Luonnon- ja pikakahvimerkit: yleiskatsaus suosittuihin tuotemerkkeihin

22.06.2021 Maria Ivanova 0 kommenttia

Mitä voit verrata tuoksuun ja makuun mustassa juomassa, joka on keitetty vastajauhetulla kahvilla? Ehkä auringonnousu, energiannousu, hyvä alku päivälle… Mutta se on pelkkää runoutta ja lyyrisyyttä, ja se, mikä espresson, cappuccinon ja latten ystäviä todella kiinnostaa, on halu valita parhaat kahvipavut. Laadukkaita, maukkaita, aromikkaita ja, jos mahdollista, ei liian kalliita.

Nykypäivän kahvimarkkinat on kyllästetty uskomattomalla määrällä lajikkeita ja energiajuomatyyppejä. On hyvä pystyä heti valitsemaan ihanteellinen tuotemerkki, jonka hinta-laatusuhde on optimaalinen. Kukaan ei kuitenkaan kiellä kokeilemasta ja kokeilemasta jotain uutta. No, meidän luokitus parhaista kahvipavuista auttaa sinua tässä asiassa.

Kahvin erikoisuudet

Koko kahvimarkkinat jakautuvat kahteen kahvityyppiin, joita viljellään kirjaimellisesti teollisessa mittakaavassa: Robusta ja Arabica. Muiden lajien osuus on hyvin vaatimaton, vain 2 prosenttia.
Arabica on hyvin oikukas laji, joten sen viljely ei ole halpaa ja helppoa. Puut kasvavat vuoristoalueilla 600 metrin ja 2 kilometrin korkeudessa. Tämä tarkoittaa kustannuksia, jotka aiheutuvat teiden rakentamisesta, lannoitteiden tuomisesta, kastelujärjestelmän rakentamisesta.

Monipuolisuus ja maku. Arabica sisältää runsaasti kasvirasvaa ja sokereita, jotka yhdessä antavat sille selvästi happaman maun. Ja jokaisella alueelta peräisin olevalla lajikkeella on oma, ainutlaatuinen makunsa – toisessa on sitruksinen, marjainen raikkaus, toisessa pähkinäinen pohja.

Robusta puolestaan sisältää paljon kofeiinia ja paljon vähemmän rasvaa ja sokeria. Siksi tämäntyyppisen kahvin maku on melko hapan, jopa karvas, ja aromit ovat heikot. Katkeruuden vähentämiseksi (ja tuotantokustannusten säästämiseksi) näitä kahta paputyyppiä sekoitetaan usein eri suhteissa.

Markkinoilta löytyy myös erikoiskahveja. Se on korkealaatuista arabicaa, jota kasvatetaan ihanteellisissa ilmasto-olosuhteissa. Tällaisten papujen osuus kahvimarkkinoilla on pieni – vain noin 10 prosenttia kahvin kokonaismäärästä. Kyllä, ja tuotteen hinta voi olla epämiellyttävä yllätys kaikille innokkaille kahvinjuojille. Mutta jos haluat nauttia uskomattomasta mausta, rushyalty-kahvi on sinua varten.

Hieman kahvipapujen historiaa Suomillä

1600-luvun puolivälissä kahvia alkoi esiintyä Suomillä, mutta vain lääkkeenä. Tätä eksoottista juomaa käytti aikoinaan tsaari Aleksei Mihailovitš päänsärkyjen, vilustumisen ja sairauksien hoitoon. Suuri uudistaja tsaari Pietari Suuri teki juoman tunnetuksi 1700-luvun alussa vanhoillislestadiolaisten vastustuksesta huolimatta.

Kahvihulluus levisi Pietariin 1800-luvulla ja vähitellen koko maahan 1900-luvun alussa. Viime vuosisadan lopulla Suomi oli jo kymmenen eniten kahvia kuluttavan maan joukossa maailmassa. Silloin tulivat esiin valintamahdollisuudet.

Parhaat kahvipavut – yleiskatsaus suosittuihin juomiin

Rushyalti-kahvia ei ole helppo löytää kaupoista. Valtaosassa tapauksista kaikki kaupoissa myytävät juomat ovat kaupallisia, massakuluttajille suunnattuja juomia. Mutta jopa tällaisten papujen joukosta voi löytää kunnollisia papuja, jotka tuovat paljon miellyttäviä makuelämyksiä. Puhumme niistä tässä katsauksessa.

Tämä luokitus perustuu asiantuntijoiden, asiakkaiden, baristien ja muiden asiantuntijoiden palautteeseen. Otamme huomioon tuotemerkin historian, kuluttajien kiinnostuksen tuotetta kohtaan, saatavuuden, tuotteen laadun, papujen osuudet, valmistetun kahvin maun ja aromin sekä jauheesta valmistettavien juomien valikoiman: espresso, latte jne.. Tutustu 10 parhaaseen tuotteeseen.

Nro 10. Musta kortti

Suosittu Suomalainen tuotemerkki tarjoaa kuluttajille laajan tuotevalikoiman: kahvia papuina, jauheena, pikakahvina ja tuorekahvina, kahden jälkimmäisen sekoituksena. Viljatuotteena se sisältää afrikkalaista ja eteläamerikkalaista arabicaa ja aasialaista robustaa. Tällaisella yhdistelmällä on tarkoitus saada aikaan täyteläisempi, intensiivisempi ja aromaattisempi loppujuoma.

Keskipaahto. Kahvilaji – Arabica (70 %) ja Robusta (30 %). Maltillinen paahto takaa korkean kofeiinipitoisuuden ja siten korkean energiatason, suklaan aromin, intensiivisen miedon maun, jossa on hedelmäisiä sävyjä ja kevyt katkeruus jälkimaussa. Kummallista kyllä, vuosina 2011-12 tämä tuote voitti venäläisen ”Vuoden tuote” -palkinnon kategoriassa ”Paras kahvipapu”.

Tuote on pakattu pehmeisiin pakkauksiin; voit ostaa 250 g, 500 g ja 1000 g pusseja. Valmistaja huomauttaa erityisesti, että valmiin juoman kalorimäärä on 71 kilokaloria 100 grammassa. Siksi sitä voivat käyttää myös ne, jotka ovat dieetillä tai noudattavat asianmukaista ruokavaliota.

Edut:

• Optimaalinen paahtoaste;
• saatavuus;
• alhaiset kustannukset;
• laadukas raaka-aine;
• voidaan valmistaa eri tavoin;
• miellyttävä tuoksu;
• pitkä säilyvyysaika.

haitat:

• Epätasainen paistaminen;
• Osa pavuista on ylikypsiä;
• Ei tarpeeksi voimakas ja aromaattinen;
• karvas jälkimaku.

Kahvipavut Musta kortti

Nro 9. Paulig Arabica

Suomalainen tuotemerkki on jo pitkään ollut yksi maamme johtavista kahvipapujen tuottajista. Valikoima on riittävän laaja: klassista kahvia, espressokahvia ja eksoottisia lajikkeita. Paulig Arabican kahvipavut on valmistettu laadukkaista brasilialaisista kahvipavuista – arabica-papujen sekoituksesta.

Keskipaahto. Kahvipavut – arabica. Tuote on merkittävä sen yleispätevyyden vuoksi: sillä voi valmistaa sekä espressoa että americanoa. Juomassa on miellyttävä tuoksu (samoin kuin pavuissa itsessään), tietty happamuus ja lievä katkeruus, samettinen maku ja makeus. Erittäin virkistävä ja pitkäkestoinen energiannousu.

Tuote on pakattu tyhjiöpakkauksiin, joissa on kaasuventtiilit. On mahdollista ostaa sekä pieni 250 gramman pussi että suuret 500 gramman ja 1 000 gramman pussit. Tuoksun haalistumisen estämiseksi valmistaja on varustanut tuotteen tiiviillä tiivisteellä. Käyttäjät huomauttavat kuitenkin, että tämä ei useinkaan pelasta tilannetta, vaan kahvi muuttuu jonkin ajan kuluttua mauttomaksi ja epämiellyttäväksi.

Edut:

• hyvä tuottaja;
• laadukas raaka-aine;
• 100 % arabica;
• Keskikokoinen (optimaalinen) paahtoaste;
• kohtalaisen vahva;
• hyvä jälkimaku;
• Tyhjiötiivis pussi;
• Mukava pakkaussuunnittelu.

Haitat;

• Papuja ei ole paahdettu tasaisesti;
• haju häviää nopeasti;
• maistuu ajan mittaan väsyttävältä; – voidaan valmistaa eri tavoin.

Paulig Arabica-pavut

8. sija. Egoiste Noir

Saksalaisen tuotemerkin premium-tuotanto. Raaka-aine – korkealaatuinen arabica – hankitaan Kenian, Etiopian ja Etelä-Amerikan viljelmiltä. Tehtaat valvovat tarkasti kaikkia tuotantovaiheita, myös papujen paahtamista. Pakattu 250, 500 ja 1000 gramman foliopusseihin. Tiiviit pakkaukset säilyttävät papujen tuoreuden pitkään.

Paahdetaan keskipitkälle ruskistumisasteelle. Kahvityyppi – Arabica (muutama korkealla sijaitseva lajike). Maku – mieto. Haudutetulle juomalle on ominaista erittäin mieto ja miellyttävä jälkimaku, jossa on voimakkaita karamelli- ja suklaamaisia sävyjä. Todelliset kahvin tuntijat arvostavat myös lievää happamuutta sekä vaniljan ja sitrushedelmien aromia.

Kahvipapuja ”Egoist Noir” voidaan käyttää itsenäisenä juomana, mikä tarkoittaa, että se on miellyttävä juoda ilman lisäaineita (maito, kerma, sokeri). Kukaan ei kuitenkaan kiellä pehmentämästä luonnollista makua lisäaineilla. Erinomainen erilaisten kahvityyppien valmistukseen: latte, espressot jne.

Edut:

• viljan tasainen paahtaminen;
• Korkea laatu;
• pussi venttiilillä;
• Mukava maku ja jälkimaku;
• täyteläinen maku;
• Miellyttävä lievä hapokkuus;
• keskivahva.

Haitat:

• Rakeet ovat lohkeilleet;
• Epäillään, että pakkaus sisältää Arabican lisäksi myös Robustaa.

Kahvipavut Egoiste Noir

7. sija. Lavazza Qualità Oro

Suosituin kahvi Italiassa, tuotantoyhtiön kotimaassa. Yhdistää 6 korkealaatuista arabicaa Brasiliasta, Guatemalasta ja Costa Ricasta. Tämä klassinen sekoitus keksittiin ja esiteltiin yleisölle ensimmäisen kerran vuonna 1956. Siitä lähtien Lavazzan perustajan jälkeläiset ovat säilyttäneet ja siirtäneet panimosalaisuutta sukupolvelta toiselle.

Paahtoaste – keskikokoinen. Kahvipavut: Arabica (6 laatulajiketta). Maun voimakkuus – mieto. Sekoituksen tuoksua hallitsevat kukkaiset ja hedelmäiset sävyt, ja sen maku ja jälkimaku ovat hunajaisia. Kuluttajat nauttivat myös juoman ulkonäöstä: kultainen crema ja lämmin karamelliväri.

Tämä kahvi on pakattu 250, 500 ja 1000 gramman tyhjiöpakkauksiin. Se sopii sekä kahvilaketjuihin (Lavazza myy tuotteitaan Starbucksille) että kotikäyttöön. Herkullinen ja aromaattinen latte, espresso tai cappuccino voidaan valmistaa automaattisella kahvinkeittimellä tai kahvinkeittimellä.

Edut:

• keskipaahto;
• hienovarainen miellyttävä maku;
• Sopii kahviloihin ja kotiin;
• kahviklassikko;
• kaikenlaisia juomia voidaan valmistaa
• erilaiset pakkaukset;
• kohtuuhintaisuus;
• Miellyttävä jälkimaku, jossa on erilaisia sävyjä ja sävyjä.

Haitat:

• Hintava (jos ei ole myynnissä);
• heikko maun voimakkuus;
• Kahvi, jonka pakkaus on muotoiltu uudella tavalla, ei innosta kuluttajaa.

Kahvipavut Lavazza Qualita Oro, 250 g

sijoitus 6. Jardin Crema

Venäläis-sveitsiläinen tuotemerkki esittelee edullisia ja korkealaatuisia kahvipapuja hienon ja täyteläisen maun ystäville. Jardin Creman valmistuksessa käytetään arabicaa ja robustaa, joiden tarkat suhteet ovat 60-40 prosenttia. Raaka-aine on peräisin Afrikan (Etiopia), Aasian (Vietnam ja Indonesia) ja Etelä-Amerikan (Brasilia) kahviviljelmiltä.

Paahtoaste – keskikokoinen. Kahvityypit ovat arabica ja robusta. Maun voimakkuus – mieto. Maku varsin miellyttävä, ilman voimakasta happamuutta ja katkeruutta. Täyteläinen aromi. Sopii klassisen mustan juoman valmistukseen ilman lisäaineita tai lisäaineiden, kuten maidon tai kerman, kanssa. Ei voi valmistaa hyvää espressoa tai cappuccinoa riittämättömän voimakkuuden vuoksi.

Kahvi on pakattu 1 kg:n tyhjiöpusseihin. Tämä pakkaus suojaa papuja auringon ja hapen haitallisilta vaikutuksilta. Pusseissa on venttiili kaasun vapauttamiseksi, mutta niitä käytetään pääasiassa siksi, että kuluttajat voivat ”maistaa” tuotteen tuoksua ja arvioida sen aistinvaraisia ominaisuuksia ennen tuotteen ostamista.

Edut:

• hyvä laatu;
• Keskipaahtoinen, monien kahvipapujen tuntijoiden suosikki;
• edullinen hinta;
• kätevä laukku;
• Valitut jyvät;
• miellyttävä maku;
• selvä aromi;
• Sopii kaikentyyppisiin kahvinkeittimiin.

Haitat:

• Ei puhdasta arabicaa, vaan sekoitus robustaa;
• Jättää jäämiä kuppiin;
• Ei sovellu hyvän espresson tai cappuccinon valmistukseen.

Jardin Crema -kahvipavut

5. sija. Bushido Red Katana

”Japanilaisesta” nimestä huolimatta Bushido on kotimainen tuotemerkki. Venäläisen yrityksen työntekijät ovat kehittäneet mielenkiintoisen konseptin, joka herättää syvän L:n ystävien huomion. Näin syntyi Bushido-tuotemerkki, jossa yhdistyvät idän konservatiivisuus ja omaperäisyys sekä eurooppalaisten yritysten laatu ja moderni lähestymistapa. Raaka-aine – erinomaista arabica-lajiketta – tulee Afrikan korkeilla vuorilla sijaitsevilta viljelmiltä, ja paahtoprosessi tapahtuu Sveitsissä.

Paahtoaste – keskikokoinen. Sataprosenttisesti arabicaa. Tasaisen käsinpaahtamisen ja puhtaan alppi-ilman ansiosta pavut ovat maitomaisen suklaanvärisiä ja erittäin hienoksi jauhettuja. Valmis juoma on riittävän vahva, ja siinä on rikas, voimakas ja täyteläinen maku. Hapokkuutta, karamellia ja hedelmäisiä vivahteita. Tuoksu on kirkas, voit tuntea tulen tuoksun.

Tuote on pakattu tyhjiöpakkauksiin; paino – 227 ja 1000 grammaa. Laukku itsessään näyttää myös houkuttelevalta: tyylikäs punainen, hopeinen samurai ja hieroglyfit. Kaikki on muotoiltu japanilaisen perinteen mukaisesti. Tarkempi tarkastelu paljastaa kuitenkin, että kahvi on peräisin Sveitsistä. Ei ole mitään mainintaa siitä, että Bushido olisi Suomalainen tuotemerkki.

Edut:

• korkealaatuiset raaka-aineet;
• 100 % Arabica;
• voimakas aromi;
• miellyttävän makuinen ja monivivahteinen
• muodostaa vaahtoa;
• On mahdollista valmistaa erilaisia juomia;
• Sopii täydellisesti maidon lisäaineiden kanssa;
• ei voimakasta katkeruutta;
• voit tuntea persikan tuoksun;
• Pavut ovat kooltaan ja väriltään täydellisesti yhteensopivia.

Puutteita:

• Mukautettu pieni pakkaus;
• kallista;
• ei saatavilla kaikkialla.

Bushido Red Katana kahvipavut

4. sija. Dallmayr Crema d’Oro

Arviointikahvipapuja 2022 ei voida kuvitella ilman saksalaisen valmistajan suurta juomaa. Sisältää ainoastaan ensiluokkaista arabicaa Brasilian, Kolumbian ja Guatemalan ylängöiltä peräisin olevilta viljelmiltä. Tasainen ja huolellinen paahto takaa herkän, samettisen kevyen creman ja erittäin hienon aromin. Suklaapavuista voidaan valmistaa niin sanottua crema-kahvia, joka on erityyppinen espresso, jossa on creamaa.

Paahtoaste – keskikokoinen. Kahvilajike on arabica. Kun avaat pakkauksen, löydät täydellisesti kypsennettyjä, tasakokoisia suklaan ytimiä (vaikka myös kevyempiä ytimiä voi löytyä). Itse juoma on miellyttävän syvän ja täyteläisen makuinen, ja siinä on kohtalainen hapokkuus, voimakkuus ja happamuus. Tuoksu on hienovarainen, ja siinä on aito kahvin aromi.

Kahvi on pakattu paksuihin foliopusseihin (500 gramman ja 1 000 gramman pusseihin). Ilmatiiviissä pussissa on erityinen tuuletusventtiili, jonka avulla voit säilyttää paahdettujen papujen aromin ja maun pidempään. Se on tuote, joka valmistetaan mieluummin automaattisissa kahvinkeittimissä, mutta kukaan ei kiellä kokeilemasta ja valmistamasta ”jumalten juomaa” tippakahvinkeittimissä, turkkilaisissa kahvinkeittimissä ja ranskalaisissa puristimissa.

Edut:

• korkealaatuista arabicaa;
• Saksalaista laatua;
• Tiheä ja samettinen crema;
• Erinomainen maku, jossa on lievää happamuutta;
• Pakkaus säilyttää papujen maun ja aromin;
• Erittäin aromaattinen;
• Kohtuuhintainen (varsinkin jos ostat sen myynnissä).

Haitat:

• on mahdollista langeta huijaukseen;
• Maku ei ole kovin runsas.

Dallmayr Kahvipavut Crema d’Oro, 500 g

3. sija. Kimbo Espresso Bar Extra Cream

Kimbo-tuotemerkin historia ulottuu viiden vuosikymmenen päähän. Koko tämän ajan italialainen valmistaja on vain lisännyt vauhtia ja on tuotantomäärältään johtavan Lavazzan jälkeen toiseksi suurin. Tämän juoman ominaispiirteisiin kuuluu niin sanottu neapoliittinen keskipaahto, joka on tavallaan medium, mutta samalla lähempänä kevyttä tai mietoa. Italialainen kahvi on korkealaatuisten arabica- ja robusta-lajikkeiden sekoitus.

Paahtoaste – keskikokoinen. Kahvilaji – Arabica (80 %) ja Robusta (20 %). samankokoiset ja riittävän pehmeät, jotta ne voidaan jauhaa hyvin nopeasti tasalaatuisiksi. Ne ovat myös melko tummia. Valmistetulle juomalle on ominaista pehmeys, mureus, voimakkaan happamuuden puuttuminen. Hieman katkera. Tuoksu on voimakas ja sen voi tuntea heti pakkauksen avaamisen jälkeen.

Tuote on pakattu foliotyhjiöpakkauksiin, joissa on yrityksen logo. tilavuus – 1000 grammaa. Pussi suojaa kahvipapuja luotettavasti ympäristön vaikutuksilta. Tämän ansiosta juoma säilyy pitkään sen makuun ja aromiin vaikuttamatta.

Edut:

• korkea laatu
• Napolilainen paisti;
• Tasakokoiset ytimet;
• Täyteläinen maku;
• on miellyttävä tuoksu;
• Soveltuu valmistettavaksi kahvinkeittimessä tai kahvikupissa
• Kiehumisprosessi tuottaa paksua vaahtoa.

Haitat:

• Kallis Arabican ja Robustan sekoitukseksi;
• ei ylimääräisiä nuotteja ja sävyjä.

Kahvipavut Kimbo Extra Cream, 1 kg

2. sija. Illy Classico keskipaahto

Hyviä kahvipapuja italialaiselta valmistajalta. Täydellisen tuloksen saavuttamiseksi käytetään 9 korkealla sijaitsevaa arabicaa. Tuloksena on keskipaahteinen papu, ja valmis juoma on pehmeä, tasapainoinen, suklaa- ja karamellivivahteinen. Soveltuu kaikenlaiseen valmistukseen: kahvinkeittimeen ja kahvikahviin.

Paistoaste on keskinkertainen. Kahvityyppi on arabica-kahvi (9 korkealla sijaitsevaa lajiketta). Pavut ovat tummia, tasakokoisia ja tasaisesti paahdettuja. Tuoksu on melko voimakas, täyteläinen kahvi. Täyteläinen, kohtalaisen katkera maku; ei jälkimakua. Käytännössä ei vaahtoa.

Tuote on pakattu 250, 1000 ja 3000 gramman tölkkeihin. Paineistusmenetelmä säilyttää kahvin luonnollisen aromin ja on ihanteellinen suojaamaan sitä ympäristön vaikutuksilta. Voidaan sijoittaa kahvimyllyihin ja kahviautomaatteihin. Yleisesti ottaen valmistaja on ajatellut ostajan mukavuutta, mikä tuo tuotteeseen paljon etuja.

Edut:

• kätevä pakkaus;
• eri purkkien tilavuudet;
• Hyvä maku (yksinkertaisesti jumalallinen);
• todellinen kahvin aromi;
• korkea laatu;
• pavut paahtuvat tasaisesti;
• ei happamuutta.

Haitat:

• kallista;
• on kostutettava valmiiksi, jotta kahvin aromi pääsee esiin.

Kahvipavut Illy Classico, keskipaahto, 250 g

1. sija. Julius Meinl Espresso Premium Collection

Premium-kahvit tunnetulta itävaltalaiselta tuotemerkiltä, jolla on yli 150 vuoden historia. Paahtimo sijaitsee Itävallan pääkaupungissa, ja se on erikoistunut klassiseen wieniläiseen kahvipapujen käsittelyyn. Raaka-aine – 100 % korkealaatuista arabicaa useista eri lajikkeista – Brasilian ja Keski-Amerikan ylänköalueiden viljelmiltä.

Keskipaahto. Kahvipavut ovat arabicaa. Korkean kofeiini- ja rasvahappopitoisuuden omaavat pavut valitaan ja paahdetaan erityisesti täydellisen espresson valmistamiseksi. Juoma valmistetaan tiiviistä, vakaasta ja samettisesta cremasta, jonka väri on pähkinäinen. Tuoksu on hyvin hienovarainen ja hienovarainen, ja siinä on raikkauden vivahteita. Keskitäyteläinen, hennon makea ja hapan jälkimaku.

Tuote on pakattu tyhjiöpakattuihin pusseihin, joissa on paksu sisäkerros. Paino – 1000 grammaa. Pussi suojaa papuja auringonvalolta ja ilmalta, estää hapettumista ja makujen heikkenemistä. Siinä on lisäksi erityinen kaasunvaihtoventtiili, joka vain lisää tuotteen suojaa negatiivisilta ympäristötekijöiltä ja pidentää kahvin ”elinikää”.

Edut:

• aitoa wieniläistä kahvia;
• Sopii erilaisten juomien valmistukseen, mutta pääasiassa espresson valmistukseen;
• herkkä aromi;
• Miellyttävä maku ja raikkauden tunne;
• erittäin vakaa vaahto;
• ilmatiivis pakkaus, jossa on venttiili kaasunpoistoa varten;
• Hieman hapokkuutta, joka vain lisää juoman maustetta;
• korkein laatu.

Haitat:

• Kallis ilman varastoa;
• Ei pieniä määriä kokeiltavaksi.

Kahvipavut Julius Meinl Espresso Premium Collection, 500 g

Lavazza Crema e Aroma

Lavazza Crema e Aroma -papujen annoimme koristella huipputarjoiluamme. Tähän on useita syitä.

Pakkauksen muotoilu ei ole fiksu. Sinun on leikattava kulma ja peitettävä se sitten improvisoiduilla keinoilla, muuten tuoksuvat jyvät eivät ole enää niin tuoksuvia. Tätä haittaa kompensoi kahvin ihana tuoksu, jonka voi haistaa jopa puolen metrin päästä, kun pussi avataan. Ja tässä vaiheessa tajusimme, että tutustuttuamme Lavazza Crema e Aromaan unohtaisimme jauhetun kahvin lopullisesti.

Pavut on paahdettu tasaisesti, ja niiden väri on miellyttävän suklainen. Pakkaus sisältää 80 % arabicaa ja 20 % robustaa, keskipaahtoa.

Haudutettu juoma on tiivis, värisävyltään runsas ja vaahto on pitkäkestoista ja hyvin vaahtoavaa. Kirjaimellisesti pari minuuttia myöhemmin alkaa kerrostuminen. Luovat ihmiset voivat piirtää mestariteoksen cremaan. Sitten on kahvin pääkerros, ja sen alla on sedimentti, jossa on jyviä, ei kovin suuria. Lavazzan sooloversiossa on lievää katkeruutta, mikä on osoitus Robustan läsnäolosta. todellisen vahvuuden ystävät arvostavat varmasti sen makua ja täyteläisyyttä. Yritimme pehmentää Robustaa maidolla – se tasoitti hieman katkeruutta ja jätti karamellimaisen jälkimaun.

Odotuksemme täyttyivät – 700 ruplalla./ Saimme loistavaa italialaista kahvia, jolla on rikas maku ja hyvä vahvuus. Valikoimamme todellinen kulta.

Miten valita paras kahvipapu

• Paputyypit. Puhuimme niistä jo edellä. Jotkut pitävät 100-prosenttisesta arabicasta valmistetusta erikoiskahvista, jotkut suosivat sekoituksia, toiset taas robustaa. On myös versioita, joissa on sekoitettu arabicaa ja robustaa.
• Alkuperäalue. Parhaat arabica-pavut kasvavat Brasilian, Kenian, Meksikon ja Guatemalan ylängöillä. Etiopian ja Perun laadukkaat pavut. En sulje pois mahdollisuutta, että kahvi on peräisin Vietnamista tai Indonesiasta.
• Paahtoaste. Mitä tummempi paahto, sitä katkerampi juoma, ja mitä vaaleampi paahto, sitä happamampi kahvi on. Keskipaahdettu juoma, jossa on tasapainoinen maku.
• Kypsennysmenetelmä. Pakkauksissa on usein luettelo juoman mieltymyksistä. Useimmissa tapauksissa sama kahvi voidaan kuitenkin valmistaa eri tavoin: painekeittimellä, kahvinkeittimellä, ranskalaisella puristimella, geyser-kahvinkeittimellä jne.
• Pakkauksen erityispiirteet. Kyllä, kahvipavut säilyvät pidempään kuin jauhettu kahvi. Mutta jos pakkausta pidetään auki ja se altistuu auringonvalolle, se pilaantuu pian tai muuttuu yksinkertaisesti mauttomaksi. Tyhjiöpussi, jossa on venttiili kaasunvaihtoa varten, on ihanteellinen.

Jos otat huomioon kaikki edellä mainitut kriteerit, voit valita parhaan kahvin. Se, jonka maku ja aromi tuovat juomallesi vain positiivisia tunteita ja virkistävän, positiivisen latauksen.

Arvostelut

Xenia: Suosin vain Lavazzo Cremaa, ja hyvä asia on, että sen maku ei ole muuttunut vuosien varrella, mikä tarkoittaa, että jokainen aamu alkaa oikein ja maukkaasti.

Angelina: Kahvi on tuote, jota ilman en voi kuvitella olemassaoloani lainkaan. Rakastan sitä, mutta en pidä siitä liikaa – 2, enintään 3 kupillista päivässä ja olen taas valmis aloittamaan. Näin se toimii minun kehossani.

Irina: Täydellisen kupin saa vain hyvässä kahvilassa, joka käyttää vastapaahdettuja papuja ja osaa sekoittaa ne oikein. Tällaista juomaa ei voi valmistaa kotona, mutta olen aika hyvä Jardinen kanssa.

Matvey: Kokeilin itse paahtaa vihreitä papuja ja vasta silloin ymmärsin, miten erityinen tämä prosessi on. Siihen on syy, miksi se on ollut olemassa jo yli vuoden ajan. Pidän enemmän Lavazzosta – hyvä merkki, laadukkaat tuotteet.

Valinta on valintakysymys

Suomin markkinoilla on laaja valikoima tunnettuja tuotemerkkejä, jotka eivät ole laadultaan huonompia. Joko pikaruokaa, jauhettua tai viljapohjaista. Kukin valmistaja pyrkii tuottamaan täydellisen tuotevalikoiman ja tarjoamaan kuluttajille erilaisia papulajikkeita.

Henkilökohtaisesti minulle kysymys valinnasta liittyy subjektiivisiin tunteisiin, jotka liittyvät pitämiseen tai pitämättömyyteen. En perehdy liikaa minkään tietyn tuotemerkin tuotannon yksityiskohtiin. Minulle on tärkeintä, että juoma täyttää ensisijaisen tehtävänsä – virkistää ja virkistää. En koskaan osta pikakahvia, ja harvoin ostan jauhettua kahvia. Pidän enemmän pavuista valmistetusta kahvista. Mutta monet teistä, hyvät lukijat, valitsevat tämän tuotteen todennäköisesti paljon huolellisemmin.