Induktio- tai kaasuliesi: 5 sudenkuoppaa

Tämän päivän suosituimmat kaasuliedet. Ei ihme, sillä kaasu on taloudellisin energiamuoto. Kaasukeittotasojen omistajat maksavat paljon vähemmän kuin sähkö- tai induktiokeittotasojen omistajat.

Suuntaus on kuitenkin hitaasti muuttumassa. Induktiokeittotasot tulevat markkinoille ja korvaavat vähitellen kaasukäyttöiset laitteet asunnoissa ja yksityiskodeissa. Yritetään selvittää, onko induktio- vai kaasuliesi parempi.

Induktio- ja kaasukeittotasojen hyvät ja huonot puolet

Kaasukeittimen ensimmäinen ja tärkein hyöty on sen tuoma rahan säästö. Vaikka kaasun hinnat nousevat nopeasti (erityisesti Ukrainan asukkaille), se on edelleen paljon halvempaa kuin sähkö. Lisäksi kaasukeittotaso itsessään maksaa paljon vähemmän kuin induktiokeittotaso. Rahansäästö ostettaessa ja käytössä on kaasulieden ensimmäinen ja kiistaton etu.

Tähän loppuu kaasun plussapuoli ja alkaa sähkön plussapuoli.

Induktiokeittotaso toimii siten, että se lämmittää metallipannun pohjaa pyörivällä virralla. Pyörrevirta syntyy luomalla korkeataajuinen sähkömagneettinen kenttä. Tätä menetelmää käytetään teollisessa metallisulatusuunissa, mutta siinä käytetään paljon suurempitehoista induktiokäämiä. Induktiokäämit asennetaan myös liesitasolle, mutta ne lämmittävät vain metallia (lue keittoastian pohja), mutta eivät sulata sitä.

Induktioliedet maksavat paljon enemmän kuin kaasuliedet – mikä on järkevää. Ne kuluttavat sähköenergiaa – ja niiden teho on suhteellisen suuri. Oikeudenmukaisuuden nimissä on kuitenkin huomattava, että vaikka induktiokeittotasojen teho on suuri, sähkönkulutus ei ole kovin suuri.

Aiemmin annoimme yksinkertaisen esimerkin:

• Kahden litran veden kiehuminen yksinkertaisella sähköliedellä kestää 30 minuuttia. Sähkönkulutus oli 1.75 kWh;
• 2 litraa vettä kiehui 5 sekunnissa induktioliedellä.5 minuuttia. Sähkönkulutus oli 0.34 kWh.

Vaikka induktiokeittolevyt ovatkin kaasukeittolevyjä epätaloudellisempia, ne ovat kuitenkin taloudellisempia kuin perinteiset sähkölevyt, joissa käytetään perinteisiä lämmityselementtejä tai aaltokaistaleita polttimoissa. Induktiokeittotason hyötysuhde on yli 90 %, ts.. Kaikki energia käytetään metallilevyn pohjan lämmittämiseen, kun taas lasikeraaminen keittotaso ei lämpene lainkaan (ainoastaan itse levy). Älä siis sekoita induktiokeittolevyjä ja yksinkertaisia sähkölevyjä keskenään – ne ovat kaksi eri asiaa. Kaasukeittimet ovat kuitenkin edelleen taloudellisempia.

induktiopoltin, jossa on kela

Miten induktioliesi toimii

Lasikeramiikan alla olevia induktiokeloja ohjataan pyörrevirroilla 20-100 kHz:n taajuusalueella. Tämä on ensiökäämi. Toissijainen on liitäntä keittotasolle asetettavan keittoastian pohjan kanssa.

Induktiovirta vaikuttaa keittoastian pohjassa oleviin elektroneihin ja saa ne liikkumaan. Se lämmittää kattilan ja lämmittää keittoalustan. Kun otat sen pois liedeltä, lämmitys loppuu välittömästi. Tämän ominaisuuden ansiosta ruoka voidaan kypsentää mahdollisimman pienellä määrällä lämpöenergiaa.

Jos haluat valmistaa ruokaa induktioliedellä, sinun on käytettävä keittoastioita, joissa on magneettinen pohja (voit testata magneetilla). Muuten liesi ei lämpene. Valmistajat antavat ruoanlaittovälineille merkin, jonka mukaan ne soveltuvat induktiokäyttöön.

Tai käytä sovittimia, jotka sopivat keittolevylle. Magneettikäämit vaikuttavat niihin. Voit käyttää mitä tahansa metallista paistinpannua.

Induktiolieden energiankulutus

Jotta voit päättää, onko kaasu- vai induktiokeittotaso parempi, sinun on arvioitava niiden energiankulutus. Induktiomallit eivät käytä sähköä pinnan lämmittämiseen. Siksi lämpöhäviötä ei tapahdu -. Induktiokeittolevyillä on kaikista lajikkeista korkein hyötysuhde. Se on jopa 90 prosenttia. Tämä kiehauttaa kattilan tai keittää illallisen paljon nopeammin.

Induktiolaitteen lämmöntuotto on jopa 7 kW. Jos keittotaso on varustettu Power Boost -vaihtoehdolla, lämmitysteho kaksinkertaistuu.

Lue: Induktiokeittotaso: miten se toimii, miten se valitaan ja miten sitä käytetään?

Mukavuus ja lisätoiminnot

No, tässä on helppo kysymys: induktiokeittotaso voittaa kaikin tavoin – vaikka se ei olekaan niin suuri plussa.

Induktiokeittotasot on varustettu erityisantureilla, jotka tunnistavat, onko keittoastia keittotasolla vai ei. Jos otat kattilan pois polttimelta, se sammuu automaattisesti. Polttimet pystyvät myös tunnistamaan pannun alueen ja lämmittämään vain pohjan energiaa tuhlaamatta. Voit asettaa ajastimen kytkemään sen automaattisesti pois päältä ja mennä nukkumaan ennen kuin olet lopettanut ruoanlaiton. Näin ei ole kaasuliesien kohdalla.

Miten kaasuliedet toimivat

Kaasuliesi toimii sinisellä polttoaineella. Kytkimellä avataan kaasuvirta polttimelle. Polttoaine virtaa venttiilin läpi, hajoaa ilmaan ja synnyttää kipinöivän liekin.

Palaminen lämmittää keittoastioita ja polttimien yläpuolella olevaa ritilän osaa. Tällaisia laitteita saa asentaa vain, jos asunnossa on kaasuputki.

Huomautus: Mitä ja miten puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittotaso: 3 perussääntöä

Kaasukeittotason energiankulutus

Kaasulaitteiden hyötysuhde on 50 %. Suuri osa energiasta kuluu induktiokeittotason ja sen ympäristön lämmittämiseen. Kaasulieden lämmitysteho voi olla jopa 8 kW. Siitä huolimatta:

• Pienimmällä keittoalueella tämä luku on noin 1 kW,
• Ja suurimmassa on 3 kW.

Suuri teho on yksi kaasuliesien tärkeimmistä eduista. Ruoanlaitto on samalla aikaa vievää. Keittäminen tai kattilan kiehuttaminen kestää paljon kauemmin, koska lämpö haihtuu.

Hyödyllisiä vinkkejä: Miten valita kaasuliesi

Muutama sana turvallisuudesta

Myös turvallisuussyistä induktiokeittolevyt voittavat. Vaikka kaasu-uunit on varustettu kaasunvalvontajärjestelmällä, se ei silti riitä. Jos laitat vedenkeittimen päälle ja unohdat tehdä tämän, mikään kaasunvalvonta ei pelasta sinua. Vedenkeitin voi myös sulaa, mikä voi joskus aiheuttaa tulipalon.

Tämä ei ole mahdollista induktioliedellä. Ne on varustettu automaattisella sammutusjärjestelmällä (kaikki eivät ehkä ole) – se sammuttaa polttimet, jos käyttäjä ei osoita mitään käytön merkkejä 30-60 minuuttiin (asetuksesta riippuen). .. Jos käyttäjä nukahtaa ja unohtaa sammuttaa polttimen, järjestelmä ymmärtää ja sammuttaa sen automaattisesti. Kyllä, se on usein ärsyttävää, kun on pakko tehdä leikkeleitä, esimerkiksi. Sen on kypsennettävä hyvin pitkään, joten sinun on usein mentävä keittimen luo ja ”annettava elämää”, jotta polttimet eivät sammu automaattisesti. Mutta turvallisuutta ei ole koskaan liikaa.

Mitä eroa on induktiokeittotasolla ja kaasukeittotasolla?

Koska se toimii verkkovirralla, sen voi asentaa vain asiantuntija: kytkentäkeskuksesta on tehtävä erillinen liitäntä ja asennettava erityinen sähkökaapeli, jossa on kuparijohtimia, joiden poikkipinta-ala on vähintään 4 kV. Tärkeintä on kytkeä se varavirtasuojakytkimeen ja tarkistaa maadoitus turvallisuuden varmistamiseksi.

Kaikki työ uuden sukupolven liedellä tehdään induktiokeloilla, jotka luovat korkeataajuisen magneettikentän – tässä keittoastiaa ei lämmitetä polttimen lämmittämisellä, vaan vuorovaikutus tapahtuu esimerkiksi paistinpannun pohjan kanssa. Pohja kuumenee käyttäjän asettamaan nimellislämpötilaan, kun taas keittotason pinta kuumenee vain itse keittoastioista.

Erittäin tärkeää! Kirkkaasti valaistu alue ei kuumene, vaan siirtää lämpöä keittoastioista, mutta sen lämpötila ei ylitä 50 astetta.

Keittotaso jäähtyy kokonaan muutamassa minuutissa, kun taas kaasukeittotaso jäähtyy paremmin ainakin puolessa tunnissa. Kaasumallin hyötysuhde on enintään 50-60 %. Induktiokeittotason hyötysuhde on kaikista nykyisistä kodinkoneista korkein, jopa 90 %. Tällaiset laitteet säästävät energiaa lämmittämällä astiat mahdollisimman nopeasti, mutta ainoa haittapuoli on, että ne ovat edelleen kalliita.

Johtopäätösten sijaan

Induktiokeittolevyt ovat kuitenkin paljon parempi valinta kuin kaasukeittolevyt. Alle viidessä tai seitsemässä vuodessa niitä käytetään useimmissa kodeissa. Kaasu ei tietenkään mene minnekään… Se on tällä hetkellä edelleen taloudellisin energialähde, mutta induktiolieden helppokäyttöisyys ja lisääntynyt turvallisuus tulevat ottamaan veronsa. Jos yrität tällä hetkellä päättää kaasu- tai induktiolieden välillä, niin… ymmärrät kyllä…

Arvioi tämä artikkeli:

Liity Telegramiin

Onko korvaaminen toteuttamiskelpoinen vaihtoehto?

Kaikkialla on kiinteä kaasuliitäntä, ja kaikki asukkaat käyttävät kaasukäyttöisiä liesiä, eivätkä he etsi vaihtoehtoja. . näiden mallien avulla ne voivat säästää rahaa. Jos analysoimme näiden varsin erilaisten mallien kaikki tekniset yksityiskohdat, saamme seuraavan yhteenvedon:

1. Uuden sukupolven liesien hintapolitiikka on vertaansa vailla, ja toistaiseksi johtavina pidetään sinisen polttoaineen tuotteita. Monet asiantuntijat sanovat kuitenkin, että induktiota luovat kuparikäämit lämmittävät kattilan ja sen sisällön paljon nopeammin kuin palava kaasu, joten keskustelu siitä, kumpi on taloudellisempi käyttää – induktio- vai kaasukeittotaso – ei ole vielä päättynyt.
2. Toiminnallisesti tänään enemmän mahdollisuuksia on uuden sukupolven malleja, joiden työ perustuu pyörrevirtainduktioperiaatteeseen, vaikka kaasun vastineilla on erilaisia vuotosuojauksia ja automaattinen sytytys, joka suojaa käyttäjiä palovammoilta avoliekillä.

Kun olet vertaillut molempien hyviä ja huonoja puolia, induktio on monin tavoin kaasua parempi, mutta se, kannattaako kaasuliesi vaihtaa induktioliedeksi, on toinen kysymys.

Sininen polttoaine on taloudellisin vaihtoehto, mutta induktiolaitteiden täydellinen turvallisuus ja uudet ominaisuudet vievät sen lähitulevaisuudessa eturintamaan, ja lukuisat käyttäjät käyttävät sitä erityisesti kodeissaan.

Usein kysytyt kysymykset erilaisista liesityypeistä

Kuluttavatko induktioliedet enemmän sähköä kuin sähköuunit??

Vastaus: Ei. Induktiokeittotasojen on käytettävä sähköä teräksen magneettisten ominaisuuksien hallitsemiseksi, joten ne lämmittävät keittoastioita suoraan. Tämän ansiosta ne ovat energiatehokkaampia ja kuluttavat vähemmän sähköä kuin perinteiset sähköliedet.

Onko ruoanlaitto induktioliedellä terveydelle haitallista??

Vastaus: Ei. Uskotaan, että keittotasojen induktiivisen luonteen vuoksi ne voivat lähettää matalataajuisia aaltoja, jotka ovat hyvin samankaltaisia kuin mikroaaltouunin aallot. Mikä puolestaan herättää kysymyksiä siitä, kuinka haitallisia sähkömagneettiset kentät ja keittotasot ovat? Itse asiassa induktioliesi on täysin turvallinen käyttää, ja myytit sen haitoista eivät pidä paikkaansa.

Ovatko sähköliedet vaarallisia??

Vastaus: Sähköliesi on yhtä turvallinen kuin sitä käsittelevä henkilö. Turvallisuuden kannalta se muistuttaa enemmän kaasuliettä kuin induktioliettä.

Sähköliedet kuluttavat paljon sähköä?

Vastaus: Sähköliedet voivat yleensä kuluttaa 2 000-5 000 wattia energiaa, keskimäärin noin 3 000 wattia. Ne ovat vähemmän energiatehokkaita kuin muuntyyppiset keittolevyt.

Eri liesityyppien energiatehokkuuden vertailu:

Nyt kun meillä on nopea yleiskatsaus liesityyppeihin, vertailemme niitä energiatehokkuuden kannalta:

Liesityyppi	Tehokkuus
Kaasuliesi	40 % energiatehokkuus
Sähköliesi	74 % energiatehokkuus
Induktioliesi	84 % energiatehokkuus

Induktiokeittolevyt ovat selvä voittaja. Nyt näet, että induktioliesi ja sähköliesi ovat hyvin lähellä toisiaan. Nimensä mukaisesti induktioliesi toimii induktioperiaatteella. Tämä tarkoittaa sitä, että keittoalustan lämmittämiseen ei käytetä lainkaan energiaa ja kaikki energia käytetään keittoastioiden lämmittämiseen.