Leivänpaahdin (74 kuvaa): tyypit, tärkeät ominaisuudet ja valintakriteerit. Huippumallit suosion ja asiakkaiden arvostelujen mukaan

Lähetetty Ryhmä: Keittiökoneet, laitteet

Markkinoilla on nykyään paljon parannettuja teknisiä innovaatioita, jotka koskevat kodinkoneita, nimittäin leivänpaahdinta. Asiantuntijat ovat kehittäneet malleja, joiden avulla voit luoda minkä tahansa kuvion leivän pintaan. Tällä tavoin tehdyistä krutongeista tulee herkullisia ja niillä on epätavallinen ulkonäkö.

Piirroksia tekevän leivänpaahtimen ominaisuus

Leivän kuvioitu leivänpaahdin on markkinoilla hyvin harvinainen ja melko kallis.

Poltinmenetelmää pidetään kaikissa malleissa erityisominaisuutena, samoin kuin lisäominaisuuksia:

• grilli;
• ylimääräinen paistopinta, jonka avulla voit paistaa leikkeleitä tai paistettuja munia paahtoleivän ohella;
• tehdä voileipiä;
• Paistetaan vain toiselta puolelta;
• Lämmittää piirakoita tai sämpylöitä erityisellä grillillä;
• sulatus;
• lämmitys ilman kuivausta.

Joissakin malleissa voi olla elektroninen ohjausyksikkö, sisäänvedettävä lokero leivänmuruja varten, automaattinen keskitys ja lokero kaapelin kätevää säilytystä varten. Laitteen avulla voit valmistaa paahtoleipää mahdollisimman vähäkalorisesti. Tätä varten leipäviipale pakastetaan aluksi ja lämmitetään sitten nopeasti uudelleen. Kalorien määrä vähenee kolmanneksella.

Elektronisessa laitteessa lämmityselementit eroavat toisistaan leivänpaahtimia valmistavan mallin ja yrityksen mukaan. Esimerkiksi vanhemmille laitteille on yleensä ominaista putkimainen metallinen lämmityselementti. Uudemmissa, nykyaikaisissa malleissa on nichrome-, kvartsi- tai keraaminen lämmitin.

Useimmat käyttäjät eivät näe suurta eroa eri lämmitysmallien välillä. Kvartsilämmitin pystyy kuitenkin lämpenemään suhteellisen lyhyessä ajassa, jolloin leipäviipaleet voidaan paahtaa tasaisesti ja nopeasti, jolloin sähköä kuluu mahdollisimman vähän. Mutta jos leivänpaahdin on asennettu virheellisesti tai siinä on käytetty huonolaatuisia materiaaleja, leivänpaahdin ei kelpaa.

Tämä pätee myös muuntyyppisiin lämmityselementteihin. Metallisella lämmityselementillä varustettujen laitteiden ostamista ei kuitenkaan suositella. Tämä johtuu siitä, että tällaiset laitteet eivät ole turvallisia käyttää, ne eivät kypsennä croutoneja hyvin ja ne voivat kypsentää croutoneja vakavasti.

Paahtimen huolto

Leivänpaahtimessa paistetaan vain paahtoleipää, joten sinun on säännöllisesti poistettava murut, jotka putoavat, palavat ja haisevat. Halvemmat mallit on käännettävä ylösalaisin ja loput lyötävä ulos, korkeammissa malleissa on liukuva lokero. Otat sen vain ulos, puhdistat sen, laitat takaisin, ja se on valmis.

Ulkoyksikkö vaatii myös jonkin verran huoltoa. Muoviset mallit pyyhitään vain kostealla liinalla ja ne näyttävät hyvältä. Hieman vaativampi on ruostumaton teräs, jossa näkyy sekä sormenjälkiä että kuivuneita vesipisaroita.

Helppo tapa päästä eroon niistä on kiillottaa ne öljyllä. Tiputa muutama tippa vauvaöljyä tai ruokaöljyä (auringonkukka- tai rypsiöljyä) liinaan ja kiillota pinta.

Miten se toimii ja mitä se voi tehdä

Leivänpaahdin on pienikokoinen laite, jonka rungossa on ura. Reiät sisältävät nichrome-kromista valmistetun kelan lämmityselementin. Laitteessa on sähköpiiri ja ylimääräisiä elementtejä, joita tarvitaan leipäviipaleiden paikallaan pitämiseen. Jokaisella leivänpaahdinmallilla on samanlainen toimintaperiaate. Levyt lämpenevät eri tavalla laitteissa, jotka voivat leipoa kuvia.

Tässä yhteydessä tulee esiin luku:

1. Kun painat vipukahvaa, kori laskeutuu alas, virtapiiri sulkeutuu ja ajastin aktivoituu.
2. Infrapunasäteet lämmittävät leipäviipaleet.
3. Kun ennalta asetettu aikaväli on kulunut, ajastin käynnistyy ja sähkömagneetti kytkeytyy pois päältä.
4. Pannu vapautetaan ja jousi nostaa sen yläasentoon.
5. Kun kypsennys on päättynyt, koskettimet avautuvat ja ohjauspiiri katkeaa kokonaan.

Laitteen muita toimintoja pidetään lisävarusteina. Tämä sisältää henkilökohtaisten viestien siirtämisen laitteen näytöltä sekä sisäänrakennetun kuvapohjan.

Leivänpaahtimen turvallinen käyttö

Keskity myös turvallisuuteen valitessasi. Malleissa, joissa on liukumattomat jalat, on parempi vakaus alustalla.

Jos leivänpaahdinta käytetään pitkään, se voi ylikuumentua ja vaurioitua korjaamattomasti. Ja aivan edessä se on suojattu ylikuumenemissuojalla.

Kun käsittelet leivänpaahdinta ja vastaleivottua leipää, muista, että se on juuri lämpökäsitelty ja voit polttaa itsesi. Poista leivonnaiset pihdeillä.

Mitä leivälle voi painaa?

Leivän kuvio leivänpaahdin voi polttaa aivan minkä tahansa kuvan. Kaikki riippuu omasta mielikuvituksestasi ja ostamastasi mallista. Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon, on se, kuka käyttää laitetta useimmiten. Lapsille voit valita yksinkertaisemman mallin, jolla voi tehdä hymynaaman. Vanhemmille perheenjäsenille ja läheisille voi ostaa laitteita, joissa on sisäänrakennettu pohja valmiilla piirustuksilla.

Kun valitset keittiökonetta, varmista, että siinä on murulokerikko. Tämän ansiosta leivänpaahdin on erittäin helppo puhdistaa. Jos perhe on suuri, kannattaa suosia laitetta, joka pystyy paistamaan 4-6 leipäviipaletta kerrallaan. Laitteessa on myös oltava useita paisto-ohjelmia, joissa on termostaatti.

Leivänpaahtimen muotoilu

Leivänpaahtimia on erimuotoisia ja -värisiä. Perinteisen valkoisen, hopean ja mustan lisäksi voit valita myös iloisia pastellivärejä. Muotoilun osalta sekä modernin minimalistisen muotoilun fanit että retrotyylin kannattajat löytävät mieleisensä laitteen.

Tyypit ja rakennepiirteet

Leivänpaahtimella, jossa on kuvio leivän päällä, on sekä suora toiminnallinen että esteettinen tarkoitus. Croutoneja voidaan tarjoilla aamiaiseksi koko perheelle, ja ne voidaan asettaa kauniisti pöydälle vieraille.

Leivänpaahtimet jaetaan näihin tyyppeihin niiden muotoiluominaisuuksien perusteella:

• Malli, josta on käytetty melko kehittynyttä versiota. Käyttäjät voivat valita kuvia verkkotietokannasta tai luoda omia koristeita älypuhelimellaan oman makunsa mukaan. Kun aktivoit tilan, laitteen lämmityselementit, jotka on sijoitettu erityisellä tavalla, alkavat työskennellä kovemmin ja polttavat vastaavat kuviot loppuun.
• Leivänpaahdin messenger. Tämän laitteen ydin on se, että leipäviipale työnnetään aukkoon, laite aktivoidaan, ja erityinen kahva, joka sisältyy sarjaan, näyttää minkä tahansa merkinnän leivänpaahtimen kannessa. Malli on varsin omaperäinen, mutta toisin kuin muut leivänpaahdinlajikkeet, se ei ole kovin suosittu kuluttajien keskuudessa.
  
• Laite, joka voi näyttää vain yhden kuvan leivän pinnalla. Laitteen aukot sisältävät erikoismuotoiltuja levyjä, jotka lämpenevät enemmän tai pienemmällä intensiteetillä. Lasten piirustukset voivat olla hymynaamoja, auringonpaistetta tai piirroshahmoja. Toastmasters polttaa useimmiten kupin, jossa on kahvijuomaa…

Ohjaus ja toiminta

Tutustu leivänpaahtimen hallintalaitteisiin ja toimintaan ennen ostamista. Katso hallintalaitteiden painikkeiden ja pyörien sijoittelua. Selvitä, mitä toimintoja laite tarjoaa ja miten ne on määritetty.

Hyvin suunnitellussa laitteessa on yksinkertaiset, intuitiiviset hallintalaitteet ja visuaaliset kuvakkeet, jotka kertovat, mitä painiketta käytetään.

Paras

Jos et ole perehtynyt tekniikkaan ja haluat vain perustoiminnot, keskity yksinkertaisiin malleihin, joissa on manuaaliset säätimet. Näytöllä varustetut laitteet tarjoavat laajemman valikoiman vaihtoehtoja, mutta samalla niiden käyttö on vaikeampaa.

Parhaiten arvioitu

On olemassa melko vähän leivänpaahtimia, jotka voivat polttaa erilaisia kuvioita leipäviipaleiden pintaan.

Nämä mallit ovat parhaita ja suosituimpia:

• IRIT-5103. Yksinkertainen laite, koska se voi tuottaa vain ”hymynaama”-motiivin. Laite on valmistettu beigen tai keltaisen värisestä muovista. Sen avulla voit paahtaa 2 paahtoleipää samanaikaisesti. Leivänpaahtimessa on myös lisätoimintoja, kuten sulatus, lämmitys ja 7 kypsennystoimintoa. Sisältää leivänmurutarjottimen. Teho on 600 wattia. Kustannukset ovat noin 1 670 Euro.
  

  Leivänpaahdin, jossa on leivän kuva, malli IRIT-5103.

• Polttaa paahtoleivän pinnan sunburst-kuvioinnilla. Runko on vaaleaa muovia, ja siinä on 2 leveää aukkoa, joiden avulla voit paahtaa leipää. Verkon paksuus on 1,5 cm. Sisältää lämmitysritilän ja murualustan. Laitteen teho on 700 wattia. Laitteessa on kuitenkin erittäin lyhyt johto. Leivänpaahtimen hinta on 1 736 RUB.
• Skarlett. Polttelee krutonkeja valmistajan nimellä. Laitteen teho on 800 wattia. Leivänpaahtimen hinta on 2 000 rub.
  
• STAR WARS. Kiinalaisvalmisteinen laite, joka on tehty tähtisoturin kypärän muotoon. Voi paistaa 2 krutonkia kerralla. ”STAR WARS” -merkki ilmestyy paahtopinnalle paahtamisen aikana. Leivänpaahtimen hinta on noin 6 500 Euro.

Leivänpaahtimen materiaali ja valmistus

Leivänpaahtimen runko voi olla muovia, ruostumatonta terästä tai maalattua metallia. Muoviset mallit ovat halvempia ja kestävät huonommin mekaanisia vaurioita, mutta toisaalta ne ovat hyvässä kunnossa ja niissä on laajempi värivalikoima.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leivänpaahtimet ovat kestävämpiä kuin muoviset leivänpaahtimet, mutta ne vaativat perusteellisemman puhdistuksen. On turvallista sanoa, että materiaalien ja toimintojen laatu vastaa hintaa.

Miten valita?

Leivänpaahdinta valittaessa suositellaan seuraavia kriteerejä:

Ominaisuudet	Kuvaus
Automaattinen kohdistus	Laitteen automaattisen keskitysjärjestelmän ansiosta leipäviipale ladataan lokeroon oikein. Tämän mahdollistaa erityinen mekanismi, joka asettaa paahtoleivän niin, että etäisyys paahtoleivän pinnasta lämmityselementtiin on sama. Näin varmistetaan, että paahdetut krutonit paahtuvat tasaisesti kummaltakin puolelta ottamatta huomioon krutonien paksuutta.
Katkaisupainike	Mahdollistaa laitteen pysäyttämisen ja krutonien poistamisen milloin tahansa sopivalla hetkellä. Paahtamisjakso ei ehkä pääty loppuun alkuperäisen asetuksen mukaisesti. Päälle/pois-painikkeella voit kokeilla paahtoleivän tyyppiä ja estää leivän ylikypsymisen.
Osastojen lukumäärä	Laitteessa voi olla 1 tai 2 lokeroa, jotka täytetään leipäviipaleilla. Laite, jossa on 2 osastoa, paahtaa 4 paahtoleipää kerralla. Tavallisissa leivänpaahtimissa voi olla yksi tai kaksi lokeroa. Jos osastojen määrää vähennetään, määritetty kuormitus varmistetaan lisäämällä aukon pituutta, joka on suunniteltu 2 croutonin kypsennykseen kerrallaan. Laite, jossa on rajoitettu määrä osastoja, on kapea ja pitkänomainen. Nämä parametrit on otettava huomioon keittoaluetta valittaessa.
Teho	Laitteen on oltava tehokas, jotta se voi paahtaa krutonkeja nopeammin. Vaihteluvälin tulisi olla 600 ja 1600 W välillä. Jos haluat paistaa vain 2 paahtoleipää, tehoalue on 800-1000 W. Jos haluat paahtaa 4 leipäviipaletta kerrallaan, tarvitset enemmän tehoa.
Termostaatti	Useimmat laitteet voivat paahtaa jopa 6 eri lämpötilassa. On myös malleja, joissa on säädin 11 eri asetukselle. Termostaatin ansiosta voit säätää kypsennysajan ja paistotilan. Säädin on pääasiassa asennonsäädin. Jotkin mallit voidaan varustaa integroidulla termostaatilla.
Kerralla valmistettavien paahtoleipien määrä	Suurille perheille on suositeltavaa ostaa laite, joka voi paahtaa 4 krutonkia kerrallaan. Tämä säästää aikaa ja energiaa, toisin kuin laitteet, joissa on 2 lokeroa. Tällaisille malleille, joiden avulla voit tehdä valtavan määrän krutonkeja, on kuitenkin ominaista suuret mitat.

Mallit voidaan varustaa seuraavilla lisätoiminnoilla

• Pienten kappaleiden suuri nostokyky. Tämän toiminnon ansiosta voit valmistaa rapeita paahtoleipiä, joita voit tarjota kanapeleina tai lisätä keittoon.
  
• Kotelon materiaali. Mallit voidaan valmistaa muovista tai metallista. Kotelon materiaalilla ei kuitenkaan ole vaikutusta laitteen toimintaan. Leivänpaahtimen valinta riippuu siis täysin henkilökohtaisista mieltymyksistä.
• Paahtaminen toisella puolella. Mahdollistaa leipäviipaleiden paahtamisen vain toiselta puolelta.
• Säilytyslokero kaapelille. Jos sinulla on tilaa kietoa kaapeli laitteen ympärille, se voidaan säilyttää keittiössä eikä se vie turhaa tilaa.
• Esilämmitys. Voit lämmittää uudelleen valmiiksi paistettua ja jäähtynyttä leipää.
• Sulatus. Käytetään vain silloin, kun halutaan sulattaa viipaloitua vanhaa leipää ja paahtaa se. Tätä varten on asennettu leivänpaahdintoiminto, joka varmistaa, että kuorrutettu leipäviipale ei eroa paistamisen jälkeen vastapaistetusta paahtoleivästä. Kun aktivoit tämän tilan, laite asettaa lämpötilan, joka on sopiva ruoan sulattamiseen. Siirtyy paahto-ohjelmaan, jonka intensiteetti on asetettu.
• Teline sämpylöiden lämmittämiseen. Teline istuu laitteen lokeroiden yläpuolella, ja sen avulla voit lämmittää muffinsseja, croissantteja, sämpylöitä ja muita leivonnaisia. Lämmitys varmistetaan ilmavirroilla, jotka lämpenevät aluksi laitteen lämmityselementeillä.
• Irrotettava lokero. Se sijaitsee laitteen alemmassa lokerossa, ja sen avulla voit poistaa leivänmuruja ilman, että sinun tarvitsee avata alempaa kantta. Tee tämä vetämällä laatikko ulos… Ilman tätä toimintoa rapeutusvaiheen murut putoavat pöydän pinnalle, jolle leivänpaahdin asetetaan.
  
• Sähköinen käsikirja. Elektronisen ohjausyksikön avulla voit asettaa croutoneiden kypsentämiseen tarvittavan lämpötilan. Laite laskee itse leipäviipaleiden paahtamiseen tarvittavan ajan. Jakson päättyessä kuuluu merkkiääni ja laite kytkeytyy pois päältä.

Leivänpaahdin voi näyttää leivän pinnalla kaikenlaisia hauskoja kuvia tai motiiveja. Saatavilla on monia erilaisia keittiökoneita, joten jokainen voi valita omiin taloudellisiin mahdollisuuksiinsa ja tarpeisiinsa sopivan tekniikan.

Nykyaikaisten leivänpaahtimien ominaisuudet

• Näyttö – kehittyneemmissä high-tech-malleissa, joissa on enemmän ominaisuuksia, on näyttö, josta näet yleensä, mitä leivänpaahdin tekee. Olipa se sitten kuumaa, kylmää tai valmista tarjoiltavaksi.
• Säädettävä teho – leivänpaahtimissa voi olla useita paahtoastetasoja, tavallisimmin 3-7. Suurempi herkkyyssäätö antaa sinulle enemmän vaihtoehtoja paahtoasteen valinnassa.
• Sulatus – jotkut leivänpaahtimet voivat myös sulattaa leipää. Pakastetut leipä- tai paahtoleipäviipaleet sulatetaan ensin hitaasti ja alkavat sitten paahtua.
• Paahtoalusta – sämpylöiden, patonkien ja muiden suurikokoisten leivonnaisten paahtamiseen tai sulattamiseen käytetään lisälankahyllyä, joka kiinnitetään paahtoaukkojen päälle. Syntyvä lämpö lämmittää tai paahtaa niitä vähitellen. Prosessin nopeuttamiseksi sinun on käännettävä taikina ympäri.
• Paahtoasteen säätäminen – suurimmassa osassa leivänpaahtimia paahtoasteen säätö tapahtuu kiertosäätimellä, mutta myös painikkeita ja näyttö löytyy.
• Automaattinen leivän keskitys – tätä toimintoa käytetään pienten leipäpalojen siirtämiseen keskelle. Tämä antaa niille mukavan, tasaisen kuoren.
• Leivän nosto – leivän nosto antaa yleiskuvan paahtamisprosessista. Leivänpaahdin työntää taikinan ulos kesken paahtamisjakson, jotta voit tarkistaa sen. Se on vielä lämmin tauon aikana. Jos se näyttää hieman paahteiselta, työnnä se takaisin sisään ja anna sen jatkaa työskentelyä.
• Reheat – käytetään jo paahdetun leivän lämmittämiseen.
• Ääni- ja näköhälytys – äänihälytys ilmoittaa, että leipä on paahdettu ja valmis syötäväksi. Valo ilmoittaa prosessista ja kertoo, mitä laite tekee. Olipa kyseessä sitten lämmittäminen, käynnissä tai jäähdyttäminen.
• Yksipuolinen paahtaminen – joissakin malleissa voit paahtaa leivonnaisia vain toiselta puolelta.
• Automaattinen leivän ulosheitto – kehittyneemmissä ja yleensä kalliimmissa malleissa on toiminto, jolla leipä ladataan ja poistetaan automaattisesti paahtamisen jälkeen. Halvempi vaihtoehto tälle toiminnolle on vetää taikina ulos. Paahtoleipä on asetettava käsin, mutta kun se on paahdettu, se ponnahtaa ulos itsestään. Rivin nopeus on tärkeää. Taikina on venytettävä niin pitkäksi, että se voidaan nostaa turvallisesti ylös eikä se syty tuleen.
• Murulokerikko – kalliimmissa malleissa on leivänpaahtimen alla ulosvedettävä murulokerikko, joka kerää murut huollon helpottamiseksi. Tarkista lokeron laajuus ja syvyys. Jotkut eivät tule kokonaan ulos tai ovat niin pieniä, että murusia putoaa ulos.
• Pitää lämpimänä – jotkut leivänpaahtimet voivat lämmittää jo paahdetun leivän. Kun paahtoleipä valmistuu nopeammin kuin teevesi, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että se syödään kylmänä.
• Stop-toiminto – tämä toiminto pysäyttää paahtamisen välittömästi. Jos tiedät, kuinka kauan taikinan paahtaminen kestää halutulla tavalla, voit pysäyttää leivänpaahtimen.
• Kaapelin säilytystila – joissakin malleissa on säilytystila, johon voit kelata virtajohdon, mikä on hyödyllistä, kun leivänpaahdinta säilytetään kaapissa tai kun sitä kuljetetaan.