Luokitus parhaista dehydraattoreista: valintaominaisuudet, edut ja haitat, arvostelut

Kuivatut hedelmät ja vihannekset valtaavat hiljalleen monien kauppojen hyllyt – helppo selitys terveystietoiselle trendille. Samaan aikaan laitteet, joiden avulla tällainen ruoka voidaan valmistaa kotona, ovat yhä suositumpia. Vuoden 2021 parhaiden vihannes- ja hedelmäkuivureiden rankingissa puhumme tällaisten keksintöjen valinnan erityispiirteistä ja tarkastelemme valintaa suosituimmista laitteista eri hintaluokissa.

Ennen kuin tarkastelemme suosittuja malleja, haluaisimme selvittää, mitkä tuotteet pystyvät tekemään työnsä:

1. Sähköuunit – niissä voit kypsentää ruokaa alhaisessa lämpötilassa (40-60 astetta), mutta näissä uuneissa on oltava konvektio. Tehtävän suorittaminen kestää 3-5 tuntia, joten et voi valmistaa muita ruokia pitkään aikaan;
2. Klassiset kuivurit – ne ovat sylinterimäisiä ja järjestävät marjat, hedelmät tai vihannekset kerroksiin. Nämä tuotteet ovat rakenteeltaan yksinkertaisempia ja niiden käyttöalue on suppeampi. Etuna on edullisempi hinta, mutta monimutkaisia ruokia, kuten omena- tai banaanisipsejä, on erittäin vaikea valmistaa yksinkertaisella kuivausrummulla.
3. Dehydraattorit ovat kehittyneempiä tuotteita, joissa on useita automaattisia toimintatiloja ja laadukkaita lämmityselementtejä. Tähän yksikköön mahtuu elintarvikkeita erityisille rei’itetyille kuormalavoille, jotta hedelmät voidaan leikata ohuemmiksi viipaleiksi.

Mikä on kuivausrumpu??

Kuivausrumpu näyttää aivan tavalliselta kuivausrummulta. Se koostuu ilmatiiviistä kotelosta, jossa on useita lokeroita tai tarjottimia elintarvikkeiden sijoittamista varten. Lämmityselementti lämmittää laitteen sisällä olevaa ilmaa, ja tuuletin jakaa sen kotelon ympärille.

Tämä laite kuivaa tehokkaasti vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja yrttejä pidempää säilytystä varten tai valmistaa jopa herkullisia kala- ja lihapaloja. Samalla ruoan ravintoarvo ja ravintoaineet säilyvät.

Top 10 parasta kuivausrumpua

Nykypäivän markkinoilla on valtava valikoima tällaisia laitteita, joten on hyvin vaikeaa valita sopiva kuivauslaite hedelmien ja vihannesten kuivattamiseen. Käyttäjäarvostelujen ja laitteiden teknisten tietojen analyysi osoitti kuitenkin, että kymmenen mallia ovat parhaita:

VolTera 1000-Lux

Tämän vihannes- ja hedelmäkuivaimen avulla voit valmistaa paljon ruokaa, mutta laite on varsin kompakti: korkeus on vain 35 cm ja leveys 38 cm. Triac-ohjausmoduulilla, joka voi ylläpitää asetettua lämpötilaa 1 asteen tarkkuudella. Rungossa oleva lämpötilan säädin on portaattomasti säädettävissä, ja sen avulla voit asettaa lämpötilan 40 ja 60 asteen välille. Mukana on viisi lokeroa, erillinen kiinteä lokero vaahtokarkkien valmistusta varten ja erityinen verkkokangaslokero yrttien ja hienonnettujen ruokien kuivaamista varten.

Teho	1000 W
Kuivauslämpötila (asteina)	40-60
Hyllyjen lukumäärä	5

Plussaa

• Kuivaa tasaisesti kaikilla kerroksilla, joten käyttäjän ei tarvitse jatkuvasti järjestää lokeroita uudelleen;
• on ajastin kypsennysajan säätöä varten;
• Monipuolinen: sopii hedelmille, marjoille, vihanneksille, lihalle ja kalalle;
• Soveltuu erilaisten elintarvikkeiden samanaikaiseen kuivaamiseen ilman hajujen sekoittumista;
• kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun asetettu aika on kulunut.

Haitat

• korkeat kustannukset;
• kaikki käyttäjät eivät ole tyytyväisiä sarjaan sisältyviin tarjottimiin.

Suosittelu: ”VolTera-ilmankuivaimet ovat niin siistejä. Kaikkiin 5 kuormalavaan mahtuu ämpäri omenoita. Ajastimen ansiosta voin vain käynnistää kuivausrummun ja mennä, ja se sammuu automaattisesti.”.

L’EQUIP LD-918BT Max

Suorakulmainen konvektiokuivausrumpu tarjoaa laajan lämpötila-alueen, joten sitä voidaan käyttää hedelmien ja vihannesten kuivaamisen lisäksi myös kalan ja lihan kypsentämiseen. Tarjottimet on valmistettu BPA-vapaasta muovista, joka ei vapauta myrkkyjä kuumennettaessa. Rungon sisällä olevat erittäin tarkat lämpötila-anturit estävät lämmityselementin lisäksi ruoan ylikuumenemisen ja säilyttävät kaikki ravintoaineet. Ilmankuivaimessa on pystysuora ilmavirtaus, joten myös ylimmillä kerroksilla olevat elintarvikkeet lämpenevät tasaisesti ja kuivuvat nopeasti. Työkappaleiden tilavuuden lisäämiseksi voidaan hankkia lisälokero.

Teho	500W
Kuivauslämpötila (asteina)	35-70
Suurin kuormitus	10

Plussaa

• Sisäänrakennettu ajastin on 99 tuntia;
• Saatavilla on lisäksi jogurttiastioita ja kuivauslevyjä mehukkaiden ruokien kuivaamiseen;
• Lokeron korkeutta voidaan säätää;
• Kätevä kiertosäädin ja informatiivinen näyttö kotelossa;
• Läpinäkyvät muoviset lokerot mahdollistavat sen tarkistamisen, onko ruoka valmista.

Haitat

• erittäin korkeat kustannukset;
• Muovinen ylijäämä saattaa näkyä, kun kytket sen päälle ensimmäistä kertaa; tämä häviää ajan myötä.

Arvostelu: ”Se on erittäin hyvä kuivausrumpu. Oikeuttaa täysin hintansa. Laite toimii automaattisesti: sinun tarvitsee vain täyttää lokerot ja asettaa aika, ja kuivausrumpu sammuu itsestään.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Elektronisella ohjauksella ja neliönmuotoisella jalanjäljellä varustetun konvektiokuivaimen mitat ovat kompaktit. Vain 31 cm korkea ja 34 cm leveä. Elektroninen lämpötilan säätö lihan, kalan, vihannesten ja hedelmäsäilykkeiden tarkkaan lämpötilan säätöön. Lokerot on valmistettu metallista, ja niiden käyttöikä on pitkä. Lisäominaisuuksiin kuuluvat tietonäyttö, ajastin, ylikuumenemissuoja ja käynnistysilmaisin. Tarjolla on paitsi klassisia tarjottimia myös erityisiä tarjottimia vaahtokarkkien valmistukseen ja 6 verkkoa aromaattisten yrttien kuivaamiseen.

Teho	500W
Kuivauslämpötila (asteina)	35-70
Lavojen lukumäärä	7

Plussaa

• Soveltuu kaikenlaisten elintarvikkeiden kuivaamiseen;
• alhainen virrankulutus;
• Lokerot ja ritilät on valmistettu kiinteästä metallista;
• siinä on automaattinen sammutustoiminto;
• Kätevän läpinäkyvän oven ansiosta voit valvoa prosessia.

Miinukset

• joidenkin käyttäjien mielestä laite on liian meluisa;
• suuri arvo.

Arvostelu: ”Minulle tämä malli on paras kuivausrumpu”. Kuivaa aivan kaiken, ja lokeroihin voi laittaa eri tuotteita: hajut eivät sekoitu”.

Excalibur Economy-4400220

Kompakti kuivausrumpu vihannesten, hedelmien, marjojen ja muiden tuotteiden kuivaamiseen ei vie paljon tilaa keittiössä ja auttaa tekemään herkullisia ja hyödyllisiä tuotteita. Hienosilmäiset lokerot estävät ruoan putoamisen kuivausprosessin aikana. Laadukkaasta muovista valmistetut lokerot, jotka eivät vapauta myrkyllisiä yhdisteitä kuumennettaessa. Kypsennyksen jälkeen tarjottimet on helppo puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa. Lämpötilan kytkeminen päälle ja asettaminen tapahtuu mekaanisen nupin ja kiertosäätimen avulla. Laite on vain 16 cm korkea ja 41 cm pitkä, joten se sopii mihin tahansa keittiöön.

Tehokas	220 W
Kuivauslämpötila (asteina)	35-74
Lavojen lukumäärä	4

Edut

• Yksityiskohtaiset käyttöohjeet mukana;
• Korkea laatu;
• Kompakti koko;
• Käytännössä ei melua toiminnassa;
• Tasainen vaakasuora tuuletus.

Miinukset:

• ei ajastinta;
• korkeat kustannukset.

Arvostelu: ”Tämä on ensimmäinen kuivausrumpuni. Käytin ennen perinteisiä sähkökuivausrumpuja, mutta tämä laite on paljon parempi. Tuotteet kuivuvat nopeasti ja tasaisesti”.

L’EQUIP IR-D5

Tämä laite ei ole vain hyödyllinen, vaan myös kaunis keittiötarvike. Siinä on tyylikäs, kestävä muovirunko, ja ohjauspainikkeet ovat yläkannessa. Voit ladata kuivausrumpuun kerralla jopa 23 litraa ruokaa, joka jakautuu tasaisesti metallilautasille. Laitteelle on ominaista sen kehittynyt toiminnallisuus. Sitä voidaan käyttää ruoan kuivaamisen lisäksi myös jogurtin ja vaahtokarkkien valmistukseen (sopivat säiliöt toimitetaan). Keittoprosessin seurantaan on myös näyttö, ajastin, automaattinen sammutus ja ylikuumenemissuoja.

Teho	500 W
Kuivauslämpötila	35-70
Lokeroiden lukumäärä	5

Plussaa

• On täysin hiljaa;
• on automaattinen kuivausohjelma;
• Laajennettu toiminnallisuus;
• Houkutteleva muotoilu;
• Infrapunakuivaustoiminto.

Haitat

• Erittäin korkeat kustannukset verrattuna vertaisiinsa;
• ei sisällä yrttikuivausarkkeja.

Arvostelu: ”Se on kallis, mutta hintansa arvoinen. Kuivuu nopeasti, äänettömästi ja mahdollistaa monenlaiset valmisteet.

Gemlux GL-IR500

Toiminnallinen infrapuna-ruoan kuivauslaite, jossa on yksinkertainen elektroninen ohjaus, sopii erinomaisesti maukkaiden välipalojen ja terveellisten talvivalmisteiden valmistukseen. Kuivauslämpötilaa voidaan säätää, ja kaikki elintarvikkeita koskevat tiedot näkyvät pienellä näytöllä. Lisäksi laitteessa on 4 automaattista kuivaustoimintoa hedelmille, vihanneksille, lihalle ja jogurtille. Turvallisen käytön varmistavat ajastin ja käynnistyksen merkkivalo. Runko on valmistettu kestävästä muovista, joka ei kuumene käytössä. Tarjottimet on valmistettu metallista ja ne on helppo puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa.

Tehokas	500 wattia
Kuivauslämpötila (asteina)	30-70
Lokeroiden lukumäärä	5

Edut

• Ajastin on suunniteltu 99 tunniksi;
• edullinen hinta;
• laadukas rakenne;
• Se soveltuu kaikenlaisten elintarvikkeiden kuivaamiseen;
• siinä on ylikuumenemissuoja.

Haitat

• Jotkut käyttäjät valittavat valmistusvirheistä;
• Ritilät eivät ole kovin käteviä.

Arvostelu: ”Olen kuullut viallisista malleista, jotka hajoavat jo parin kuukauden jälkeen. Näin ei tapahtunut minulle. Kuivausrumpu toimii täydellisesti. Pidän erityisesti lihan kuivaamisesta ja aurinkokuivattujen tomaattien keittämisestä.

RawMid Dream Vitamin DDV-10

Kätevä, tilaa säästävä kuivausrumpu sopii erinomaisesti korkealaatuisten elintarvikkeiden kuivaamiseen kotona. Elektroninen ohjaus ja selkeät käyttöohjeet helpottavat käyttöä. Laite erottuu edistyneistä toiminnoistaan. Sitä voidaan käyttää hedelmien, vihannesten ja marjojen kuivaamisen lisäksi myös jogurtin, vaahtokarkkien ja kotitekoisten mausteiden valmistukseen. Mukana tulee reseptikirja ja erityinen ritilä yrttien kuivaamista varten. Turvallisen käytön takaavat 19,5 tunnin ajastin, virrankäytön merkkivalo ja ylikuumenemissuoja.

Voima	700 W
Kuivauslämpötila (asteina)	35-70
Lokeroiden lukumäärä	10

Plussat

• Laite toimii lähes äänettömästi;
• Erilaisia elintarvikkeita voidaan kuivata samanaikaisesti, jotta aromit ja maut eivät sekoituisi keskenään;
• edullinen hinta;
• Kuivaa ruoan nopeasti ja tasaisesti kaikilla tasoilla;
• reseptikirja mukana.

Haitat

• Lyhyt virtajohto, joten kuivausrumpu kannattaa sijoittaa pistorasian viereen;
• ensimmäisellä käyttökerralla muoville ominainen haju, joka häviää ajan myötä.

Arvostelu: ”Pidän tästä kuivausrummusta todella paljon. Kyllä, johto on lyhyt, mutta minulla on laite keittiön nurkassa, eikä se häiritse ketään. Kuivaan kaikkea: appelsiineja, banaaneja ja jopa lihaa”.

Excalibur Standart 9B

Pienikokoinen, mekaanisesti ja vaakatasoon kuormattava kuormalavakuivain, joka sopii erinomaisesti kotikäyttäjälle. Setti sisältää 9 elintarvikekelpoista muovialustaa. Tämä materiaali ei vapauta myrkkyjä kuumennettaessa, joten ruoka on paitsi maukasta myös turvallista terveydellesi. Myös runko on valmistettu kestävästä muovista, joka ei käytännössä lämpene käytön aikana. Ei ylikuumenemissuojaa tai automaattista sammutustoimintoa, mutta ajastin auttaa ohjaamaan laitteen toimintaa.

teho	600 W
Kuivauslämpötila (asteina)	41-74
Lavojen lukumäärä	9

Plussat

• Se kuivaa ruoan tasaisesti;
• Vaahtokarkkeja on mahdollista kypsentää, mutta sitä varten on ostettava erityinen tarjotin;
• luotettava mekaaninen ohjaus estää toimintahäiriöt;
• Läpinäkyvän kannen ansiosta voit seurata kypsennysprosessia;
• tuotteiden hajut eivät sekoitu keskenään kuivausprosessin aikana.

Miinukset

• meluisa käytön aikana;
• ei aina saatavilla markkinoilla.

Arvostelu: ”Valitsin tämän kuivausrummun vahingossa. Se oli juuri myynninedistämistarkoituksessa ja maksaa nyt enemmän. Tyytyväinen laitteeseen: se on kokeillut tomaatteja, munakoisoja, lihaa ja hedelmiä. Kaikki on herkullista ja luonnollista.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Tämä kuivausrumpu tarjoaa täydellisen yhdistelmän edullisuutta ja saksalaista luotettavuutta. Laite voidaan asettaa alhaisiin lämpötiloihin. Jos valitset tämän tilan, ruokaa ei kuivata, vaan kuivataan. Runko on valmistettu laadukkaasta muovista, joka ei kuumene kuivauksen aikana. Tarjottimet on valmistettu metallista ja ne voidaan pestä astianpesukoneessa ja koneessa. Lokeroiden korkeutta voidaan säätää, jotta niihin mahtuu suuria ruokapaloja. Kuivausrumpua on täysin turvallista käyttää: asetettu lämpötila näkyy näytössä, ja ajastin ja käynnistysilmaisin varmistavat itsenäisen toiminnan.

Teho	800 W
Kuivauslämpötila (asteina)	29-70
Tarjottimien lukumäärä	10

Edut

• Tämän mallin mukana toimitetaan reseptikirja;
• Eri tuotteille on useita kuivaustiloja;
• kohtuuhintaisuus;
• Ei aiheuta melua käytön aikana;
• Käytössä on jogurtti- ja vaahtokarkkikypsennystilat.

Haitat

• Rakennuksen laatu ei ole kovin korkea;
• Aloittelijoiden on vaikea säädellä lämpötilaa.

Arvostelu: ”Tämä ei ole ensimmäinen dehydraattorini, mutta siinä yhdistyvät helppokäyttöisyys, selkeät valikot ja hyvä suorituskyky. Suosittelen sitä”.

Excalibur RES12

Jos sinulla on paljon ruokaa valmistettavana ja tarvitset tehokkaan laitteen, valitse tämä malli. Malli on teollinen kuivausrumpu. Se pystyy käsittelemään laajaa lämpötila-aluetta, joten sitä voidaan käyttää paitsi kuivaamiseen myös elintarvikkeiden kovettamiseen. Dehydraattorin erityispiirre on sisäänrakennettu muisti, johon voi tallentaa suosikkireseptejä. Kuivauskammio on jaettu kahteen erilliseen osastoon. Voit asettaa erillisiä toimintatiloja ja lämpötiloja eri ruokien valmistamiseksi samanaikaisesti.

Teho on	500W
Kuivauslämpötila (asteina)	29-74
Lokeroiden lukumäärä	20

Plussaa:

• Kotelo on valmistettu lämmönkestävästä ABS-muovista;
• 5 vuoden takuu moottorille ja vaihteistolle;
• Laadukkaat metalliset kuivausalustat;
• Kuivausvyöhykkeitä on kaksi erillistä;
• Ajastin 99 tuntia.

Haitat

• erittäin korkeat kustannukset;
• Liian suuri sijoitettavaksi tavalliseen keittiöön.

Arvostelu: ”Olen haaveillut tästä mallista jo pitkään ja vihdoin unelmani on toteutunut. Nyt kuivaan kaiken teollisessa mittakaavassa”.

FAQ

Kumpi ilmapuhallusmenetelmä on parempi??

Saatavana on pystysuora ja vaakasuora ilmavirtausvaihtoehto.

Pystysuora puhallus – lämmityselementti on sijoitettu alaosaan; kun kuivausrumpu käynnistetään, ilma nousee yläosaan, mutta puhallusilma löystyy vähitellen. Tämä johtaa korkeampiin lämpötiloihin pohjaa lähinnä olevassa osassa, mikä pakottaa vaihtamaan lokeroita kuivausprosessin aikana tai käyttämään mallia, jossa on epäsäännöllisen muotoiset lokerot.

Vaakasuora ilmavirta – ilmavirta puhalletaan sivulta, jolloin lämmitys on tasaisempaa. Toisen menetelmän ansiosta malli on kalliimpi, mutta hiljaisempi ja huomattavasti helppokäyttöisempi. Ammattikäyttöön tarkoitettuun laitteeseen se on paras valinta.

Pitääkö paikkansa, että lämpötila on aina nostettava korkealle??

Ei, liian korkeat käsittelylämpötilat heikentävät hedelmien, vihannesten ja muiden tuotteiden laatua. Kohtuullinen raja on 70 ºC; ainoastaan liha ja kala saattavat tarvita enemmän. Ilmankuivaimen valmistajat suosittelevat, että aluksi valitaan alhaisempi asetus ja sitä nostetaan kuivausprosessin loppupuolella jakamalla prosessi kahteen vaiheeseen.

Näin vältetään tilanne, jossa tuote kiehuu muutaman tunnin kuluttua markkinoille saattamisesta omassa kosteudessaan. Ja arvon nostaminen käsittelyn toisessa osassa edistää ytimeen varastoidun nesteen haihtumista.

Kysy kysymyksesi

Ominaisuuksien vertailutaulukko

Oikean ilmankuivaajan löytäminen ja ostaminen voi olla vaikeaa sellaiselle, joka ei ole koskaan käyttänyt sellaista. Mutta jos käytät vertailevaa analyysia, on helpompi määrittää, minkä tyyppinen laite sopii sinulle.

Tuotteen nimi	Teho (W)	Kuivauslämpötila (asteina)	Lokeroiden lukumäärä
VolTera 1000-Lux	1000	40-60	5
L’EQUIP LD-918BT Max	500	35-70	10
RAWMID Dream Vitamin DDV-07	500	35-70	7
Excalibur Economy-4400220	220	35-74	4
L’EQUIP IR-D5	500	35-70	5
Gemlux GL-IR500	500	30-70	5
RawMid Dream Vitamin DDV-10	700	35-70	10
Excalibur Standart 9B	600	41-74	9
Oberhof Fruchttrockner B-53	800	29-70	10
Excalibur RES12	500	29-74	20

Ehdotukset

Asiantuntijat suosittelevat valitsemaan kuivausrummun aiotun tuotemäärän mukaan. Jos esimerkiksi käytät kuivuria vain sesonkiaikana vihanneksille, hedelmille ja sienille, yksinkertainen malli, jossa on 4 tai 5 lokeroa, riittää. Ne, jotka noudattavat terveellisen ruokailun periaatteita ja jotka eivät mieluummin käytä säilykkeitä vaan pakastettuja tai kuivattuja elintarvikkeita, kannattaisi ostaa kalliimpi, mutta luotettavampi ja tehokkaampi malli.

Tämä huippuluettelo edustaa parhaita malleja kotikäyttöön. Jopa viimeisimmäksi luokiteltu teollisuuslaite voi hyvin mahtua kaupunkiasuntoon tai omakotitalon keittiöön, ja korkeasta hinnastaan huolimatta se auttaa valmistamaan ruokaa suurelle perheelle.

Suosittujen tuotemerkkien ranking

AuthorVote

• 1 KITFORT on vuonna 2011 perustettu kotimainen valmistaja, jonka tuotanto tapahtuu Kiinassa. Nopeasti kasvava tuotemerkki, joka laajentaa keittiökonevalikoimaansa vuosittain. Tuottaa luotettavia kuivauslaitteita, joiden hinta-laatusuhde on erinomainen. Useimmissa malleissa on vaakasuora tuuletin.
• 2 L’equip – eteläkorealainen yritys vuodesta 1998 lähtien. Yksi maailman johtavista kuivausrumpujen, tehosekoittimien ja mehustimien valmistajista ilman, että valikoima on ylivoimainen. Painopiste on suurikapasiteettisissa kuivauslaitteissa ja infrapunasäteilyn käytössä.
• 3 RawMid – toinen Suomalainen yritys, jolla on tuotantoa Kiinassa, perustettu vuonna 2011. Pääpaino – terveellisen ruokailun tekniikan tuottaminen. Vihannes- ja hedelmäkuivaimissamme pyrimme varmistamaan mahdollisimman tasaisen lämmityksen ja säilyttämään kaikki hyödylliset yhdisteet.
• 4 Oursson on sveitsiläinen tuotemerkki, jolla on tuotantolaitoksia Aasiassa. Käynnistettiin vuonna 2011. Tuotteet luodaan kestävään kehitykseen keskittyen. Laitteet ovat riittävän toimivia, ja insinöörit ovat ylpeitä intuitiivisesta ohjausjärjestelmästä.
• 5 Axion on vuonna 1933 perustettu yritys, joka muutama vuosi sitten aloitti toimintansa kodinkonemarkkinoilla. Ilmankuivaimet kuuluvat keskihintaiseen hintaluokkaan, valmistaja pyrkii kompakteihin malleihin ja minimaaliseen virrankulutukseen. Useimmissa hedelmien ja vihannesten kuivaimissa on mekaaninen ohjausjärjestelmä.

Myös luotettava: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.