Kompaktit ja edulliset myllymyllyt kotiin, parhaiden luokitus (2022g).)

Myllynkivimyllyjen erityispiirteet

Asiantuntijana voin tuoda esiin muutamia tarkasteltujen mallien ominaisuuksia.

Katso, mistä niissä on kyse:

• myllynkivet ovat ainoa jyvien käsittelymenetelmä, jolla voit jauhaa jyvät laadukkaasti kotona;
• Tämäntyyppinen laite on hyvin vähän altis rikkoutumiselle. Tämä johtuu suunnittelun yksinkertaisuudesta – itse asiassa se koostuu rungosta, moottorista, myllynkivistä ja kahdesta säiliöstä papujen täyttämistä ja jauheen keräämistä varten;
• kompakti koko – jos etsit pientä laitetta, nämä mallit ovat juuri sinua varten.

Edut ja haitat

Jotta voisit muodostaa täydellisen kuvan valinnastasi, ehdotan, että tarkastelet joitakin edullisille myllyille yhteisiä etuja ja haittoja.

Edut voidaan tiivistää seuraavasti:

• Se on liikkuva ja kompakti – voit sijoittaa sen mihin tahansa nurkkaan tai ottaa sen mukaan;
• Sen pieni koko ei vaikuta tuloksen laatuun – hionta on tasaista ja vastaa haluttua astetta
• Myllynkivimyllyn käyttö säästää aikaa ja vaivaa, mikä on erityisen tärkeää aamulla;
• Saat mahdollisuuden valmistaa kahvia painekattilassa, ranskalaisessa puristimessa, kahvinkeittimessä tai kahvinkeittimessä. Nämä upeat vempaimet antavat sinulle valinnanvaraa. Saat jauhatuksen, joka sopii parhaiten tapaan, jolla keität kahvisi.

Haitat ovat seuraavat:

• kaikki laitteet eivät ole tehokkaita eivätkä täytä mainostettuja vaatimuksia;
• Asiantuntijana sanoisin, että kahvimyllyjen ergonomia on kaukana täydellisestä. Puhumme siitä kuitenkin kunkin mallin käytännön kuvauksessa.

Minkä hiomakoneen valita

Tärkein kriteeri myllyn valinnassa on jauhatuksen tasaisuus, joka riippuu siitä, miten pavut jauhetaan. Myllyjä on erilaisia tekniikasta riippuen:

• Pyörivät (veitsityyppiset) hiomakoneet;
• ovat pseudo-jyrsimiä;
• myllynkivet.

Luokitus koskee sähköisiä malleja. Mutta on olemassa myös mekaanisia käsikäyttöisiä hiomakoneita, jotka eivät vaadi sähköä.

Käsin hiomakone.

Pyörivät hiomakoneet

Pyörivät mallit ovat rakenteeltaan hyvin yksinkertaisia. Se on yleensä pieni runko, jossa on moottori ja sisäänrakennettu kulho papujen jauhamista varten. Säiliön sisällä on veitsi, joka jauhaa pavut.

Pyörivä hiomakone.

Joissakin malleissa on irrotettavat kulhot, jotka on helppo tyhjentää ja puhdistaa.

Irrotettavat myllypurkit.

Kaada pavut kannuun, sulje kansi ja kytke painike päälle. Useimmat pyörivät hiomakoneet toimivat painamalla kantta. Tämä on kätevää, koska jauhatuksen tasaisuutta voidaan helposti säätää. Tuote uutetaan lusikalla.

Pyörivien myllyjen suurin haittapuoli on jauhatuksen epätasaisuus. Hiomista on vaikea hallita, se on tehtävä visuaalisesti. Voit aloittaa jauhamisprosessin useita kertoja halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Silti osa massasta ei jauhautu jauheeksi.

Kahvin epätasainen jauhaminen pyörivällä kahvimyllyllä.

Kahvinkeittimiin tällaiset raaka-aineet eivät sovellu hyvin, koska juoman maku muuttuu jatkuvasti.

Pyörivät kahvimyllyt ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat keittää kahvia kattilassa. Käyttökelpoinen myös niille, jotka haluavat käyttää laitetta pähkinäleikkurina, hienojakoisena raasteena tai maustemyllynä. Juomasäiliö on kuitenkin puhdistettava perusteellisesti, jotta aromi ei siirry kahvipapuihin.

Pseudo-sekoitinmylly

Jauhetut kahvimyllyt tarjoavat parhaan jauhatuslaadun. Pseudo-jauhetut kahvimyllyt ovat pyörivän kahvimyllyn ja jauhetun kahvimyllyn välimuoto. Rakenteellisesti ne muistuttavat myllynkiviä, mutta niillä on haittoja, jotka eivät mahdollista kunnollista jauhatusta.

Ostajat ovat usein väärässä näennäisten kirsikkahiomakoneiden suhteen, koska valmistajat pitävät niitä myllynkivinä. Saa väärennetyn hiomakiven näyttämään oikealta hiomakiveltä. Pseudokirsikkamalleja myydään vähintään puoleen hintaan.

Suurin ero on myllynkivien muoto. Näennäisjyvämyllyissä on ulkonevat jauhatusleuat, jotka pikemminkin hajottavat pavut kuin jauhavat ne.

Pseudo-jyvämyllyssä papujauhat.

Tuloksena on epähomogeeninen jauhe, jossa on suuria hiukkasia. On siis lähes mahdotonta jauhaa ruoka täydelliseksi.

Plussaa siitä, että voit säätää myllyn koostumusta. Kun vaihdat nuppia, jauhinten väli muuttuu ja saavutetaan haluttu jauhatuksen tasaisuus. Hyvä ominaisuus on annostelija, jonka avulla voit asettaa halutun annoksen jauhamista varten.

Prosessin suorittamiseksi laitteet on varustettu viljan syöttösuppilolla ja jauheen vastaanottokulholla. Haitoista huolimatta pseudokirsikkamyllyt ovat suosittuja niiden alhaisen hinnan ja jauhatusasteen säätömahdollisuuden vuoksi.

Pseudopavut eivät sovellu kahvin keittämiseen ämpärissä. Soveltuu paremmin geyser- ja karahvikahvinkeittimissä valmistettavaksi.

Valintatekijät

Jotta et kyllästyisi teknisiin yksityiskohtiin, kuvailen hyvän myllyn tärkeimmät ominaisuudet.

Ota siis huomioon seuraavat asiat:

• Valitse kartiomallinen papupuristin, jos haluat mahdollisimman tasaisen jauhatuksen etkä halua ottaa riskiä papujen kärähtämisestä. Litteät myllynkivet ovat laadultaan mittaamattoman huonompia;
• Jos haluat toimivuutta ja mukavuutta kotiisi, valitse mallit, joissa on ajastin ja kahvinheitin. Se on todella nopea tapa keittää kahvia aamulla;
• Teho – kotiisi asennettavassa hiomakoneessa on optimaalista olla 100-150 W, loput ovat rahan tuhlausta.

VITEK VT-1548

Pidin heti tästä näytteestä. Olen varma, että saat helpoimman ja kätevimmän laitteen käyttöön. Käytännössä sinun tarvitsee vain valita tila, jauhaa ja käynnistää jauhin. Lisäksi valmistaja on tarjonnut mahdollisuuden valita annostuksen. Älykäs keittiöväline mittaa halutun määrän kahvia jauhettavaksi (4-12 kuppia). Mylly voidaan asettaa 4 jauhatustasolle, mikä on ihanteellinen päivittäiseen elämään. Sinun ei tarvitse maksaa ylimääräisiä lisävaihtoehtoja.

VITEK VT-1548 on arvostelun ainoa hiomakone, jossa on pulssitila. Se auttaa suojaamaan moottoria ja myllynkiviä ylikuumenemiselta; ja. Voidaan olettaa, että tässä tilassa laite jatkaa toimintaansa myös sen jälkeen, kun valmistajan ilmoittama käyttöikä on päättynyt.

Käytännön edut voidaan ryhmitellä seuraavasti:

• Laitteet ovat kompakteja ja muotoilultaan miellyttäviä;
• luottaa siihen, että mylly ei toimi
  • kun on kyse pienimmästä jauhatustasosta, valmistaja ei ole ymmärtänyt asiaa. En voi sanoa, että pavut jauhetaan tomuksi;
  • Kahvijauhetta ei ole niin helppo jauhaa kuin haluaisit.

  Video yleiskatsaus

  Katso videolta, miten karkea jauhatus valmistetaan tällä myllyllä:

  Resepti kaurahiutaleiden valmistukseen Vitek-myllyssä:

  Miten valita kahvimylly: Harkitse kriteerit

  Myllyn valitseminen on suuri askel sekä kahvin ystäville että niille, jotka ovat valmistautumassa käyttämään kahvimyllyä. Tämä ei ole mikään yllätys, sillä suurelta osin juuri kahvimylly (eikä kahvinkeitin) määrää juoman maun. Lisäksi: niille, jotka ovat vasta aloittamassa matkaansa kahvin maailmaan, suositellaan usein ”investoimaan” ensin kunnolliseen myllyyn ja sitten (käytettävissä olevien varojen mukaan) ostamaan ”kehittyneempi” kahvinkeitin. Tämä perustuu siihen yksinkertaiseen tosiasiaan, että jopa melko kunnolliset kahvinkeittimet eivät pysty tuottamaan tyydyttävää laatua, jos ne eivät jauhaa kahvia käyttämällä oikean asteista kahvinjauhetta. Miten valita hiomakone? Tehdään tämä selväksi.

  

  Myllytyypit

  Markkinoilla on tällä hetkellä kolme päätyyppiä myllyjä:

  • Kahvimyllyt, joissa on teräinen (tai pyörivä) mylly
  • ”Pseudopapujen jauhimet
  • Kannumyllyt

  Käsikäyttöiset mekaaniset hiomakoneet, jotka eivät vaadi sähköliitäntää, voidaan myös luokitella erilliseen luokkaan. Puhumme myös niistä pari sanaa, mutta emme keskitä huomiotamme näihin laitteisiin: ne ovat liian erityisellä markkinaraolla.

  Pyörivät hiomakoneet

  Nämä hiomakoneet ovat teknisesti helpoin ja halvin ratkaisu. Hionnan laatu on ennakoitavissa hinnan mukaisesti.

  Pyörivien hiomakoneiden toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen: laitteen runko kätkee moottorin, joka kääntää veitsen (yleensä kaksiteräinen). Myllyn kammioon sijoitettu terä jauhaa pavut, kunnes käyttäjä sammuttaa sen (tai vaihtoehtoisesti tietyn ajan).

  

  Supra CGS-327 pyörivä kahvimylly

  Nämä hiomakoneet eivät aiheuta käyttäjälle erityisiä ongelmia. Periaate on yksinkertainen: kaada papuja kammioon, paina liipaisinta, odota hetki ja paina sitten painiketta uudelleen (tai vapauta se) koneen sammuttamiseksi. Kahvin saaminen ulos lusikan avulla. Laitetta kannattaa ravistaa säännöllisesti käytön aikana kahvipapujen sekoittamiseksi. Kahvin lisäksi monet myllyt mahdollistavat mausteiden ja muiden ainesosien jauhamisen, jotka eivät ole liian voimakkaita (vaikka tämä laitteen käyttö voi johtaa siihen, että mausteiden maku ja tuoksu siirtyvät kahvipapuihin).

  

  Tärkeimmät valitukset hienojakoisista jauhimista: kyvyttömyys hallita jauhatuksen tasaisuutta ja epätasainen jauhatus. Koska näissä laitteissa ei ole ajastinta, sinun on käynnistettävä ja pysäytettävä prosessi manuaalisesti ja tarkistettava jauhatusaste silmämääräisesti. Mutta vaikka onnistuisitkin arvaamaan parhaan ajoituksen, tulos on silti epäjohdonmukainen: koska kammion sisältö sekoittuu epätasaisesti, yksi osa jyvistä jauhautuu paremmin kuin toinen. Pahimmassa tapauksessa kahvimyllyn avaaminen paljastaa karkeat kahvipapujen sirpaleet. Parhaiden on vain kirjattava karkeampien jyvien esiintyminen.

  

  Valitettavasti se ei tyydytä edes yksinkertaisimpia kahvinkeittimiä, koska juoman laatu on huono ja epävakaa. Kahvi muuttuu paremmaksi ja huonommaksi, ja maku vaihtelee katkeran ja happaman välillä.

  Ainoa sopiva käyttötarkoitus tällaiselle myllylle (mausteiden lisäksi) on kahvin jauhaminen pölyksi. Jos jauhat pavut tarpeeksi kauan, ne jauhautuvat hienoksi, homogeeniseksi jakeeksi ennemmin tai myöhemmin. Tällaista jauhettua kahvia ei saa käyttää espressokahvinkeittimissä, mutta se voi soveltua kahvin valmistukseen kalkkunassa tai jezve-keittimessä.

  Johtopäätöksemme olisi siis: pyörivä mylly on järkevää ostaa vain kalkkunan ystäville ja maustemyllyksi. Emme kuitenkaan voi suositella tätä laitetta jauhajille, jotka haluavat valmistaa kahvia tippakahvinkeittimissä tai karahvinkeittimissä.

  Pseudokirsikkamyllyt

  On yleisesti tunnettu tosiasia, että parhaat myllyt ovat myllynkiviä käyttäviä myllyjä. Niiden ja pyörivien hiomakoneiden välillä voidaan kuitenkin erottaa toisenlainen laite, pseudoherry-hiomakone. Ne ovat rakenteeltaan hyvin samankaltaisia kuin myllynkivet, mutta niissä on useita merkittäviä eroja, jotka vaikuttavat jauhatuksen laatuun ei parempaan suuntaan.

  Valitettavasti valmistajat esittävät pseudopapuja sisältäviä myllyjä usein todellisina myllyinä, mikä voi johtaa kokemattomia käyttäjiä harhaan. Helpoin tapa tunnistaa väärennös on katsoa hintaa. Nykyään voit ostaa suosituimpia pseudoherry-myllyjä 5-6 tuhatta Euro, kun taas helpoimmat myllymyllyt maksavat vähintään kaksi kertaa niin paljon.

  

  DeLonghi KG89 pseudokirsikkamyllyssä
  Pyörivät hiomakoneet ja myllynkivet: onko niiden välillä selkeä ero??
  Jos voit pitää myllyä kädessäsi (tai jos internetissä on valokuvia), voit erottaa pseudo-lauttamyllyn ja myllynkivimyllyn toisistaan tarkastelemalla myllynkiveä. Pseudopapujen jauhimissa kahvipapujen jauhamiseen käytetään pyöriviä kiekkoja, aivan kuten myllynkivissä. Niiden muoto on kuitenkin aivan erilainen. Pseudokirssihiomakoneissa on erottuva ”hammas”, johon suuri osa paineesta siirtyy. Tarkkaan ottaen kahvipapuja ei jauheta, vaan ne ”puretaan” ja murskataan. Tuloksena on jälleen karheus, joka on havaittavissa eniten karkeahionnassa. Maakahvissa voi tavata sekä todella isoja että todella pieniä hiukkasia -. Pienin jauhatus ei yleensä ole niin hieno kuin haluaisimme sen olevan.

  

  Myllynkivissä on tyypilliset ”hampaat”

  Pseudokirsikkamyllyt eivät pysty jauhamaan kahvia pölyksi, eivätkä ne siksi sovellu kahvin keittämiseen. Minimaalinen jauhatus on hyvä vähemmän nirsoille espresson juojille ja parempi niille, jotka käyttävät geyser-kahvinkeitintä.

  Mainittakoon näiden myllyjen edut. Ensinnäkin voit säätää jauhatusastetta (yleensä säätämällä jauhinkivien välistä etäisyyttä) ja asettaa ajastimen (eli säätää kerralla jauhettavan kahvin määrän).

  

  Pseudokirsikkamyllyt käynnistyvät yleensä napin painalluksella ja sammuvat automaattisesti, joten oikean kahvimäärän saaminen on nopeaa ja helppoa. Jauhettu kahvi putoaa yleensä erityiseen irrotettavaan astiaan, josta se on helppo poistaa lusikalla tai yksinkertaisesti kaataa päälle.

  Näistä haitoista huolimatta pseudoviljamyllyt ovat keskivertokäyttäjien kannalta houkuttelevimpia. Ne antavat vaikutelman vakavasti otettavasta myllystä (varsinkin jos valmistaja väittää sen olevan täysimyllyinen mylly) ja mahdollistavat jauhatusasteen säätämisen. Ja hinta vaikuttaa varsin houkuttelevalta.

  Ihmisten rakkautta tällaisiin laitteisiin voidaan arvioida myös niiden harrastajien suuren määrän perusteella, jotka haluavat ”muokata” myllyään. Yleisin ”parannus” on vähentää hiomakoneiden välistä etäisyyttä asettamalla pahvinpala toisen hiomakoneen alle. Tuloksena on hienompi jauhatus, joka sopii paremmin espressoon. Tällaisten itsetehtyjen kahvimyllyjen ystäville löytyy internetistä yksityiskohtaisia ohjeita valokuvineen. Kuka tahansa, jolla on ruuvimeisseli ja sakset, pystyy käsittelemään niitä.

  Johtopäätöksemme: pseudo-jauhettu kahvimylly on vähimmäismäärä, joka toimii johanneksenleipä-kahvinkeittimien kanssa, ja aivan riittävä valinta geyser-kahvinkeittimille. Yleisesti ottaen ne sopivat hyvin, kunhan tiedät, ettet tarvitse hienompaa jauhatusta etkä halua sitä lisää tulevaisuudessa.

  

  Kannumyllyt

  Kannumyllyt ovat ylivoimaisesti suosituin vaihtoehto sekä ammattimaisille kahvinjuojille että aloittelijoille. Ensiksi mainituille laadukas jauhettu kahvimylly on olennainen osa – yhtä tärkeä (tai ehkä tärkeämpi) kuin itse kahvinkeitin. Jälkimmäiselle myllynkivimyllystä voi tulla ”passi” puoliammattimaisen kahviharrastuksen maailmaan, koska vain sen avulla voit täysin ymmärtää eron eri jauhatusten välillä ja oppia löytämään jauhatuksen, joka sopii parhaiten tietylle kahvinkeittimelle.

  

  Todelliset myllynkivet – Rommelsbacher EKM 300

  Yksinkertaisin hiomakoneiden luokka alkaa noin 8-10 tuhannen ruplan hinnalla. Tämä hintalappu saattaa olla joillekin hieman pelottava (miten voit maksaa 10 000 dollaria ”jonkinlaisesta kahvimyllystä”)!), mutta tämä on tyypillistä vain niille, jotka eivät ole kovin syvällisesti kiinnostuneita kahvinkeiton vivahteista. Sama periaate pätee tässä asiassa kuin missä tahansa muussakin harrastuksessa: mitä enemmän ihminen harrastaa, sitä vähemmän pelottavia ovat siihen liittyvien tuotteiden hinnat.

  ”Kotimaiset” myllyt ovat visuaalisesti hyvin samankaltaisia kuin pseudopapujen myllyt. Niissä on myös nuppi jauhatuksen johdonmukaisuuden ja kahvin määrän säätämistä varten, ja niissä on jauhetun kahvin säiliö. ”Edistyneemmät” (kaupalliset ja teolliset) kahvimyllyt kaatavat kahvin suoraan sarveen (tai sarveen välissä olevan suppilon kautta).

  Jopa yksinkertaisin mylly on parempi kuin mikä tahansa pseudokirsikkamylly. Aivan kuten mikä tahansa näennäisesti jauhettu kahvimylly on puukkomyllyä parempi. Espressokoneissa ero on silmiinpistävin (jopa yksinkertaisimmissa malleissa on ero). Myös muilla hiomakoneilla on eroa, vaikkakin pienempää. Tärkein syy tähän on laaja jauhinkokovalikoima ja kunnollinen jauhatuksen tasaisuus.

  

  Oikea myllynkivi näyttää tältä

  Mitä saat, kun käytät hiukan enemmän rahaa myllyyn?? Ensinnäkin, mahdollisuus jauhaa kahvi suoraan kartioon (joten pyrkivän baristan ei tarvitse kaataa kahvia käsin suppilosta kartioon).

  Toiseksi, muutos jauhatustason vaiheittaisesta säädöstä portaattomaan säätöön, joka mahdollistaa espresson ”hienokalibroinnin” (esimerkiksi kun kaatoajan pituutta on lisättävä tai vähennettävä sekunnilla tai kahdella, mutta kahvin määrä ja paino on pidettävä samana).

  Kolmanneksi niillä on laajempi jauhatusalue. Ensimmäinen syy on se, että kalliimmilla myllynkivillä voidaan yleensä jauhaa hienommin ja laadukkaammin. Myllymyllyllä ei siis jauheta kahvia ainoastaan espressoa varten, vaan myös painekattilaa, tippakahvinkeitintä, puhdistinta, aeropressiä ja muita vaihtoehtoja varten.

  

  Baratza Encore: jauhaa kahvin suoraan kartioon

  Emme mene tässä tapauksessa yksityiskohtiin, koska meidän on puhuttava tämän tai tuon mallin erityispiirteistä. Huomaa vain, että ne, jotka suunnittelevat mitään vakavaa syöksyä maailmaan kahvia, kuuden kuukauden kuluttua vuoden, olet vaarassa kohdata tilanne, jossa yksinkertainen myllynkivi mylly ei riitä kehittämään omia taitojaan. Tämä tarkoittaa, että saattaa olla parempi päätös ostaa kehittyneempi malli (vähittäismyyntihinta alkaen 15 tuhatta). Eroa ei tietenkään huomaa heti. Näin voit lykätä harmillista tilannetta, kun mylly on liian helppo ”kehittyneelle” kahvinkeittimelle tai kun halpa kahvinkeitin ei pysty tuottamaan hyviä tuloksia, kun mylly ei ole huono.

  Manuaaliset mekaaniset hiomakoneet

  Erillinen mainitsemisen arvoinen tuote ovat käsikäyttöiset mekaaniset hiomakoneet, jotka eivät vaadi sähköverkkoon liittämistä. Useimmissa tapauksissa nämä laitteet ovat matkamuistotuotteita. Kaikenlaiset lahjatavarakaupoista ja kirpputoreilta löytyvät mekaaniset myllyt eivät kestä kritiikkiä ja soveltuvat vain hyllyyn sisustuselementiksi.

  

  Comandante C40 Nitro Blade maksaa 230 euroa ostettaessa Euroopassa ja noin 18 tuhatta Euro Suomillä

  Mekaaniset myllyt ovat täysin eri asia – ne on suunniteltu erityisesti kahvinörttejä varten (näiden laitteiden valmistajat ovat yleensä samoja nörttejä). Tällaisia myllyjä on lähes mahdotonta löytää tavallisista kaupoista, joten niitä on etsittävä syvän L:n ystäville tarkoitetuista erikoisliikkeistä, verkkokaupoista tai nettihuutokaupoista.

  Voit ostaa kompakteja malleja, jotka mahtuvat kahvinkeittimen sisälle 150 eurolla ja enemmän. ”Kehittyneemmät” mekaaniset hiomakoneet maksavat yli 200 euroa.

  Tällaisten myllyjen hyvistä ja huonoista puolista keskusteleminen on epäkiitollinen tehtävä. Se on kuin puhuisi vinyylilevyjen puutteista digitaalisen musiikin jakelun aikakaudella. Kaikki tietävät jo, että on helpompaa ja halvempaa ladata MP3-tiedosto verkkopalvelusta kuin ostaa vinyylilevy. Mutta tällaiset perustelut tuskin muuttavat vinyylifanien mieltä.

  Mekaanisten hiomakoneiden kanssa on sama juttu: ilman niitä ei voi tulla toimeen vain paikoissa, joissa ei ole sähköä. Kaikissa muissa tapauksissa mekaanisen laitteen valinta on henkilökohtainen valinta.

  Päätelmä

  Kun päätät myllystä, on parasta miettiä paitsi sitä, mitä aiot käyttää siihen, myös sitä, mitä haluat saavuttaa. Kysymys on siitä, kuinka paljon rakastat kahvia ja kuinka pitkälle haluat mennä intohimosi kanssa.

  Pelkästään se, että henkilö ajattelee myllyn ostamista, osoittaa jo, että hänellä on tietty kiinnostus kahvia kohtaan. Joko et ole enää tyytyväinen kaupasta ostettuun valmiiksi jauhettuun kahviin tai olet utelias kokeilemaan ja ymmärtämään, miten maku muodostuu ja mistä se riippuu?.

  Myllyn valintaa koskevat suositukset riippuvat siis siitä, millaista kahvia haluat nauttia tänään ja kuinka kauan aiot säilyttää sitä.

  Emme pidä pyöriviä kahvimyllyjä lainkaan, vaan ostamme mieluummin jauhettua kahvia kaupasta tai tuoretta kahvia painon mukaan.

  Vähemmän vaativille espresson harrastajille ja geyser-kahvinkeittimien käyttäjille yksinkertainen pseudokirsikkamylly voi olla hyvä valinta. Tosin voi olla järkevämpää käyttää hieman enemmän rahaa ja hankkia perusmyllymylly.

  Jos olet varma, ettet ole valmis tekemään kompromisseja ja haluat vain täysimittaisen myllymyllyn, tilanne on sama: budjettimalli on varmasti ilo omistaa muutaman kuukauden tai jopa vuoden ajan (varsinkin jos se on ensimmäinen myllymylly elämässäsi), mutta on olemassa riski, että haluat ostaa vakavamman laitteen myöhemmin.

  Tuomiomme on siis seuraava: jos aiot syventyä kahvin maailmaan, mutta sinulla ei ole oikeita laitteita, aloita ostamalla hyvä mylly ja säästä sitten hitaasti kunnon kahvinkeitintä varten.

  Jos tarkastelet kahviharrastuksesi kokonaisbudjettia, kahvimyllyn pitäisi karkeasti sanottuna olla noin puolet kahvinkeittimen hinnasta. Yksinkertaisin myllynkivi-kahvimylly noin 8-10 tuhatta Euro (nykyisillä hinnoilla) tekee melko hyvin yhdessä yksinkertaisen kahvin ruusukkeen kanssa noin 16-20 tuhatta Euro varten.

  

  Nuova Simonelli Grinta on hyvä valinta sekä aloittelevalle että ”edistyneelle” käyttäjälle

  Jos sinulla on mielessäsi ostaa kahvinkeitin 30-40 tuhatta Euro, on järkevää kiinnittää huomiota myllyihin, jotka maksavat 15 tuhatta Euro. Ja niin edelleen.

  Tämä sääntö ei ole jäykkä, mutta sen avulla voit arvioida taloudellisia mahdollisuuksiasi melko karkeasti ja verrata niitä haluttuun tulokseen.

  Zauber Z-490

  Ruotsalainen tuotemerkki tarjoaa ainutlaatuista muotoilua ja, sanotaanko, hyväksyttävää laatua. Myllyn houkuttelevan hinnan takaavat minimaaliset ominaisuudet ja hento kiinalainen kokoonpano. Suoraan sanottuna en pidä itse muotoilun laadusta, mutta katsotaanpa, mikä tässä laitteessa on merkittävää.

  Zauber Z-490 on säästöluokan vakiomyllymylly. Kuppikapasiteetti on melko pieni, 90 g, mutta se ei estä sinua keittämästä aamulla kerralla pari kuppia kahvia. Jauhatusasteen ja keramiikan säädin vaikuttaa myönteisesti juoman laatuun (!) myllynkivet.

  Kulhot on valmistettu akryylipohjasta, ja runko on valmistettu elintarvikekelpoisesta hygieenisestä teräksestä, joka ei yleensä ole huono, mutta ei ole vaatimaton parhaaseen tulokseen. Akryyli imee sienen tavoin hajuja ja saa ajan myötä epämiellyttävän ruskehtavan sävyn.

  Mallin käytännön edut voidaan kuvata seuraavasti:

  • Ainakin laite jauhaa kahvia, ja se on plussaa;
  • Valmistaja tarjoaa 25 kuukauden takuun.

  Puutteiden luettelo oli vaikuttavampi:

  • Tässä mallissa käytetty muovi on huonolaatuista. Sen laatu on niin huono, että runko ei kestä moottorin ja hiomakiven käyttöikää. Ajan myötä laitteen sisäpuoli halkeilee ja se on heitettävä pois;
  • Hiontasäätö on tehoton. Periaatteessa voit käyttää vain kahvijauhetta kahvipuristimessa;
  • rehellisesti sanottuna heikko elektroniikka on herkkä verkon muutoksille. Edes stabilisaattori ei auta pääsemään eroon ongelmista.

  Minkä kahvimyllyn minun pitäisi ostaa??

  Kun olet päättänyt myllytyypin ja valmistusmenetelmän, voit siirtyä tuotemerkin valintaan. On olemassa useita tuotemerkkejä, jotka ovat osoittautuneet markkinoilla luotettaviksi ja vastuullisiksi valmistajiksi.

  Rommelsbacher on saksalainen tuotemerkki, joka valmistaa erilaisia kodinkoneita. Luotettavuuden osalta voit antaa sille turvallisesti arvosanan 4/5. Laadukkaiden materiaalien käyttö. Loistava vaihtoehto kotiin, ilman turhia hienouksia, kodin työjuhta. Valmistaa laadukkaita hiomakoneita, sekä jauhettavia että pyöriviä.

  NUOVA SIMONELLI – yksi luotettavimmista italialaisista kahvilaitteiden valmistajista. On turvallista ostaa tämän tuotemerkin tuotteita.

  Espanjalainen Cunill myydään perusyksikkönä, jota omistaja voi milloin tahansa päivittää. Sitä käytetään useammin ravintola-alan toimipisteissä, koska sillä on kaikki tarvittavat parametrit.

  Moulinex-kahvimyllyissä on monitoimisuus, itsekäynnistyvyyssuojaus ja houkutteleva muotoilu. Koko valikoima on pyörivää tyyppiä, ja se valmistetaan pääasiassa Kiinassa.

  Tefal on tunnettu laadusta, ergonomisesta muotoilusta ja laajasta mallivalikoimasta.

  Italialaista tuotemerkkiä DeLonghi edustavat pyörivät ja myllynkivityyppiset laitteet. Kaikissa malleissa on noin kymmenen erilaista hiomatilaa sekä lisätoimintoja.

  KitchenAid – amerikkalaisen tuotemerkin ammattilaismyllyt. Ne ovat kalliita, niissä on 15 jauhatustasoa ja niissä on lujia komponentteja.

  Jotta pavuista saat laadukasta kahvia, sinun on valittava oikea laite niiden jauhamiseen. Haluttu tulos on jauhe, joka koostuu suurelta osin samoista hiukkasista, ts.. Jauhatuksen tasaisuutta voidaan säätää. Papujen jauhaminen kuumentaa niitä ja vapauttaa eteerisiä öljyjä, joten on parasta valita sellainen, jossa on mahdollisimman vähän kuumennusta.

  Delonghi KG 89

  Katsauksen ainoa todella eurooppalainen laite alkaa miellyttää ensisilmäyksellä hintaansa nähden. Budjettivaihtoehto ei ole niin huono kuin miltä se saattaa vaikuttaa. Ensinnäkin haluan kiinnittää huomionne erittäin vankkaan metallikoteloon. Olen varma, että se kestää lapsenlapsia ja lapsenlapsenlapsia, jos sitä käsitellään oikein.

  Haluan sanoa, että voit luottaa turvalliseen toimintaan. Laite on varustettu kaksinkertaisella turvajärjestelmällä, joka kytkeytyy automaattisesti pois päältä, jos papusäiliö tai jauhettu kahvi poistetaan.

  Voit valita tarvittavien kuppien määrän. Valmistaja tarjoaa yksinkertaisen ja järkevän ratkaisun jauhetun kahvijauheen määrän laskemisen sijaan. Määrität, kuinka monta kuppia haluat, ja nokkela keittiöväline jauhaa sinulle oikean määrän kahvia.

  

  

  

  

  

  

  Kuvailen italialaisten hiomakoneiden käytännön etuja seuraavasti

  • laite on mahdollisimman helppokäyttöinen. Asiantuntijana sanoisin, että tämä mylly on sopivin mylly kotikäyttöön. Esimerkiksi hiomakone voidaan valita kolmessa vaiheessa – hieno, keskikokoinen, karkea. Sinun ei tarvitse pohtia aivojasi ja valita yhtä paikkaa 25:stä, eikä lopullisen keitoksen laatuun vaikuta;
  • Yksikkö voidaan purkaa, mikä helpottaa puhdistusta;
  • Myllynkiviä ei kuumenneta, mikä säilyttää maun. Muuten, kun levyt ovat käsitelleet halutun määrän kahvia, laite pysähtyy automaattisesti;
  • Mylly hoitaa päätehtävänsä ”täydellisesti”.

  Haitat näyttävät minusta olevan seuraavat:

  • Hienojakoisuusaste ei ole osoittautunut käytännössä niin hienoksi. Tämän vuoksi jauhin on hienosäädettävä, jotta saadaan hienojakoista jauhetta.

  Video yleiskatsaus

  Videokatsaus ja esittely tämän koneen tärkeimmistä ominaisuuksista:

  Katso videolta esimerkki kahvijauheen valmistamisesta Delongi-kahvimyllyllä:

  Valikoima sähköisiä ja manuaalisia hiomakoneita Aliexpressiltä

  Tarvitsetko myllyä kotona?? Ne, jotka rakastavat aromaattista ja maukasta tuorekahvia, sanovat varmasti, että kyllä!. Nykyään voit ostaa valmiiksi jauhettua kahvia missä tahansa kaupassa, mutta monet haluavat silti jauhaa omat pavut, jotta ei rikota tiettyä rituaalia, koska tällä tavoin tulevan kahvin aromi ja maku avautuvat kirkkaammin. Monet kotiäidit muuten vastaisivat kysymykseen myönteisesti: Tarvitsetko myllyä?? – Ja toisesta syystä. He onnistuvat jauhamaan siinä erilaisia tuotteita, jotka valmistaja on tietysti hyväksynyt. Näin vanhempamme valmistavat täydellisen tuoksuvan ruoan lisäaineen, pilkkomalla mausteita, yrttejä ja vihanneksia. Parhaat jauhimet jauhavat myös sokeria, suolaa, viljaa, korppujauhoja, suklaata, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

  Käsihiomakone, jossa on metallikotelo

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Kaunis kahvimylly ruostumattomasta teräksestä valmistetussa, enintään 15 cm korkeassa kotelossa, jonka sisällä on laadukas mekanismi. Myyjä tarjoaa useita kotelovaihtoehtoja: musta ja valkoinen kahvavaihtoehdoilla. Jos haluat erikoiskahvia, selaa ohjeita, joissa valmistaja kertoo, kuinka monta kierrosta riittää haluamasi jauhatuksen saamiseksi. Tämä mylly ei ole hyödyllinen vain keittiössä tai toimistossa, vaan se sopii myös täydellisesti koristeeksi.

  Käsikäyttöinen hiomakone, jossa on hieno metallikotelo

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Kuten ostajat ovat kirjoittaneet, tämä mylly on hyvin pakattu, joten se sopii täydellisesti lahjaksi. Tämän myllyn laatu on korkea – 20 cm. Jauhatus on säädettävissä, voit valita 1 vaihtoehdon 3:sta, mutta lopputulos on tasainen kaikilla jauhatuskerroilla. Poista kansi, kaada pavut tai muut tuotteet, käännä nuppia ja tuote on valmis.

  Sähkömylly, jonka kapasiteetti on enintään 100 g

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Epäilemättä pieni sähköinen apulainen selviytyy tehtävästä paljon nopeammin ja tehokkaammin kuin käsikäyttöinen hiomakone. Tämä kahvimylly, jossa on muovirunko ja joka on samankokoinen kuin käsimylly, jopa 18 cm korkea ja jonka kapasiteetti on 100 grammaa, jauhaa kahvipapuja, mausteita, yrttejä tai vihanneksia muutamassa sekunnissa. Ostajat kertovat olevansa tyytyväisiä paitsi sen ulkonäköön myös sen suorituskykyyn.

  Bosh sähköinen kahvimylly

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Tässä on samankaltainen malli kuin edellisessä, mutta varmasti vakiintuneempi Bosh-mylly. Musta muotoilu, korkeus enintään 20cm, muovirunko, läpinäkyvä kansi, hyvät tekniset ominaisuudet, 180W teho, 75g kapasiteetti, lukitustoiminto, kun avaat kannen ja 1 vuoden takuu. Saatavana 2 väriä: musta ja valkoinen.

  Perimmäinen kahvimylly

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Tämä laite on jo vakavampi kuin käsimylly, verrattuna edellisiin, sitä voidaan turvallisesti kutsua tehokkaaksi myllyksi. Hinta on huomattavasti korkeampi, mutta tekniset ominaisuudet ovat sen arvoisia: moottorin teho 2500 (W), kierrosluku 36000 (rpm), jauhatuksen hienous 50-300 mesh, kapasiteetti 800g. Älä kiirehdi tilaamaan suoraan Kiinasta, pikatoimitus on nopeampi ja halvempi.

  Käsikahvimylly kauniissa kotelossa

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Käsin hiomakone, jota rakastat sen laadukkaan työn ja hiomatulosten vuoksi. Tyylikäs, se on valmistettu materiaalien yhdistelmästä: alumiinista, ruostumattomasta teräksestä ja puusta, ja se on jopa 20 cm korkea. Tulee kauniissa paketissa, jossa on puhdistusharja. Koneen paino 520g. Voidaan ostaa valkoisena tai mustana

  Käsin hiomakone puukotelossa

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Mekaanisten tuotteiden faneille – käsimylly puukotelossa. Mitat ovat tavanomaiset, vain 18 cm korkeat. Läpinäkyvä säiliö jauhetuotteelle sopii täydellisesti puiseen runkoon, kahva on arvostelujen perusteella mukava, kokoontaitettava. Sen muotoilu sopii loft- tai minimalistisiin sisätiloihin. Laadukas tuote, joka täyttää tehtävänsä hyvin.

  Kannettava kahvimylly USB-latauksella

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Sähköinen minimylly tai keittiömylly kaikenlaisille kuivatuotteille, kuten viljoille, yrteille, vihanneksille, pähkinöille jne. Mielenkiintoinen muotoilu, kompakti koko, metallikotelo, helppo pumppaus, kuten valmistaja lupaa, äänetön toiminta, metallisydän, irrotettava kotelo helppoa puhdistusta varten. Tuotteen korkeus 16,5 cm, tilavuus 15 grammaa.

  Tehokas sähköinen hiomakone märille ja kuiville tuotteille

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  BioloMix sähköinen mauste- ja kahvipapumylly. Pienikokoinen laite, jonka mitat ovat 20*10 cm, metallikotelo, kumilla päällystetty vakaa pohja, 300 watin teho ja hyvä 80 gramman kapasiteetti. Sisältää: hiomakone ja harja. Irrota se, täytä se, paina sitä ja sinulla on täydellinen vapaasti virtaava ateria tai nestemäinen kastike.

  Luotettava sähköinen hiomakone

  

  OSTAA ALIEXPRESSISTÄ

  Tällainen kahvimylly olisi loistava ostos niille, jotka haluavat jauhaa kahvipapuja juuri ennen kahvin keittämistä, sekä niille, jotka tekevät valmisteita kuivatuista yrteistä, paprikoista, kuivatuista vihanneksista ja mausteista. Mylly toimii sähköverkosta, sen mitat ovat 18,5*14,5 cm, teho 400 wattia, runko on kokoontaitettava, helppo puhdistaa, kotelossa on kätevä liukukahva. Laitteen pohjassa on lokero verkkokaapelin kelaamista varten. Ostajat ovat tyytyväisiä ostokseensa ja kirjoittavat, että myyjä lähettää paketissa varaterän.

  Toivottavasti löydät valintani mieleiseksesi. Se kerää edullisia tuotteita, jotka voivat olla loistava lahja rakkaimmillesi tuleviksi lomiksi.

  Päätelmät

  Yhteenvetona voin asiantuntijana sanoa seuraavaa, joka perustuu kaikkiin käytännön ja teknisiin ominaisuuksiin:

  • Jos haluat säästää rahaa valitsemalla Zauber Z-490, älä ota riskejä. Se on ehdottomasti rahan tuhlausta. Laitteesta tulee hyvin nopeasti romua, ja se voidaan heittää uuniin;
  • Hinta-laatusuhteen perusteella optimaalinen valinta olisi VITEK VT-1548 -kahvimylly. Tuote tekee erinomaista työtä, ja löydetyt puutteet eivät ole

    Samanlaisia merkintöjä:

    1. Paras ja pienin yhden kupin kahvinkeitin Polaris PCM 0109 (2022g).) Tippukahvinkeitin on välttämätön laite kaikille tämän erikoiskahvin, Americanon, ystäville. Nimi, joka tarkoittaa italiasta käännettynä ”amerikkalaista kahvia”, kuvastaa eurooppalaista kuvaa amerikkalaisista, jotka eivät ole erityisen nirsoisia tämän jokapäiväisen juoman syöjiä. Polaris PCM...
    2. Sonyn parhaat kamerat: mitkä kannattaa valita ja ostaa, kompaktit, DSLR-mallit ja peilittömät mallit arvostelussa Mikä Sony-kamera on paras ostaa?? Japanissa on runsaasti ensiluokkaisia valmistajia, jotka tekevät ympäröivästä maailmasta mukavamman. Se on koti Nikonin ja Canonin kaltaisille tuotemerkeille. Monikansallinen monialayritys Sony syntyi myös tässä nousevan auringon...
    3. Split-järjestelmät, joissa on pieni sisäyksikkö ja kompaktit monoblokit Perinteisesti ilmastointilaitteen sisäyksikön leveys on yleisten standardien mukaan noin yksi metri. Nämä ovat vakiomittoja, jotka ovat yhteisiä useimmille keskikokoisille ilmastointilaitteille. Jaetusta järjestelmästä on olemassa pienennetty versio. Sisäyksikön pituus on noin 70...
    4. Astianpesukoneiden koot: kompaktit ja sisäänrakennettavat mallit Astianpesukone keksittiin helpottamaan kotiäitien kotitöitä. Nyt sellainen on lähes jokaisessa keittiössä. Tyylikkään muotoilunsa ansiosta nämä astianpesukoneet sopivat hyvin moderniin, teknologiavetoiseen sisustukseen. Pienimmätkin mallit selviytyvät hyvin suurista laitemääristä. Jos perhe on suuri...
    Suositeltavaa luettavaa  Kirvesmies. Tarkoitus, ominaisuudet, tyypit ja valinta