmin käytetyt laitteet ovat liiketaloudellisiin tarkoituksiin. Ammattimaisen tehosekoittimen on täytettävä tietyt keskeiset ominaisuudet.

1. Useita kulhoja samalla tiskillä – tämä auttaa valmistamaan useita juomia samanaikaisesti eri asiakasvirroille.
2. Astian on oltava ruostumatonta terästä tai kiillotettua alumiinia.

Suosituimmista sekoitinmalleista haluamme erityisesti mainita seuraavat mallit FIMAR ja sen FR1G- ja FR1P-mallisto. Ne soveltuvat kotikäyttöön – laitteessa on vain yksi juomalasi, ja se on pienikokoinen ja kevyt (4 kg, joten sitä voi siirtää paikasta toiseen).

Ammattikäyttöön sopivat parhaiten saman tuotemerkin FR2G ja FR2P. Tiskillä on jo kaksi lasia. Kaikki on suunniteltu ergonomisesti: Moottori käynnistyy automaattisesti, kun se asetetaan jalustalle. Tulos on valmis noin 30 sekunnissa. Ainesosina voidaan käyttää jäätä, jäätelöä ja jopa sorbettia. Mallit ovat kuitenkin suurempia ja painavampia (jopa 7 kg).

Fimar FR2G pirtelösekoitin

Turvallisuuden ja helppokäyttöisyyden vuoksi voimme suositella seuraavaa SIRMAN – se voidaan kiinnittää seinään. Se kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun pannu poistetaan jalustalta. Siinä on jopa 12 000 kierrosta minuutissa säädettävä nopeus, mikä tarkoittaa, että joissakin malleissa kahvi tai maito voidaan vatkata vaahdoksi.

Bartscher 135 pirtelösekoitin Bartscher 135.105 on ammattikäyttöön tarkoitettu laite, jota ei ole tarvinnut korjata tai huoltaa kertaakaan sen viiden vuoden aikana. Kaksi nopeutta 16500 ja 21000 rpm, joten se voi toimittaa 50-100 annosta päivässä. Maidon lisäksi sillä voi myös vispata herkkuja, vispata vaahtokarkkeja, smoothieita ja niin edelleen.

Bartscherin pirtelösekoitin 135.105

Bosch MMB 1000 Ihanteellinen pirtelöiden ja soseutettujen keittojen valmistukseen kotona. Älä säikähdä maitopirtelösekoittimen erittäin suurta kapasiteettia ja muovikannua – se toimii täydellisesti myös jään kanssa. Kannun kannessa on aukko – nesteen lisäämistä varten vatkauksen aikana.  Siinä on 5 toimintatilaa ja 4 lisälaitetta.

Bosch MMB 1000 pirtelösekoitin

Miten valita oikea malli

Miten valita hyvä smoothie mikseri? On joitakin ominaisuuksia, jotka auttavat tulevaa käyttäjää valitsemaan parhaan mallin.

1. Kiinteänopeuksinen tekniikka on helppokäyttöinen, mutta sillä on toiminnallisia rajoituksia. Yleisimmät laitteet ovat laitteita, joissa on Kaksi tai useampi nopeus.
2. Koko yksikön materiaali – tässä tapauksessa paras vaihtoehto olisi seuraava Ruostumaton teräs: se on mekaanisesti kestävä, tukeva ja kevyt. Baarialueella voit painottaa näyttävyyttä ja sijoittaa laitteen läpinäkyvään muovikulhoon, jotta asiakkaat voivat tarkkailla prosessia.
3. Se on kätevää, jos sinulla on malli, jossa on sisäänrakennettu vispilälaite erikoiskiinnitys, jonka ansiosta sekoitin voidaan sijoittaa pystysuoralle pinnalle.

Oikeanlainen laite tekee jokaisesta päivästä maistiaisen seuraavasta parhaasta asiasta – ja se on loistava kätevä väline oman liiketoimintasi kasvattamiseen.