Konjakkien luokitus: 24 parasta vaihtoehtoa ostajien arvioiden mukaan

Mikä konjakki valita edullinen mutta hyvä: vinkkejä, tuotemerkkejä.

Konjakki on tunnustettu yhdeksi parhaista väkevistä alkoholijuomista, -. Se valmistetaan erityisistä rypäleistä, ja käymisen kautta se saa voimaa ja makua. Konjakki on tunnustettu kaikkialla maailmassa eliittijuomaksi, joten sitä tarjoillaan yleisesti erityistilaisuuksissa ja annetaan lahjaksi.

Neuvostoliitossa käytettiin useita eri tekniikoita sen valmistukseen. Sen vuoksi se erotetaan georgialaiseen, moldovalaiseen, dagestanilaiseen, armenialaiseen ja muihin tyyppeihin tuotantoalueen ja käytettyjen rypälelajikkeiden mukaan. Oikean juoman valitsemiseksi on ymmärrettävä, mitä ne eroavat toisistaan, sekä määritettävä, miksi konjakkipullon hinta voi vaihdella eri kustannusalueilla.

Kumpi konjakki on parempi: armenialainen vai georgialainen, dagestanilainen vai moldovalainen??

Alueilla, joilla on vahva viininviljelyperinne ja lämmin ilmasto, alkoholijuomia on valmistettu jo pitkään. Neuvostoliitossa tuotettu konjakki oli erittäin kysyttyä paitsi suuren maan asukkaiden keskuudessa myös kaukana sen rajojen ulkopuolella. Loppujen lopuksi juoman valmistusresepti oli erilainen kuin klassiset ranskalaiset perinteet, mutta tämä ei estänyt juomaa tuottamasta korkealaatuista juomaa. Nykyään konjakin tuotanto näillä alueilla miellyttää edelleen faneja paitsi klassisilla lajikkeilla myös uusilla lajikkeilla.

Armenialainen konjakki erottuu makeasta jälkimaussa. Sen valmistukseen käytetään Araratin laakson rypäleitä:

• Mskhali
• Woskeat
• Rkatsiteli
• Chilar
• Garan Dmak
• Kangun
• Woskeat

Armenialainen konjakki on kastanjanruskeaa tai tumman pronssinväristä, ja sille on ominaista myös kirkas ja runsas rypäleiden ja mausteiden aromi. Kaikki tämän juoman lajikkeet jaetaan eri ryhmiin niiden kypsymisasteen mukaan:

• tavallinen – 3-5 vuotta
• Vintage – yli 6 vuotta
• Keräys – alkaen 10 vuotta

Armenialainen brandy
Armenialaisia konjakkeja on tapana tarjoilla:

• Suklaa
• Pehmeät ja puolipehmeät juustot
• Viinirypäleet ja hedelmät

Georgialainen konjakki valmistetaan kaksoistislaamalla erityisessä metallilaitteistossa. Käytetään seuraavia viinirypäleitä:

• Gurjaani
• Rkatsiteli
• Chinuri
• Kvareli
• Sachkhere

Georgialainen brandy
Tuotetaan maan eri alueilla, mutta kaikki juomat eroavat toisistaan tuoksun perusteella. Kun georgialainen brandy kypsytetään tammitynnyreissä, se imee itseensä puun tuoksua. Siksi sitä ei suositella tarjoiltavaksi jälkiruokien kanssa. Yleensä georgialaista brandya nautitaan pieninä annoksina mausteisten liharuokien kanssa. Konjakki on tummempi sävyltään ruskeasta tumman viininpunaiseen. Tämä juoma jaetaan myös sen mukaan, kuinka kauan sitä on kypsytetty:

• CB (vanhennettu konjakki) – 6-8 vuotta
• KVK (korkein laatu vanhennettu) – 8 – 10
• CW (Old) – kypsytetty 10-12 vuotta
• OS (Very Old) – 12-23 vuotta

Dagestanin konjakkia valmistetaan rajoitetuissa erissä, joten sitä väärennetään useimmiten. Alkuperäisellä on omaleimainen tuoksu, koska se on valmistettu vaniljasta ja makeista mausteista. Juoma kypsytetään puutynnyreissä georgialaisen konjakin valmistusprosessin mukaisesti. Näin ollen myöskään ikääntymisen luokittelu ei eroa toisistaan. Juoman keskimääräinen vahvuus voi vaihdella 40-45 asteen välillä.

Dagestanin konjakin tyypillisiä sävyjä ovat kupari, hunaja ja vaaleanruskea. Sen valmistukseen käytetään seuraavia rypäleitä:

• Gulabi Dagestan
• Budai Shuli
• Bora kuori
• Bayat kapi

Dagestanin konjakkia on tapana nauttia hedelmien, jälkiruokien ja suklaan kanssa, koska sen maku on erityisen makea.

Paikalliset kutsuvat moldavialaista konjakkia ”jumalalliseksi”. Sen valmistus muistuttaa Dagestanin ja Georgian mestareiden tekniikkaa, sillä myös he käyttävät puisia tynnyreitä ja kuparisia sammioita juoman valmistukseen ja keittämiseen. Moldovan konjakin luokittelu riippuu sen kypsytysajasta:

• DVM – alkaen 6 vuotta
• DVS – yli 8 vuotta
• DVV – yli 10 vuotta vanha
• DVFV – vähintään 20 vuotta

Dagestanin konjakki
Brandyn maku on makeahko, ja väri vaihtelee vaaleanruskeasta meripihkanväriseen. Siksi sitä tarjoillaan jälkiruokien, kahvin ja muiden makeisten kanssa. Tuotantoprosessissa käytetään seuraavia rypäleitä:

• Shahine
• Rizomat
• Frumoase albe
• Negrule
• Nosturin juhlavuosi
• Yurin

On mahdotonta valita vain yhtä valmistajaa, kun etsitään vastausta kysymykseen: ”Mikä on paras konjakki?”?”. Loppujen lopuksi maku, aromi ja voimakkuus vaihtelevat huomattavasti kypsytysajan, tuotantotekniikan ja käytetyn rypälelajikkeen mukaan. Näin ollen kukin juomatyyppi soveltuu erityisestä tapahtumasta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen.

Oikea tapa juoda

Konjakki on ainoa alkoholijuoma, jonka valmistuksesta, käyttötarkoituksesta ja juomamenetelmistä on kerrottu enemmän legendoja kuin mistään muusta.

Se keskittää tietoa, ja kun seuraavan kerran alat haistaa tuoksua lasissasi, positiiviset muistot alkavat nousta pintaan. Konjakin juominen on runoutta, ja siksi sitä on ”luettava”. Lukeminen edellyttää sopivaa ilmapiiriä ja välineitä.

Kaikki alkaa astioista. Perinteisesti uskotaan, että se vaatii lasin, jonka yläleikkauksen pinta-ala on puolet siihen kaadetun juoman pinta-alasta. Tämä tehostaa lasista lähtevää aromia ja saa makuhermot toimimaan nopeammin.

Kulutuksen tarkoitus ja juoman visuaalisen havaitsemisen nautinto, sen väri ja koostumus, liittyvät läheisesti toisiinsa. Läpinäkyvä, sakea ja ”öljyinen” neste, joka valuu hitaasti lasin reunoja pitkin, on myös osoitus kypsytyksen kestosta.

Historiallisesti konjakki on ollut ”juomakelvoton” juoma. Sen kanssa voi nauttia erilaisia hedelmiä, juustoja ja kevyitä välipaloja mielialan mukaan. Sitä ei kuitenkaan pidä juoda, syödä sitrushedelmien kanssa tai nauttia jään päällä. Sitä kutsutaan cocktailiksi.

Kuppi vahvaa kahvia sopii konjakin kanssa kuin häät ja kukat.

Niinkin kaukana toisistaan olevat maat kuin Kuuba ja Iso-Britannia ovat sanoneet mielipiteensä konjakkitarvikkeista. Englannin politiikan legenda, pääministeri Winston Churchill, konjakin ja kuubalaisten sikarien ihailija, tuli markkinointitemppujen ansiosta armenialaisesta ”Araratista” kertovan kuuluisan tarinan sankariksi.

Väitetään, että Teheranin konferenssin jälkeen, jossa hän tarjosi Churchillille ja Yhdysvaltain presidentille Rooseveltille Araratin, Stalin alkoi lähettää sitä säännöllisesti Britannian pääministerille laatikoissa. Onko se totta vai ei (tuon ajan valokuvassa ei näy lasit), kukaan ei tiedä, mutta armenialaisen juoman suosio on saavuttanut fantastiset mittasuhteet.

On sanottava, että tupakoinnin haitoista huolimatta hyvä sikari konjakin lisäksi tekee sen kulutuksesta ”pyhän riitin”.

Mikä Suomalainen konjakki on parempi: tuotemerkit

Suomillä valmistetaan monia kuuluisia konjakkimerkkejä. Osa niistä on säilyttänyt vanhan reseptin, mutta on syytä mainita, että viime vuosikymmeninä on lanseerattu myös monia uusia juomia aiemmin tuntemattomilla tuotemerkeillä.

Valitettavasti yhä useammin on mahdollista ostaa väärennös. Sen vuoksi sijaisvalmisteiden välttämiseksi on tarpeen suosia niitä tuotemerkkejä, joilla on myönteinen maine ja riittävä hinta. Parhaita Suomillä valmistettuja konjakkeja ovat seuraavien merkkien konjakit:

• ”Kinovsky” – julkaistiin ensimmäistä kertaa vuonna 2005, mutta tätä juomaa on valmistettu useita eri tyyppisiä juomia, joissa on eriasteinen vanheneminen. Tämän tuotemerkin suurin ansio on kansainvälinen laatusertifikaatti, joka vahvistaa käytettyjen tuotteiden ekologisen puhtauden. ”Kinovsky” -konjakki on makean makuista, minkä vuoksi se on myynnin ykkönen
• ”Moskovsky” – julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1998. Tämän konjakkimerkin maku on hedelmäinen, pähkinäinen ja aromiltaan vaniljainen
• ”Old Konigsberg” – siinä on voimakas makea maku sekä yrttien, mausteiden ja kuivattujen hedelmien runsas aromi. On maamme klassinen konjakkivaihtoehto, minkä vuoksi kuluttajat valitsevat sen mieluummin lahjaksi

Suomalainen konjakki

• ”Arbatsky” – konjakkia on kypsytetty 3-5 vuotta. Sille on ominaista puinen aromi, joka saadaan valmistamalla sitä tammitynnyreissä. Maku sisältää voimakkaita luumun, vaniljan ja tammen vivahteita
• ”Derbent-konjakkia on valmistettu Derbentin tehtaalla 1960-luvulta lähtien. Viime aikoina reseptiä on parannettu uusien tuotantotekniikoiden ansiosta sekä käyttämällä enemmän mausteita ja mausteita, jotka voivat paremmin ilmaista juoman koko makuvalikoiman

Miksi ranskalaiset konjakit eivät ole koskaan huonoja

Konjakkia voidaan kutsua rypälebrandyksi, jota valmistetaan vain yhdessä paikassa – Cognacin läheisyydessä Charenten alueella. Sen tuotantoalue rajattiin vuonna 1909, ja vuonna 1936 siitä säädettiin Appellation d`Origine Controlee (AOC) Cognac, joka varasi oikeuden käyttää nimeä.

Se ei ole konjakintuottajille vain etuoikeus vaan myös suuri vastuu. Kansallinen konjakkitoimisto (National Interprofessional Cognac Bureau) sääntelee ja valvoo tiukasti kaikkia juoman valmistusvaiheita – raaka-aineiden alkuperää ja laatua, viininvalmistus- ja tislausmenetelmiä, kypsytysaikoja, tynnyri- ja kellarivaatimuksia.

Tuottajat itse valvovat yhtä tiukasti juomiensa laatua, joista monet ovat peräisin XVIII vuosisadan lopusta XIX vuosisadan puoliväliin. Jokaiselle sekoitukselle on asetettu tiukat vaatimukset, joita kellarimestarit noudattavat tiukasti.

Tämä ulkoisen ja sisäisen valvonnan yhdistelmä on nostanut ranskalaisten konjakkien riman niin korkealle, että jopa kaikkein edullisin konjakki ansaitsee kunnioitusta ja luottamusta.

Yhdistelemällä ja sekoittamalla satoja konjakkiviinoja kellarimestarit luovat täydellisen tasapainoisia koostumuksia, joissa on tunnistettava yhden tai toisen tuotemerkin tyyli

Mikä on paras edullinen konjakki: luokitus ja parhaat edulliset konjakit

Konjakit eroavat toisistaan suuresti maun ja kypsytyskriteerien sekä hinnan suhteen. Kotimaisten juomien joukosta löytyy paitsi useiden tuhansien hinnoiteltuja, myös halvempia variantteja. Mutta jotta ei ostaisi väärennöstä, on ymmärrettävä, mitkä konjakit ovat todella halpoja ja mitkä ovat väärennöksiä. Parhaita kotimaassa valmistettuja kohtuuhintaisia juomia ovat mm. seuraavat:

• ”Ararat on jo pitkään ollut klassikko. 250 ml:n pullo maksaa noin 400 Euro. Juomassa on voimakkaita mustaherukan, persikan ja luumun vivahteita. Siksi sitä tarjoillaan jälkiruokien ja hedelmien kanssa lähes kaikissa juhlissa.
• ”White Stork” – yksi parhaista moldovalaisista konjakkeista. Sen suosio perustuu sen hintaan (noin 500 Euro 0,5 litralta) ja makuun. Se on valmistettu valkoisten viinirypäleiden ja mausteiden yhdistelmästä, joka keventää makua 5 vuoden kypsytyksestä huolimatta.
• ”Blades V.S.O.P” – pidetään eliittinä, vaikka sen hinta on edullinen (noin 1 000 Euro 500 ml:lta). Hinta on kuitenkin perusteltu, sillä konjakin valmistukseen käytetään parhaita rypäleitä. Tätä viiniä on tapana tarjoilla kovien juustojen sekä lihapalojen kanssa.

Konjakki Ranking

• ”Old Kakheti on yksi suosituimmista georgialaisista konjakkeista. Sen hinta on noin 800 Euro, ja runsas maku saadaan lisäämällä kuivattuja hedelmiä ja valkoisia rypäleitä.
• ”Arkadia, klassinen ukrainalainen konjakki, jota valmistetaan Odessassa. Valmistusprosessissa käytetään noin 10 erilaista alkoholia sekä useita viinirypäleitä. 250 ml:n pullo maksaa noin 1000 Euro. Tämä alkoholi tarjoillaan yleensä jälkiruokien, hedelmien ja suklaan kanssa.
• ”Lezginka” – eroaa edullisesta hinnastaan (600 Euro 0,5 litran pullosta). Konjakissa on tyypillinen suklaan maku. Samanaikaisesti tuottaja soveltaa ostajalle useita suojaustasoja, jotta korvike voidaan erottaa alkuperäisestä tuotteesta.

Kumpi valita lahjaksi?

Perinteisesti lahjakonjakkia pidetään sopivana lahjana miehelle. Mutta jos et epäile, että nainen ymmärtää sen ja pystyy arvostamaan tarjousta, osta hänelle vapaasti.

Varo. Pullon mahtipontisuuteen ja pakkauksen värikkyyteen on helppo ihastua.

Itse asiassa kaikilla kuuluisilla tuotemerkeillä on yksinkertainen pullo ja laatikko, etiketin muotoilu on ilman ylellisyyksiä, mutta se on koristeltu kunnioittavasti ja maukkaasti. Se on kuin kallis ranskalainen hajuvesi: kun otat laatikon käteesi, tunnet sen tyylikkyyden, yksityiskohdat ja toteutuksen laadun.

Hyvin usein konjakin kanssa valmistaja tarjoaa hienostuneen lasin (yleensä lasiparin), joka on joskus epätavallisen muotoinen. Lahjan saaja on iloinen lahjasta.

Lisää tästä aiheesta: Mikä on konjakkilasin nimi?? Tyypit, tuotemerkit ja valmistajat

Mikä armenialaisista, georgialaisista, moldavialaisista ja dagestanilaisista konjakkeista on parempi valita ja ostaa??

Dagestanin, Georgian, Moldovan ja Armenian konjakkeja pidettiin neuvostoaikana niukkana hyödykkeenä. Nykyään ne eivät ole ulkomaisia tuotemerkkejä huonompia suosion suhteen. Valitettavasti monet maahantuoduista juomista ovat kalliiden hintojensa vuoksi suurimmalle osalle maamme väestöstä mahdottomia hankkia.

Entisissä Neuvostoliiton maissa tuotetut perinteiset konjakit ovat kuitenkin edelleen korkealaatuisia, vaikka niiden hinta on maltillinen. Parhaiden moldavialaisten konjakkien joukosta erottuvat:

• ”Doina” – prosessi kestää 9 vuotta, ja valtava määrä palkintoja vahvistaa tuotteen korkean laadun
• ”Moldovan kukkakimppu”
• ”Valkoinen haikara
• ”KVINT”

Alkuperäisen konjakin erottamiseksi väärennöksestä on kiinnitettävä huomiota viivakoodissa ilmoitettuun tuottajamaahan sekä etikettiin ja pullon laatuun.

Armenian konjakit ovat tunnustetusti parhaita:

• ”Ararat”
• ”Dvin”
• ”Celebration”
• ”Aik”
• ”Nairi”

Georgian suosituimmat ja laadukkaimmat konjakit:

• ”Tbilisin legenda”
• ”Jubilee”
• ”Eniseli
• ”Sarajishvili”
• ”Askaneli”
• ”Tiflis”
• ”Vanha Kakheti”
• ”Batumi”

Konjakin valinta
Dagestanilaisia konjakkeja väärennetään useimmiten. Juoman aitouden määrittämiseksi on kuitenkin tärkeää kiinnittää huomiota pakkausten ja etikettien laatuun. Yleensä roistot eivät välitä niiden suunnittelusta ja siisteydestä. Joitakin parhaita konjakkeja kutsutaan:

• ”Sherry”
• ”Madera”
• ”Minun Dagestanini
• ”Kizlyar
• ”Lezginka”
• ”Derbent”
• ”Yuzhdag
• ”Caspiy”
• ”Dagestanin helmi”
• ”Dagestanin kukkakimppu

Muutama sana konjakista

Olemme jo kirjoittaneet siitä, miten kotitekoista konjakkia valmistetaan vodkasta. Vaikka kuinka haluaisimme kutsua sitä nimenomaan konjakiksi (vaikka se epäilemättä onkin samankaltainen).

Sinulla on varaa kutsua konjakkia jumalten juomaksi ainoastaan Ranskassa tuotettua konjakkia. Mutta ei kaikkialla, vaan vain tietyillä alueilla tai, kuten niitä on oikeampi kutsua, kru- tai osa-alueilla. Sama juttu muuten Calvadosin kanssa.

Tuotantosäännöt ovat hyvin tiukat, ja niitä on noudatettava. Konjakkipullon etiketin sisältöä säännellään tiukasti. Tämä olisi ehdottomasti merkittävä siihen:

• Konjakki;
• Kapasiteetti;
• Vahvuus on näkyvissä etiketissä;
• Valmistajan osoite ja virallinen nimi;
• Alkuperänimitys.

Teidän mielestänne tällainen ankaruus on vitsi?

Jos et noudata konjakin valmistusta koskevia vaatimuksia, voit joutua vankilaan, menettää toimilupasi tai kokea molempia. Se ei ole myytti, vaan tällaisia tapauksia on todella sattunut, vaikkakin harvoin.

Tällainen ankaruus ei kuitenkaan koske ainoastaan konjakkia ja Calvadosia vaan myös monia kansallisia ranskalaisia tuotteita. Ranskalaiset ovat hyvin innokkaita sääntelemään ja suojelemaan tuotteitaan.

Mikä edullinen konjakki on maukkain, halvin, miedoin, laadultaan paras?

Miedonmakuisten konjakkien joukossa on useita kymmeniä variaatioita, jotka vaihtelevat kypsymisasteen ja miellyttävän hedelmäisen vivahteen mukaan. Kaikilla niistä ei kuitenkaan ole kohtuullista hintaa. Budjettivaihtoehtoja, jotka ovat korkealaatuisia mutta samalla kaikkien väestöryhmien saatavilla, ovat seuraavat konjakit:

• Koktebel Three Stars – tuotettu Krimin niemimaalla. 250 ml:n hinta on noin 200 Euro. Viinan alkoholipitoisuus on 40 %, ja sen vuosikerta on 3 vuotta. Ominaista kukkaiset ja hedelmäiset sävyt, hunajamainen väri ja makea jälkimaku.
• ”Noi Araspel” – Armenian tuotanto. Sitä on kypsytetty 3 vuotta, ja sen vahvuus on 40 %. 350 ml:n pullo maksaa 460 Euro. Konjakki on väriltään meripihkan väristä ja maultaan hedelmäisen suklaista.

Konjakki Luokitus

• ”Zhvanetsky” – kypsytetty 5 vuotta. Tuotettu Suomillä (Helsinkin alueella).), vahvuus on noin 40 prosenttia. Sen väri on meripihkanvärinen ja siinä on valkoisten kirsikoiden aromi. Sitä on kuitenkin vaikea kutsua kevytjuomaksi, sillä sen voimakas maku sopii paremmin aterian seuraksi kuin jälkiruoaksi.
• ”Yuzhdag – tuotanto sijaitsee Dagestanissa. Hinta 250ml noin 230 Euro. Sen maku on tumma hunaja. Tuoksussa ja maussa on vaniljan, tammen, hedelmien ja kukkien vivahteita.
• ”Praskoveisky-konjakki valmistetaan Stavropolin alueella”. 250 ml maksaa 280 Euro. Juomaa on kypsytetty 3 vuotta. Se on maultaan ja tuoksultaan hyvin samankaltainen kuin Koktebel Three Stars.
• ”Aur De Balanesti” – kutsutaan yhdeksi Moldovan parhaista konjakkeista. Vanhenemisaika on 3 vuotta ja lujuus 40 %. 200 ml:n pullon hinta on noin 290 Euro. Juoman maku on öljymäinen ja jälkimaku on vaniljainen ja kuivattujen hedelmien makuinen. Erinomainen jälkiruokien ja kahvin kanssa.

Kun valitset juomaa makean pöydän seuraksi tai kevyiden välipalojen kanssa tarjottavaksi, valitse joko 3 vuotta vanhoja konjakkeja tai suosi korkealuokkaisia keräilijöiden konjakkeja. Koska juomien, joiden haudutusaika on yli 15 vuotta, alkoholipitoisuus on alhaisempi ja niissä on voimakkaampia puun ja hedelmien sävyjä. Mutta jos budjetti on rajallinen, on tärkeää ottaa huomioon kaikki makujen sävyt ja valita konjakki, joka on valmistettu makeista valkoisista rypälelajikkeista.

Upeat konjakkipakkaukset ja tarvikkeet AliExpressiltä

Jalot juomat on tarjoiltava asianmukaisesti, mikä lisää juomakokemuksen esteettisyyttä. Konjakkia voidaan tarjoilla laseissa, pikareissa ja shottilaseissa sekä epätavallisen muotoisissa dekanttereissa. Ne koristavat minkä tahansa pöydän. Mukavuuden vuoksi on myös pulloja, joiden avulla voit kuljettaa mukanasi pienen määrän alkoholia.

Wobble

Tämä on tyylikäs kirkas, varreton huilu. Muoto epäsovinnainen, pyöristetty. Pohja on leveä ja kapenee hieman yläosastaan. Teräväkärkinen piikki korvaa varren. Lasinen lasi on helppo pitää kädessäsi, kun lämmität jaloa juomaasi. Hinta – 440 Euro. 1 kpl. Tilavuus – 250 ml.

Jos pidät konjakista, älä unohda konjakkitarvikkeita. Joukossa on melko vähän tyylikkäitä, tavallaan näyttäviä heilua ilman tavallista klassista varsi

Dekanteri

Tyylikäs dekantteri kobran muotoisille juomille. Valmistettu lasista, koko 16×24 cm. Tilavuus on 1 litra. Sulkeutuu lasitulpalla, jossa on kumipohja. Hinta – 2529 Euro.

Snifter

Tunnetuin konjakkilasi. Näyttää pallonmuotoiselta kulholta, joka kapenee ylöspäin. Tyvessä on lyhyt, paksu varsi. Käytetään yli 6 vuotta vanhojen väkevien alkoholijuomien maistamiseen.

Saatavana tilavuuksina 70 ml:sta 700 ml:aan. Alkoholin maku riippuu kupin tilavuudesta. Mitä suurempi se on, sitä voimakkaampi se on.

Klassikoiden ystävillä on myös paljon valinnanvaraa. Esimerkiksi nämä tyylikkäässä varressa olevat pulleat lasit sopivat varmasti minkä tahansa juhlan muotoon

Hieno läpinäkyvä lasi antaa mahdollisuuden nauttia juoman väristä ja sen pehmeästä heilumisesta lasissa. Tyylikäs 250 ml:n kristallilasi, hinta 2 467 Euro.

Gorn

Tämä tyylikäs lisävaruste on varmasti jokaisen kotibaarin arvoinen. Täydellinen lahja miehelle, joka pitää vahvoista juomista. U-muotoinen konjakki on valmistettu kirkkaasta lasista. Koko 300X180X80 millimetriä. Hinta – 547 Euro.

Pullo

Mukava ja tyylikäs pullopullo kaiverruksella, materiaali – ruostumatonta terästä. Tilavuus 200 ml. Koko – 17X11 cm. Hinta – 274 Euro.

Matkamuistopullot ovat myös erinomaisia lisävarusteita, joita voit ostaa paitsi itsellesi myös lahjaksi

Kuten näette, jopa budjetin segmentti on varsin realistista löytää kohtuuhintaisia tuotteita. Tärkeintä on valita vastuullisesti ja oppia etukäteen luonnollisen konjakin perusominaisuudet.

Suosittele edullista mutta hyvää konjakkia 1000, 1500, 3000 Euro: vinkkejä

Konjakin esittelemisestä on tullut maassamme perinne neuvostoajoista lähtien. Tuohon aikaan alkoholijuomat olivat niukkoja hyödykkeitä, ja siksi niitä annettiin lahjaksi vain erityisiin tilaisuuksiin. Nyt tämä perinne on vakiintunut, vaikka kaupat pursuavat runsaasti sekä kotimaisia että ulkomaisia konjakkeja.

Joitakin parhaita konjakkeja 1000-3000 ruplan hintaluokassa ovat:

• ”Kizlyar-konjakkitehtaan tuottama Lezginka. Vanhenemisaika on 6 vuotta ja lujuus 40 %. 0,5 litran hinta on noin 2000 Euro. Juoma on väriltään tumman meripihkanväristä ja maultaan hasselpähkinää. Siinä on myös vaniljan vivahteita, joten sitä voi nauttia aperitiivina.
• ”Ekaterinodar” – valmistettu Suomillä. Se on kypsynyt 20 vuotta ja sen alkoholipitoisuus on 40 %. 0,7 litran hinta on 3030 Euro. Siinä on tummanruskea sävy sekä puun, appelsiinin, vaniljan, luumun ja muiden hedelmien makuja.
• ”Tsar Tigran” on yksi parhaista armenialaisista konjakkeista. Vanhentamisaika on 10 vuotta ja 0,7 litran hinta on 2 345 Euro. Juoma on väriltään meripihkanvärinen ja maultaan öljymäinen, metsämarjoja, vaniljaa ja pähkinöitä muistuttava.

Konjakin valinta

• ”Ararat Nairi” – kuuluu myös armenialaisten konjakkien sarjaan. Se on noin 20 vuoden ikäinen, ja sen todistusaste on 40 prosenttia. 0,5 litran pullon hinta on 3120 Euro. Se maistuu neilikalle, hunajalle, kanelille ja paahdetulle ruisleivälle. Sen tuoksu on hyvin samankaltainen kuin setrin.
• ”Graneli” on georgialainen konjakki, jota on kypsytetty viisi vuotta. Väkevyys on 40 % ja 0,5 litran hinta on 1780 Euro. Mantelimaku on tehnyt tästä juomasta erittäin suositun paitsi Georgiassa, myös kaukana sen ulkopuolella.
• ”Aur De Balanesti” – valmistettu Moldovassa suklaasta, kukista ja vaniljasta. Sen ikääntymisaika on 7 vuotta. Ja 500 ml:n hinta on 800 Euro. Juomassa on makea jälkimaku ja meripihkanvärinen väri.

Ennen konjakin valintaa on tärkeää kiinnittää huomiota paitsi koostumukseen myös pakkauksen laatuun. Jos pullossa on jäljitettävää liimaa, ylimääräistä liimaa ja epätasapainoiset etiketit, kyseessä on todennäköisesti väärennös. Alkuruoaksi tämän juoman kanssa – vältä sitruunaa ja suosi hedelmiä, juustoa, jälkiruokia, lihaa ja suklaata.

Vertailun vuoksi: tämä lajike sopii sinulle?

Se, minkälaista konjakkia kannattaa ostaa, riippuu siitä, miten sitä käytetään. Parhaiden viljelyalueiden juomat soveltuvat erityisesti puhtaaseen nautintoon, vähemmän suosituilta alueilta peräisin olevat nuoremmat lajikkeet – leivontaan tai cocktailien sekoittamiseen.

Intohimoisia kokkeja ja leipureita varten

Käytetään useammin huippukeittiöissä. Erityisesti kerman kanssa yhdistettynä voit käyttää jaloa brandya erinomaisen kastikkeen valmistamiseen hienoille lihoille, kuten fileepihville, ulkofileelle tai lohelle. Usein käytetään myös valko- tai punaviiniä, jonka aromit sekoittuvat konjakkiin ja täydentävät sitä. Alkoholipitoiset mausteiset maut katoavat edelleen, ja tähän voidaan käyttää halpoja nuoria konjakkeja.

Leivonnassa konjakkia käytetään useimmiten kakkuihin. Pääasialliset aromit ovat hedelmäisiä, pähkinäisiä ja mausteisia. Siksi on parasta valita keskikypsä tuote, joka on maultaan kypsynyt niin pitkälle, että se voi rikastuttaa kakkutaikinaa eri vivahteillaan. Sama pätee myös tislattujen alkoholijuomien käyttämiseen hillon tai marmeladin valmistukseen.

Baarimestareille ja cocktailien ystäville

Jos et halua turvautua viskiin tai rommiin, voit luoda mielenkiintoisia ja yllättäviä muunnelmia suositusta klassikosta konjakin avulla. Tätä varten on parasta valita hedelmäinen ja raikas makuinen lajike. Liian monimutkaiset puumaiset tai mausteiset sävyt ärsyttävät todennäköisesti hedelmiä sisältäviä cocktaileja. Tässä ei siis pidä käyttää liian vanhaa ja pitkään kypsytettyä konjakkia.

Useimmissa minimalistisissa konjakkicocktaileissa on päinvastoin: ranskalaisessa sekoituksessa, jossa on liköörejä ja kermavaahtoa, hyödynnetään pitkään kypsytetyn ja hienostuneen konjakin monitahoisia ja pehmeitä makuja.

Asiantuntijoille

Todelliset tuntijat nauttivat kirkasta juomaa aterian jälkeen tai rauhallisen ja viihtyisän illan säestykseksi. Jotta elegantti väkevä alkoholijuoma voi kehittää täyden arominsa, se tarjoillaan parhaiten huoneenlämmössä. Lasin lämmittäminen käsillä ei ole paheksuttavaa, vaan konjakin kanssa jopa suotavaa.

Mitä vanhempi juoma on, sitä pehmeämmältä, terveellisemmältä ja monimutkaisemmalta se maistuu. Suosituimpien alueiden edustajat tarvitsevat kuitenkin pidemmän kypsymisajan tullakseen yhtä pehmeiksi kuin vähemmän aromaattisten rajaseutujen konjakit.

Venäläisten tuottajien 2022 konjakin listaa johtaa Elder.

Miten ostaa tarvitsemasi

Miten ei tehdä virhettä ja ostaa sellainen, josta on jo tullut legenda??

Saattaa olla syytä lukea, mitä arvostelut sanovat konjakista ”Ararat” 5 tähteä.

Joten, vinkkejä valitsemalla todellinen ”Ararat” 5 tähteä.

Jotkut konjakin herkuttelijat väittävät, että näiden kolmen edellytyksen tunteminen suojaa sinua väärennösten ostamiselta.

1. Konjakkipullon pohjassa on konjakin nimi. Se on kohokuvioitu lasiin.

2. Pullossa on läpinäkyvä korkki. Siinä on nauhamainen hologrammi, jossa on EKZ-merkki. Ja itse läpinäkyvä korkki on rei’itetty reunoilta.

3. Pullon yläosassa, etiketin yläpuolella, on konjakin nimi ja pullotuspäivämäärä. Kirjaimet ovat hyvin pieniä, joten kannattaa olla varovainen.

On myös niitä, jotka valitsevat yksinkertaisemman lähestymistavan. Ei lue arvosteluja ennen ostamista Ararat 5 tähteä konjakkia, miten erottaa väärennös, he suosittelevat, ettei etsi ”kuvaa …nadtsat eroja”. Etsi pullosta jakelijan puhelinnumero ja soita selvittääksesi, onko konjakki toimitettu myymälään. Tämä resepti on tehokas edellyttäen, että ostajalla on vapaa-aikaa ja halukkuutta puhua puhelimessa.

Mutta ei kannata luottaa 100-prosenttisesti arvosteluihin….. Niinpä Internetissä on erilaisia kommentteja Nižni Novgorodin markkinoista, jotka myyvät ”Ararat” 5 tähteä konjakkia. ”Magnit” -arvosteluissa on sekä negatiivisia, väärennetyn konjakin myyjänä, että päinvastoin, positiivisia arvioita.

Kirvojen aiheuttamat seuraukset

Se on ainutlaatuinen myös siinä mielessä, että suuren viinikirvaepidemian aikana, joka koetteli monia viinitarhoja ympäri maailmaa, tämän laakson viljelmät eivät saaneet tartuntaa. Epidemia on jättänyt jälkensä viininvalmistuksen maailmaan. Monet viininviljelijät ovat kärsineet suuria tappioita. Tästä syystä ihmiset kasvattavat mieluummin erikoislajikkeita, jotka eivät kärsi viiniköynnösten taudista. Konjakin ja viinin valmistukseen käytettävät rypälelajikkeet ovat vuosien mittaan tulleet entistä vastustuskykyisemmiksi tuholaisia vastaan. Muutoksen myötä ne ovat kuitenkin menettäneet tiettyjä makuominaisuuksia.

Ainoastaan Araratin laakso on erityinen mysteeri, joka on välttynyt tältä kohtalolta. Viinirypäleitä ei ole geneettisesti muunneltu, ja ne säilyttävät hienon luonnollisen makunsa. Paikallista lajiketta käytetään Ararat-konjakin valmistukseen.

Nämä ovat vain joitakin syitä armenialaisen viiden tähden Ararat-konjakin erityiseen makuun. Arvostelut vain vahvistavat sen ainutlaatuisuuden.